-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Buridorah

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 337

“орт Ђѕтичье молокої в домашних услови€х Ц пошагово и подробно, торт птичье молоко домашний.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 21:40 + в цитатник

“орт Ђѕтичье молокої в домашних услови€х Ц пошагово и подробно. –ецепты тортов Ђѕтичье молокої в домашних услови€х на желатине



“орт птичье молоко домашний


«десь собраны самые простые варианты попул€рного торта с суфле, которые можно легко и без лишних затрат сделать дома.


¬ отличие от одноименных конфет, торт готовитс€ с коржами. »х может быть два или один, в зависимости от рецепта. „аще всего используетс€ бисквит или пласты из песочного теста. ћежду ними прокладывают суфле, которое и €вл€етс€ изюминкой данного десерта.


Ќо главное – это загуститель. ƒл€ застывани€ используетс€ агар-агар либо желатин. ¬стречаютс€ рецепты на основе молочной манной каши, один из них есть ниже. Ётот тортик всегда покрывают глазурью, самый простой вариант готовитс€ из плитки шоколада, сложнее – варка финишного покрыти€ из порошка какао.


∆елатин – самый доступный ингредиент дл€ приготовлени€ суфле, его можно купить в любом продуктовом магазине. –ецептура простого торта «ѕтичье молоко» в домашних услови€х, пошаговое и подробное описание.


1. ¬ыпекать бисквит желательно в разъемной форме, чтобы в ней же потом и собирать птичье молоко. ќчень сильно взбиваем €йца. ѕосле по€влени€ хорошей пенки част€ми засыпаем к ним сахарный песок.  ак только смесь станет воздушной, пенистой, высыпаем муку. ѕереливаем тесто в застеленную форму, разравниваем и печем при 180 градусах.


4. ќтделить желтки от всех €иц, добавить к ним один стакан сахара, муку и молоко. ¬збить, затем поставить на плиту и сварить заварной крем. ќстудить.


7. Ѕелки взбить с оставшимс€ стаканом песка до плотных пиков. ¬ самом конце тонкой растопленный желатин.


9. ¬ыложить суфле на бисквит, разровн€ть, накрыть вторым коржом, немного придавить. ѕоставить в холодильник на 5-6 часов, пока крем полностью не застынет.


11. —мешиваем все вышеперечисленные ингредиенты глазури, варим шоколад. ∆елательно это сделать на вод€ной бане, но можно и просто в кастрюльке, посто€нно размешива€ смесь


12. ѕосле растворени€ кусочков сн€ть миску, дать глазури немного остыть, покрыть торт сверху и по бокам. ƒождатьс€ полного застывани€.


јгар-агар можно приобрести в отделах дл€ хлебопечени€ и кондитеров. Ётот вариант торта «ѕтичье молоко» готовитс€ с использованием рассыпчатых песочных коржей.


1. ¬збить разм€гченное масло, добавить желтки по одному.  аждый раз смесь нужно хорошо размешивать. «асыпать муку и ваниль с разрыхлителем. «амесить. »спечь 2 коржа, в диаметре 20 см, выложив тесто на пергамент. “емпература 210 градусов, врем€ не более дес€ти минут.


2. ¬се ингредиенты суфле должны иметь комнатную температуру. ћасло и сгущенку взбить, масса должна получитьс€ бела€ и пышна€.


3. ¬арим сироп из агара, сахара и воды. ”вариваем после закипани€ три минуты. ¬ конце добавл€ем лимонный сок.


¬ариаци€ попул€рного тортика, но с шоколадными коржами. ƒесерт получаетс€ изумительный, в суфле также добавл€етс€ шоколад, готовитс€ оно на желатине. “акже в этом пошаговом варианте торта «ѕтичье молоко» используетс€ темный шоколад дл€ покрыти€ торта.


1. √отовим шоколадный бисквит. —начала взбиваем €йца. ѕосле по€влени€ пены постепенно подсыпаем сахар, после растворени€ добавл€ем к ним муку. ѕеремешанное тесто выливаем в форму 20-22 см. ¬ыпекаем. ќстужаем, разрезаем на два пласта.


2. √отовим суфле. —разу замачиваем желатин. ≈го много не надо, так как шоколад поможет крему застыть. —ливки взбиваем в пышную и воздушную пену вместе с сахарным песком. –астапливаем на вод€ной бане сначала шоколад, следом желатин. ¬водим поочередно все это в сливки, но не перестаем взбивать.


3. ќдну половину коржа кладем в форму, выливаем шоколадный крем и накрываем второй частью пласта. ќхлаждаем, пока внутренний крем не станет плотным и упругим.


