Ìàôôèíû ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé
Íåäàâíî áûëà â ãîñòÿõ ó ñâîèõ äðóçåé. Îíè- âåãåòàðèàíöû , æåíà ïðåêðàñíàÿ êóëèíàðêà. Âñå ãîòîâèò áåç ìÿñà, íî î÷åíü âêóñíî. Ê ÷àþ áûëè ïðèãîòîâëåíà ìàôôèíû ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé. ß, êîíå÷íî, ïîïðîñèëà ðåöåïò è â âîñêðåñåíüå èñïåêëà.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ðåöåïò ó ìîåé ïîäðóãè áûë íàïèñàí â äåöèëèòðàõ. 1 äöë- 100 ìë.
ß âñå ïåðåñ÷èòàëà è ïåêëà òàê, êàê íàïèñàíî íèæå.
Æèðíàÿ ñìåòàíà 20-30% - 2 ñòîëîâûå ëîæêè.
Ñàõàðíûé ïåñîê - ïîëîâèíà 200 ìë. ñòàêàíà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 100 ìë
Ìîëîêî- 50 ìë
Âàíèëüíûé ñàõàð- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ðàçðûõëèòåëü - 1,5 ÷. ë.
Îâñÿíûå õëîïüÿ "Ãåðêóëåñ"- 150 ìë ( 200 ìë. ñòàêàí)
Ìóêà- ñòàêàí 200ìë.
×åðíàÿ ñìîðîäèíà - 1 ñòàêàí 200 ìë.( ìîæíî ëþáóþ äðóãóþ ÿãîäó)
1. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ
2. Ìèêñåðîì â ãëóáîêîé ÷àøêå âçáèòü ñìåòàíó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñàõàðîì, äîáàâèòü ìîëîêî è âàíèëüíûé ñàõàð.
3 . Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è îâñÿíûå õëîïüÿ. Âûìåñèòü.
4. ßãîäû, åñëè îíè çàìîðîæåííûå, òî êëàñòü â òåñòî ÍÅ ÐÀÇÌÎÐÀÆÈÂÀß, èíà÷å òåñòî îò ñîêà îêðàñèòñÿ è ìàôôèíû áóäóò áóðûå. Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü ëîæêîé.
5. Òåñòî âûëîæèòü â ôîðìî÷êè. Ó ìåíÿ âûøëî 9 øòóê ñðåäíåãî ðàçìåðà. Ñâåðõó ìîæíî âîòêíóòü ïî äâå ÿãîäêè , êîòîðûå ëîïíóò è óêðàñÿò êåêñèêè.
6. Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ âåðõà. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé èëè íîæîì.
Âêóñíî !!!!