-Метки





Почему растения вырабатывают крахмал?

Четверг, 18 Марта 2010 г. 03:00 + в цитатник
В вашей семье кто-нибудь придерживается диеты? Тогда вы, наверное, слышали, как человек говорит, отказываясь от какого-то блюда: «Это не для меня! Слишком много крахмала!»

Конечно, если в доме есть растущие дети, то они обычно едят много крахмала, чтобы «лучше расти».
Крахмал, как бы ни относились к нему разные люди,— одно из самых важных веществ в мире.

Человечество получает из крахмала больше пищи, чем из любого другого вещества!

Мы получаем наш крахмал из растений, где он находится в виде крошечных крупинок. Как растения вырабатывают крахмал? С помощью солнечного света и хлорофилла растения соединяют воду, впитываемую ими из почвы, с двуокисью углерода, которую они получают из воздуха, в сахар. Сахар растения преобразуют в крахмал.

Растения накапливают крахмал маленькими крупинками в стволах и стеблях, корнях, листьях, плодах и семенах.

Картофель, маис, рис и пшеница содержат большие количества крахмала.
Растения вырабатывают крахмал для того, чтобы он служил пищей для молодых побегов и отростков, пока они не в состоянии самостоятельно вырабатывать себе питание. Поэтому, когда вы видите растение, которое начинает разрастаться, знайте, что питание для этого роста обеспечивается за счет накопленных запасов крахмала.

Для людей и животных крахмал представляет энергоемкое питание. Как и сахар, он состоит из углерода, водорода и кислорода. Крахмал несладкий: обычно он безвкусен. Определенные химические вещества во рту, желудке и кишечнике преобразуют крахмалистую пищу в виноградный сахар, который легко усваивается.

Человек получает крахмал из растений, измельчая те их части, где он накапливается. Затем крахмал вымывается водой и оседает на дно больших емкостей, после чего вода выжимается из сырого крахмала, масса высушивается и перетирается в порошок, в виде которого обычно и изготавливается крахмал.

Крахмал применяется в самых неожиданных местах. Он используется при стирке, в качестве клея, при производстве тканей и в качестве основы для многих туалетных препаратов.

Занимаемся с ребенком до его рождения

Четверг, 18 Марта 2010 г. 02:20 + в цитатник
Как и зачем заниматься со своим ребёнком... до его рождения?

Скажите, вы знаете, что нерождённый ребёнок умеет чувствовать боль, тревогу и удовольствие, улыбаться и слышать звуки вокруг мамы, различать свет и тьму, скучать и развлекаться на своих последних месяцах внутриутробного развития? Наверное, знаете, если в ожидании малыша внимательно штудируете литературу о его развитии или ходите на курсы подготовки к родам. Природа дала все эти умения нерождённому ребёнку для того, чтобы он их, во-первых, тренировал, а во-вторых, чтобы в его пока ещё таком маленьком мозгу формировались нейронные связи, которые в дальнейшем будут им использоваться. Говорят также, что, чем больше нейронных связей образуется у человека в раннем возрасте, тем большим будет его интеллектуальный потенциал в течение всей жизни.

Общение мамы со своим нерождённым ребёнком, особенно произвольное, помогает всем этим природным процессам (поэтому его можно считать также занятиями с ребёнком) и установлению отношений, связи между матерью и малышом.

Nota bene: если с ребёнком не общаться специально во время беременности, это совсем не значит, что связи с ним не будет. Младенцы точно так же открыты для установления отношений и после родов.

Кроме того, своим общением мама может развлекать ребёнка, что особенно интересно.

Как же могут проходить такие дородовые занятия (которые, напоминаю, есть лишь форма общения)?

Для зрительных впечатлений

Постарайтесь определить, когда малыш бодрствует (многие мамы без труда это определяют). В такие моменты нарочно подставляйте обнажённый или слегка обнажённый животик свету, лучше всего солнечному. Не надо специально пытаться показать малышу контраст с темнотой — с ней он отлично знаком!