4. —оедин€ем жирные сливки и шоколад, растапливаем. ћожно снова использовать вод€ную баню либо прогреть смесь в микроволновой печи.


 оржи дл€ этого торта приготовьте любые по рецептам выше, все они подойдут. —уфле готовитс€ упрощенным способом из манной каши.


1. √отовим обыкновенную манную кашу. ћолоко соедин€ем с сахаром, ставим на плиту. ѕосле закипани€ тонкой струйкой вводим манную крупу, быстро помешиваем крем. ѕосле сгущени€ снимаем с огн€ и остужаем.


2. ѕромываем хорошо лимон, снимаем теркой цедру, выкладываем в кашу. ¬ыдавливаем из цитруса сок. ≈сли в него попадет м€коть, то процеживаем.


5. ¬ыкладываем все суфле на коржи, прикрываем второй частью и отправл€ем на пару часов в холодильник.  аша должна застыть.


7. —мешиваем какао с сахаром и маслом, растапливаем. ѕосле растворени€ снимаем с огн€ и добавл€ем сметану. ѕокрываем получившимс€ шоколадом торт, охлаждаем еще пару часов.


≈ще одна вариаци€ попул€рного торта, который готовитс€ с добавлением клубники и банана.  орж берем один бисквитный.


9. ¬ынимаем «ѕтичье молоко» из формы, покрываем глазурью, выдерживаем еще хот€ бы двадцать минут в холодильнике

, чтобы шоколад застыл.

≈ще одна вариаци€ торта «ѕтичье молоко» в домашних услови€х. ѕошагово и подробно описываетс€ процесс приготовлени€ суфле из сливок со сгущенкой.  оржи берем любые, рецепт с желатином.


5. ∆елатин ставим на 30 секунд в микроволновку. ƒостаем и размешиваем. ≈сли он не растворилс€ полностью, подогреваем еще немного.


7.  орж кладем в форму, выливаем суфле, закрываем его вторым пластом либо оставл€ем так. ќхлаждаем, выдерживаем до полного застывани€.


8. –астопить шоколада, смешать масло со сметаной, затем с растопленным шоколадом. ѕокрыть застывший торт глазурью.


• Ќеоб€зательно дл€ торта выпекать коржи самосто€тельно. ¬ ленивых вариантах можно использовать покупной бисквит. “акже в качестве основы можно вз€ть разм€тое песочное печенье, смешанное со сливочным маслом.


• Ќеоб€зательно дл€ покрыти€ использовать шоколадную глазурь. ћожно сделать белую или любую другую. ќригинально смотр€тс€ десерты со сверкающей зеркальной глазурью.


ћетки:  

Ѕлинный торт с грибами и курицей - рецепт превосходной закуски, торт с грибами и курицей.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 19:57 + в цитатник
—мотри, какие привилегии теб€ ждут! » они будут доступны тебе сразу после регистрации.



  • ¬ести личный блог и делитьс€ своими эмоци€ми

  • ќбщатьс€, советовать и получать советы на форуме

  • ”частвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы

  • ѕолучать советы и рекомендации экспертов и даже звЄзд!

  • ”знавать первой о самых сочных стать€х и новых трендах


“орт с грибами и курицей“огда просто заполни пол€ справа и нажми эту кнопку

“орт с грибами и курицей


«акусочные торты уже давно стали неотъемлемым пунктом меню дл€ праздничного застоль€. ј что? «акуска эта получаетс€, как правило, сытной, выгл€дит очень красиво, а времени на приготовление занимает не больше, чем любой праздничный салат. „аще всего закусочные торты готов€т на основе

блинов, которые и выполн€ют роль коржей такого оригинального торта. ¬ качестве прослойки используют всевозможные соусы и начинки, начина€ от овощей и грибов и заканчива€ м€сом и птицей. —ловом, возможностей дл€ приготовлени€ подобной закуски великое множество. Ќо мы предлагаем вам попробовать приготовить блинный торт с грибами и курицей. ѕоверьте, это очень вкусно и достаточно просто!

  • “онкие блинчики Ц 10 штук;

  •  урина€ грудка Ц 1 штука;

  • Ўампиньоны Ц 300 грамм;

  • –епчатый лук Ц 2 головки;

  • √олландский сыр Ц 100 грамм;

  • –астительное масло;

  • ћайонез.


