-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Buridorah

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 686

—алат с моцареллой и помидорами - классика вкуса, салат с помидорами с моцареллой и.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 21:29 + в цитатник

Ётот салат имеет несколько вариантов приготовлени€. Ќаиболее попул€рным и легким считаетс€ рецепт салата с моцареллой и помидорами.




  • 2-3 свежих помидора

  • 200 грамм сыра моцарелла

  • несколько веточек базилика

  • 1 большую ложку уксуса

  • 80 грамм подсолнечного масла

  • соль и черный перец по вкусу и желанию.


√лавным пикантным компонентом салата из помидор и сыра моцарелла, конечно, €вл€етс€ сыр. “акое звучное и €ркое название он получил благодар€ своему италь€нскому происхождению. Ќачина€ с 1570-х годов упоминание о моцарелле можно найти во многих поваренных книгах »талии.



Ётот сыр относитс€ к м€гким и молодым сортам, так как быстро созревает и недолго хранитс€. “радиционный продукт готовитс€ из молока самок буйволов, причем пригодным дл€ сыроварени€ оно €вл€етс€ не более полусуток после дойки.


—алат с помидорами с моцареллой и



¬ процессе приготовлени€ в молоко добавл€ют специальный фермент, который его сворачивает, после чего смесь нагревают. — помощью дерев€нных лопаток молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет однородным. Ёто и есть основа будущего сыра, из которой формируют шарики разных размеров или косички дл€ продажи.



ћоцарелла обладает массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. ќт других сыров

, этот сорт отличаетс€ большим содержанием жира и минимальным количеством углеводов, что позвол€ет относить его к числу диетических продуктов.


ѕольза дл€ организма заключаетс€ в том, что моцарелла богата кальцием – необходимым элементом дл€ крепости костей и зубов и белком, который участвует во многих обменных процессах организма.


—алат с помидорами с моцареллой и



¬нешне сыр отличаетс€ белизной цвета и упругостью при надавливании. ѕо вкусу он очень нежен и м€гок, поэтому италь€нские повара с удовольствием используют его дл€ приготовлени€ различных блюд.



—очетание сыра с помидорами или другими овощами и зеленью рождает новые насыщенные и €ркие вкусы. ѕримером тому служит распространенный италь€нский салат из моцареллы и помидор.



  сожалению, свежий сыр в магазинах нашей страны приобрести практически нельз€ по причине его небольшого хранени€, поэтому реализуют его в копченом виде или помещенным в рассол. ¬ рассоле сыр представл€ет собой маленький шарик или мешочек, который покрывает перламутрова€ кожица. ≈е можно легко сн€ть и использовать моцареллу дл€ приготовлени€ салата.



  1. ѕомидоры необходимо предварительно вымыть и обсушить. ƒалее их следует порезать тонкими ломтиками.

  2. ћоцареллу также режут тонкими кусочками, и начинают выкладывать салат на тарелку. Ќужно выложить примерно 2-3 сло€ помидоров и сыра, которые чередуютс€ между собой.

  3. Ѕлюдо поливают растительным маслом и сбрызгивают уксусом. «атем сол€т и перчат. √отовый салат из помидоров и моцареллы украшают базиликом. ¬ данном салате вместо базилика и уксуса можно применить бальзамический уксус – 1 столовую ложку, а оливковое масло при желании с тем же успехом заменит растительное.


—алат с помидорами с моцареллой и


ƒл€ любителей более кислых и сладких вкусовых ощущений готов€т салат из моцареллы и помидоров черри. ¬ таком случае блюдо обладает специфическими сладковатыми нотками, что делает его необычным и очень вкусным.



“акже оригинальным считаетс€ салат с моцареллой, помидорами черри и рукколой. –ельефные листики рукколы в таком салате не только украс€т внешний вид блюда, но и насыт€т его полезными микроэлементами и витаминами.


—алат с помидорами с моцареллой и



¬ообще руккола относитс€ к тем видам зелени, которые уместно использовать практически со всеми овощами. Ќапример, тот же салат из моцареллы, рукколы и обычных помидоров обладает не меньшим количеством ценных качеств.



–азнообразить салат с помидорами и моцареллой помогут огурцы, которые об€зательно должны быть свежими и тонко порезанными. “акой вариант блюда будет отличатьс€ сочностью и прит€гательным ароматом.



  • √орчицы - 1 чайна€ ложка

  • Ѕальзамического белого уксуса – 1 столова€ ложка

  • ќливкового масла и соли по вкусу.


—алат с помидорами с моцареллой и



ѕеред употреблением салата с такой заправкой не будет лишним выдержать его в прохладе около 30 минут, чтобы получить более сочное и насыщенное блюдо.



¬ любом своем про€влении салат из моцареллы с помидорами не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. ¬едь идеальное сочетание его ингредиентов - главный залог его успеха.


