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Com bastante periodicidade recebo um contato de pessoas pedindo um cardápio low carb com café da manhã, almoço e jantar pra seguir. Eu entendo: estamos acostumados com aqueles cardápios padronizados de revista ou com cardápios entregues de imediato impressos em consultas com nutricionistas. Antes de começar, um conceito que parece óbvio, no entanto precisa ser esclarecido. O que é dieta?
Sentido um: regime alimentar prescrito pelo médico a um doente ou a um convalescente. Sentido 2: cota usual de alimentos sólidos e líquidos que alguém ingere. A dieta de uma girafa, tais como, é feita de folhas. A dieta de um leão, de carne. Portanto dieta não é uma forma de ingerir durante duas semanas, ou 1 mês, ou 7 dias. Dieta é o que se come, no dia a dia, para a vida toda.
Uma dieta não está em um papel impresso, está nos hábitos alimentares de uma pessoa. Sim. Entretanto eu não pensava então há 4 anos atrás, antes de perder 30 quilos em um ano com o hábitos de vida Low Carb. Antes eu pensava que uma dieta era um cardápio pra seguir e perder peso, pra depois voltar a consumir “normalmente”. Hoje eu sei que, mesmo que eu pese sessenta quilos pro resto da existência, estarei a todo o momento em dieta. Visto que a minha dieta é o que eu como, simples desse jeito.
O que é uma dieta low carb? É um modo de se alimentar, onde se restringe (entretanto não anula) o consumo de carboidratos pra entrar ao peso desejado e mantê-lo sem ir fome como na abordagem de restrição de calorias. Existem numerosos tipos de dietas que são low carb: dieta paleo, dieta cetogênica, dieta lchf, dieta atkins, whole trinta etc… Todas funcionam pelo mesmo motivo: menos carboidratos pela alimentação. E o que são carboidratos? Carboidratos são açúcares. Antes de entender low carb, eu achava que carboidratos eram o pão, os doces, o macarrão, a batata e o arroz. Entretanto frutas, verduras e até os ovos contém alguma quantidade de carboidrato. Alface tem carboidrato. Pouquíssimo, porém tem.
É significativo deixar claro também que a dieta low carb NÃO é uma dieta zero carboidrato. Em low carb há espaço pra frutas e vegetais, que são abundantes em carboidratos saudáveis. A quantidade de carboidratos pra cada pessoa vai depender dos seus objetivos. Apesar de não haja um cardápio definitivo para baixar e acompanhar, é interessante que você monte o teu cardápio antes de começar.
Como você está começando, é sério se planejar com antecedência para reduzir a suposição de fazer possibilidades erradas. Também, fazer o seu respectivo cardápio vai socorrer você a assimilar melhor a dieta. Cadastre-se pra ganhar GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas para um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta!
Grata por se cadastrar! Eu, até nos dias de hoje, anoto ideias do que aprontar nos próximos dias antes de fazer as compras. Me faz economizar, me faz perder menos tempo no supermercado, elimina as oportunidadess de eu ingerir mal pelo motivo de não tinha planejado nada saudável. A ideia desse postagem é doar dicas para que você monte um cardápio para começar ou pra retomar tua existência low carb.
Isso ou melhor consumir Apenas comida in natura? Fornece para perder peso com low carb bebendo refrigerante zero, adoçando o café com adoçante, dá pra fazer comendo presunto comprado no hipermercado, fornece para fazer matando a desejo de doces com gelatina sem açúcar. Entretanto os alimentos processados não necessitam ser A Base da tua alimentação. A base da tua alimentação serão os vegetais, as carnes, as gorduras naturais como a manteiga e o azeite, os ovos, os queijos, as frutas low carb e as castanhas e nozes.
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