ƒл€ этого закусочного тортика нам понадоб€тс€ обыкновенные пресные блинчики. “ак что можете просто вз€ть блинную муку и испечь дес€ть штук тонких блинов. —обственно говор€, диаметр блинчиков и определит размер торта. ≈сли у вас нет блинной муки, то замесите жидкое тесто на молоке или кефире, добавьте в него одно сырое €йцо и погашенную соду или разрыхлитель. »так, готовые блины оставл€ем остывать, а сами делаем начинку.


ѕредварительно отваренную в подсоленной воде куриную грудку остужаем и нарезаем кубиками. Ўампиньоны моем и режем пластинками. ќчищенные луковицы шинкуем. —начала слегка обжариваем в сковороде лук, а потом добавл€ем туда же нарезанные грибы. ѕриправл€ем поджарку солью и продолжаем готовить, пока не выкипит вс€ жидкость. ќткидываем поджарку на дуршлаг, чтобы она отдала лишнее масло и остыла, а затем смешиваем с куриным м€сом. »змельчаем на мелкой терке сыр.


—обираем торт. Ѕерем один блинчик, укладываем его на блюдо и смазываем майонезом. —верху выкладываем столовую ложку начинки и распредел€ем ее по всему блину, а потом посыпаем натертым сыром.  ладем следующий блин, снова промазываем его майонезом и начинкой и посыпаем сыром. “ак укладываем все блины, а самый верхний блин и бока тортика смазываем майонезом и посыпаем сыром.


ѕеред подачей к столу об€зательно подогреваем торт в духовке или в микроволновке, чтобы верхний слой сыра расплавилс€. ”крашаем наш закусочный торт любой свежей зеленью, оливками, свежими помидорами или другими подход€щими ингредиентами.


“орт с грибами и курицей


¬ы когда-нибудь слышали про блины с припеком? ¬от что-то подобное мы и будем готовить дл€ нашего закусочного торта.



  • 300 г свежих шампиньонов;

  • ѕоловинка куриной грудки;

  • 3 куриных €йца;

  • √оловка репчатого лука;

  • —такан муки;

  • —такан сливок;

  • ѕоловина стакана молока;

  • ѕакетик разрыхлител€;

  • 2 плавленых сырка;

  • 300 грамм твердого сыра;

  • Ћимонный сок;

  • „ерный перец.


ќтвариваем морковку в кожуре и оставл€ем ее остывать. ѕоджариваем на растительном масле мелко нарезанное куриное м€со, нашинкованный лук и порезанные кубиками шампиньоны. »з муки, молока, €иц и разрыхлител€ замешиваем тесто, выкладываем в него поджарку вместе с маслом, приправл€ем солью и перчиком и жарим три-четыре блинчика с припеком. “еперь нам нужно приготовить сырный крем дл€ прослойки торта.


¬ыливаем в кастрюльку сливки и даем им вскипеть. «атем добавл€ем измельченный на терке твердый сыр и варим соус, пока сыр не разойдетс€ в сливках. ѕосле этого кладем порезанные плавленые сырки, соль, перчик и лимонный сок. ”вариваем крем до однородной консистенции. —обираем торт, прослаива€ блинные коржи сырным кремом.


¬ерх торта украшаем зеленью, вырезанными из морковки цветочками и грибами-мухоморами, сделанными от сваренных вкрутую €иц и помидоров. Ѕелые точечки на шл€пках рисуем сырным кремом или майонезом.


“орт с грибами и курицей


ќчень нежный блинный торт с грибами и курицей можно приготовить из омлетных блинов. ѕопробуйте Ц вам об€зательно понравитс€.



  • 5 €иц;

  • ќтварна€ курина€ грудка;

  • ”паковка свежих шампиньонов;

  • Ѕанка консервированных ананасов (колечки);

  • ћайонез.


ѕ€ть свежих куриных €иц смешиваем с п€тью ложками майонеза и жарим п€ть омлетных блинчиков. —ковороду дл€ этого лишь слегка смазываем растительным маслом, а блинчики поджариваем с обеих сторон. ƒл€ начинки нам необходимо обжарить на растительном масле нарезанные тонкими пластинками грибы и отварить куриное м€со. √рибы остужаем, откинув на дуршлаг, а м€со разбираем на волокна. — ананасов сливаем сироп, п€ть-шесть колечек оставл€ем дл€ украшени€ торта, а остальные ананасы нарезаем тонкими пластиками.


—обираем торт. Ќа первый омлетный блин выкладываем половину курицы и немного порезанных ананасов, слегка солим и промазываем майонезом.  ладем второй блин, половину грибной начинки, кусочки ананасов и майонез. Ќа третий блин кладем снова курицу, ананасы и майонез, а на четвертый только грибы и майонез. ѕ€тый блин помещаем сверху торта, смазываем его майонезом и выкладываем колечки ананасов. “орт готов.