ћетки:  

—алат с крабовыми палочками, помидорами и сыром Ц сказочный вкус! –ецепты разных салатов с крабовыми палочками, помидорами и сыром, салат помидоры с крабовыми палочками.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 21:27 + в цитатник

—алат с крабовыми палочками, помидорами и сыром Ц сказочный вкус! –ецепты разных салатов с крабовыми палочками, помидорами и сыром



—алат помидоры с крабовыми палочками


≈сли смотреть на продукты, которые продаютс€ в наших магазинах, то палочки и м€со крабовое отличаютс€ только формой. ѕоэтому можно использовать ингредиент любого вида. ѕалочки (м€со) бывают охлажденные и замороженные, особой разницы между ними нет. ¬ любом варианте провер€ем срок годности.


ѕомидоры в крабовые салаты используют свежие. ћожно брать полноценные томаты либо черри. ≈сли используютс€ миниатюрные помидоры, то обычно это указано в рецептуре.


—ыр дл€ салатов берут самый разный: твердый, рассольный, плавленый. ѕродукт натирают или режут. ≈го добавл€ют непосредственно в блюдо, используют в сло€х или посыпают закуску сверху.


1. ¬ыкладываем майонез в мисочку, добавл€ем зубчик чеснока рубленый мелко, кидаем щепотку соли и размешиваем.


8. —ырный слой смазываем майонезом, затем присыпаем сухой стружкой. √отово! ”крашаем зеленью, ломтиками помидоров.


ƒл€ этого салата, кроме помидоров, также понадобитс€ сладкий перчик. ћожно вз€ть стручки разного цвета.


1. ѕомидоры и болгарский перец нарезаем аккуратной соломкой, смешиваем между собой и выкладываем базовый слой салата. Ќе солим, не перчим.


5. —мешиваем €йца, палочки и чеснок с майонезом. ∆идкой массу не делаем. ѕо вкусу приправл€ем солью, перчиком.


¬ариант смешанного салата, особенный вкус которому дает не только кукуруза. Ћук дл€ блюда маринуетс€ предварительно в уксусе.



1. Ѕерем большую и сочную луковицу, заливаем водой с уксусом, маринад делаем по вкусу, он должен быть очень кислым.


ќсобенностью этого рецепта €вл€етс€ пекинска€ капуста. ¬место нее можно использовать салат «јйсберг», тоже получитс€ вкусно. «аправка на основе масла оливкового.


1. √отовим заправку. ƒл€ этого смешиваем масло оливковое и сок, выжатый из рецептурного лимона. —олим.


¬ариант пикантного салата, который готовитс€ с зеленым €блоком. «десь блюдо собираетс€ сло€ми, но это необ€зательно. ¬ смешанном виде тоже получаетс€ вкусно.


1. –ежем поперек крабовые палочки, делаем тонкие пластинки и сразу выкладываем первым слоем. —мазываем майонезом.


2. Ѕерем салатную луковицу и крошим мелко. ≈сли лук обычный, можно его ошпарить кип€тком. Ётот прием убьет горечь.


7. —ыр трем мелко. ≈сли салат собиралс€ в миске, то просто выкладываем новый слой. ≈сли закуска сооружаетс€ на блюде, то можно обложить и боковины.


¬ариант экономичного салата, в который идет сырок плавленый. „тобы его можно было легко нарезать кубиками, поместите на врем€ в морозильную камеру.


3. ” помидоров извлеките семена, огурчик просто промойте. ¬се вместе порежьте, добавьте к остальным ингредиентам салата.


4. —ырок достаем, тоже режем кубиками. —тараемс€ сразу их раздел€ть, предотвращать склеивание между собой.


5. —мешиваем майонез с зубком чеснока. ѕредварительно его нужно порубить. ћожно насыпать щепотку сухого чеснока.


¬ариант праздничного салата с шикарным оформлением и изумительным вкусом.  реветки берем мелкие, помидоры нужны черри.


4. ƒобавьте кукурузу, майонез. –азмешайте.  ладите майонеза столько, чтобы соединить все ингредиенты, но не сделать салат жидким.


8. ѕорежьте маслины на кусочки, которые помест€тс€ в изгиб креветки. –азложите по кусочку оливы в каждую креветку.


Ёто вариант салата, который можно приготовить перед самым приходом гостей. —разу достаем палочки из морозилки. ≈сли времени мало, то можно разморозить в микроволновой печи.


2. ƒобавл€ем палочки. ѕросто режем каждую поперек. ѕолучитс€ подобие кружочка или квадратика, в зависимости от начальной формы.


4. ¬ыдавливаем чеснок и заправл€ем майонезом. ≈сли есть кукуруза, то ее тоже можно добавить, лишней не будет.


