Безумно вкусный чизкейк в микроволновке за 5 минут!

далее

Рулет с клубникой без выпечки

- 15 шт. печенья Топленое молоко;
- 200 г. сливочного масла;
- 300 г. творога;
- 200 г. клубники;
- 100 мл молока;
- 160 г. сахарной пудры;
- 20 г. какао;
- 1 ч. л. ванильной эссенции.



Для начала достаем масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешиваем вместе с какао до однородной массы. Смешиваем творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбиваем.
Пропитываем печенье молоком. На лист фольги выкладываем шоколадную массу в виде прямоугольника. Сверху выкладываем печенье в 3 ряда по 5 печенек. Сверху печенья равномерно распределяем творожную массу и по центральному ряду выкладываем клубнику.
Аккуратно собираем рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижимаем стык и убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного чаепития друзья :)

Sonya_kot

Холодный творожный торт с фруктами

Ингредиенты:
Тесто
2 яйца
2 белка
½ ст сахара
½ ст. муки
1 ч. л разрыхлителя

Начинка (крем)
0,5 кг творога
100 гр сливочного масла
½ ст. сахара; 2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
Желатин 15 гр
Сметана 500 гр
Фрукты (у меня консервированные ананасы)

Украшение
Пачка желе
Фрукты

Читать далее...

Торт Красавица Белоснежка

Читать далее...

Торт-мороженное "Аляска"

Ингредиенты:

Для мороженного:
- 1 стакан любого фруктового сока ( 250 мл)
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 стакан сахара
- 1 стакан жирных сливок
- щепотка соли
Для безе:
- 6 яичных белков
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- 2 формы для торта ( так чтобы одна входила в другую)

Приготовление:

1) В средней кастрюле, смешайте фруктовый сок и кукурузный крахмал.
2) Доведите до кипения на среднем огне и помешивать непрерывно. Готовить 1 минуту, после того как закипит, смесь должна загустеть
3) Уменьшить огонь и добавить сахар, сливки и соль. Готовить до пузырьков, но не доводить до кипения
4) Вылить смесь в пластмассовый контейнер и поставить в холодильник на 3 часа
5) Достать смесь и положить ее в форму меньшую диаметром, разровнять поверхность
6) Накрыть пленкой и поставить на 5 часов в морозильник или на ночь
7) Взять форму большую диаметром, налить горячую воду, сверху опустить на несколько секунд форму с мороженным
8) Затем накрыть большим блюдом и резко перевернуть форму с мороженным, тогда форма легко снимется
9) Поставить в морозильник, пока готовится безе
10) Взбить белки с щепоткой соли до густой пены, затем понемногу добавлять сахар ( по десертной ложке за раз, взбивая после каждого добавления), должна получиться очень густая, эластичная и глянцевая смесь, так чтобы, опустив ложку, когда достанете ее с нее ничего не капало и не опадало, а держались пики
11) Добавить ванильный экстракт, тщательно перемешать и переложить смесь в кондитерский шприц
12) Достать блюдо с мороженным из морозильки
13) С помощью кондитерского шприца, наполненным смесью для безе, выложить маленькие меренги по всеми периметру, так чтобы полностью закрыли мороженное
14) С помощью горелки для меренг и крема-брюле поджарить верхушки безе до коричневой корочки
15) Поставить в морозильку до момента подачи

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Творожный торт «Волшебный»

 

Продукты:

700 г творога,

1 стакан изюма,

1 стакан сахара,

1 стакан сметаны,

40 г желатина,

3 стакана пастеризованного молока,

1 стакан ядер грецких орехов,

ваниль - по вкусу,

2 мандарина,

2 киви,

консервированные ананасы и персики.

 

И готовим:

Читать далее...

"Птичье молоко" без выпечки



30 гp. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 стакан молока
400 гp. сметаны
250 гp. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 стакан сахара

Черничный торт-мороженое с коржом из фундука

 

Нам понадобится:

Для коржа:

Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)

Рубленный фундук – ½ стакана

Сливочное масло – 6 столовых ложки

Для начинки:

Свежая черника – 1,25 стакана

Сахар – 2 столовых ложки

Вода – 3 столовых ложки

Сок лимона – 1 столовая ложка

Ванильное мороженое - 950 г

 

И айда готовить:

Читать далее...

