Кабачковые рулетики с начинкой.

Кабачки имеются? Тогда предлагаю приготовить вкусное блюдо. Такие кабачковые рулетики с начинкой понравятся без сомнения. Начинкой послужит мясной фарш, а это как всегда вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Умопомрачительный творожный торт

 

Ингредиенты:

200 гр слив масла (предварительно заморозить)

2 стакана муки, просеять

1/2 ч л соды

2/3 стакана сахара

 

Для начинки:

400 гр творога

2/3 стакана сахара

2 яйца

шоколад

крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! ●загустеет потом.

 

Приготовление:

 

Духовку разогреть до 220 град. цельсия

Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.

Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.

Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам окажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!

Новогодний салат Креветки под шубой

Ингредиенты:

500 г креветок

4 картофелины

4 яйца

140 г красной икры

майонез

 

 

Приготовление:

 

Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на тёрке. Креветки разделить на две равные части. Салат выложить слоями: половина креветок, картофель, яйца, креветки, икра(уложить ровным слоем на майонез), каждый слой смазать майонезом. Дать салату настояться не менее шести часов.

"Крем Рафаэлло"

"Крем Рафаэлло"

Ингредиенты:
-кокосовая стружка 70 грамм
-сгущенное молоко 400 грамм
-сливочное масло 200 грамм
-белый шоколад 200 грамм

Читать далее...

Вязание. Шапка - ушанка

Шапка - ушанка
--------------

Размер: 56.

Модель выполнена крючком.

Вам потребуется: 200 г синтетической пряжи «травка»; крючок №4.

Читать далее...

Салат "Эльдорадо". Рецепт

  
Этот салатик имеет притягательное название и не менее притягательную простоту его приготовления. Надеюсь, он вам понравится.

Ингредиенты

 - 300 гр маринованных грибов

 - 4-5 средних огурца

 - 3 вареных яйца

 - пол-пучка укропа

 - 300 гр копченой куриной грудки


 - соль, черный молотый перец

 - майонез.


Как приготовить

Читать далее...

Запеканка семейная.

Отличный вариант творожно-кабачковой запеканки с окорочком, которую можно, действительно, назвать семейной. В приготовлении не сложная. Готовится в духовке. Рекомендую приготовить. Очень вкусно!

 

Читать далее...

Пирог с творогом и сыром

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами

	1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом; 5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком; 6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром; 7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде; 8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне; 9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп; 10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки; 11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут; 12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса; 13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах; 14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты; 15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток; 16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки; 17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом; 18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде; 19. Картофель при варке солят в начале, при жарке в конце; 20. Если рыба тонет в воде, значит она свежая, и наоборот; 21. Ножи мясорубки точатся гораздо лучше, если их на 10 минут положить в соленый раствор.

angel devid

Как больно ранят острые шипы...

Как больно ранят острые шипы От розы,преподнесенной тобою. Как были непосредственно глупы Мы нашу встречу окрестив любовью. Она была, как горькое вино, Не выдержанное, выпита до срока, В бокалах, что пригублены давно, Едва искрилась каплей одинокой. В глазах твоих застыл немой укор, Твои объятья ввысь уже не манят. Но, Боже мой, как больно до сих пор Шипы твоей привязанности ранят. Татьяна Гусева 3 geniavegas

angel devid

Я делю с тишиной свой вечер



angel devid

Симпатичные снеговики спицами. Мастер класс.

Симпатичные снеговики спицами от Анастасии Зяблицкой.


Высота игрушки 18,5 см

Материалы:
- пряжа акрил (белый, немного красного или любого другого, оранжевого)
- спицы № 2-2,5
- 2 бусинки(полу бусины, глазки)
- наполнитель
- игла (для сшивания)

Серия сообщений "куклы":

Часть 1 - Авторские игрушки ручной работы.
Часть 2 - Куколки, подушечки и прочая красота от Marion Buechler Pottker.
...
Часть 20 - Цветочные игрушки крючком из шестиугольников "Африканский цветок" М.К.
Часть 21 - Кукла школьница, вязаная крючком. МК.
Часть 22 - Симпатичные снеговики спицами. Мастер класс.

Подборка рецептов смузи.

Хотите к Новому году скинуть несколько килограмм лишнего веса? Это работает и помогает. Если Вы воспользуетесь этими рецептами смузи, то Вы к Новому году будете в идеальной форме. Рецепты все простые и полезные. Готовятся быстро и просто.

 

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Вам срочно надо купить готовую фирму? Сейчас это не проблема. Если Вы обратитесь в  компанию RegAdvisor, то они смогут Вам предложить готовые фирмы и уже с  с расчетным счетом. Покупка готовой фирмы с расчетным счетом – это отличное решение, когда нет времени на регистрацию ООО и открытие расчетного счета, или когда давность создания компании является обязательным условием для заключения договоров, участия в тендерах, торгах, аукционах и пр. Не тратьте своё время и уже сразу начинайте зарабатывать.