• —лоеные салаты нужно смазывать майонезом тонкой и удобнее всего делать сеточку. ƒл€ этого пачку прокалывают и нанос€т на слой нужное количество. Ќичего размазывать не нужно. ≈сли же майонез в банке, то его можно переложить в обыкновенный пакетик.


• —лои из свежих овощей желательно не солить, не приправл€ть другими специ€ми. “огда на блюде не будет скапливатьс€ жидкость.


• ”крашать салаты можно самыми разными продуктами. Ќекоторые хоз€йки создают насто€щие картины на закусках. Ќо нужно помнить, что декор должен состо€ть только из тех продуктов, которые есть в салате. Ќе стоит на него накладывать горошек или красную икру, если этих ингредиентов нет внутри блюда.


• ¬се знают, что майонез €вл€етс€ достаточно вредным и калорийным продуктом. Ќо мало кто умеет его замен€ть вкусными соусами на сметане. ƒобавьте в нее сока лимона, положите ложку горчицы, специй. ƒл€ пикантности можно добавить соевого соуса.


© 2012—2017 "∆енское мнение". ѕри копировании материалов - ссылка на первоисточник об€зательна!
 онтактна€ информаци€:
√лавный редактор портала: ≈катерина ƒанилова
Ёлектронна€ почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
“елефон редакции: +7 (926) 927 28 54
јдрес редакции: ул. —ущевска€ д. 21
»нформаци€ о размещении рекламы


ћетки:  

Ќежный салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами, салат из крабовых палочек помидоров и.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 21:01 + в цитатник

 рабовые палочки – один из излюбленных продуктов дл€ приготовлени€ всевозможных салатов. “ака€ попул€рность объ€сн€етс€ тем, что данный морепродукт в размороженном виде готов к употреблению и не требуют какой-либо дополнительной обработки.




—алат с использованием крабовых палочек всегда получаетс€ легким, сочным, ароматным по вкусу и красочным по внешнему виду.


ћорепродукт, помимо классического вариант салата с крабовыми палочками, кукурузой и €йцами, позвол€ет приготовить огромное количество вкусных блюд и холодных закус ок.


—алат из крабовых палочек помидоров и



«аменой к салату из помидоров, крабовых палочек и фасоли станет крабовое м€со, которое изготавливают из того же сырь€, что и сами палочки. –азница лишь в том, что каждый кусочек м€са не запаковывают в отдельную обертку, а фасуют продукт уже в общую упаковку. “акой способ позвол€ет сэкономить врем€ дл€ нарезки и разморозки.


—алат из крабовых палочек помидоров и



— крабовыми палочками и помидорами в салате гармонично сочетаетс€ белокочанна€ капуста, огурцы, грибы, лук, фасоль, картофель, ананасы или €блоки. ’орошо дополн€ет помидоры, капусту, крабовые палочки в салате сыр «ѕармезан», «√ауда» или «–оссийский».



 ак бы не подавалс€ салат с огурцами, помидорами, крабовыми палочками – порционно в креманках, на общем блюде или сло€ми, он все равно будет смотретьс€ на столе оригинально и празднично.



  • яйца куриные – 2 шт.

  • ѕалочки крабовые (или крабовое м€со) – 200 г.

  • —ыр твердого сорта – 150 г.

  • ѕерец болгарский – 1 шт.

  • ѕомидор – 1 шт.

  • „еснок – 1-2 зубчика

  • —оль, перец – по вкусу

  • ћайонез – дл€ заправки.


яйца отваривают в воде до закипани€, а затем том€т их на среднем огне около семи минут. ѕо окончанию варки сразу же заливают €йца холодной водой. Ёто позволит легко сн€ть с €иц скорлупу, не повредив белок. ќчищенные €йца некрупно шинкуют или натирают на мелкой терке.


—алат из крабовых палочек помидоров и



 рабовые палочки предварительно размораживают или помещают упаковку на несколько минут в емкость с гор€чей водой. Ќарезают каждую крабовую палочку пропорциональными кубиками.



ќригинально будет смотретьс€ салат, если крабовые палочки нарезать большими кружочками. Ќо в таком случае, все остальные ингредиенты салата с крабовыми палочками, €йцами и помидорами следует также сделать крупнее по размеру.


—алат из крабовых палочек помидоров и



ѕомидоры и болгарский перец промывают холодной водой, очищают овощи от плодоножек, сем€н и хвостиков.



Ќарезают томаты кубиками, оставл€ют их ненадолго на разделочной доске дл€ того чтобы с них стек лишний сок. ≈сли у помидор слишком толста€ или поврежденна€ кожица, ее аккуратно срезают ножом.


—алат из крабовых палочек помидоров и



ƒл€ приготовлени€ заправки чеснок измельчают с помощью чесночницы, высыпают овощ в отдельную емкость и смешивают с майонезом. ƒобавл€ют в соус соль, черный молотый перец или другие специи, размешивают до однородности.