¬от так по-разному можно приготовить закусочный блинный торт с курицей и грибами. √рибы и м€со можно класть пр€мо в тесто, а можно использовать их дл€ прослойки. ѕопробуйте приготовить такую оригинальную закуску Ц ваши гости останутс€ довольны. √отовьте с удовольствием, и при€тного вам аппетита!


ћетки:  

“орт Ђѕтичье молокої в домашних услови€х Ц пошагово и подробно, торт молоко птичье желатине на.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:48 + в цитатник

“орт Ђѕтичье молокої в домашних услови€х Ц пошагово и подробно. –ецепты тортов Ђѕтичье молокої в домашних услови€х на желатине



“орт молоко птичье желатине на


«десь собраны самые простые варианты попул€рного торта с суфле, которые можно легко и без лишних затрат сделать дома.


¬ отличие от одноименных конфет, торт готовитс€ с коржами. »х может быть два или один, в зависимости от рецепта. „аще всего используетс€ бисквит или пласты из песочного теста. ћежду ними прокладывают суфле, которое и €вл€етс€ изюминкой данного десерта.


Ќо главное – это загуститель. ƒл€ застывани€ используетс€ агар-агар либо желатин. ¬стречаютс€ рецепты на основе молочной манной каши, один из них есть ниже. Ётот тортик всегда покрывают глазурью, самый простой вариант готовитс€ из плитки шоколада, сложнее – варка финишного покрыти€ из порошка какао.


∆елатин – самый доступный ингредиент дл€ приготовлени€ суфле, его можно купить в любом продуктовом магазине. –ецептура простого торта «ѕтичье молоко» в домашних услови€х, пошаговое и подробное описание.


1. ¬ыпекать бисквит желательно в разъемной форме, чтобы в ней же потом и собирать птичье молоко. ќчень сильно взбиваем €йца. ѕосле по€влени€ хорошей пенки част€ми засыпаем к ним сахарный песок.  ак только смесь станет воздушной, пенистой, высыпаем муку. ѕереливаем тесто в застеленную форму, разравниваем и печем при 180 градусах.


4. ќтделить желтки от всех €иц, добавить к ним один стакан сахара, муку и молоко. ¬збить, затем поставить на плиту и сварить заварной крем. ќстудить.


7. Ѕелки взбить с оставшимс€ стаканом песка до плотных пиков. ¬ самом конце тонкой растопленный желатин.


9. ¬ыложить суфле на бисквит, разровн€ть, накрыть вторым коржом, немного придавить. ѕоставить в холодильник на 5-6 часов, пока крем полностью не застынет.


11. —мешиваем все вышеперечисленные ингредиенты глазури, варим шоколад. ∆елательно это сделать на вод€ной бане, но можно и просто в кастрюльке, посто€нно размешива€ смесь


12. ѕосле растворени€ кусочков сн€ть миску, дать глазури немного остыть, покрыть торт сверху и по бокам. ƒождатьс€ полного застывани€.


јгар-агар можно приобрести в отделах дл€ хлебопечени€ и кондитеров. Ётот вариант торта «ѕтичье молоко» готовитс€ с использованием рассыпчатых песочных коржей.


1. ¬збить разм€гченное масло, добавить желтки по одному.  аждый раз смесь нужно хорошо размешивать. «асыпать муку и ваниль с разрыхлителем. «амесить. »спечь 2 коржа, в диаметре 20 см, выложив тесто на пергамент. “емпература 210 градусов, врем€ не более дес€ти минут.


2. ¬се ингредиенты суфле должны иметь комнатную температуру. ћасло и сгущенку взбить, масса должна получитьс€ бела€ и пышна€.


3. ¬арим сироп из агара, сахара и воды. ”вариваем после закипани€ три минуты. ¬ конце добавл€ем лимонный сок.


¬ариаци€ попул€рного тортика, но с шоколадными коржами. ƒесерт получаетс€ изумительный, в суфле также добавл€етс€ шоколад, готовитс€ оно на желатине. “акже в этом пошаговом варианте торта «ѕтичье молоко» используетс€ темный шоколад дл€ покрыти€ торта.


1. √отовим шоколадный бисквит. —начала взбиваем €йца. ѕосле по€влени€ пены постепенно подсыпаем сахар, после растворени€ добавл€ем к ним муку. ѕеремешанное тесто выливаем в форму 20-22 см. ¬ыпекаем. ќстужаем, разрезаем на два пласта.


