Como Fazer Low Carb: Guia Pra Novatos |
O que é uma dieta Low Carb? É um modo alimentar que restringe (não corta!) carboidratos. Há diversas variações de uma dieta de nanico carboidrato, Low Carb: dieta Paleo, dieta Cetogênica, dieta LCHF, dieta Atkins, Whole trinta, entre novas. São só metodologias diferentes e todas funcionam pelo mesmo fundamento, que é a diminuição de carboidratos. Quais os benefícios do Low Carb? Saciedade, aqui vamos nós! Trocar o “combustível” do corpo humano do carboidrato para as gorduras naturais e também dar mais energia, nos sacia por bem mais tempo e, por conta disso, nos contribui no emagrecimento.
O colesterol do bem. Uma alimentação rica em gorduras naturais e baixa em carbos se intensifica os níveis do HDL, o colesterol agradável que ajuda pela diminuição de doenças cardíacas. Sem dificuldades com a glicose. Quando comemos carboidratos eles se transformam em açúcar na corrente sanguínea, elevando a insulina e auxiliando na ativação do acúmulo de gordura corporal. Com o low carb os níveis de insulina eliminam, ajudando em tão alto grau no emagrecimento como na redução de doenças relacionadas ao acrescento da insulina.
Quanto posso comer todos os dias pela dieta Low Carb? Precisa perder mais de 10kg? Procure não ultrapassar a faixa dos 20g de carbo líquido. Quer perder menos de 10kg? Consuma por volta de 35g a 40g de carbo líquido por dia. Para quem não entende, carboidratos líquidos nada mais são que os carboidratos totais menos as fibras dos alimentos que você come. O que são carboidratos?
São açúcares presentes não apenas no pão, bolo ou macarrão como em frutas, legumes e verduras. Isso não significa que você deva eliminar verduras, legumes ou frutas da alimentação, todavia escolher ingerir o que tenha menos carboidrato. Não conte calorias. Para que pessoas fez isto a vida toda é custoso, contudo vamos desconstruir isto aí, hein? Cuide dos carboidratos, sem se preocupar com calorias.
Sem pavor, olhe teu peso e trace suas metas. Escolha a periodicidade da pesagem (eu, tendo como exemplo, me peso a todo o momento a cada dois ou 3 dias) e, claro, invista numa balança. Não se esqueça de recolher medidas. Além de vigiar os avanços no peso, é legal anotar as medidas. Pode ser na mesma regularidade que for escolhida para a pesagem.
Você vai observar como é recompensador verificar isso também, até por causa de provavelmente a perda de medidas é mais acelerada que a de peso. Trace metas. Defina o peso que pretende vir. Se tiver muito peso a perder, podes dividir suas metas. Um tanto sem demora, outro em tal grau depois, com calma e sem stress: você vai chegar lá! Crie teu diário alimentar.
Há imensas ferramentas na Web hoje em dia que servem para essa finalidade, porém a que eu usei por longo tempo e gosto até hoje é o FatSecret. Nele você acrescenta tudo que come durante o dia e ele vai gerando o total de carboidratos líquidos, gorduras, proteínas e além da conta fatos que você configure para aparecer. Ensino a usar ele nesse lugar. Sem “jeitinho”. Não gaste sua cota de carboidratos líquidos em alimentos processados, não é uma forma saudável de levar esse hábitos de vida. Foque na comida de verdade, sem rótulos ou químicas.
Têm qualquer defeito de saúde e quer modificar a alimentação? Não deixe de consultar um nutricionista ou endocrinologista antes de sair mudando teu cardápio. Lembrete às grávidas e em modo de amamentação: Reduzir drasticamente o consumo de carboidratos vindos de frutas e vegetais é prejudicial e não deve ser feito nesses momentos da existência. Tanto o feto como o fedelho devem do máximo de nutrientes e vitaminas que você tem a doar pelo cordão umbilical ou pelo leite, não esqueça disso.
Restringir processados e apagar pães, bolos e massas cheios de farinha branca imediatamente são capazes de amparar você e seu garoto a terem uma existência super saudável. Cadastre-se para ganhar GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas pra um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta! Muito obrigada por se cadastrar! Menos alimentos processados, mais comida de verdade. O equilíbrio é peça fundamental nesse lugar. Não se trata de SÓ consumir alimentos naturais e também não é só consumir alimentos processados. A apoio da sua alimentação serão vegetais, carnes e gorduras naturais do azeite de oliva, ovos, queijos, frutas low carb, como essa de castanhas e nozes.
Quais alimentos não poderei comer ou devo impossibilitar? Óleos refinados (soja, canola, milho etc). Eles são zero carbo sim, todavia passam por mil processos químicos no decorrer do teu preparo. Numa dieta baseada em comida de verdade você deve preparar seus alimentos com gorduras naturais com nanico grau de processamento, como a manteiga, a banha e o azeite de oliva, tendo como exemplo.
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