10 рецептов лучших домашних сыров |
|
Никогда не опускайте руки |

© Copyright: Илья Евтеев, 2012
Свидетельство о публикации №112060808393
|
Что можно приготовить из сока каланхоэ? |
|
Тильды болшеножки - какой полет для фантазии.Выкройки и мастер-классы |
|
Мягкие кукольные домики. Идеи и мастер-классы |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Кукольные домики обожают все дети без исключения, ведь игра превращается в маленькую имитацию взрослой жизни - благоустройство дома, украшение интерьера, уход за жильцами:) Родители тоже быстро включаются в процесс, создавая или докупая различные диванчики, стульчики, вазочки, шкафчики и т.д. Прелесть мягких кукольных домиков состоит еще и в том, что они транспортабельны и в них, как в сумку, можно собрать игрушки. Я хочу предложить вашему вниманию несколько идей и мастер-классов по созданию мягких домиков своими руками. Приятного просмотра!


|
Вязание: носки по спирали без вывязывания пятки |

|
Белоснежный холодный фарфор без варки (МК) и обзор результата |

|
Без заголовка |
|
|
|
Макросъемки от фотографа Ugur Doyduk |
Иногда просто нереально увидеть миниатюрную красоту мира под ногами, можно пройти мимо и даже не узнать, что в сантиметре от тебя существует такая нереальная красота. А ведь этот миниатюрный мир так разнообразен! В нем столько забавных существ, цветов и буйство красок. Предлагаю окунуться в мир макросъемки от фотографа Ugur Doyduk, посмотрев фото подборку его работ:
1.

|
Сверчок |
|
Мукосольки цвета неба... и Пряничные котики |
|
МК Тильда вязаная (автор описания Алона) |
|
Бегемотик Глория-баллеринка Елены Гюнгер. |


|
Заяц в капюшоне. |



|
Зефир домашний по ГОСТу |
Зефир по ГОСТу
Ингредиенты:
250 г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
сироп:
475 г сахара
160 г воды
8 г агара

Приготовление:
1. Замочим агар в указанном количестве воды. Яблоки испечем. Можно в микроволновой печи. Для начал разрежем на половинки, удалим семена, положим срезом вниз на тарелку.
2. Отделим печеную мякоть от шкурок. При помощи блендера измельчим до пюре. В теплое яблочное пюре добавим сахарный песок и ванильный сахар. Оставим до полного остывания.
3. Замоченный агар поставим на огонь и доведем почти что до кипения. Агар должен раствориться. Добавим сахар и размешаем.
Доведем до кипения, помешивая и проварим на умеренном огне в течение 5-ти минут.
4. Когда лопатка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую ниточку, отставим сироп.
5. Добавим в остывшее пюре половину белка и взобьем до осветления, добавим оставшийся белок и взобьем до получения густой массы.
6. Начнем вливать тонкой струйкой немного остывший, но все еще горячий сироп. Не прекращаем взбивание!.
7. После добавления сиропа взбиваем еще несколько минут. Масса станет похожей на безе и увеличится в объеме.
8. Быстро переложим массу в заранее приготовленный кулинарный шприц с насадкой для зефира. Делать это нужно на пергаментной бумаге.
9. Изделия с агаром застывают уже при 40 С. Не ждем, а сразу отсаживаем зефиринки из шприца с насадкой. Затем оставляем на сутки на столе, в теплом месте. За это время зефир стабилизируется,. На нем должна образоваться тонкая сахарная корочка. Посыпаем сахарной пудрой.
10. Соединяем зефиринки попарно. Основания их липкие, склеиваются отлично!
Если хотите цветной зефир - используйте пищевые или натуральные красители.

|
Наверно, в жизни главное - понять... |

© Copyright: Циля Вайнер, 2012
Свидетельство о публикации №112020104031
|
9 маринадов для рыбы |
|
|
Капустный тортик |

|
Очень Вкусные Тефтели "по Техасски" |

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...
|