Для слуховых впечатлений

Читайте ему стихи и сказки. Или себе, но что-нибудь приятное, вслух, с выражением. Дайте ему насладиться журчанием маминого голоса.

Активно знакомьте его с папой. Пусть отец каждый день по минуте говорит с малышом, читает ему, рассказывает что-нибудь, напевает. Папа станет таким же близким человеком, как и мама, и его голос будет обладать почти такой же успокаивающей силой!
Каждый раз, устраиваясь отдыхать, ставьте одну и ту же спокойную песенку или напевайте её. Он отлично её запомнит, и у него выработается рефлекс, который Вам впоследствии поможет: он будет успокаиваться и засыпать от этой мелодии. Проверено на моей дочурке – у нас такой песней была «Колыбельная медведицы».

Для осязательных впечатлений

Когда малыш выставит ножку, как они это часто любят делать, погладьте или пощекочите. Поначалу он будет отдёргивать, но потом привыкнет и будет подставлять уже специально. Вот уже вы играете вместе!

Как выбрать собаку?

Четверг, 18 Марта 2010 г. 02:16 + в цитатник
Как выбрать собаку «под себя»?


Ненормированный рабочий день, отсутствие свободного времени, страсть долго поспать, нежелание заботиться о ком-то, кроме себя и так далее – все эти мои недостатки во много раз сокращают диапазон выбора... собаки, которую, несмотря на долгие мучения и сомнения, я все-таки решила завести. Оказывается, определиться с породой, которая вам нравится чисто внешне, это самое простое, что можно сделать. Сложнее выбрать собаку именно «под себя».

Животные, в частности собаки, все разные, у них, как и у людей, есть свои характеры и свои требования. Выбирая пса, главное правильно сопоставить свои возможности, потребности и характер с возможностями, потребностями и характером вашего будущего питомца. Разберемся прямо сейчас с некоторыми личностными факторами и постараемся для разных людей подобрать самую подходящую собаку.

Если вы...

Человек, у которого мало свободного времени и, как правило, редко бываете дома, то вам нужен пес, который не заскучает один во время отсутствия хозяина и не превратит дом в «бардак». Бывают такие собаки, которые от скуки начинают нервничать и из-за этого поднимают весь дом «вверх дном». В таком случае неплохо завести питомца – любителя понежиться, поваляться, в целом не требующего много движения. Например, ученые считают бассетхаунда самой ленивой породой собак.

Человек, у которого масса свободного времени, то вам нужен пес, способный стать отличным спутником во всяческих прогулках и путешествиях по улицам. Он никогда не устанет, не обленится и, скорее всего, не замерзнет в холодный зимний день на улице. Выбор тут достаточно велик, потому что как минимум 50% пород собак являются любителями подвигаться.

Если же вы еще и...

Человек, который физически не может справиться с большой и сильной собакой, и вам хотелось бы, чтобы пса было несложно заставить слушаться вас, то самыми подходящими породами могут стать левретка, йоркшир или карликовый пудель.

Человек семейный. У вас несколько детей и любимая жена (муж), то, скорее всего, вам захочется такую собаку, которая не обидится на 3-х летнюю девчушку, любящую потискать и подергать ее за хвост и уши. Лучше всего подойдет для этого большая, спокойная собака, неплохим вариантом будет собака какой-нибудь охотничьей породы с добрым нравом. Благодаря своей величине она сможет противостоять детским натискам, но в то же время, в силу своей разумности, будет снисходительно относиться к мелким детским шалостям. Водолаз может стать наилучшим вариантом, потому что всем известно, что он добряк, который и мухи не обидит (хотя все зависит, конечно, от воспитания). Собаки охотничьих пород вообще вполне подойдут для семьи с детьми, потому что, получив хорошее воспитание, они вырастают очень верными, терпеливыми и сдержанными.

