Дорогие друзья, спешу с вами поделиться потрясающей закуской из цветной капусты, которую можно заготовить на зиму. Встречайте — цветная капуста по-корейски!

Пряная хрустящая капуста в кисло сладком маринаде с чесноком и ароматными специями, понравится не только поклонникам корейских салатов.  В этом рецепте хрустит не только капуста, но и болгарский перец с морковкой, а красный перец придает этой закуске острую пикантность и уютную согревающую теплоту.

Рецепт, конечно, не из самых простых,  поэтому приготовьтесь потратить на консервацию минимум три часа. Но, поверьте, результат того стоит. В рецепте я использовала все специи по отдельности, но вы можете  купить готовую смесь специй для корейской моркови без соли и сахара. Как правило, такие смесь продаются на рынках на развес. Кстати, маринад получился очень удачным, и в будущем я буду использовать эти пропорции для приготовления других рецептов консервации.

Я вас заинтриговала? Тогда отправляемся на кухню готовить

У каждой из нас есть определенные секреты, хитрости и уловки, которыми мы пользуемся ежедневно, собираясь на работу или торжественное мероприятие.

Сегодня я хочу обратить ваше внимание на 7 самых простых очевидных прописных истин, о которых многие знают, но почему-то забывают в погоне за новой информацией.

Ни для кого не секрет, что мама для ребенка – лучшее лекарство. Материнская любовь и вера нередко сильнее медицинских препаратов: таблеток, микстур и порошков.

А знаете ли вы об уникальной методике лечения детских недугов – Мама-терапии? Если нет, то сегодня я расскажу вам об этом поподробнее.

Автор методики мама-терапии детский психиатр и психотерапевт, профессор Борис Зиновьевич Драпкин. Система мама-терапии проста.

Фразы, которые надо произносить, — не случайные. Каждое слово — продуманное и проверенное, менять их нельзя. Базовая часть фраз, состоящая из 4 блоков, полезна любому ребенку, даже самому здоровому и счастливому. 
Мамин голос становится как бы внутренним голосом ребенка. Если мама все время сердится, раздражается, твердит, что малыш не такой, как ей хотелось бы, растущему человечку задается программа неудач и болезней. И наоборот: если этот голос постоянно одобряет, поддерживает, дает установку на счастье, здоровье, то все психоэмоциональные процессы приходят в норму. 

Я однажды купила в супермаркете  в отделе готовой продукции кабачки по-венски. И с тех пор воспылала к ним любовью. Но, конечно, готовить самой и полезней, и дешевле. Посему научилась я готовить кабачки по-венски сама. Только решила из закуски превратить их в полноценное блюдо. Поэтому "изобрела" "картофельную подушку"

Рецепт приготовления вкусных и сытных кабачков, запеченных с картофелем, морковью и сыром.