2. √отовим суфле. —разу замачиваем желатин. ≈го много не надо, так как шоколад поможет крему застыть. —ливки взбиваем в пышную и воздушную пену вместе с сахарным песком. –астапливаем на вод€ной бане сначала шоколад, следом желатин. ¬водим поочередно все это в сливки, но не перестаем взбивать.


3. ќдну половину коржа кладем в форму, выливаем шоколадный крем и накрываем второй частью пласта. ќхлаждаем, пока внутренний крем не станет плотным и упругим.


4. —оедин€ем жирные сливки и шоколад, растапливаем. ћожно снова использовать вод€ную баню либо прогреть смесь в микроволновой печи.


 оржи дл€ этого торта приготовьте любые по рецептам выше, все они подойдут. —уфле готовитс€ упрощенным способом из манной каши.


1. √отовим обыкновенную манную кашу. ћолоко соедин€ем с сахаром, ставим на плиту. ѕосле закипани€ тонкой струйкой вводим манную крупу, быстро помешиваем крем. ѕосле сгущени€ снимаем с огн€ и остужаем.


2. ѕромываем хорошо лимон, снимаем теркой цедру, выкладываем в кашу. ¬ыдавливаем из цитруса сок. ≈сли в него попадет м€коть, то процеживаем.


5. ¬ыкладываем все суфле на коржи, прикрываем второй частью и отправл€ем на пару часов в холодильник.  аша должна застыть.


7. —мешиваем какао с сахаром и маслом, растапливаем. ѕосле растворени€ снимаем с огн€ и добавл€ем сметану. ѕокрываем получившимс€ шоколадом торт, охлаждаем еще пару часов.


≈ще одна вариаци€ попул€рного торта, который готовитс€ с добавлением клубники и банана.  орж берем один бисквитный.


9. ¬ынимаем «ѕтичье молоко» из формы, покрываем глазурью, выдерживаем еще хот€ бы двадцать минут в холодильнике, чтобы шоколад застыл.


≈ще одна вариаци€ торта «ѕтичье молоко» в домашних услови€х. ѕошагово и подробно описываетс€ процесс приготовлени€ суфле из сливок со сгущенкой.  оржи берем любые, рецепт с желатином.



5. ∆елатин ставим на 30 секунд в микроволновку. ƒостаем и размешиваем. ≈сли он не растворилс€ полностью, подогреваем еще немного.


7.  орж кладем в форму, выливаем суфле, закрываем его вторым пластом либо оставл€ем так. ќхлаждаем, выдерживаем до полного застывани€.


8. –астопить шоколада, смешать масло со сметаной, затем с растопленным шоколадом. ѕокрыть застывший торт глазурью.


• Ќеоб€зательно дл€ торта выпекать коржи самосто€тельно. ¬ ленивых вариантах можно использовать покупной бисквит. “акже в качестве основы можно вз€ть разм€тое песочное печенье, смешанное со сливочным маслом.


• Ќеоб€зательно дл€ покрыти€ использовать шоколадную глазурь. ћожно сделать белую или любую другую. ќригинально смотр€тс€ десерты со сверкающей зеркальной глазурью.


ћетки:  

 ак приготовить вкуснейший торт из зефира без выпечки, торт без выпечки из зефира и печень€.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:38 + в цитатник

 ажда€ хоз€йка посто€нно стараетс€ удивить свою семью

и гостей новыми кулинарными шедеврами. Ќо, к сожалению, и в повседневной жизни, и по праздникам у женщин много дел. ¬ св€зи с этим не всегда хватает времени на то, чтобы приготовить вкусный и красивый торт, ведь дл€ этого иногда может потребоватьс€ и полдн€. “ут то и приход€т на выручку рецепты, не требующие выпечки. ќни готов€тс€ быстро и легко, при этом нисколько не уступа€ своим вкусом и внешним видом испеченным тортикам.


ќдин из вариантов приготовлени€ такого десерта – торт из зефира без выпечки. ¬оздушное и нежное лакомство позволит сэкономить врем€ и силы и покорит сердца сладкоежек с первого кусочка. »з множества рецептов этого блюда мы выбрали те, которые наиболее попул€рны. ¬ы можете следовать им, либо, про€вл€€ фантазию, экспериментировать с разными ингредиентами и создавать эксклюзивные торты.


“орт без выпечки из зефира и печень€


“орт из готового зефира, не требующий выпечки, обладает нежной текстурой и при€тным вкусом. ћожно выполн€ть различные его вариации, мен€€ фрукты по своему усмотрению. ƒл€ приготовлени€ десерта потребуетс€:



  • 300 зефира;

  • 250 грамм сливок;

  • 100 г сахара;

  • 80 г орехов;

  • 150 г клубники;

  • 150 г киви;

  • 40 г цукатов или шоколада.