Человек, стремящийся во всем следовать моде, тогда вам подойдет декоративная собачка. Йоркшир-терьер, пожалуй, самая популярная сейчас порода декоративных собак в мире. Еще одна любимица модниц – порода чихуахуа, но не советовала бы заводить такую собаку, если вы хотите во всем быть хозяином положения, потому что она достаточно своенравна и всегда стремится настоять на своем. Шпиц, болонка, пекинес – все эти породы сейчас являются модным хитом.

Человек одинокий и беззащитный. Вам требуется верный друг и хороший защитник, но в то же время вам не хотелось бы, чтобы пес устраивал постоянные сцены ревности к часто бывающим у вас гостям. Тогда вам вполне подойдет карликовый пудель как друг и товарищ, а датский дог – как защитник.

Человек пожилой и не имеющий физической возможности ухаживать за большим и сильным псом. Идеальным вариантом в данном случае будет маленькая или средняя по размеру собачка, например, терьер или небольшая собака охотничьей породы, а также карликовый пудель. Неплохим вариантом будет бишон-фриз, чихуахуа, ши-тцу, такса, тибетский терьер, мальтийская болонка или уэст-хайленд-уайт терьер. Они не очень жизнерадостные и не будут требовать частых прогулок. Кроме этого, управлять ими куда проще, чем например, волевой овчаркой, требующей такого же сильного и волевого хозяина.

Если вы нашли себя среди упомянутых мною типов людей, то надеюсь, что я хотя бы чуть-чуть упростила вам выбор. Потому что принять правильное решение при подборе породы щенка, соответствующего вашему характеру и образу жизни, на самом деле очень и очень сложно.

Что едят заграницей?

Четверг, 18 Марта 2010 г. 02:11 + в цитатник
Солнце, воздух и... еда! Чем накормит заграница?


Долгожданный летний отпуск не за горами… Отправляясь в далёкое или не очень далёкое путешествие, мало кто задумывается о том, какие опасности могут его подстерегать. Между тем, всезнающая статистика подсказывает, что каждый восьмой турист вынужден либо обращаться за квалифицированной медицинской помощью, либо лечиться самостоятельно. Но моя статья не о коварных насекомых и экзотических паразитах, а об особенностях кухни разных стран и о кулинарных искушениях, подстерегающих туристов.

Во время летнего отдыха диетологи советуют употреблять продукты (и блюда из них), которые свойственны тому региону, где вы родились и выросли. Но это не означает, что кухни народов мира для вас под запретом, просто следует быть предельно осторожными при дегустации непривычной пищи. Принято считать, что самая тяжелая для желудка пища – в Германии и США. Основные блюда национальной немецкой кухни довольно жирные. Они словно созданы для того, чтобы запивать их пивом, что существенно усложняет процесс переваривания. А в Америке порции отличаются огромными размерами и несочетаемыми продуктами: гигантский гамбургер соседствует с немаленькой горкой картофеля фри. Таким образом, и в первом, и во втором случае под ударом оказывается не только желудок, но и фигура.

В странах Средиземноморья тоже любят сытно поесть, правда, там положение спасает обилие овощей и красного вина – в небольших дозах оно способствует перевариванию пищи, поскольку содержит вещества, расщепляющие жиры. Таким же эффектом обладает ромашковый чай, столь любимый жителями Испании.

А вот самую непривычную для туристов пищу можно отведать в Японии. Месяц пребывания в Стране Восходящего Солнца может обернуться дисбактериозом, спровоцированным употреблением новых блюд. Избежать проблем со здоровьем достаточно просто, главное, не увлекаться трудновыговариваемой экзотикой, есть больше риса и выбирать привычные дары моря.

Гораздо легче проходит знакомство с кухней Юго-Восточной Азии. Несмотря на множество специй, азиатская пища легко усваивается и считается полезной для здоровья. Но и здесь осторожность не помешает. Например, во Вьетнаме туристов ждут невиданные фрукты, блюда из змей, крокодилов и малоизвестных морепродуктов.

Самую острую пищу готовят в Малайзии, щедро сдабривая ее перцем чили и карри. Тем, кто не жалует огненно-острое, стоит заранее просить официантов принести «блюдо помягче». В Индонезии преобладают пряные и сладкие приправы, однако есть и своя специфика – имбирь. Его кладут во все блюда, начиная с горячих супов и заканчивая мороженым.

