http://kiskafanny.com/2009/12/29/2051/#more-2051

Продукты:

кефир 200 г

сахар 1 ч. л.

соль

растительное масло в тесто 1 ч. л.

сода 1 ч. л.

мука примерно 100 г

Приготовление:

Кефир смешать с солью и сахаром,  добавить муку и соду. Около 100 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков.  Я не пользуюсь миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой.  Тесто получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем

и выкладываем  небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 34 - Из готового теста: пирожки со шпинатом и адыгейским сыром
Часть 35 - Шоколадно-миндальный кекс с имбирем
Часть 36 - Пышные оладьи на кефире без яиц

Привет тем кто умеет экономить!

Расскажу вам о таком рецепте под названием "Хычины".

В нете очень много раличных способов, но мой все равно лучше А знаете почему? Потому что он экономный, быстрый и можно использовать остатки вчерашнего ужина.

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Материалы: пряжа типа «Schurwolle-Superwash» (100 % шерсть, 125 м/50 г): для шапочки 200 г белой и 50 г черной, для варежек - по 50 г белой и черной; чулочные спицы № 2,5 и № 3,5, круговые спицы № 2,5 длиной 40 см.
Плотность вязания: 28 п. и 31 р. норвежского узора = 10 х 10 см.

Схема вязания

Масленичная неделя в этом году пришлась на 20 - 26 февраля. Шумная, многоголосая и беспорядочная гульба  всегда подчинялась строгим рамкам обряда. Начинается праздник тем,  что чучело Масленицы, наряженное в женские одежды, ввозят на гору с зазыванием "Приехала в гости Масленица на широкий двор". "Сударыня-барыня Масленица" получает в одну руку блин, символизирующий нарождающееся солнце, в другую - блинный помазок. Чучело стояло на горе всю неделю, а в воскресенье (последний день праздника) его вывозили на озимые поля либо лед реки, озеоа. Предположительно "Масленица" древнеславянское имя забытого мифологического персонажа, олицетворявшего мрак, ночь. Масленицу сжигают, чтобы под щедрыми лучами солнца вырастить щедрый урожай.  

К Масленице готовились загодя, справляли наряды, готовили сани и сбрую для катаний на лошадях, строили ледяные горы и снежные крепости, проверяли съестные припасы, варили пиво и брагу.

Большое чучело для сжигания я, конечно, не делала, а по-сему поговорим о домашних вариантах Масленицы.

Сначала малышка Масленица - ее ручки направлены вверх и символизируют обращение к солнцу, особым образом собранная юбочка из двух квадратов ткани символизирует солнцеворот

Домашнюю масленицу называли дочкой, либо младшей сестрой большой Масленицы. Делали таких кукол из соломы или лыка. Была она оберегом жилища, символизировала крепкий достаток, здоровое потомство молодой семьи и выполняла заветы хозяев. Хранили эту куклу в красном углу или у входа в жилище. Перед приходом зятя к теще на блины ее выставляли в окнах или во дворе. По традиции Домашней Масленицей встречали жениха и невесту. 

В Тульской губернии к Масленице не относились как к игрушке, чучелу, ее считали настоящей женщиной, надевали на нее лучшие наряды. Домашнюю Масленицу ставили на почетное место и, по желанию, можно было ее хранить дома до следующего года, либо сжечь ее в воскресенье после обеда.

Медведица Тедди Пуппи

Вот так красавица - раскрасавица)))) Сердечко любого ребенка тронет такая мишутка - а тем более если её сошьет мама или бабушка.

http://knittygrittythoughts.typepad.com/knitty_gritty_thoughts/2009/11/my-entry.html

Девочки, я обычно выбираю мастер-классы, в которых делаются какие-то полезные, по крайней мере, применимые в жизни вещи. Но эти ананасы настолько мне понравились, я подумала, пусть будет что-то просто для красоты! Но надеюсь, что у Вас появятся мысли, что с этим можно сделать еще, кроме как любоваться! 

Предлагаю вам украсить спинки стульев. Есть детские варианты и Новогодние идеи, которые вы найдете под катом) Все выкройки нужно увеличить в четыре раза.

Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.


Коричневый и желтый цвета

можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.

Красные и розовые оттенки

получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.

Оранжевые оттенки

дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.

Зеленый цвет

можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.

Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.

Продолжаем наш мастер класс, по валянию дракончика. Надеюсь, вам понравилась первая часть этого мастер класса и вы также, останетесь довольны продолжением.

Предлагаю вам стильную идею для вашей кухни. Такой аппликацией можно украсить прихватки, скатерти и полотенца.
 

Блины каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить лишь их оформление.

Блинное тесто нужно залить в пластиковую бутылку с маленьким отверстием в крышке поближе к краю. А дальше - почувствуйте себя Пикассо.

