Торт "Нежное облако"

Готовим быстро вкусно и красиво!

Ингредиенты:

• ТЕСТО

• 3 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 2 ст ложки муки,
• 2 ст ложки крахмала,
• 1 ч ложка разрыхлителя.

СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ МАССА

• 250 г творожной массы,
• 250 г 20% сметаны,
• 0,5 стакана сахара,
• 200 г чернослива, (я не беру чернослив, он к зубам прилипает, мне больше нравится с орехами или с изюмом)
• 10г желатина ( это по оригинальному рецепту, но я  беру в 3 раза больше, иначе не застывает)

Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.

Корж выпекаем ОБЯЗАТЕЛЬНО.
На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.
-----------
А можно сделать корж более привычной консистенции:

1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.

На остывший корж выкладываем приготовленный сметанно - творожный крем, равняем его, смазываем бока и украшаем сверху и с боков.

Приятного аппетита!

http://www.vitamin-ka.info/tort-nezhnoe-oblako