Рыбка под шубкой из омлета - это  простое, но очень вкусное блюдо. Вариант ужина готов. К нему можно просто подать любимый овощной салат. Знакомьтесь с рецептом.

Киевский торт является отличной праздничной выпечкой - его можно приготовить на день рождения, Новый год, на 8 Марта и к любому другому празднику, а можно и просто порадовать родных в выходной день. Один из лучших рецептов Киевского тортика, который я, кстати, обожаю, и предлагаю вам сегодня))

Читаем дальше))

Рецепт этих булочек я прочитала в норвежской  кулинарной книге для детей. Поэтому они не могут «не получится». Для их приготовления необходимо:

Основа:

150 г. Шоколадного печенья

75 г. сливочного масла (растопить)

Начинка:

340 г. темного шоколада, поломать на кусочки

680 г. крем-чиза (у меня Филадельфия), комнатной температуры

200 г. сахара

3 больших яйца, комнатной температуры

1 ½ чайной ложки ванильного сахара

240 мл. сметаны, комнатной температуры (у меня была 38% жирности, но, думаю, можно любую)

Глазурь:

100 г. темного шоколада

70 мл. жирных сливок

1 чайная ложка сливочного масла, комнатной температуры

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

Куриное филе - 2 шт,

Картофель - 3 шт,

Макароны - 100 г,

Зеленый горошек(у меня замороженный) - 200г,

Лук - 1шт,

Морковь - 1шт,

Специи, соль, зелень по вкусу

Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить кастрюлю на плиту. Когда бульон закипит, снять пену и на небольшом огне варить 20 минут. Достать курицу порезать на кусочки и положить обратно в кастрюлю. Туда же отправить предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель и зеленый горошек( если у вас консервированный, то добавить за 5 минут до готовноти).

Морковь натираем на крупной терке и прижариваем, лук рубим мелко и обжариваем до золотистого цвета. Когда картофель будет готов, то отправляем обжаренную морковь и лук в кастрюлю, солим, перчим. Затем добавить макароны и варить 5-7 минут. В конце добавляем зелень.

Приятного аппетита!    

На 100 г - 87 ккал.

В данном супе брокколи варится дольше 5 минут и поэтому теряет свою ярко зеленую окраску, но при этом отдает свой вкус супу.
Чтобы придать блюду достойный вид, часть брокколи можно отложить и добавить ее в суп в самом конце, с молоком, и тогда она остается ярко зеленой, чем и украсит его. Для придания супу пикантности, перед подачей его можно посыпать молотой паприкой.


Для приготовления супа-пюре из брокколи нам понадобится:


- 1 средняя луковица, мелко нарезать;
- 1 морковь, натереть;
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать;
- 3 чашки курного или овощного бульона;
- 500 г соцветий брокколи;
- 2 1/2 чашки 0,5% молока;
- 1/3 чашки муки;
- 1/4 ч.л. черного перца;
- 250 г чеддера или другого острого, хорошо плавящегося сыра, натереть;
- растительное масло;
- соль по-вкусу.

Готовим:

В кастрюле разогреем 1-2 ст.л. растительного масла на средне-высоком огне. Добавим лук, морковь и чеснок и обжарим 3 минуты или пока овощи не станут мягкими. Дальше добавляем бульон и брокколи. Доводим до кипения, теперь убавляем огонь до среднего и варим 10 минут.
В отдельной посуде, хорошо размешайте муку с молоком. Добавьте молочную смесь в кастрюлю. Варите 5 минут или пока суп немного не загустеет, постоянно помешивая. После добавления молока не давайте супу кипеть.
Добавьте перец и размешайте. Снимите суп с огня, добавьте сыр и размешивайте пока сыр не расплавится.
Переливаем 1/3 супа в чашу блендера или кухонного комбайна и пюрируем. Возвращаем измельченный суп в кастрюлю, хорошо перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

 Что вам понадобится:

Хлеб черный или белый - примерно половина батона или буханки

Подсолнечное или оливковое масло

Большой зубчик чеснока (можно 2 маленьких)

Сушеная зелень по вкусу

Соль по вкусу

Молотый перец по вкусу

Возьмите любой свежий или черствый хлеб. Если вы решите использовать для приготовления сухариков свежий хлеб, то будьте готовы к тому, что внутри приготовленные вами сухарики могут быть мягкими – но это не испортит их вкуса. Порежьте хлеб на кубики или на ломтики – как вам больше нравится.

На 100 г - 164 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 500 гр. куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл молока;
- 150 гр. твердого сыра.

Готовим:

Куриное филе слегка отбиваем и мелко режем.
Затем добавляем туда мелко шинкованный лук, солим, перчим, выбиваем яйцо.
Хорошенько перемешиваем.
Теперь берем форму, заливаем немного молока и формируем небольшие шарики из приготовленной массы, выкладываем их в форму.
Запекаем в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.
Тем временем готовим заливку: сыр трем на мелкой терке, выдавливаем туда чеснок и смешиваем с молоком.
Теперь достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у нас получится очень вкусное блюдо!
Для гарнира хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита :)



Sonya_kot

Приготовить тесто из

2 яиц,

0,5 ч.л. соли,

1 стакана сахара,

1 стакана кефира,

1 ч.л. соды,

125 г. растопленного маргарина,

1,5 стакана муки ( раньше добавляла 2 стакана ),

щепотка ванилина.

Порезать 10 фиников, удалив косточки, добавить к тесту. Выпекать 30 минут при 200 С.

Кекс получился воздушный, нежный.