*Арбузный торт)

Чизкейк - желе

Читать далее...

Легкий чизкейк


Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога (не мягкого!),
125 г обезжиренного йогурта,
сок 1 лимона,
3 ст. л. меда,
2 яичных белка,
1 ч. л. желатина,
300 г любых нарезанных фруктов или ягод.
Песочное печенье.

Приготовление:

Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, снизу обильно посыпав разломанным печеньем, дальше – приготовленную массу, разровнять ее, а сверху покрыть ягодами или фруктами, и выставить на ночь на холод.

Приятного аппетита!

angel devid

Торт из мороженого с черникой


Посмотрите рецепт торта из мороженого с черникой, для его приготовления потребуется всего 45 минут, а рассчитано это блюдо на 8 порций. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

1 кг пломбира
250 г черники
2 плитки черного шоколада
100 г песочного печенья
2 ст. ложки меда
50 г очищенных фисташек

Плитки шоколада поломайте и растопите на водяной бане. Разъемную форму выстелите пищевой пленкой. Вылейте шоколад, разровняйте ложкой и поставьте в холод до полного застывания.Печенье измельчите в крошку. Добавьте мед и перемешайте. Выложите слой печенья на шоколад и разровняйте.Дайте мороженому немного подтаять, чтобы оно было мягким. Добавьте в него чернику, оставив немного для украшения. Перемешайте и выложите слой мороженого в форму на слой печенья. Подровняйте ножом и поставьте в морозильную камеру до полного замерзания.Перед подачей украсьте оставшимися ягодами черники и дроблеными фисташками.

http://mirtortov.ru/

Ореховый торт со сливочным суфле


Самый вкусный торт. Вкуснее еще не ела. Готовлю часто так, как всегда много гостей. Тортик нравиться всем. Прошел испытание, как один из самых востребованных.

Фундук очищенный — 150 гр.
Мука — 30 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйца (желтки) — 2 шт. (40 гр.)
Сливки 33% — 350 гр.
Желатин — 10 гр.
Ореховый ликер (например «Франгелика») — 50 гр.

Орешки фундука изрубить не очень мелко. ¼ часть орешков оставьте. А большую часть перемешайте с просеянной мукой, 50 граммами сахара, сливочным маслом и взбитыми желтками.Замесить из полученных ингредиентов тесто. Оно должно быть тугим.Слегка смазать форму сливочным маслом, переложить тесто в глубокую форму.Запечь в духовом шкафу при температуре 190 градусов. Корж будет готов через 10-15 минут. Проверти на спичку.В теплой воде разведите желатин, подогрейте, если образовались комки – процедите через марлю сложенную в два слоя. Дайте время остыть.Соедините 300 грамм жирных сливок с растворенным желатином. Насыпьте 50 грамм сахара и влейте ореховый ликер. Поместите в форму с коржом и поставьте застывать на холод.Приготовьте карамель из 50 грамм оставшихся сливок и 50 грамм сахара. Варим на маленьком огне до загустения. Пусть немного остынет. Полить сверху торт карамелью, присыпать оставшимися орехами.

http://kotletka.org/

Торт «Летний» без выпечки



Ингредиенты:
500 гр. сметаны
1 стакан сахара
3 ст.л. желатина
300 гр бисквита
Фрукты: клубника, смородина, малина, киви ( на ваш выбор)

Приготовление:
3 столовые ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита ( бисквит можно испечь или купить готовы), опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Также можно кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Торт- суфле «Халва и клубника» (без выпечки)


для основы:
200 г молотого шоколадного печенья(или любого песочного-типа «юбилейное»)
200 г молотой халвы
1/4 стакана тонко измельченных грецких орехов
100 гр.растопленного сливочного масла

Суфле:
500 мл. сливок не менее 35%
6 ст.ложек сахарной пудры
20 гр.желатина (не листового)
1 кг.клубники

Смешать все ингредиенты для основы в однородную массу.Выложить в форму ровным плотным слоем.(Форму выстелить пищевой пленкой).Поставить в холодильник,пока готовите суфле.Желатин распустить в 100 мл.воды.Нагреть до 60 градусов.Остудить до комнатной температуры.Сливки взбить с сах. пудрой до устойчивых пиков.Влить желатин и перемешать на малых оборотах миксера.