На сильно разогретую (но не раскаленную) сухую (маслом, жиром не смазывать!) сковородку наносите рисунок сеточкой. Начинать лучше с круга по краю, а потом заполнять его линиями. Стараться делать как можно меньшие промежутки между линиями сеточки. Жарить на среднем огне, дабы избежать черных пятен на блинах, которые не только блюдо, но и желудок не украсят. Аккуратно лопаточкой переворачиваете и дожариваете другую сторону. Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов,  и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать.

Предварительно готовите начинку. Я тушила шампиньоны с луком (+нарезанные консервированные огурцы) с добавлением на последних секундах тепловой обработки сливок (полчашечки), в которых растворена ложка крахмала, с тем, чтобы начинка схватилась и не выпадала из блинчика. И не забудьте посолить-поперчить-позеленить. Я еще если без огурцов, добавляю лимонный сок.

Далее взяла листья салата «Айсберг» и вместе с подложенным снизу блинчиком завернула. Если найдете другой салат – будет еще красивее. Просто у салата «Айсберг» не столь ярко зеленые листья.

Должна сказать, что идея не моя. Мне фото таких блинов (без объяснения) сбросила подруга. Где она взяла фото - не знаю. Так что если найдется автор идеи (название из оригинала), то буду рада познакомиться и добавить имя в рецепт. 

Автор: MausGrosser

Блог автора: Auf dem Weg zum neuen Leben ...

Извиняюсь, что так долго не делала этот МК, который обещала еще полгода назад кажется... Вся проблема состояла в фотике, вернее в том, как нормально сфоткать бисер... Сначала я ждала солнечную погоду, потом было плохое настроение, потом начался универ... а потом наступила зима и солнце совсем исчезло. Сегодня солнца тоже не было, но я заставила и себя и свою мыльницу сделать нормальную фотку... но одну единственную, ибо я уже не могу найти в себе сил повторить этот браслет. Поэтому мастер-класс будет состоять из корявых (а может и не очень) рисунков. Итак... Делаем этот браслет.

Бисера понадобится грамм 40. Это чтобы было что калибровать. А калибровать придется, причем много... Честно, я плела из одной коробочки, калибровала в процессе, вылавливая нужные бисеринки из кучи.

Для плетения я использовала чешский бисер №10. Вся тонкость плетения заключается в размере бисерин. Вы наверное замечали когда-нибудь, что даже самый ровный бисер из одного пакетика все-таки хоть немного но различается по толщине. Вот и на этой игре толщины бисера и основывается структура браслета. Надо бисер из одного пакетика разделить на 4 группы: мелкий, средний, более крупный и самый крупный. Для наглядности я сделала эту ужасную (для меня) фотографию:

Самые верхние бисерины - это самые мелкие, самые нижние - самые крупные. Кстати самым фотогеничным оказался мой любимый голубой бисер, который мне подарили на новый год. Он меня выручил можно сказать...

На фото я постаралась как можно нагляднее показать различие между бисером. Группы пронумеруем:
Группа А - самый мелкий, я бы сказала самый «тощий» бисер. Не стоит использовать совсем деформированный и бракованный. На фото - самая верхняя иголочка.
Группа В – средний по толщине бисер. На фото вторая сверху иголочка.
Группа С – крупнее бисера группы В, но не самый крупный. На фото третья сверху иголочка.
Группа D – самый крупный бисер, гигант, по сравнению с бисером группы А. Опять же не стоит использовать совсем громадный бисер, бракованный там… или еще какой. В пакетике чешского бисера я таких индивидов не находила, а вот китаец и тайвань такими «сюрпризами» меня постоянно радовали. На фото самая нижняя иголочка.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.mastera-rukodeliya.ru/biser/2574-peeking-pearls.html

ИСТОЧНИК

автор:Юлия Бандурка Читать далее >>>

Предлагаю вам сплести из газетных трубочек декоративную кормушку для птиц.

В этой теме мы пройдем все этапы создания этого чудесного аксессуара.

*Что нам понадобится?

Модель. Выбираем одну из шалей, предложенных в заглавном посте.
Спицы. Желательно круговые спицы на леске. Размер - на ваше усмотрение.
Пряжа. Для вяжущих впервые - однотонная носочная пряжа 75% шерсть, 25% синтетика.
210-240м в 50г. Всего 3 моточка. вне зависимости от выбранной модели.
Маркер или цветная ниточка, чтобы пометить среднюю петлю шали.

*Далее будем действовать по алгоритму.

1. Разберемся со строением [структурой] треугольной шали.
2. Освоим "ленточку" - способ начального набора петель и формирования тела шали и кромок.
3. Научимся понимать схемы [правая часть, левая часть]
4. Обсудим тонкости эластичного закрытия последнего ряда.
5. Обобщим опыт стирки, сушки и растяжки [блокировки] готовой шали.
6. Коснемся тонкостей отделки шалей бисером.

Схемы и пояснения к каждой из моделей подготовлены.

Все, кто хочет разобраться, как вязать эти шедевры, Вам сюда: 

http://club.osinka.ru/topic-92807