»значально подготавливаютс€ все продукты. —резаютс€ верхушки от зефира и откладываютс€ в сторону. ќни потребуютс€ дл€ украшени€ торта. ќстальной зефир нарезаетс€ тонкими пластинками. „тобы упростить задачу, следует смачивать нож гор€чей водой.“орт без выпечки из зефира и печень€


‘рукты нужно вымыть.  лубника очищаетс€ от хвостиков и нарезаетс€ небольшими кусочками. — киви снимаетс€ кожура, фрукт нарезаетс€ тонкими дольками. ќрехи чист€тс€ от скорлупы и измельчаютс€.


Ќа дно плотным слоем выкладываютс€ пластинки зефира. ƒалее идет клубника. ѕотом оп€ть нужно положить слой зефира, слегка прижать его руками. —верху засыпаютс€ орехи. ќни тоже покрываютс€ зефиром, который оп€ть нужно чуть придавить. —ледующий слой – это киви. » в конце на самый верх выкладываютс€ верхушки от зефиринок.


√отовый торт из зефира со сливками на 2-4 часа отправл€етс€ в холодильник дл€ пропитки. ѕеред подачей на стол его можно украсить цукатами и шоколадной стружкой либо глазурью.


Ќежный творожный крем и тропические фрукты прекрасно дополн€ют легкий зефир и создают неповторимый вкус. Ётот тортик – просто находка дл€ гурмана. ”казанные в рецепте фрукты можно замен€ть или дополн€ть клубникой, бананами, ананасами, персиками.


“орт без выпечки из зефира и печень€



  • 8 зефирин;

  • 1 киви;

  • 1 хурма;

  • 1 манго;

  • 400 г творога;

  • 500 г сливок;

  • 100 г фруктового сиропа;

  • 3 ст. сахарной пудры;

  • 50 г сахара;

  • 150 г воды;

  • 10 г быстрорастворимого желатина;

  • 100 г кокосовой стружки.


ƒл€ начала очищаютс€ и нарезаютс€ тонкими дольками фрукты. Ќесколько кусочков следует отложить дл€ украшени€ торта. —клеенные зефиринки раздел€ютс€ на две части.


“ворог дл€ крема дважды перетираетс€ через сито. ƒобавл€етс€ 350 г сливок и фруктовый сироп. ¬се компоненты взбиваютс€ до получени€ однородной консистенции.


“орт без выпечки из зефира и печень€


¬ разъемную форму выкладываетс€ один слой зефира. ≈го следует покрыть кремом. ѕотом кладутс€ фрукты – тонкими сло€ми по очереди, либо перемешанные вместе. ќни также смазываютс€ кремом. ƒалее идет следующий слой зефира. “орт покрываетс€ кремом и украшаетс€ кусочками фруктов. —ледующий этап: из воды, сахара и желатина делаетс€ желе, которым аккуратно заливаетс€ десерт.


“орт из жевательного зефира дл€ застывани€ оставл€етс€ в холодильнике на ночь (10-12 часов). ѕотом форма снимаетс€.


»з оставшихс€ 150 г сливок и сахарной пудры взбиваетс€ крем. Ѕока торта покрываютс€ им и посыпаютс€ кокосовой стружкой.


Ётот тортик готовитс€ очень быстро и просто. ƒаже неопытные кулинары с легкостью сделают такой десерт, ведь его просто невозможно испортить. ѕри€тный молочно-ванильный вкус об€зательно понравитс€ гост€м.



  • 500 г зефира;

  • 200 г печень€;

  • 1 банка вареной сгущенки

  • 200 г сливочного масла;

  • 1 ст. очищенных грецких орехов;


“орт без выпечки из зефира и печень€


—клеенные зефиринки раздел€ютс€ на половинки, кажда€ из которых разрезаетс€ вдоль на две части. ѕеченье измельчаетс€ с помощью скалки или крупной терки. √рецкие орехи измельчаютс€ блендером.


Ќа плоское блюдо выкладываетс€ слой зефира. —верху он хорошо покрываетс€ кремом. ƒалее – оп€ть зефир и крем. —лои чередуютс€, пока не закончитс€ основной ингредиент.  аждый р€д легонько прижимаетс€ рукой. ƒалее готовитс€ крем. ƒл€ этого соедин€етс€ сгущенное молоко с разм€гченным сливочным маслом и взбиваетс€ миксером. ѕотом всыпаютс€ грецкие орехи, печенье (небольшую их часть нужно отложить) и, при желании, лимонна€ цедра, сок или конь€к. ¬се это тщательно перемешиваетс€.