—алат из крабовых палочек помидоров и



¬се ингредиенты по рецепту крабового салата с помидорами смешивают между собой в глубокой посуде и заправл€ют соусом.



—ыр натирают на крупной терке и посыпают им салат. ѕомидоры, крабовые палочки, перец в салате приобретут нежный вкус, если вместо твердого сыра использовать плавленый, например, со вкусом зелени.


—алат из крабовых палочек помидоров и



”крашают блюдо также листь€ми салата, веточками укропа или зеленого лука, ломтиками вареного €йца. ѕри этом не забывают зелень, перед добавлением в салат с крабовым м€сом и помидорами, поместить на п€ть минут в лед€ную воду. Ёто придаст ей свежесть и хруст.


—алат из крабовых палочек помидоров и



ѕо желанию можно выложить салат из крабовых палочек, помидоров и сыра сло€ми в такой последовательности: дно тарелки равномерно заполн€ют кусочками крабовых палочек. —мазывают первый слой небольшим количеством майонеза. Ќа следующем этапе добавл€ют помидоры и огурцы, промазывают слой тонкой майонезной сеточкой. «авершением салата с помидорами, сыром и крабовыми палочками станут измельченные €йца, которые также обильно покрывают заправкой.


ќтличным дополнением к сыру станут картофельные чипсы. ’руст€щие снеки ломают руками

, а затем выкладывают дл€ украшени€ перед подачей, чтобы они не разм€кли. ѕодойдут к помидорам, крабовым палочкам, чесноку в салате чипсы со вкусом сыра, крабов, сметаны с зеленью, горчицей.

—алат из крабовых палочек помидоров и



ћожно оформить салат из чипсов и крабовых палочек с помощью сервировочного кольца. ƒл€ этого на середину блюда став€т форму, заполн€ют ее салатом, по необходимости равн€ют кра€ ложкой. јккуратно снимают кольцо, посыпают сверху сыром и чипсами. ќригинальным элементом декора станет вырезанный цветок из помидор черри или бутон из разложенных по кругу чипсов.



√отовый крабовый салат с помидорами отправл€ют на два часа дл€ пропитки в холодильник, а затем подают к столу.


ћетки:  

Ќачинки дл€ пиццы, рецепты с колбасой и сыром или с помидорами и колбасой, начинки с колбасой дл€ пиццы.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 20:59 + в цитатник

ѕицца Ц это одно из самых любимых и попул€рных блюд современных людей. ≈е можно заказать практически в любом кафе, а можно приготовить своими силами. ѕричем, дл€ приготовлени€ пиццы совсем не об€зательно возитьс€ с мукой и месить тесто, можно использовать специальные заготовки коржей дл€ пиццы. »х можно также купить во многих торговых точках. ¬ таком случае позаботитьс€ нужно лишь о начинке дл€ приготовлени€ такого блюда. »так, давайте рассмотрим на этой странице www.rasteniya-lecarstvennie.ru варианты начинки дл€ пиццы, рецепты приведем вкусные дл€ нее с колбасой и сыром, а также с колбасой и помидорами .



–аскатайте тесто дл€ пиццы потоньше скалкой либо разравн€йте его руками непосредственно на противне, смазанном маслом. —мажьте поверхность такой заготовки кетчупом либо томатной пастой.  олбасу измельчите кружочками либо ломтиками, а сыр натрите на довольно крупной терке. “олстым слоем присыпьте тесто сыром, поверх разложите кусочки колбасы. ѕоместите противень в духовку, разогрев ее до ста восьмидес€ти-двухсот градусов. √отовьте пиццу в течение четверти часа-двадцати минут. ƒалее выньте готовое блюдо и нарежьте его на сегменты специальным либо обычным ножом. ѕодайте пиццу к столу гор€чей. —огласитесь, что начинка дл€ пиццы в домашних услови€х по этому рецепту сама€ проста€ в приготовлении.


ƒл€ такого варианта пиццы стоит подготовить двести п€тьдес€т грамм готового теста, п€тнадцать миллилитров томатного соуса, двести грамм сал€ми (также можно использовать пепперони либо хорошую ветчину).  роме того вам понадобитс€ тридцать грамм маслин и двести грамм сыра.


–аскатайте тесто, смажьте его томатным соусом. ѕроизвольным образом нарежьте колбасу и разложите ее по основе. ћаслины нарежьте колечками, присыпьте ними пиццу. ѕоверх притрусите будущее блюдо сыром и отправьте его в разогретую духовку. ¬ыпекайте до полной готовности.


ƒл€ приготовлени€ такого варианта пиццы нужно подготовить основу, п€ть столовых ложек оливкового масла, сто грамм маслин и один зубчик чеснока.  роме того вам понадобитс€ двести грамм шампиньонов, шесть столовых ложек томатного соуса, сто грамм сал€ми, такое же количество бекона, сто п€тьдес€т грамм сыра и некоторое количество италь€нских трав.


