Мелочи?

Читать далее...

интересная идея штопки вязаного полотна

Мастерицам-рукодельницам на заметку: интересная идея штопки вязаного полотна. Кстати, это позволит укрепить полотно, не дав ему растянуться, очень кропотливый труд... Но такое пальто будет теплое теплое)

Кофточка "Melange"

Нашла в альбомах Левис

    

Кофточки по одному принципу. Вязание и шитьё

Рецепты для ветчинницы

Настроение сейчас - сонное


Ветчинница- это новое кухонное приспособление, которое позволяет готовить ветчину и различные деликатесы прямо дома - в духовке или аэрогриле. По сути - это пресс, который при помощи специальных пружин в процессе уваривания сжимает мясо внутри формы. Таким образом объем готового продукта меньше становится примерно на треть.

Рецепты, собранные в этом посте, были с успехом опробованы мной=)

Колбаса докторская варёная (по ГОСТу)

Для приготовления, кроме МВ, нужны: мясорубка, маринатор, ветчинница.

Продукты

Свинина полужирная - 700 г
Говядина в/с - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сухое молоко - 3 ст. л.
Вода со льдом - 250 мл

Пряности
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Жидкий дым - 2 ст. л.

Мясо нарезать на небольшие кусочки и положить в морозилку на 2 - 4 часа.
Затем прокрутить через мясорубку 3 раза. Сначала через решётку с крупными отверстиями, потом со средними и мелкими.
Если есть маринатор то в контейнер маринатора положить фарш, добавить все ингредиенты.
Прокрутить в маринаторе 1 цикл - 9 минут.
В ветчинницу положить пакет для запекания и хорошо утрамбовать фарш. Пакет закрыть клипсой и накрыть крышкой от ветчинницы, натянув пружины. Поставить ветчинницу в жаропрочную посуду, предварительно налив туда немного воды. Посуду с ветчинницей поместить в духовку и оставить там при температуре 100 градусов, на 1 ч 30 мин..
Затем переложить в МВ. Залить водой до нижней метки и поставить программу "Тушение" на 1 ч 30 мин.
После сигнала вынуть ветчинницу из МВ и остудить до комнатной температуры. Затем убрать в холодильник.

Ветчина из индейки с паприкой

Для приготовления нужны ветчинница и маринатор.

Продукты:
Гуляш из индейки - 1450 г
Паприка сухая хлопьями - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Желатин - 1 пак. (10 г)
Приправа для домашней птицы и дичи - 1 ст. л.
Жидкий дым "Костровок" - 1 ст. л.

Приготовление:
Все ингредиенты положить в маринатор и прокрутить 2 цикла по 9 минут.
В ветчинницу положить пакет или рукав для запекания и переложить туда мясо из маринатора. Ветчинницу закрыть.
На дно чаши МВ положить силиконовый коврик. На нём разместить боком ветчинницу. Залить всё водой до верхней метки.
Готовить на программе "Тушение" 2 часа.
После сигнала ветчинницу вынуть и остудить при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник.
Через несколько часов ветчина будет готова.

Ветчина с перцем и грибами

Для приготовления этой ветчины нужен маринатор и ветчинница.

Продукты:
Свинина - 1,2 кг
Приправа для свинины - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Желатин - 10 г (1 пак.)
Маринованный перец
Варёные шампиньоны

Приготовление:
Свинину порезать на крупные кусочки.

В контейнер маринатора положить мясо, приправу, соль, желатин. Откачать воздух.
Включить маринатор на 2 цикла по 9 минут.
В ветчинницу положить пакет для запекания. И плотно разместить мясо, переслаивая его перцем и грибами.
Заполнить ветчинницу до верха. Пакет затянуть клипсой. Установить крышку.Положить ветчинницу в мультиварку на силиконовый коврик. Залить водой до верхней отметки. Поставить программу "Тушение"; на 2,5 часа.

Рыбный рулет

-Фарш из телапии
-Мелкие кусочки сёмги
-Мелкие кусочки щуки
Все в соевом соусе, немного имбиря, переца, базилика, майорана, лимон-между слоями.
Все слои слиплись хорошо, а вот щука-зараза такая прессоваться не хочет.
Фарш только посолила, поперчила и добавила травок...
Пробовала тепленькой-вкусно. Но когда больше сортов рыбы, вкуснее.
В АГ температура 205 время 45 мин.