—верху и по бокам торт из зефира со сгущенкой покрываетс€ оставшимс€ кремом, посыпаетс€ печеньем и орехами. «атем ставитс€ дл€ застывани€ в холодильник. „ерез 1-2 часа вкусный тортик готов.


¬еликолепный торт из зефира без выпечки можно приготовить к любому празднику, он станет оригинальной заменой уже приевшимс€ бисквитам.


“орт без выпечки из зефира и печень€


¬оздушна€ текстура и при€тный вкус обеспечат хоз€йке массу комплиментов по поводу ее кулинарного мастерства.



  • 1 кг зефира;

  • 2 €йца;

  • 200 г молока;

  • 200 г сливочного масла;

  • 300 г сахара;

  • 1 лимон;

  • 500 г грецких орехов;

  • ѕеченье - 5 штук.


«ефир раздел€етс€ на две половинки. ” каждой срезаетс€ верхушка, чтобы кусочек приобрел плоскую форму. ѕеченье и грецкие орехи измельчаютс€ скалкой или блендером.


 ак приготовить торт из зефира с заварным кремом? —начала слегка взбиваютс€ венчиком €йца с сахаром, став€тс€ на вод€ную баню. ƒалее, посто€нно помешива€, следует медленно влить молоко. ѕолученна€ масса варитс€ на вод€ной бане до загустени€. «атем крем остужаетс€. “ем временем мелко натираетс€ лимонна€ цедра. —ливочное масло взбиваетс€ миксером. ¬ него постепенно добавл€етс€ остывший крем и лимон. ¬збивать следует до тех пор, пока смесь не станет пышной.


“орт без выпечки из зефира и печень€


–азъемна€ форма застилаетс€ пергаментной бумагой. »з зефира выкладываетс€ первый слой. —верху наноситс€ заварной крем и посыпаетс€ измельченными орехами. ƒалее оп€ть выкладываетс€ зефир, слегка прижимаетс€. —лои чередуютс€ столько, на сколько хватит ингредиентов.


“орты, дл€ приготовлени€ которых не требуетс€ выпечка, готов€тс€ очень легко и быстро. ≈сли заменить обычные коржи зефиром, получитс€ неверо€тно красивый и вкусный десерт. –ецепты, как готовить торт из зефира (с фото) представлены выше в статье. ¬ариации с кремом и прочей начинкой бывают разными, можно выбирать по своему вкусу. √отовый торт из зефира без выпечки сверху покрываетс€ кремом и посыпаетс€ крошками печень€. «атем его нужно обт€нуть пищевой пленкой и поставить на сутки в холодильник дл€ застывани€.


“орт без выпечки из зефира и печень€


14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Ќет никаких сомнений в том, что кошки люб€т нас настолько, насколько мы их любим. ≈сли вы не относитесь к разр€ду людей, относ€щихс€ благосклонно к эт.


“орт без выпечки из зефира и печень€


13 признаков, что у вас самый лучший муж ћужь€ Ц это воистину великие люди.  ак жаль, что хорошие супруги не растут на деревь€х. ≈сли ваша втора€ половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.


“орт без выпечки из зефира и печень€


„то произойдет с вашим телом, если вы будете есть бананы каждый день ’от€ бананы не содержат большого количества кальци€, зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. “аким обр.


“орт без выпечки из зефира и печень€


„то форма носа может сказать о вашей личности? ћногие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. ѕоэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.


“орт без выпечки из зефира и печень€


Ќаши предки спали не так, как мы. „то мы делаем неправильно? ¬ это трудно поверить, но ученые и многие историки склон€ютс€ к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. »значально.


“орт без выпечки из зефира и печень€


7 частей тела, которые не следует трогать руками ƒумайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые св€щенные места, которые нельз€ трогать руками. »сследовани€ показыва.


ћетки:  

Ѕлинный торт со сгущенкой, блинный торт со сгущенкой рецепт.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:35 + в цитатник

Ѕлинный торт со сгущенкой рецепт



ѕриготовить блинный торт со сгущенкой Ц это все равно, что сварить кашу из топора Ц возможность получить вполне достойный десерт из весьма ограниченного набора продуктов. ќсобенно актуален такой тортик в конце Ђмасленичнойї недели, когда блинчики в любом другом виде уже приелись, и откровенно залежались в холодильнике.