ѕромойте грибы, нарежьте их пластинками и обжарьте с чесноком на сковороде с разогретым маслом. ѕоперчите и притрусите италь€нскими травами (орегано, базиликом). ћаслины измельчите тоненькими кружочками, сыр натрите либо нарежьте, а бекон с сал€ми нарежьте тоненькими пластинками.


—мажьте тесто маслом, поверх распределите томатный соус. ƒалее разложите сал€ми, грибы и бекон, равномерно распределив их по поверхности основы. ѕоверх расположите маслины и присыпьте все сыром. ѕиццу запекайте в духовке при 200— в течение четверти часа.


ƒл€ приготовлени€ такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, п€тнадцать миллилитров качественного томатного соуса, столовую ложечку оливкового масла, двести грамм колбасы (на ваш выбор), одну луковицу, двести грамм сыра, пару крупных помидор и двадцать грамм кукурузы.


–аскатайте тесто, выложите его на форму, застелив ее предварительно пергаментной бумагой. —мажьте такую заготовку оливковым маслом и томатным соусом.


»змельчите колбасу, лук и помидоры, очищенные от кожицы. —ыр натрите на крупной терочке. ќсновные ингредиенты разложите по тесту произвольным образом, присыпьте их кукурузой. —верху расположите слой сыра. ќтправьте пиццу в духовку до полной готовности.


ƒл€ приготовлени€ такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, триста грамм колбасы, триста грамм сыра и триста грамм грибов (вешенок либо шампиньонов).  роме того используйте пару крупных помидор, одну среднюю луковицу, некоторое количество готового кетчупа и зелени.


ѕромойте и очистите грибы, измельчите их пластинками. ѕодогрейте на сковороде оливковое масло, обжарьте в нем грибы вместе с чесноком и орегано.


ќчистите и измельчите колечками лук, колбасу нарежьте ломтиками, а очищенные от кожуры помидоры Ц кусочками. —ыр необходимо натереть.


–аскатайте тесто, смажьте его некоторым количеством кетчупа, сверху разложите грибы. ѕоверх разместите лук с колбасой и помидорами. ѕритрусите все эти компоненты сыром. ѕрисыпьте пиццу петрушкой и отправьте в духовку Ц до готовности.


ƒл€ приготовлени€ такого варианта пиццы нужно подготовить тесто, триста грамм колбасы (на ваш выбор), пару помидоров, триста грамм сыра

, пару соленых огурцов, некоторое количество кетчупа либо томатного соуса, а еще зелень Ц на ваш вкус.

–аскатайте тесто и выложите его в форму, предназначенную дл€ выпекани€. —мажьте такую основу некоторым количеством томатного соуса. »змельчите колбасу ломтиками, а огурцы Ц соломкой. —ыр натрите на крупной терочке.


–азложите по тесту слой колбасы, далее Ц огурцы, затем Ц сыр. ѕрисыпьте будущее блюдо накрошенной зеленью. ќтправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.


ƒл€ того чтобы пицца была действительно вкусной, не об€зательно использовать много самых разных ингредиентов. ћожно вз€ть всего п€ть-шесть продуктов, большее количество приведет к тому, что вкус готового блюда будет совершенно неопределенным. ѕиццу прин€то подавать гор€чей, порезав на порционные кусочки. Ќачинку следует равномерно распредел€ть по тесту.


ћетки:  

—алат с моцареллой и помидорами - классика вкуса, салат с помидорами и моцареллой рецепт.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:47 + в цитатник

Ётот салат имеет несколько вариантов приготовлени€. Ќаиболее попул€рным и легким считаетс€ рецепт салата с моцареллой и помидорами.




  • 2-3 свежих помидора

  • 200 грамм сыра моцарелла

  • несколько веточек базилика

  • 1 большую ложку уксуса

  • 80 грамм подсолнечного масла

  • соль и черный перец по вкусу и желанию.


√лавным пикантным компонентом салата из помидор и сыра моцарелла, конечно, €вл€етс€ сыр. “акое звучное и €ркое название он получил благодар€ своему италь€нскому происхождению. Ќачина€ с 1570-х годов упоминание о моцарелле можно найти во многих поваренных книгах »талии.



Ётот сыр относитс€ к м€гким и молодым сортам, так как быстро созревает и недолго хранитс€. “радиционный продукт готовитс€ из молока самок буйволов, причем пригодным дл€ сыроварени€ оно €вл€етс€ не более полусуток после дойки.


—алат с помидорами и моцареллой рецепт



¬ процессе приготовлени€ в молоко добавл€ют специальный фермент, который его сворачивает, после чего смесь нагревают. — помощью дерев€нных лопаток молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет однородным. Ёто и есть основа будущего сыра, из которой формируют шарики разных размеров или косички дл€ продажи.