Полезные советы для ветчинницы Белобока
1.Добавляем желатин. Или яйцо.
2.Мясо и птицу нужно очень мелко резать. В мясную ветчину хорошо добавить сало, или просто жирноватую свинину. В ветчину из птицы - добавить мясо с бедра или голени, из чистой грудки будет суховато. Хорошо так же подбросить чесночку, налить "жидкого дыма", (знаю, что вредно, но 1 ст.л. - только для запаха). Цветной болгарский перец, морковка, фисташки - просто отлично выглядят на срезе.
3. Если есть в духовке конвекция - то лучше на ней.
4. Приготовление фарша - если режете на кусочки, то лучше добавить сухого желатина, тем более, что в состав Вашей смеси входят продукты, которые не связывают мясо (маслины, перец).
5. Попробуйте первые ветчины делать в кастрюле с кипящей водой, так проще: Вы можете оперативно контролировать процесс, а открывать горячую духовку и что-то дам делать сложнее. Уровень воды должен быть не выше уровня мяса. По мере уваривания лишнюю воду надо вычерпывать.
6. В рукаве сверху обязательно нужно оставлять дырочки для выхода пара.
7. Гнёт также лучше поместить в какой-нибудь мешочек, чтобы, в случае чего, он не рассыпался. К тому же, если он будет в мешочке, верхнюю крышку можно не вставлять.
8. По мере уваривания выделяемый сверху сок также надо вычерпывать. А лучше сделать сбоку в банке несколько дырочек и поместить банку ещё в один, внешний, рукав. Тогда и сок сохраните, и мясо станет сочнее. Банку с внешним рукавом надо поставить на дырчатую подставку или просто на ткань.

РУЛЕТ СВИННОЙ В ВЕТЧИННИЦЕ

Рецепт:
свинина -700-800гр.
чеснок - 3 зубчика
соль, специи для гриля, перец
горчица французкая с зернами - 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. Мясо замариновать в ночь: посолить, поперчить, намазать горчицей и раздавленным чесноком. Посыпать специями. Поставить на холод до утра. У кого есть маринатор всего 18 минут.(2цикла)
2.Утром в ветчинницу положить пакет для запекания. Мясо скрутить в рулет и вложить в ветчинницу
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Ветчинницу поставить в емкость и в духовку на 2-2,5 часа.
После духовки ветчинницу ставим остывать. Когда полностью остынет, тогда и вынимаем мяско.

Серия сообщений "Рулеты, Зельц, Ветчина":
Часть 1 - Яичный рулет с ветчиной и перцем
Часть 2 - Руляда из курицы с омлетом
...
Часть 9 - Свинина запеченая
Часть 10 - Домашняя ветчина.
Часть 11 - Рецепты для ветчинницы
Часть 12 - Ты можешь приготовить рулет за пять минут.
Часть 13 - много рулетов из лаваша
...
Часть 30 - Замена колбасе - куриный рулет
Часть 31 - Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе
Часть 32 - Зельц из печени

Серия сообщений "Рецепты для ветчинницы":
Часть 1 - Рецепты для ветчинницы
Часть 2 - Рецепты для ветчинницы БЕЛОБОКА - от производителя!
Часть 3 - Зельц из «Белобоки»
...
Часть 5 - Ветчина варено-копченая из "Белобоки"
Часть 6 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...
Часть 7 - Мясные холодные закуски

Пироженки без духовки

Источник
Вкуснятина неземная – и выпекать не нужно! Летом, когда слово “духовка” приближается к понятию “инквизиция”, это особенно актуально.

Клубничный торт


Ингредиенты: небольшая пачка шоколадного печенья, 300 г клубники, полпачки сливочного масла, 300 г клубничного йогурта, 250-граммовая творожная масса, 100 г сахара, 300 мл сливок, пара ложек желатина, полстакана молока.

Сам процесс. В форму выкладываем пергамент и крошим туда печенье, вливаем в него растопленное масло, хорошенько перемешиваем и остужаем в холодильнике. Молоко нагреваем чуть меньше чем до кипения, в него желатин и как следует перемешиваем до растворения. Творог, йогурт и сахар тоже доводим до однородности – то есть взбиваем.

Выливаем в молоко и на полчасика в холодильник. Сливки взбиваем тоже, выливаем их в остывшую молочную смесь, забрасываем туда порезанную клубнику – и все это на печенюшный корж. К утру достаем из холодильника наш шедевр, украшаем его половинками клубничин – и неудержимо радуемся жизни.

Творожный торт

Далее

Тапочки за 15 минут. Очень просто!!!!!

 

Тапочки  за 15 минут.Очень просто!!!!!!!!

Как всегда - все гениальное просто, вот и тот кто придумал такие тапочки - просто Гений, за 15 минут можно соорудить вот такие отличные тапочки и причем не важно из чего , будь то фетр или войлок, мех или драп!

1.

Читать далее...

Избавляемся от остатков пряжи.

Из остатков пряжи, которые валялись годами, маленькими мотками , разных цветов,  то тут - то там. Я связала из них  дорожку. Теперь эти нитки будут валятся под ногами с пользой. Эта дорожка напоминает мне детство, где раньше у наших родителей  лежали в каждом доме самотканые половицы и  коврики.