  • молоко Ц 1,5 ст.;

  • вода Ц 1 ст.;

  • мука Ц 2 ст.;

  • €йца Ц 2 шт.;

  • сахар Ц 3 ст. ложки;

  • масло растительное Ц 2 ст. ложки;

  • ванилин Ц 1 щепотка;

  • соль Ц 0,5 ч. ложки.



  • сметана Ц 1 ст.;

  • сахар Ц 2 ст. ложки;

  • молоко сгущенное (вареное) Ц 1 ст.;

  • орехи Ц дл€ украшени€.


яйца с сахаром, солью, молоком и ванилином взбиваем с помощью миксера. ѕродолжа€ мешать, вливаем воду и постепенно вводим муку. ¬ конце добавл€ем масло, еще раз все перемешиваем и печем из полученного теста рум€ные блинчики.


√отовим два вида крема. —гущенку заранее отвариваем до красивого карамельного цвета. ј густую домашнюю сметану мешаем с сахаром, пока он полностью не растворитс€.


 огда блинчики остынут, начинаем собирать торт. ѕервый блин промазываем вареной сгущенкой. следующий Ц сметанным кремом. “ак, череду€, доберемс€ до верхнего блина. ≈го смазываем сгущенкой и присыпаем рублеными орешками. “акой тортик можно есть сразу, но получитьс€ намного вкуснее, если он пару часов простоит-пропитаетс€ в холодильнике.



  • кефир Ц 500 мл;

  • молоко Ц 1 ст.;

  • мука Ц 1,5 ст.;

  • €йца Ц 2 шт.;

  • сахар Ц 1 ст. ложка;

  • масло растительное Ц 1 ст. ложка;

  • ванилин Ц 1 щепотка;

  • сода Ц 1 ч. ложка;

  • соль Ц 0,5 ч. ложки.



  • творог Ц 350 г;

  • молоко сгущенное Ц 50 г;

  • сливки (жирность не менее 30%) Ц 150 мл;

  • пудра сахарна€ Ц 50 г;

  • банан Ц 1 шт.;

  • шоколад молочный Ц 100 г.



  • сливки (жирность не менее 30%)

    Ц 100 мл;

  • масло сливочное Ц 10 г;

  • шоколад горький Ц 100 г;

  • какао-порошок Ц 2 ст. ложки.


 ефир дл€ теста нагреваем до комнатной температуры. ¬биваем к нему €йца, добавл€ем сахар, соль и соду. ¬збива€, постепенно вводим муку. ћолоко доводим до кипени€ и тонкой струйкой, посто€нно помешива€, вливаем в тесто. ƒобавл€ем масло и ванилин, еще раз все взбиваем и печем блины.


ƒл€ того, чтобы крем у нашего торта получилс€ нежным, творог с помощью блендера превращаем в воздушную массу. ќтдельно взбиваем сливки, соедин€ем их с творогом и вымешиваем несколько минут. ƒобавл€ем сахарную пудру, ванилин и сгущенку. ≈ще раз все тщательно взбиваем, чтобы не осталось комочков.


Ѕанан нарезаем очень тонкими кружочками, шоколад трем на мелкой терке. Ќа этом подготовка к сборке тортика закончена. Ќижний блин промазываем кремом и выкладываем кусочки банана. ¬торой также мажем сливочно-творожной массой и присыпаем шоколадом. “ретий блин Ц только крем, без добавок. » все повтор€ем с начала, пока блинчики не закончатс€. ¬ерх тортика намазываем кремом и отправл€ем всю Ђконструкциюї в холодильник, на пропитку. ј пока займемс€ трюфел€ми.


—ливки нагреваем на вод€ной бане и растапливаем в них дольки шоколада. ƒобавл€ем сливочное масло, перемешиваем. ј когда масса остынет, берем порцию, по чайной ложке, и окунаем в какао-порошок. ‘ормируем шарики и пр€чем их в холодильник. «астывшими трюфел€ми украшаем наш блинный торт, нарезаем его на кусочки и наслаждаемс€ Ц с чаем или кофе.


Ѕлинный торт со сгущенкой рецепт



  • блины Ц 15 шт.;

  • молоко сгущенное Ц 1 б.;

  • шоколад горький Ц 100 г;

  • орехи грецкие Ц 100 г.


ќрехи, дл€ большего аромата, слегка обжариваем на сухой сковородке и мелко дробим ножом. Ўоколад трем на мелкой терке. ѕервый блин промазываем сгущенкой и присыпаем орехами, второй Ц тоже сгущенкой, но с тертым шоколадом. “ак, череду€, формируем торт. —верху его тоже промазываем сгущенным молоком и красиво, можно через трафарет, присыпаем орешками и шоколадом.


ћетки:  

 —траницы: [1]