ОГУРЧИКИ В КВАСНОЙ ЗАЛИВКЕ

ПИКАНТНЫЙ ПОМИДОРЧИК

Экспресс-маринование свежих вёшенок

СЕЛЬДЬ ПО-КАШУБСКИ (ŚLEDZIE PO KASZUBSKU)

Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это там. Предлагаю маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Нравится всем!

РУЛЕТИКИ "ШУБА ПОД СЕЛЕДКОЙ"

Жаркое из свиного филе в маринаде Löwenbräu и сырные шашлычки в беконе к пиву

Ингредиенты:

Для жаркого:

• Филе свинины – 1,3 кг.,
• Лук репчатый(крупный) – 1 шт.,
• Пиво Löwenbräu – 1 бутылка,
• Горчица Дижонская(желательно Дижонскую, она нежная и не такая острая) – 4 ст.л.,
• Мёд – 3 ст.л.,
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Для крошки: 1 ст.л.сливочного масла + 1ст.л. муки
• Соль, перец – по вкусу.

Для сырных шашлычков:

• Сыр Гауда
• Бекон
• Яйцо
• Кукурузная мука

Приготовление:

Ингредиенты на 6 рулетиков:

- 3 филе куриной грудки

- 1 средний помидор

- примерно 100 г сыра "Фета"

- 12 тонких полосок с/к бекона

- 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

- 2 ч.л. ваших любимых специй для курицы

- смесь перцев "мельница" по вкусу

- соль

Приготовление:

1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.

2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.

3.Разогреть духовку до 200гр.

4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.

5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.

6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.

Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)

Приятного аппетита!)

P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Чисто мужской ролл

Увидела и обомлела - ну точно мужчинам придётся по вкусу. Решила поделиться: для вечеринок - самое то! 

 

Масленица идет! Готовьте сковороду для блинов!  Сегодня, предлагаю вам приготовить вкусную блинную закуску с селедкой, идеально даже под водку.

Ну, все мы немножечко лентяйки, правда?)) Ленивая шуба - это так же вкусно, как и привычная, только намного быстрее!))) 

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.

Очень красивое и очень вкусное блюдо. Такая праздничная закуска из курицы с фисташками  отличное блюдо к праздничному столу. Немножко придётся повозиться, но это того стоит. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 1 филе сельди




• 1 упаковка плавленого сыра в пластинках





• 50 г сливочного масла




• 1 маленькая морковь




• 1 маленькая луковица

Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить внахлест пластинки плавленого сыра в виде прямоугольника:





Сверху натереть вареную морковь:





Следующий слой — тертое мороженое сливочное масло:





Сельдь нарубить и выложить сверху:





Последний слой — мелко нарезанный лук:





Аккуратно подтягивая пленку свернуть плотный рулетик. Поместить в холодильник на пару часов:





При подаче рулет освободить от пленки и нарезать поперек ломтиками:



http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/1976009/