Почему дорожка лежит на столе? Высыхает после отпаривания.

1.


Вязала дорожку на вязальной машине Сильвер Рид-280, вывингом по перфокарте.

2.


Сделала дорожку двойной: сложила вдвое, скрепила иголочками.

3.


Чередовала цвета,  так постепенно заканчивалась пряжа одного цвета, продолжала вязать другими. Вид с одной и другой стороны.

4.


5.


Вот такой вид в не отпаренном виде.

6.


Прошила на швейной машине и обрезала все нитки ( лохматушки)

7.


Вот такой вид без лохмотьев.

8.


Перед тем, как пришить кружева отпарила дорожку в первый раз. Дала просохнуть, а  потом пришила или  наживулила  кружева.

9.




10.


11.


12.


13.


14.


Отпарила  дорожку  во второй  раз, а затем переложила на стол чтобы дорожка досыхала после отпаривания.

15.


Более аккуратно  смотрятся пришитые кружева на швейной машине.

16.


17.



И теперь эта дорожка радует глаз, получилось очень даже хорошо.

Серия сообщений "Мои работы по вязанию.":
Часть 1 - Шапочка для девочки.
Часть 2 - Моё вязание, мои работы.
...
Часть 5 - Юбочки для девочки
Часть 6 - Вяжем пинеточки для самых маленьких.
Часть 7 - Избавляемся от остатков пряжи.
Часть 8 - Шарф.
Часть 9 - Платье для девочки на пять лет.

прайс на маш. вязание

С копировала у Рябинки http://vyzanie.forum2x2.ru/t173p885-topic
МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ НА ЗАКАЗ
СТОИМОСТЬ РАБОТЫ
Базовая стоимость
Шапка - 200 руб
Шапка с подкладом – 300 руб
Шарф – 150 руб
Палантин – 500 руб
Платье - 800 руб
Юбка -600 руб
Кардиган – 800 руб

Усложняющие элементы
Длина изделия
более 70см - 100 руб.
более 100см - 150 руб.

Обработка низа
Резинка более 10см - 150 руб.
Крючок - 150 руб.
Манжет - 200 руб.

Обработка горловины
Рулик, планка, резинка (круглая горловина) - 100 руб.
Рулик, планка, резинка (жакет, кардиган) - 150 руб.
Воротник «гольф», отложной - 150 руб.
Воротник «хомут», шалевый - 200 руб.
Воротник шалевый с планкой - 250 руб.
Капюшон - 250 руб.

Рукав
Короткий - 150 руб.
Длинный - 200 руб.
Манжет - 200 руб.
Обработка пройм - 200 руб.

Узоры Полосы - 100 руб.
Репс, фанг, полуфанг - 150 руб.
Пресс, слип, ОФЖ - 150 руб.
Ажур, панчлейс, ДФЖ - 200 руб.
Интарсия - От 100 руб. (цвет)
Косы - От 100 руб. (деталь)
Частичное вязание - От 100 руб.


Декоративные элементы
Пояс - 100 руб.
Карманы накладные - 150 руб.
Карманы прорезные - 250 руб.
Пуговицы - 15руб./шт.
Запах - 150 руб.
Застежка «молния» - 250 руб.
Цветок крючком - 50 руб
Кисти (шарф, палантин) - 10 руб/шт
Бубон -20 руб/шт

горловина

я это сделала!!!!!!!!!!гартер-бар!

Машинная вязка http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1781749



мне понадобилось:

пластика 9 брусков,150 невидимок,малярный скотч.Идею нашла в интернете,так что вот теперь и у меня есть такая игруха))))))Читать далее...

Зеленый пуловер для мальчика

Выкройки даны на два размера: рост 90 см. и 110см. Вяжется спицами №3,25 и №4

500 платьев для девочек, все с описаниями

Всю коллекцию со ссылками на описания смотрите здесь knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav

Целый год собирала, все самое популярное с разных сайтов.

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Вязаная красота от TIM

Смотрим

Вязаные "джинсовые" жакет и брючки для мальчика

ВЯЗАНЫЕ «ДЖИНСОВЫЕ ШТАНИШКИ»
РАЗМЕР: 86-94   

Вам потребуется: 200г пряжи джинсового цвета; нитки мулине светлого оттенка для декоративных швов; Для имитации джинсовой бахромы нити нескольких близких по цвету опенков синего цвета: спицы подходящие по толщине к пряже: игла по трикотажу: "золотая" пуговица: широкая резинка: готовая аппликация-нашивка для джинсов.

ВЯЖЕМ ШТАНИШКИ
Перед началом вязания сделайте выкройку (рис. 32) на бумаге или плотной ткани в натуральную величину. В качестве образца можно использовать любимые джинсовые брючки вашего ребенка. Затем свяжите образец чулочной гладью. По образцу и выкройке рассчитайте необходимое количество петель. Свяжите две детали штанишек, строго следуя выкройке. Выполните шаговые швы и средний шов штанишек.

Отдельно свяжите пояс - подгибку: наберите на спицы необходимое количество петель и вяжите лицевой гладью 8 рядов, потом один ряд (на лицевой стороне) изнаночными петлями, потом 8 рядов лицевой гладью. Цепочку набора наберите на дополнительные спицы и согните полотно по линии изнаночного ряда. Перед каждой петлей на спицу надевайте одну петлю цепочки набора и провязывайте их вместе лицевой петлей.

Следите за тем, чтобы петли по вертикали совпадали, иначе край изделия будет перекошен Провяжите еще 1 ряд изнаночными петлями (по лицу) Прикеплюйте открытые петли пояса вдоль верхнего края штанишек. Теперь приступайте к отделке. Декорируйте шаговые швы светлыми нитками наметочными стежками, имитирующими строчку на машине.

Затем проложите шов-"Строчку-, имитируя контуры застежки на молнию и боковых карманов на передних деталях, а так же контуры кокетки задних половинок штанишек. Старайтесь прокладывать стежки равной длины, интервал между ними должен быть равен длине самого стежка. Желтыми нитками вышейте -блочки- на боковых карманах, пришейте к поясу сзади аппликацию-нашивку. Продерните в пояс резинку, пришейте к поясу декоративную пуговицу. По низу штанишек выполните бахрому, складывая вместе для каждой кисти нити нескольких оттенков.

ВЯЗАНЫЙ «ДЖИНСОВЫЙ» ЖАКЕТ
Размер: 116 - 122   

Вам потребуется: 500г пряжи джинсового цвета (10% хлопок, 50 мх 50 г); нитки мулине светлого опенка для декоративных швов; крючки №3,5 и №4,5; игла по трикотажу; 7 пробивающихся кнопок.

ВЯЗАНИЕ ЖАКЕТА

Перед началом вязания сделайте выкройку (на бумаге или плотной ткани) в натуральную величину. В качестве образца можно использовать любимую джинсовую курточку вашего ребенка. Разрежьте выкройку (вдоль сплошных линий) отделив кокетки полочек и спинки от нижней части этих деталей. Для упрощения работы детали полочек и спинки можно вязать единым полотном. Затем свяжите крючком N» 4,5 образец С1Н. По образцу и выкройке рассчитайте необходимое количество петель. Свяжите С1Н детали полочек, спинки, кокеток полочек и спинки, строго следуя выкройке. Состыкуйте верхние и нижние детали полочек и спинки и сшейте.

Далее выполните рукава, карманы и клапаны. Пришейте карманы и клапаны к деталям полочек. Крючком N° 3,5 свяжите СБН планки, затем пояс. Рукава соедините по боковым швам, свяжите СБН манжеты . Втачайте рукава. От выреза горловины (не захватывая планки) свяжите СБН воротник высотой 5-6 см. Теперь приступайте к отделке. Декорируйте жакет светлыми нитками наметочными стежками, имитирующими строчку ка машине. Проложите двойную «строчку- по контурам кокетки, пройм, клапанов карманов и одинарную вдоль планок, манжет, воротника, пояса и карманов. Старайтесь прокладывать стежки равной длины, интервал между ними должен быть равен длине самого стежка. Верхние части кнопок пробейте на клапанах карманов и по центр/ левой планки. Нижние части кнопок пробейте на карманах и правой планке.



Вязаный жакет, выкройка

detochka.3dn.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_kostjumov_dlja_malchikov/vjazanye_quot_dzhinsovye_quot_zhaket_i_brjuchki_dlja_malchika/35-1-0-596

Шапочка.

Из контакта. Идея

 

 

Мои дополнения.

 

Вяжется самая простая шапочка.

 

 

 

в готовое изделие по кругу  через петлю вдеваются нити, по типу  бахромы из шарфов. Каждый последующий ряд вдевание петель должно быть в шахматном порядке.

 

 

 

 

Сарафанчик с карманчиками.МК

Читать далее...

Пальто (д) 30*21 HS Bouton d’Or №3558



Описание: http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/index.ph...3805:--3021-hs-bouton-dor-3558. Требуется регистрация.

Куртка и шапка на малыша



Куртка и шапка (д) 43*160 (Бержер)

Описание: http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php...-18&id=2577:----43160-bdf-2371.
Требуется регистрация.

джемпер для девочки



1.


2.


Читать далее...