Сборка торта:На основу и борта формы выложить порезанную пополам клубнику.Выложить суфле.Украсить по вашему вкусу.

http://www.bestrecept.com.ua/

Банановый торт без выпечки

Ингредиенты: ( форма 22 см x 22 см) 5 спелых бананов для основы 1 банан для начинки 2 саше персиковое желе 1 саше малинового желе 2 столовых ложки сливочного масла 0,5 стакана воды печенье сок половины лимона сок 1 апельсина

Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания


Расчет на форму 26-28 см., можно брать и меньшую, тогда чизкейк будет выше.

Понадобится для основы:
150 гр. шоколадного печенья
70 гр. сливочного масла, растопленного
1/2 ч. ложки молотой корицы

Для начинки:
500 гр. сливочного сыра
3/4 стакана молока
3/4 стакана сахарной пудры
100 гр. темного шоколада, растопленного
100 гр. молочного шоколада, растопленного
100 гр. белого шоколада, растопленного
1 ст. ложка желатина
1,5 стакана жирных сливок (33-38%)

Для оформления:
0,5 стакана жирных сливок (33-38%)
100 гр. темного шоколада

Печенье измельчить.Добавить масло и корицу.Хорошо перемешать до образования крошки и высыпать в форму, выстланную пергаментом или фольгой.Равномерно утрамбовать по дну формы, убрать в холодильник на 20 минут.Готовим начинку.Желатин залить 1/4 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поместить на водяную баню или на очень слабый огонь и помешивать до растворения желатина.Взбить сливочный сыр до гладкости.
Добавить молоко и сахарную пудру.Разделить смесь на 3 равные части. В первую часть добавить белый шоколад.Во вторую часть добавить молочный шоколад.В третью часть добавить темный шоколад.В каждую часть добавить по 1/3 желатина.Взбить в пену сливки и добавить в каждую часть по 1/3.Смесь с белым шоколадом вылить на основу из крошек.
Дать немного застыть. Сверху вылить смесь с молочным шоколадом, дать немного застыть. Завершить смесью с темным шоколадом, убрать форму в холодильник минимум на 3 часа или пока чизкейк полностью не застынет.Для приготовления шоколадных завитков растопить шоколад, вылить на ровную гладкую поверхность, дать полностью застыть. Поставить острый нож на поверхность шоколада горизонтально. Равномерно нажимая на лезвие, тянуть нож на себя, регулируя размер стружки. Сливки взбить, покрыть ими торт и завершить украшение шоколадными завитками.Для изготовления шоколадного украшения нарисовать на пергаменте узор, обвести его растопленным шоколадом и дать застыть.

http://recept.3dn.ru/

Рецепт Быстрый йогуртовый торт с ананасом (без выпечки)



Для приготовления торта понадобятся:
500 мл простого йогурта
небольшая банка консервированных ананасов или свежий ананас
100 грамм сахара
20-25 грамм желатина
200 грамм печенья
75 грамм масла
Пол-стакана воды
Сок из половинки лимона.
ДАЛЕЕ

Торт-суфле с творогом и вишнями (консервированными)

Ничего подобного Вы точно не ели!

Вкуснющий торт-эклер без выпечки

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• хрустящее печенье
• 500 мл молока
• 2,5 ст. л. кукурузного крахмала
• 3 ст. л. сахара
• 1 желток
• 0,10 мл ванильной эссенции или ванилина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

• 4 ст. л. сахара
• 2 ч. л. какао-порошка
• 1 ст. л. молока
• 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Читать далее