ТОНКИЕ и НЕЖНЕЙШИЕ Картофельные Блинчики

-Дорогие  мои читатели.

Такого вы еще Не ПРОБОВАЛИ.

Моя СЕМЬЯ просто в ВОСТОРГЕ от этого ВКУСА.

Особенно ВНУК их ОБОЖАЕТ и

ПРОСИТ меня их ПРИГОТОВИТЬ.

Больно они ему ПОНРАВИЛИСЬ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 небольших картофелин

250-300 молока

250-300 муки

3-4 зб чеснока

3 яйца

1 ст л(без горки)сахара

3+2ст л растит масла

соль

петрушка и зелен лук-по желанию

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой

(так,что б только только покрыла картофель),

посолить и отварить до готовности.

Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,

в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и

пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,

молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и

соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).

Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть

(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,

с добавлением малого количества растит масла,

среднего диаметра тонкие блинчики

(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Приятного аппетита!

Так Просто • Интересные идеи