Следует отметить, что пряности не только придают блюдам особый восточный аромат, но и также весьма полезны. Так, чили активизирует обменные процессы и способствует похудению, имбирь возбуждает аппетит и улучшает процессы пищеварения, а карри защищает от стресса. В гастрономической географии Азии особняком стоит тайская кухня, которая, по мнению гурманов, является лучшей кухней в мире. Главным ее достоинством по праву считается сбалансированность вкуса. Даже самые острые блюда «обжигают» относительно недолго и обладают благородным послевкусием. Дело в том, что тайцы используют только свежие ингредиенты и не признают сушеных приправ. Рис – основа тайской кухни – превосходно заглушает остроту самых жгучих блюд. Поэтому, если блюдо окажется сильно острым, его не запивают водой, а заедают рисом.

Летом особенно важно поддерживать водный баланс. Как известно, горячие напитки освежают гораздо лучше, чем холодные. Именно поэтому чай так популярен в Средней Азии. Хорошо утоляют жажду свежие листья мяты, заваренные кипятком.

ПОЧЕМУ ДЕТИ НЕ ПОМОГАЮТ?

Четверг, 18 Марта 2010 г. 01:51 + в цитатник
ОБЫЧНО лень и безответственность ходят в одной упряжке.

Жалоба родителей на то, что их сын или дочь ничего не делает по дому, — очень распространенная. Назовем основные причины этого, зависящие опять же от родителей.

1. Чадо сызмальства не приучено к самообслуживанию, нет привычки помогать маме и папе. Либо в младенчестве ребенок больше жил с сердобольной бабушкой, а та говорила: «Не мой посуду, еще наработаешься».

2. В семье вообще царит расхлябанный, не деловой стиль жизни. Например, у мамы нет привычки убирать свою одежду в шкаф, она ходит в рваном халате, в кухне часто остается до утра грязная посуда, да и вообще квартира сильно запущена, давно не ремонтировалась, и пропадает желание в ней убираться и вообще что-нибудь делать.

3. В семье нет духа коллективизма, взаимопомощи, не принято что-то делать вместе (произвести ремонт, обработать садовый участок, заняться совместным предпринимательством и т.д.).

4. Неравноправие. Допустим, отец и сын по дому ничего не делают, а все домашние обязанности свалили на женскую половину семьи: маму и дочку. Другой вариант: младшему члену семьи отфутболивают самые непривлекательные домашние дела.

5. Низкая самооценка родителей, они чувствуют (например, из-за скромных заработков) себя виноватыми перед ребенком и не осмеливаются ему давать поручения.

6. Нет одобряющей реакции за хорошо сделанную сыном или дочерью работу. Мол, сделал(-а) — так и должно быть, с какой стати в похвалах рассыпаться?

7. Отсутствие постоянных обязанностей. У родителей в зависимости от их настроения меняются требования: то смотрят сквозь пальцы на неубранную постель отпрыска, а то вдруг заставляют всю квартиру убирать. Либо мама неожиданно с приказом что-то сделать, причем немедленно, вклинивается в планы сына или дочери.

8. Что-то делать родители принуждают грубо или занудливо, что создает у подростка протестный барьер. В нашем обществе еще часто путают понятия «счастливое детство» и «беззаботное детство», считают, что с 7 лет ребенок должен учиться — и с него хватит, труд — удел взрослых, когда прижмет.

У многих мам происходит роковая подмена цели. Они хотят, чтобы их ребенку было хорошо, а не чтобы он был хорошим. Стараются доставлять радости, удовольствия, а не учить преодолевать трудности, брать барьеры и как самый трудный барьер — преодоление себя, своего «хочу». Но армейский принцип «тяжело в учении — легко в бою» актуален и в воспитании. Беззаботная жизнь в детстве непременно переносит акцент жизненных устремлений с деятельности на отдых. Целью жизни становятся удовольствия, развлечения.

