=ВРЕМЯ БАБОЧЕК=

Смотреть дальше

работа 19 на 32см основа – х.б; материалы – атласные ленты в основном 6 мм, но есть и 3 и 10мм, некоторые ленты тонировала до работы

далее

                 Чем отличается уха от рыбного супчика, спросите Вы? Отличие кардинальное и обсуждению не подлежащее – уха это закуска, а рыбный супчик это еда. Тяжело оценить это высказывание с кулинарной точки зрения, но рыбаки говорят именно так.

 

                Итак, что бы не обижать рыбаков, рецепт давших и подразумевая, что потребляться сие творение будет под водочку, описывать процесс приготовления мы будем именно ухи.

                Что нам надо. Достаточно крупная речная рыба. У меня оказался лещ, килограмма на полтора. Рыба для бульона, в котором будет готовиться уха. (у меня была голова сома). Штук 6-8 картофелин, пара морквин, луковица, небольшой кусочек сала, пучек петрушки и укропа, пара листиков лаврушки, много разных перцев (горошком обычный, черный молотый, красный молотый, душистый горошком), зубчик чеснока. Вот пожалуй и все.

                Итак, вначале варим бульон. Для него используют – головы, хребты, плавники, мелкую потрошеную, но не чищеную рыбу (для навара). Итак, кидаем то, из чего будет основа ухи в холодную воду и ставим на маленький огонь. Не забываем вытянуть у голов жабры, иначе бульон будет горьким. Солим. Надрезаем, так чтобы держалось на шкурке сало. Пока вода с головами не закипела, добавляем почищенную и надрезаную луковицу и опять-таки чищенную и нарезанную пополам или на четыре части, если крупная, морковку. Когда вода закипит кидаем почищенную и порезанную пополам картошку. Огонь должен быть небольшой, ну и конечно не забываем снимать шумовкой всплывающую наверх пену. Кипеть головам надо минут 30-40. Как бульон проварился головы аккуратно достаем (так, чтобы они не рассыпались и в бульон не попали кости). Если такая беда таки произошла, то лучше всего бульон процедить или смириться и кушать уху чуть более осторожно. Собственно подготовительная часть закончилась. Увеличиваем огонь и опускаем в кипящий бульон крупно порезанную основную рыбу.  Кидаем штук 15 горошин черного перца, десяток – душистого, измельченный зубчик чеснока. Варим 30 минут. За это время картошечка должна свариться. И в самом конце, за 5 минут до конца варки мы кидаем в уже практически готовую уху красный перец, лавровый лист и связанный пучок укропа.  А теперь самое главное – перед самим выключением в воду выливаем 50 грамм водки. Зачем? А не знаю… Так у нас принято. Говорят, что уха становится «слаже» и вкуснее. Мне водки не жалко, вреда от нее в ухе нет, поэтому даже если польза и мнимая, то, даже для соблюдения традиции плеснуть ее не помешает.

                Прошли пять минут – выключаем и минут на 10-15 забываем, дав настояться. Выкидываем сало, пучок укропа и луковицу.

                При подаче не забыть водочку, уже для употребления вовнутрь. Да, за водочкой чуть не забыл, рассыпав по тарелкам, уху  украсить рубленой петрушкой и добавить для пущего аромата свежесмолотый черный перец.

                По вкусу уха должна получиться чуть островатая, вызывающая аппетит и жажду еще чуток выпить… Да, собственно, чего это я Вам рассказываю, какая должна быть уха? Вы и сами это прекрасно знаете. J

 

Уха, шаг за шагом

Рецепты с крабовыми палочками
 

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками

далее

Многие думают, что уж из помидоров они могут сделать всё что угодно! Как бы не так. А вот такие помидоры пробовали? Уверена, захотите ещё и ещё раз. А уж про мужчин я и не говорю: не давайте им пробовать! Иначе Вам придётся не вылезать их кухни и затариться ведром помидоров:))
Спелые помидоры вымыть. Каждый помидор разрезать, не разделяя, на половинки, срез обильно посыпать солью. Из чеснока, зелени кинзы, укропа, петрушки приготовить фарш (мелко нарубить).

Это может даже новичок. Легко! >>>

Крупнейшая живущая сова — евразийский филин (Bubo bubo). Рост его — 75 см, вес до 4.5 кг, размах крыльев — до 190 см. Самая маленькая сова — размером с воробья Например, перуанская карликовая сова (Glaucidium peruanum) имеет рост 15 см, весит всего 30 грамм.

Читать далее...

+ читать дальше

 

 

Читать далее

SpectraSoul - Lost Disciple from Richard Payne on Vimeo.

Читать далее...

VANESSA Этот урок был сделан с PSPX3, но можно сделать и в других версиях. Это полностью авторский урок, в который я вложила все свои умения, душу и время. Поэтому благодарю Вас за уважение моего труда. Категорически запрещается использовать мой материал без моего разрешения, изменять имя и удалять водяной знак на скринах, изменять формат и настройки. В уроке были использованы тюбесы Clo, ее сайт ЗДЕСЬ и SussuLuz, ее сайт ЗДЕСЬ Благодарю Clo и SussuLuz за предоставленное разрешение использования тюбесов. Спасибо моим друзьям за советы и поддержку в создании этого урока. Их работы вы увидите в конце урока. Фильтры: Alien Skin/Eye Candy 5 Impact MuRa`s Meister - Perspective Tiling Graphics Plus - Cross Shadow Alien Skin / Xenofex 2 / Constellation

Учимся дальше...

Клипарт из инета  ,автор DAY1923 ,спасибо   большое!

Файлики  jpeg, фон удаляется легко.

Читать далее...

Оригинал взят у marisha_solo
Куриные рулетики с грибами

Автор МК: Марина Литовченко

Для начала, хочу Вам показать саму березку. Попускаем слюни, а потом - за дело! :))) 

 

Читать далее