Нежный кальмар в сметанном соусе




Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике..

Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Белый вязаный комплект спицами

Белый вязаный комплект спицамис узором из кос, состоящий из объемного берета и шарфа. В этом комплекте вам будет очень тепло, ведь он связан из чистой мериносовой шерсти.
Размер вязаного берета: на объем головы 56 см -58 см
Размер вязаного шарфа: в ширину — 25 см, в длину 220 см.
Материалы для вязания комплекта: 500 г пряжи белого цвета (состав – мериносовая шерсть 100 % , длина нити — 110 м на 50 г), круговые спицы №3, круговые спицы №4, прямые спицы № 6.
Используемые узоры:
Резинка 2 х 2: чередовать 2 лиц. пет, 2 изн.
Узор с косами для берета: вяжите по схеме № 1, на кото¬рой указаны только нечётные ряды, петли в чётных рядах вяжите по рисунку. По¬вторяйте с 1-го ряда по 8-й.
Узор с косами для шарфа: вяжите по схеме № 2, на кото¬рой указаны только лицевые ряды, изнаночные ряды вязать по рисунку. Начинайте узор с пе¬т. перед раппопортом, затем повторите 6 раз пет. раппопорта, завершайте ряд пет. по¬сле раппорта. Повторяйте с 1-го ряда по 6-й .
Плотность вязания:
для резинки 2 х 2: 22 пет. и 34 ряда = 10 см на 10 см,
узор с косами для берета: 24 пет. и 36 рядов = 10 см x 10 см;
узор с косами для шарфа: 20 пет. и 16 рядов = 10 см х 10 см.
Вязание шарфа с косами, описание:
Наберите на спицы № 6 64 пет. и вяжите узором из кос по схеме № 2. Связав шарф на высоту 2, 2 м от начала вязания, закройте пет.



Вязание объемного берета, описание:
Наберите на круговые спицы № 3 120 пет. и вяжите по кругу резин¬кой 2 х 2. На высоте 5 см от начала вязания сме¬стите узор резинки на 2 пет. и свяжите ещё 5 см.
Со следующего ряда начните делать прибавления: для этого свяжите из протяжки между 3-й и 4-й пет. 1 лицевую скрещенную = 162 пет. Затем поменяйте спицы на № 4 и вяжите узором из кос по схеме № 1.
Через 12 см от начала вязания узором из кос начните делать убавления: каждую 7-ю пет. и 8-ю пет. провяжите вместе изнаночной; в 4-м и 8-м рядах каждую 4-ю пет. и 5-ю пет. провяжите вместе лицевой, чтобы получилась коса 2 на 3, а затем 2 на 2; в 12-м ряду каждую 5-ю пет. и 6-ю пет. свяжите вместе изнаночной; в 16-м ряду каждую 1-ю пет. и 2-ю пет. в косах свяжите вместе лицевой; в 18-м ряду каждую 2-ю пет. и 3-ю пет. в косах свяжите вместе лицевой; в 20-м ряду каждую 2-ю пет. и 3-ю пет. вязать вместе лицевой; в 22-м ряду вязать по 2 пет. вместе по рисунку. Верх берета стяните рабочей нитью.



Ларилорхен

Филе курицы в сырной шубке

 

Ингредиенты:

-4 шт кур. филе

-3-4 шт яйца

-1/2 ч. л мускатный орех (молотый)

-200 гр сыра

-Крахмал, соль перец

 

Приготовление:

 

Берем филе, режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.

Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.

Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сырной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.

Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

Особенности Таиланда

Религия и монархия представляют собой двух священных коров Таиланда. Местные жители терпимо воспринимают всякое поведение до тех пор пока оно не затронет эти две реликвии. Доминирующая религия в Таиланде – Буддизм, поэтому на каждом шагу можно повстречать монахов в оранжевых одеяниях и золотые, бронзовые и мраморные изображения Будды. Господствующая разновидность Буддизма – учение Тхеравада, которое делает акцент на потенциале каждой личности для достижения состояния нирваны без прибегания к любой помощи гуру или святых. Примите во внимание, чтобы вы были при посещении храма одеты соответственно (никаких шортов или маек).

Читать далее...

Салат «Изумрудный»

Ингредиенты:
-Ветчина — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Шампиньоны — 150 г
-Сыр (пармезан) — 100 г
-Лук репчатый — 1 шт
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) — 2 шт

Приготовление:
1. Ветчину нарезать кубиком.
2. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
3. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4. Сыр натереть на терке.
5. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. 
6. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!

Сырные кубики в панировке



Ингредиенты:

сыр, грамм 300.
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
зубочистки

Приготовление:

Режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке.
Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях.
А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности.
Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и несем к столу, пока не остыло!
Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке. Вкусно!

Приятного всем аппетита!

angel devid

Шарф-спираль)Быстро.

Ну где же такой купишь? А связать крючком шарф-спираль можно довольно быстро. Урок подробный и лаконичный. Шарф очень нарядный. Смотрите, вяжите.