Совершают большую ошибку родители, которые ограничивают самостоятельность младенца, стараясь избежать его царапин, разбитой чашки, испачканной скатерти. Как дорого потом обходится эта сохраненная чашка, когда подросшая дочь отказывается сходить в аптеку за лекарствами для заболевшей матери!

Все маленькие победы (сумел сам застегнуть пуговицы, сам почистил ботинки, помыл тарелку и т.д.) необходимы, как воздух, ради доказательства себе и окружающим, что он на что-то способен. Если не дать ребенку самоутверждаться в позитивном, он будет это делать в негативном (так тоже рождаются вандалы).

И еще важно использовать желание ребенка помочь, например, папе делать полку не в роли мальчика на побегушках («подай молоток», «принеси стакан воды», «закрой дверь» и т.д.), а в основных операциях, пусть даже эта помощь для папы будет символической.

Вообще дошколята бросают свои кубики, куклы и совки и возникают тут как тут, едва мы беремся что-нибудь делать: вешать ли ковер, ремонтировать автомобиль или сажать яблони. И сразу горят желанием помогать. Но мы часто их отпихиваем «иди, гуляй!». Когда через 10–12 лет получаем то, за что боролись, возмущаемся или обижаемся.

Родителей с детьми часто ничего не связывает, дети не продолжают дело родителей, поскольку в большинстве случаев нет этого самого дела. Между тем дети любят коллективный труд. Совместная деятельность уходит корнями в глубины веков, сельский труд всегда был семейным.

Нынешняя предпринимательская деятельность, всеобщая компьютеризация общества позволяют опять объединить труд мужа и жены, родителей и детей, что может стать цементирующим фактором семейных уз. Хорошо, если в каких-то делах отпрыск будет ответственным лицом, даже руководителем.

Дети легче втягиваются в домашний труд, когда, во-первых, все в семье чем-то заняты, а во-вторых, обязанности по дому распределяются справедливо. Во многих же семьях наблюдается дискриминация, когда родители забирают себе приятные обязанности (например, распределение семейного бюджета), а детям сбагривают самые скучные и грязные дела.

Понятно, большого желания каждый день мыть тарелки и выносить мусор у подростков не появляется. Справедливее поступить следующим образом: составить список больших и маленьких, эпизодических и каждодневных, приятных и самых противных домашних дел. Допустим, их наберется семьдесят.

Затем на семейном совете распределить их между всеми членами семьи в зависимости от занятости, от возможностей и желания каждого члена семьи, причем неприятные и однообразные дела — поровну. Закреплению привычки способствуют постоянные обязанности.

Если родители хотят, чтобы дети обязанности выполняли четко, они сами должны свои выполнять без задержек.

мопсики - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 05:18 + в цитатник

Хочу завести мопса

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 05:04 + в цитатник
Я хочу завести маленькую собачку,а конкретно - мопса.По характеристике эта порода мне очень нравится,но вот я часто читаю о болезнях и о том.что мопсены такие неуклюжие,ни почесать себя не могут,ни за гигиеной не достают себя помыть, и боюсь,что мне не хватит времени на него.Если кто имеет мопсика напишите свои впечатления и опыт.Я, конечно, об этой породе много читала т.к хочу тщательно подготовиться к появлению щенка,поэтому любую информацию от вас приму с радостью.Дело в том,что я имела в детстве собачку Кнопку породы чивава,так вот она была ну оочень непослушная ,а причина тому отсутствие воспитания.Кнопка была что-то типа игрушки,ее никто не дрессировал.Мы для этого дела были малы,а родители не имели времени,да и у мамы дотеперь понятия такие,что маленькую собачку сложно воспитать.Кнопкино маленькое тельце само по себе говорит о том,что такую собачку надо баловать - носить на руках,целовать и только.Ну а теперь думаю, может я сильно все беру близко к сердцу.Прочитала кучу информации и хочу подготовиться на все 100.Да и не могу никак решить кого лучше взять мальчика или девочку.Мама советует только девочку,т.к. у нас были всегда коты,а теперь маме подарили кошечку.И спустя некоторое время мама поняла,что кот котом,а кошка лучше.И характером,и заботливая очень кошечка.Она даже еду нам носит и постоянно пытается маму помыть,сопротивляться бесполезно.Вот такие истории. www.gifzona.com/i/small/zver/019.gif

