Быстрый пирог на кефире со сметаной - оооочень вкусно!

Ингредиенты:

100 г кефира

100 г сметаны

200 г майонеза

3-4 яйца

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки соли

мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Начинка может быть, как приведена ниже,

или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Способ приготовления:

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и

не густое тесто, густотой как для оладий.

Количества муки может несколько варьироваться в

зависимости от качества.

Выкладываем половину теста в форму.

Поверх выкладываем картофель или жареные грибы,

следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы

(1-2 банки, жидкость отцеживаем),

или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С

до аппетитного зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и

подаем на стол.

Книга рецептов

ФАНИНА