ћоцарелла обладает массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. ќт других сыров, этот сорт отличаетс€ большим содержанием жира и минимальным количеством углеводов, что позвол€ет относить его к числу диетических продуктов.



ѕольза дл€ организма заключаетс€ в том, что моцарелла богата кальцием – необходимым элементом дл€ крепости костей и зубов и белком, который участвует во многих обменных процессах организма.


—алат с помидорами и моцареллой рецепт



¬нешне сыр отличаетс€ белизной цвета и упругостью при надавливании. ѕо вкусу он очень нежен и м€гок, поэтому италь€нские повара с удовольствием используют его дл€ приготовлени€ различных блюд.



—очетание сыра с помидорами или другими овощами и зеленью рождает новые насыщенные и €ркие вкусы. ѕримером тому служит распространенный италь€нский салат из моцареллы и помидор.



  сожалению, свежий сыр в магазинах нашей страны приобрести практически нельз€ по причине его небольшого хранени€, поэтому реализуют его в копченом виде или помещенным в рассол. ¬ рассоле сыр представл€ет собой маленький шарик или мешочек, который покрывает перламутрова€ кожица. ≈е можно легко сн€ть и использовать моцареллу дл€ приготовлени€ салата.



  1. ѕомидоры необходимо предварительно вымыть и обсушить. ƒалее их следует порезать тонкими ломтиками.

  2. ћоцареллу также режут тонкими кусочками, и начинают выкладывать салат на тарелку. Ќужно выложить примерно 2-3 сло€ помидоров и сыра, которые чередуютс€ между собой.

  3. Ѕлюдо поливают растительным маслом и сбрызгивают уксусом. «атем сол€т и перчат. √отовый салат из помидоров и моцареллы украшают базиликом. ¬ данном салате вместо базилика и уксуса можно применить бальзамический уксус – 1 столовую ложку, а оливковое масло при желании с тем же успехом заменит растительное.


—алат с помидорами и моцареллой рецепт


ƒл€ любителей более кислых и сладких вкусовых ощущений готов€т салат из моцареллы и помидоров черри. ¬ таком случае блюдо обладает специфическими сладковатыми нотками, что делает его необычным и очень вкусным.



“акже оригинальным считаетс€ салат с моцареллой, помидорами черри и рукколой. –ельефные листики рукколы в таком салате не только украс€т внешний вид блюда, но и насыт€т его полезными микроэлементами и витаминами.


—алат с помидорами и моцареллой рецепт



¬ообще руккола относитс€ к тем видам зелени, которые уместно использовать практически со всеми овощами. Ќапример, тот же салат из моцареллы, рукколы и обычных помидоров обладает не меньшим количеством ценных качеств.



–азнообразить салат с помидорами и моцареллой помогут огурцы, которые об€зательно должны быть свежими и тонко порезанными. “акой вариант блюда будет отличатьс€ сочностью и прит€гательным ароматом.



  • √орчицы - 1 чайна€ ложка

  • Ѕальзамического белого уксуса – 1 столова€ ложка

  • ќливкового масла и соли по вкусу.


—алат с помидорами и моцареллой рецепт



ѕеред употреблением салата с такой заправкой не будет лишним выдержать его в прохладе около 30 минут, чтобы получить более сочное и насыщенное блюдо.



¬ любом своем про€влении салат из моцареллы с помидорами не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. ¬едь идеальное сочетание его ингредиентов - главный залог его успеха.


ћетки:  

—алат с крабовыми палочками, помидорами и сыром Ц сказочный вкус! –ецепты разных салатов с крабовыми палочками, помидорами и сыром, помидор крабовые палочки салат.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:47 + в цитатник

—алат с крабовыми палочками, помидорами и сыром Ц сказочный вкус! –ецепты разных салатов с крабовыми палочками, помидорами и сыром



ѕомидор крабовые палочки салат


≈сли смотреть на продукты, которые продаютс€ в наших магазинах, то палочки и м€со крабовое отличаютс€ только формой. ѕоэтому можно использовать ингредиент любого вида. ѕалочки (м€со) бывают охлажденные и замороженные, особой разницы между ними нет. ¬ любом варианте провер€ем срок годности.


ѕомидоры в крабовые салаты используют свежие. ћожно брать полноценные томаты либо черри. ≈сли используютс€ миниатюрные помидоры, то обычно это указано в рецептуре.


—ыр дл€ салатов берут самый разный: твердый, рассольный, плавленый. ѕродукт натирают или режут. ≈го добавл€ют непосредственно в блюдо, используют в сло€х или посыпают закуску сверху.


1. ¬ыкладываем майонез в мисочку, добавл€ем зубчик чеснока рубленый мелко, кидаем щепотку соли и размешиваем.


8. —ырный слой смазываем майонезом, затем присыпаем сухой стружкой. √отово! ”крашаем зеленью, ломтиками помидоров.


