-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chaki2005

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.07.2012
Записей: 267
Комментариев: 17
Написано: 288





Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота ...тесто...пироги...

Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....



2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Дрожжам дать подняться 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры доб. в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать.
Температура духовки 180 гр.

4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.













10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).



11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.



12.

13.

14.

15.

16.

17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.



18.

19. Тесто:

5 стаканов муки
1 пакетик дрожжей
1 стакан молока
200 гр масла
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле.
Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои.
Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.



20.


Блог Anna



Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ Черниговской губернии(рецепт моей бабушки)

Мама моей бабушки жила в Черниговской губернии.И хотя она была  дворянского рода и  имела своих  поваров,но ,как рассказывала моя бабушка,очень любила  сама готовить .У нее то и научилась моя бабулька варить( знатная кулинарка была),а я от нее))))Готовлю его не часто,так как приготовление этого борща занимает не мало времени. .От рецепта чуток отступила, не все из овощей у меня было.Но вышел он мега вкусным

3560462_DSC09555 (640x480, 174Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lazy_Mary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

толстушка хильда

 

Продолжая фривольную тему. Я выкладывала уже плакаты пин-ап, на которых художник Дуэйн Брайерс  изобразил толстушку  Хильду, чьи «параметры»  вовсе не 90-60-90, но все равно она прелестна.  Нашла симпатичное слайд-шоу – конечно, не все 750  плаката  - под попурри  из старых американских фильмов (исполняют Петр Тодоровский и Сергей Никитин). Наслаждайтесь. Не женщина – сказка!В самом расцвете лет. Вообще, в расцвете. И в соку. 
 




Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Толстушка Хильда Дуэйна Брайерса (Duane Bryers)

Толстушка, пышка, полная женщина – так обычно говорят в России о дамах, обладающих большим весом.

            А с Запада к нам пришло словосочетание BBW, что расшифровывается как Big Beauty Woman.

                                               А в переводе  это означает Большая Красивая Женщина.

 

                            (469x648, 75Kb)

                                                              

                                                                  

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрущевское тесто и изделия из него.

Нашла рецепт вкуснейшей выпечки!!

Рецепт хрущёвского теста


Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
«Хрущёвское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более. Тесто я делаю вечером, оставляю его на ночь в холодильнике, а утром — пеку пирожки! Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
Вообще, Н.С.Хрущев был человек, не отягощенный излишним образованием, зато веселый и непосредственный. Он очень любил фотографироваться в обнимку с поросятами, и при публикациях эти снимки подписывали примерно так: "Хрущев с поросенком из передового орденоносного колхоза-миллионера "Путь Ильича" (на фото Хрущев справа)"
ИСТОРИЧЕСКИЙ АНЕКДОТ:
Вечером в квартире Хрущева раздается телефонный звонок. Никита Сергеевич бросается к телефону, но жена Нина Петровна властным движением отстраняет его и сама берет трубку:
— Алло!
На том конце провода приятный томный дамский голос:
— Здравствуйте! Никиту Сергеевича будьте добры.
— А кто его спрашивает?
— Это его старая школьная подруга...
— Ах, ты дрянь! Да он и в школе-то не учился!
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)

Хлебушек получился слегка розовый,а запах....просто не передать...Попробуйте не пожалеете!

Magical Snap - 2012.02.09 17.24 - 035 (700x561, 87Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)

Хлебушек получился слегка розовый,а запах....просто не передать...Попробуйте не пожалеете!

Magical Snap - 2012.02.09 17.24 - 035 (700x561, 87Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый хлеб

dsc036201 (655x471, 163Kb)
dsc042651 (655x458, 155Kb)
Достаточно простой по составу и приготовлению хлеб. Вкусный, мягкий, с хрустящей тонкой корочкой и ярко-выраженным гречневым вкусом и ароматом.

                                                                                                           

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кареглазая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

\"Распадающийся\" хлеб

"Распадающийся" хлеб




Невероятный сладкий хлеб с корицей и сахаром, который вам не придется нарезать на ломтики...






Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНО-ЛУКОВЫЕ БАТОНЧИКИ (Cheese &Onion Sticks)


Этот замечательный хлеб очень вкусен с салатом и с супами, а так же с паштетом и овощной икрой. Главное в этом рецепте использовать низкокалорийный сыр! Хлеб очень ароматный и очень вкусный!
РЕЦЕПТ

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ispanija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые оладьи с яблоком

P6150191 (700x525, 130Kb)
Состав:
1 большой банан
0,5 л. кефира
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яблока
мука
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 21 Января 2013 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Глашаня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)

Фото Фото

За какое время Вы слепили бы все эти пельмени включая раскатывание теста? При чем, рассчитывая, только на свои 2 руки?

У меня на все это ушел ровно час!!!!!!!!!!

Прочитав только эти две строчки и посмотрев на количество. Я решила  не откладывая начать лепить. (ЛЮБИМ мы пельмени). Спасибо Алтынай76 за такой прекрасный МК и простое решения в лепке пельменей))) 

(текст привожу дословно)Читать далее

Глашаня

Цитата сообщения angel_devid

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 02:20 + в цитатник
Просмотреть видео
214 просмотров
Красивые, быстрые, умные, независимые!!

.

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пляцки

 

Читать далее...

Цитата сообщения angel_devid

Без заголовка

Цитата

Суббота, 19 Января 2013 г. 16:32 + в цитатник
Просмотреть видео
214 просмотров
Красивые, быстрые, умные, независимые!!

.

Комментарии (0)
Цитата сообщения angel_devid

Без заголовка

Цитата

Суббота, 19 Января 2013 г. 16:29 + в цитатник
Просмотреть видео
169 просмотров
А. Малинин

.

Комментарии (0)
Цитата сообщения angel_devid

Без заголовка

Цитата

Суббота, 19 Января 2013 г. 16:26 + в цитатник
Просмотреть видео
333 просмотров
Тодес. Только для тебя

.

Комментарии (0)
Цитата сообщения angel_devid

Без заголовка

Цитата

Суббота, 19 Января 2013 г. 16:15 + в цитатник
Просмотреть видео
167 просмотров
Е. Ваенга Клавиши

.

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кофе по-восточному в турке?

  Кофе по-восточному - один из самых распространённых и доступных на сегодня рецептов приготовления кофе. В различных источниках этот напиток называют по разному: кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному.
  кофе (610x300, 37Kb)

Благодаря приготовлению в открытой посуде, можно легко создать тот напиток и с таким количеством добавок, как Вам нравится. В зависимости от количества сахаpа, употребляемого пpи его приготовлении, этот вид кофе может быть горьким, сладким или очень сладким.

Читать далее

 

 
 


Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2013 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Поиск сообщений в chaki2005
Страницы: 13 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь