Аппетитный сырно-помидорный пирог! |
Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!
Если говорить о сладкой выпечке, я всегда могу удержаться, отказаться от второго кусочка. Но здесь это оказалось совершенно невозможным :))). Эх, люблю я сыр. И помидоры :)).
Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 6
|
Камень-ракушняк своими руками. Мастер-класс |
АВТОР ~ Таня Сорокина ~
Я вам уже сделала МК по моему методу лепки гипсового камня на стену, продолжаю предлагать разновидности самого камня. На этот раз очень красивый "тёплый" ракушняк. Мало того, что делать его своими руками очень просто, ведь у всех нас точно есть в закромах хоть немного ракушек, он ещё и прекрасно вписывается почти в любой интерьер, украшает его, облагораживает, навевает мысли о тёплом море.
|
>Акупунктурные точки на теле |
Акупунктурные точки располагаются по всему телу человека. Воздействуя на конкретное место, можно улучшить здоровье того или иного внутреннего органа или всего организма в целом. Акупунктура — это древний метод лечения, который берет свое начало в Китае. Он подразумевает воздействие на биологически активные точки на теле человека при помощи игл. Такое лечение помогает устранить многие симптомы заболеваний, сократить длительность протекания болезни, нормализовать работу внутренних органов человека, улучшить настроение, снять усталость, стресс и даже замедлить процессы старения.
Изначально на точки акупунктуры воздействовали при помощи острых камней, затем появились иглы, потом стали надавливать на нужные участки пальцами, специальными палочками и прочими приспособлениями.
Расположение акупунктурных точек на теле четко определено. Все они находятся на линиях или меридианах. Таких линий на теле человека 14. На каждой из них есть точки акупунктуры 3 типов. Они располагаются на приблизительно одних и тех же местах. Поскольку каждое тело имеет индивидуальные особенности строения, то они могут смещаться, но незначительно — до 1 см.
|
Специальные знаки, которые защитят ваш дом |
Не каждый дом благополучен. В некоторых нет покоя и мира. Людям, которые живут в таких домах, я всегда советую позаботиться об их защите. Это сделать можно с помощью специальных знаков. Рисовать их лучше всего поздно вечером, пока никто вас не видит. Без надобности не стоит сообщать кому-либо от их существовании.
|
>Зефирный торт без выпечки |
|
>самая вкусная Шарлотка... со Сливами — волшебно! |
Вы будете правы если скажете, что правильную шарлотку положено готовить с яблоками, но никто не станет отрицать что очень удачная, если не самая вкусная шарлотка получается именно со сливами, ведь это удивительно сочный и при этом не слишком сладкий фрукт, который делает десерт пропитанным и не сухим, а еще очень ароматным. Вот это и стало причиной по которой я выбрала в качестве второго ингредиента для начинки именно сливы ❀
Предложенная нарезка и «укладка» на тесто слив – импровизация, занимает достаточно много времени и требует от кулинара терпения. Чтобы ускорить и упростить процесс сливы можно нарезать не так тонко, уложить «черепицей» или любым другим произвольным способом. Вкус пирога сохранится!
Эта шарлотка со сливами отличается от яблочной использованием кукурузного крахмала, который не позволит мякишу размокнуть. Крахмально-сахарная субстанция впитает излишки выделенного при выпекании сока и образует на поверхности желеобразный, ароматный слой.
|
Очень простой и очень вкусный яблочный пирог |
Расскажу про очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка в том, что тесто получается прилично плотным, но в то же время оно приятно крошится, когда отрезаешь треугольничек или разламываешь его вилкой. В форме 18 сантиметров он выходит прилично высоким, ставишь кусок на тарелку, поливаешь немного растаявшим мороженым и это блаженство. Не нужно больше ничего, нет желания как-то усложнить его декором или добавками, он настолько идеален, что единственное желание «вот бы никто в кухню не зашёл, чтоб делиться не нужно было». Это правда!
В рецепте я покажу несколько хитростей, как сделать тесто рассыпчатым, а яблочный вкус богаче. Можно позвать детей и дать задание «Украсить торт яблочками», поверьте, им понравится раскладывать кусочки в понятном только им порядке.
|
>Десерт "Зимняя бомба" готовится не более 30 минут |
1.
|
>Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса) |
Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления.
Ингредиенты: помидоры- 5 кг, перец сладкий- 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь- 1 кг, лук репчатый- 0,5 кг, чеснок- 200г, перец чили- 6 шт, соль- 3 ст. ложки, сахар- 1,5 стакана, масло подсолнечное- 200 мл. Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 9-10 банок по 0,5 л.
|
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОВИДЛА ИЗ СЛИВ |
Понадобится:
на 1 кг слив без косточки 800 г сахара.
Из слив удалить косточки и проварить с добавлением небольшого количества воды, либо на пару до мягкости. Протереть сливовую массу или пюрировать блендером, сняв кожицу.
|
>Вкусные Кораблики! Картошка с начинкой! |
Ингредиенты:
8 крупных картофелин
200 грамм ветчины (можно заменить на грибочки!)
|
Лепёшки на сметане на сковороде - получатся ВСЕГДА!!! |
Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки особенного уменья и навыков, что сделало его очень популярным.
Такие лепёшки могут стать вашим любимым блюдом за завтраком, полдником или ужином. Подавайте лепёшки на сметане в горячем виде. Но когда они остынут, то тоже будут достаточно вкусными. Чем тоньше вы раскатаете лепёшку, тем более хрустящей она получится.
Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл. Количество муки названо достаточно условно, так как всё зависит от самой сметаны, величины яйца и влажности муки. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным.
|
Сливовый кетчуп |
Незаменимый такой сливовый кетчуп и к мясу и к рыбе, да и просто так, намазанный на хлеб. Он получается густым и ароматным. Отлично хранится.
|
Часы в кухню дочери |
Я все продолжаю работы в Натиной квартире. (только на фото обнаружила, что под цифрой 11 клей размазала). Полезно фото делать 
|
Без заголовка |
Я впервые встретила такой способ исцеления. Но беда нашей медицины в специализации: каждый врач лечит "свою" болезнь, забывая о том, что пациент - это не сумма рук, ног и прочих органов, а целостная система.
Поэтому так результативна китайская медицина - там целостный подход (естественно, если Вы попали к профессионалу). Когда-то смотрела полнометражный фильм о тибетской медицине, предназначенный для врачей. Там тоже были очень интересные факты.
Единственное, что я могу сказать об этом способе: здесь явно присутствует психологический компонент. Но мне захотелось попробовать! Во всяком случае внутрь ничего принимать не надо! Исцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому.
|
Вешалки, ключницы. Декупаж. |
|
Делаем дома роллы как в суши-баре |
Любителям удивить своих гостей фирменными кулинарными деликатесами должен понравится этот простой, но вкусный и оригинальный рецепт приготовления роллов как в суши баре. тем более, что для его приготовления нужна немалая ловкость рук.
Ингредиенты:
Рис – 1,5 стакана
Нори – 5 листиков
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) – 200 гр.
Крабовое мясо – 100 гр.
Кунжут черный (или белый) – 50 гр.
Соевый соус, сахар, соль, рисовый уксус, маринованный имбирь, вассаби, бамбуковая циновка
Приготовление:
1. Готовим рис. Тщательно промываем холодной водой много раз, пока вода на станет чистой. Заливаем водой на 3 пальца выше уровня риса. Ставим на огонь, когда вода закипит огонь уменьшаем до минимума и готовим 15-20 минут не поднимая крышку и не мешая.
Если время вышло, а вода не выкипела, дайте рису еще немного времени. После этого кастрюлю выключаем, но рис не трогаем еще 20 минут (он должен впитать всю воду). Рис перекладываем с стеклянную тару деревянной ложкой. Поливаем заправкой, перемешиваем, рис готов. Состав заправки: 6 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара (ставим на огонь до растворения соли и сахара, ни в коем случае не кипятим).
2. Теперь приступаем к заворачиванию роллов. Вывернутые роллы относятся к толстым роллам, поэтому можно использовать до 5-ти видов начинок. Бамбуковую циновку лучше завернуть в пищевую пленку. На циновку укладываем нори блестящей стороной вниз. Руки смачиваем в подкисленной воде (лимоном или рисовым уксусом) и выкладываем рис, оставляя примерно 1,5-2 см. Посыпаем кунжутом (или икрой тобико).
3. Вот тут пригодиться ловкость рук Нори нужно быстро и аккуратно перевернуть, свободным краем к Вам.
4. Делаем полоску из вассаби и укладываем начинку: крабовое мясо/креветки/рыба/копченный угорь, авокадо, огурец, яичный рулет, сливочный сыр и тд. (у нас на фото крабовое мясо, авокадо и огурец). Еще раз применим ловкость рук и заворачиваем ролл так, чтобы оставленный нами край спрятался в середину.
5. Разрезаем ролл острым ножом, смоченным в воде, на 2 половины. Потом каждую половину еще на 3-4 части. Подаем с имбирем, соевый соусом и вассаби. Интересный факт – японец сьедает 5-6 роллов чтобы утолить голод, а вот мы 10-12 :)
ПОСМОТРЕТЬ ФОТО МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ
|
Универсальный томатный соус "Сацебели" |
|
>Гимнастика тибетских монахов или опыт, которому 3 тысячи лет |
гимнастика для ленивыхКому как, а для меня подъем – это всегда проблема. И чтобы себя немного взбодрить, я стал искать варианты. А когда ищешь в нужном направлении – Вселенная сама тебе помогает. Вот так я случайненько и наткнулся в одной из газет на статью, которая называлась «Опыт, которому три тысячи лет».
Так как практически все люди по природе ленивы, и я – не исключение, гимнастика мне понравилась тем, что для ее занятий нет необходимости резко вскакивать с постели. А постепенно, с закрытыми глазами, делаешь все упражнения и самомассаж, понемногу пробуждаясь. И уже в конце занятий, окончательно проснувшись, бодренько встаешь и идешь в душ. Поэтому сегодня я хочу предложить эти несложные упражнения, или, как я их еще называю – гимнастика для ленивых – вам.
|
ХУДОЖНИК ZENG XIAO LIAN. СКАЗКИ ИЗ БОТАНИЧЕСКОГО САДА |
Как же редко встречаешь работы такого потрясающего качества! И невероятный реализм, и свойственный живописи романтизм… По работам Zeng Xiao Lian можно серьезно изучать ботанику и орнитологию, а можно ими просто любоваться.
Zeng Xiao Lian родился в 1939 году в китайской провинции Юньнань. Много лет работал инженером Ботанического исследовательского института Академии Наук Китая. Однако, с раннего детства увлекался живописью и, со временем, получил художественное образование в Пекине.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию небольшую галерею работ этого талантливого китайского художника.
|