ƒл€ этого салата, кроме помидоров, также понадобитс€ сладкий перчик. ћожно вз€ть стручки разного цвета.


1. ѕомидоры и болгарский перец нарезаем аккуратной соломкой, смешиваем между собой и выкладываем базовый слой салата. Ќе солим, не перчим.


5. —мешиваем €йца, палочки и чеснок с майонезом. ∆идкой массу не делаем. ѕо вкусу приправл€ем солью, перчиком.


¬ариант смешанного салата, особенный вкус которому дает не только кукуруза. Ћук дл€ блюда маринуетс€ предварительно в уксусе.


1. Ѕерем большую и сочную луковицу, заливаем водой с уксусом, маринад делаем по вкусу, он должен быть очень кислым.


ќсобенностью этого рецепта €вл€етс€ пекинска€ капуста. ¬место нее можно использовать салат «јйсберг», тоже получитс€ вкусно. «аправка на основе масла оливкового.


1. √отовим заправку. ƒл€ этого смешиваем масло оливковое и сок, выжатый из рецептурного лимона. —олим.


¬ариант пикантного салата, который готовитс€ с зеленым €блоком. «десь блюдо собираетс€ сло€ми, но это необ€зательно. ¬ смешанном виде тоже получаетс€ вкусно.


1. –ежем поперек крабовые палочки, делаем тонкие пластинки и сразу выкладываем первым слоем. —мазываем майонезом.


2. Ѕерем салатную луковицу и крошим мелко. ≈сли лук обычный, можно его ошпарить кип€тком. Ётот прием убьет горечь.


7. —ыр трем мелко. ≈сли салат собиралс€ в миске, то просто выкладываем новый слой. ≈сли закуска сооружаетс€ на блюде, то можно обложить и боковины.


¬ариант экономичного салата, в который идет сырок плавленый. „тобы его можно было легко нарезать кубиками, поместите на врем€ в морозильную камеру.


3. ” помидоров извлеките семена, огурчик просто промойте. ¬се вмест

е порежьте, добавьте к остальным ингредиентам салата.

4. —ырок достаем, тоже режем кубиками. —тараемс€ сразу их раздел€ть, предотвращать склеивание между собой.


5. —мешиваем майонез с зубком чеснока. ѕредварительно его нужно порубить. ћожно насыпать щепотку сухого чеснока.


¬ариант праздничного салата с шикарным оформлением и изумительным вкусом.  реветки берем мелкие, помидоры нужны черри.


4. ƒобавьте кукурузу, майонез. –азмешайте.  ладите майонеза столько, чтобы соединить все ингредиенты, но не сделать салат жидким.


8. ѕорежьте маслины на кусочки, которые помест€тс€ в изгиб креветки. –азложите по кусочку оливы в каждую креветку.


Ёто вариант салата, который можно приготовить перед самым приходом гостей. —разу достаем палочки из морозилки. ≈сли времени мало, то можно разморозить в микроволновой печи.


2. ƒобавл€ем палочки. ѕросто режем каждую поперек. ѕолучитс€ подобие кружочка или квадратика, в зависимости от начальной формы.


4. ¬ыдавливаем чеснок и заправл€ем майонезом. ≈сли есть кукуруза, то ее тоже можно добавить, лишней не будет.


• —лоеные салаты нужно смазывать майонезом тонкой и удобнее всего делать сеточку. ƒл€ этого пачку прокалывают и нанос€т на слой нужное количество. Ќичего размазывать не нужно. ≈сли же майонез в банке, то его можно переложить в обыкновенный пакетик.


• —лои из свежих овощей желательно не солить, не приправл€ть другими специ€ми. “огда на блюде не будет скапливатьс€ жидкость.


• ”крашать салаты можно самыми разными продуктами. Ќекоторые хоз€йки создают насто€щие картины на закусках. Ќо нужно помнить, что декор должен состо€ть только из тех продуктов, которые есть в салате. Ќе стоит на него накладывать горошек или красную икру, если этих ингредиентов нет внутри блюда.


• ¬се знают, что майонез €вл€етс€ достаточно вредным и калорийным продуктом. Ќо мало кто умеет его замен€ть вкусными соусами на сметане. ƒобавьте в нее сока лимона, положите ложку горчицы, специй. ƒл€ пикантности можно добавить соевого соуса.


ћетки:  

Ќежный салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами, салат из крабовых палочек и помидоров и.

ƒневник

—уббота, 10 »юн€ 2017 г. 13:43 + в цитатник

 рабовые палочки – один из излюбленных продуктов дл€ приготовлени€ всевозможных салатов. “ака€ попул€рность объ€сн€етс€ тем, что данный морепродукт в размороженном виде готов к употреблению и не требуют какой-либо дополнительной обработки.




—алат с использованием крабовых палочек всегда получаетс€ легким, сочным, ароматным по вкусу и красочным по внешнему виду.