Без заголовка

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 01:52 + в цитатник
Мировая со свекровью
отношения - психология

Мировая со свекровью
Родная мать или свекровь то и дело дают совершенно ненужные вам советы и постоянно вмешиваются в вашу жизнь? Главное – не ссориться: решить эту проблему можно и без взаимных обид.

Кто виноват?

Самое главное, что вы должны для себя усвоить – ни в коем случае не вступайте в конфликты и ссоры с материю или свекровью. Это легко сделать, как только поймете, почему родители так любят вмешиваться в вашу жизнь.

Дело в том, что любая мать хочет быть представленной в жизни своего сына или дочери, но при этом у нее есть свой негативный опыт жизни, и ей уж точно не хочется, чтобы ее ребенок его повторил. При этом родительнице не приходит в голову, что у ее взрослого ребенка совершенно другая жизнь, и значит, и другой опыт, отличный от нее. К тому же женщины по своей природе очень консервативны и считают, что дети – их собственность. Вот и получается, что жить заботами и проблемами своих детей им гораздо проще и удобнее.

В основе такой тактик родителей, по утверждению психологов, лежит манипуляция и желание управлять.

… и что делать?

Мудрая женщина никогда не будет раздраженно кричать своей свекрови «Вы не правы!» Вместо этого она дружелюбно и уважительно скажет: «Я подумаю над тем, что вы говорите. Я обязательно посоветуюсь с вашим сыном, и мы вместе решим, как нам быть в этой ситуации».

После такого разговора свекровь уйдет удовлетворенной, потому что ее не проигнорировали. Более того, как мать, она получила высокую оценку – воспитала сына, который действительно является главой семьи и принимает окончательное решение.

Высший пилотаж

Решение проблемы конфликта – еще не все. Нужно решить саму проблему вмешательства в вашу жизнь. А это значит, что родителей нужно научить жить собственной жизнью.

Поговорите со свекровью, возможно, она когда-то мечтала, например, танцевать или вышивать крестиком, но на это постоянно не было времени.

Существуют кружки и организации для людей старшего возраста – узнайте, где они есть, и предложите свекрови туда сходить. Спросите у нее, возможно, она и хотела бы чем-то заняться, но для этого ей нужна ваша помощь. Помогите ей!

Как только мама или свекровь найдет свое дело, у нее появится собственная жизнь и свои интересы, а это отвлечет ее от ваш проблем.

Таким образом, вы минимизируете родительскую манипуляцию и наконец-то перестанете тратить энергию и нервы на никому не нужные перепалки. А мама или свекровь, в свою очередь, будет вам благодарна – ведь вы поможете ей открыть совершенно новый, ее собственный мир.

Изменения в жизни

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 01:34 + в цитатник
Я недавно была в парикмахерской и ушла от туда довольной.В прошлый раз меня подстригли оочень плохо,я три месяца плакала,не могла ничего сделать со своими волосами.Я имею длинные волосы и время от времени укорачиваю секущиеся кончики,ну а мне сделали короткую прическу, так сказать нечаянно,просто чикнула и конец.Я только пикнуть и успела да поздно было.Мне предложили каре.Пришлось ждать , чтоб волосы отросли и теперь,когда я отважилась пойти в парикмахерскую я пустилась в объяснения,но девушка оказалась понятливой,на мое счастье.Теперь хожу довольная.Ведь нам так мало нужно для счастья и знаете,для несчастья тоже.Вот.

Дневник capuchina

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:51 + в цитатник
Хочу познать мир и открыть саму себя.
 (450x561, 30Kb)


Поиск сообщений в capuchina
Страницы: 18 ..
.. 3 2 [1] Календарь