Очень аппетитный десертик! Этот поистине изумительный тертый чизкейк очень легко готовится. Да и продукты вполне доступны. А главное - деткам скормите такой полезный и не всегда ими одобряемый творожок. Ну, и сами полакомитесь))

 

 

Ингредиенты:
 

Тесто:

Начинка:

Способ приготовления:
1. Духовку нагрейте до t 175°C. Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.
2. Слепите из теста шарик и поставьте в морозильник на 1-2 часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.
3. В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 мин.
4. В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.
5. Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).
6. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.
7. Не натертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.
8. Сверху закройте слоем натертого теста.
9. Выпекайте около 45-50 мин. Остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Реклама

Да, и о фигурке, дорогие сладкоежки, можете не переживать. Попробуйте купить ягоду годжи, которая легко поможет избавиться от лишних килограмм. А, кроме этого, поможет вашему организму насытиться полезными минералами и витаминами, содержащимися в ней.