ћорепродукт, помимо классического вариант салата с крабовыми палочками, кукурузой и €йцами, позвол€ет приготовить огромное количество вкусных блюд и холодных закус ок.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



«аменой к салату из помидоров, крабовых палочек и фасоли станет крабовое м€со, которое изготавливают из того же сырь€, что и сами палочки. –азница лишь в том, что каждый кусочек м€са не запаковывают в отдельную обертку, а фасуют продукт уже в общую упаковку. “акой способ позвол€ет сэкономить врем€ дл€ нарезки и разморозки.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



— крабовыми палочками и помидорами в салате гармонично сочетаетс€ белокочанна€ капуста, огурцы, грибы, лук, фасоль, картофель, ананасы или €блоки. ’орошо дополн€ет помидоры, капусту, крабовые палочки в салате сыр «ѕармезан», «√ауда» или «–оссийский».



 ак бы не подавалс€ салат с огурцами, помидорами, крабовыми палочками – порционно в креманках, на общем блюде или сло€ми, он все равно будет смотретьс€ на столе оригинально и празднично.



  • яйца куриные – 2 шт.

  • ѕалочки крабовые (или крабовое м€со) – 200 г.

  • —ыр твердого сорта – 150 г.

  • ѕерец болгарский – 1 шт.

  • ѕомидор – 1 шт.

  • „еснок – 1-2 зубчика

  • —оль, перец – по вкусу

  • ћайонез – дл€ заправки.


яйца отваривают в воде до закипани€, а затем том€т их на среднем огне около семи минут. ѕо окончанию варки сразу же заливают €йца холодной водой. Ёто позволит легко сн€ть с €иц скорлупу, не повредив белок. ќчищенные €йца некрупно шинкуют или натирают на мелкой терке.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



 рабовые палочки предварительно размораживают или помещают упаковку на несколько минут в емкость с гор€чей водой. Ќарезают каждую крабовую палочку пропорциональными кубиками.



ќригинально будет смотретьс€ салат, если крабовые палочки нарезать большими кружочками. Ќо в таком случае, все остальные ингредиенты салата с крабовыми палочками, €йцами и помидорами следует также сделать крупнее по размеру.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



ѕомидоры и болгарский перец промывают холодной водой, очищают овощи от плодоножек, сем€н и хвостиков.



Ќарезают томаты кубиками, оставл€ют их ненадолго на разделочной доске дл€ того чтобы с них стек лишний сок. ≈сли у помидор слишком толста€ или поврежденна€ кожица, ее аккуратно срезают ножом.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



ƒл€ приготовлени€ заправки чеснок измельчают с помощью чесночницы, высыпают овощ в отдельную емкость и смешивают с майонезом. ƒобавл€ют в соус соль, черный молотый перец или другие специи, размешивают до однородности.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



¬се ингредиенты по рецепту крабового салата с помидорами смешивают между собой в глубокой посуде и заправл€ют соусом.



—ыр натирают на крупной терке и посыпают им салат. ѕомидоры, крабовые палочки, перец в салате приобретут нежный вкус, если вместо твердого сыра использовать плавленый, например, со вкусом зелени.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



”крашают блюдо также листь€ми салата, веточками укропа или зеленого лука, ломтиками вареного €йца. ѕри этом не забывают зелень, перед добавлением в салат с крабовым м€сом и помидорами, поместить на п€ть минут в лед€ную воду. Ёто придаст ей свежесть и хруст.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



ѕо желанию можно выложить салат из крабовых палочек, помидоров и сыра сло€ми в такой последовательности: дно тарелки равномерно заполн€ют кусочками крабовых палочек. —мазывают первый слой небольшим количеством майонеза. Ќа следующем этапе добавл€ют помидоры и огурцы, промазывают слой тонкой майонезной сеточкой. «авершением салата с помидорами, сыром и крабовыми палочками

станут измельченные €йца, которые также обильно покрывают заправкой.

ќтличным дополнением к сыру станут картофельные чипсы. ’руст€щие снеки ломают руками, а затем выкладывают дл€ украшени€ перед подачей, чтобы они не разм€кли. ѕодойдут к помидорам, крабовым палочкам, чесноку в салате чипсы со вкусом сыра, крабов, сметаны с зеленью, горчицей.


—алат из крабовых палочек и помидоров и



ћожно оформить салат из чипсов и крабовых палочек с помощью сервировочного кольца. ƒл€ этого на середину блюда став€т форму, заполн€ют ее салатом, по необходимости равн€ют кра€ ложкой. јккуратно снимают кольцо, посыпают сверху сыром и чипсами. ќригинальным элементом декора станет вырезанный цветок из помидор черри или бутон из разложенных по кругу чипсов.



√отовый крабовый салат с помидорами отправл€ют на два часа дл€ пропитки в холодильник, а затем подают к столу.


ћетки:  

 —траницы: [1]