Секреты математики |
|
|
|
Сыр "Сливочный" домашний |
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая.
3. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей.
4. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
5. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
6. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
7. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
8. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
9. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
10. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
11. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!
|
Узор крючком |
|
|
узор |
|
|
Журнал по вязанию |
|
Мини попугайчики |
|
Японский журнал по вязанию |
"Now knitting want to knit S3946 spring&summer 2015". Японский журнал по вязанию.
1.
|
Детский "тканый" плед крючком |
|
Маринад для овощного ассорти |
|
|
Белое пальто |
Фотографии в альбоме «Белое пальто с воротником крючком», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках
|
|
Снуд |
|
|
БОЛЬШЕГОЛОВЫЙ МАЛЫШ ЙО-ЙО |
https://vk.com/club89131472?z=photo-89131472_377400020%2Falbum-89131472_00%2Frev
|
РАДУЖНЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ ПЛЕД |
|
Картинки для творчества. |
|
КУКЛА "ШКОЛЬНИЦА" |
|
Платье "Паучки на сетке" |
Опубликовала светлана заец в группе Вязание
Одна из последних работ Светланы Заец... 
Классическое, простое платье - футляр... 
|
Туника в филейной технике "Розы" |
|
Бирюзовый жакет |
|
|
Секреты плодородной почвы |
Секреты плодородной почвы
Навоз, например, недешевое решение, да и доставить его не у каждого есть возможность. «Химии» и вовсе многие боятся. Но выход имеется — сидераты. Это зеленое удобрение не только удобное, но и эффективное: 3 кг растительной массы сидерата равнозначны 1-1,5 кг навоза.
|
|
Жилет с капюшоном крючком |
|
Секреты математики, зная которые 
