Каждое изделие, которое мы увидим в этой коллекции украшено маками — маками, связанными крючком. Маки придают неповторимый шарм каждой вещи.

Коллекция изделий , украшенных маками ЗДЕСЬ

Ажурное платье
 

1.

"Spring and summer knit feel the cool no.3738 2014". Японский журнал по вязанию.

Ажурные модели, связанные крючком японскими мастерицами, не оставят без внимания и наши рукодельницы - туники, накидки, косынки и многое другое найдете Вы на страницах этого журнала
 

1.

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
 

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах.

 

 

Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом ли соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!

Ингредиенты:

• кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
• яйца — 2шт.;
• твердый сыр — 50 г;
• пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
• соль, черный перец по вкусу;
• петрушка, любая зелень по вкусу;
• чеснок;
• растительное масло;
• сметана.

Приготовление:      

Последнее время, в сети гуляет масса рецептов творожных запеканок. Их правда много и на разный вкус. И я честно, пробовала практически все варианты. Творожная запеканка, не тот случай, чтоб быть в поиске. Нужно найти идеальный рецепт, и с успехом им пользоваться. Это моё мнение. Много было истрачено продуктов впустую и…

Подробнее

Блинчики ажурные
 

БЛИНЧИКИ АЖУРНЫЕ

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!

Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!

Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Читать далее »

Когда-то в детских книжках я читала, что большевики писали из ссылок письма соратникам молоком между строк обычного письма. Получатель держал такое письмо над паром и тайные строчки становились явными.

Кому-то этот секрет может пригодиться и сегодня. Если нарисовать что-то молоком на бумаге, а через 30 минут прогладить рисунок горячим утюгом, то он проявится и будет выглядеть весьма оригинально.

МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски
...
Часть 23 - Преображение старой подставки для ножей
Часть 24 - Тонирование и декупаж текстильных игрушек на примере сердечка
Часть 25 - Дизайнерский секрет от старых большевиков

Читать далее »

Праздничный декор стульев

Декор для праздничных бокалов

Украсим праздничный стол салфетками

Шоко-конвертики

Букет из конфет

Цветок в подарок с сотней пожеланий

МАСТЕР-КЛАССЫ

МАСТЕР-КЛАСС

Слоеное тесто за 10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо. Маргарин (комнатной температуры) — 200 г Желток яичный — 1 шт Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово. Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит... Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем, с помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита! Женские секреты.

Nata Vi

Женские секреты.

В сезон когда на каждом прилавке есть тыква, очень хочется что-то с ней приготовить. Но многие, очень часто обходят этот продукт стороной. Вот один из рецептов, в составе которого не чувствуется совершенно тыквы. Это очень важно для тех кто не любит этот продукт.

Для приготовления вам понадобится:

Для основы:
250гр. муки;
125гр. сливочного масла;
50гр. сахарного песка;
1 яйцо;
1ч.л. цедры лимона;

Для начинки:
500мл. жирного молока (или сливки 33%);
500гр. тыквы;
200гр. сахарного песка;
2 яйца;
1п. ванильного сахара;
1ч.л. цедры лимона;

Для приготовления основы смешайте муку с сахаром, добавьте порубленное сливочное масло комнатной температуры, яйцо и цедру лимона. Из данный ингредиентов замесить однородное тесто, которое отправьте в холодильник на 30 минут.

По истечению времени достаем тесто из холодильника и формируем из него корж, который выкладываем в форму для запекания, формируя бортики. Тесто протыкаем вилкой и отправляем еще на 15 минут в морозилку.

После морозилки выкладываем на наш корж пергаментную бумагу и высыпаем сверху любую крупу. Крупа будет в качестве гнета и не даст запузырится коржу во время выпечки. Корж останется ровный и красивый. Отправляем корж с гнетом на 10 минут в разогретую духовку до 180 градусов. После 10 минут снимаем гнет и выпекаем без него еще 10 минут.

Готовим начинку. Для этого тыкву нарезаем на мелкие квадратики и заливаем молоком или сливками. Добавляем сахар и ванильный сахар. Варим 20-30 минут до готовности тыквы.

Готовую тыкву взбиваем блендером до однородной массы, добавляем цедру лимона. Даем массе остыть и после добавляем в нее взбитые яйца.

Выливаем начинку в подготовленный корж. Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Выпекаем тыквенный тарт, пока начинка не схватится по краям и будет подрагивать только в центре.