ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ С КАРАМЕЛЬЮ.Рецепты высокой кухни.


Нереально вкусно!

Ингредиенты:
- 1,25 стакана муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 1 стакан светло-коричневого сахара
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 3 яблока
- 1,5 стакана ирисок
- 1 ст.л. молока
Яблочные пончики с карамелью
Приготовление:
1. Очистить яблоки от кожуры и натереть на терке. Разогреть духовку до 175 гр. Сбрызнуть форму для пончиков маслом в спрее и отложить в сторону.
2. Перемешать муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. В средней миске взбить яйца, коричневый сахар и сахар до однородной массы.
3. Добавить растительное масло и ванильный экстракт, взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции. Перемешать тесто с тертыми яблоками.
4. Выложить тесто в подготовленную форму для пончиков, полностью заполняя каждое отделение.
5. Выпекать пончики до золотистого цвета, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить сухой. Это занимает около 15-20 мин.
6. В небольшой миске смешать ириски и молоко. Поставить в микроволновую печь на 1 мин при средней мощности и перемешать. Повторить, пока не ириски полностью не растают, и смесь не станет однородной.
7. Если вы приготовили маленькие пончики, непосредственно окуните их в карамель. Если у вас большие пончики, полейте их карамелью с ложки.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.

Читать далее...

Блинчики на молоке

Как приготовить блинчики на молоке- легкие, воздушные, вкусные, к тому же всенепременную принадлежность Масленицы, широко празднуемой на Руси. Поэтому самое время определиться с рецептом и узнать, как приготовить блинчики- эту домашнюю прекрасную выпечку (сливовый пирог я тоже отношу к ней). Поделюсь секретом наичудеснейших налистников, которыми много лет, дай Бог ей здоровья, балует нас одна из наших мам, для которой кулинария- святыня.

Продукты для выпечки

• молоко- 1 литр
• мука- 9- 10 ст. ложек
• яйца- 6 шт.
• сахар- пара ст. ложек
• растительное масло- 1- 2 ст. ложки
• сливочное масло (а можно топленое)-от души
• сода- самую малость

Читать далее...

Блинчики с банановой начинкой

 Ах, как вкусны эти изделия из теста- тонкие, легкие, воздушные, румяные, а уж если что- нибудь вовнутрь положить- волшебство! Конечно, не каждый день балуем дома себя, любимых, этим блюдом, но, решив "разговеться", не отказываем себе и в классике и  в импровизации.

     Простые налистники и тонкие блинчики с начинкой: бананами, творогом, вишнями, ливером, шоколадом, икрой, рыбкой- в общем, всякие- разные, но такие вкуснющие ... Конечно же, в этих кулинарных рецептах блинчиков с начинкой самым важным является само изготовление основы, а уж с тем, что вложить внутрь выпечки, проблем ни у кого не будет.

Продукты для приготовления

• литр молока
• два-три стакана муки
• штук восемь яиц ( можно и меньше)
• чуть соды
• соль и сахар- на Ваш вкус
• масло растительное ложки три
• сливочное масло -граммов сто

Читать далее...

Грудинка в рассоле - практически сыровяленая свининка!

Свиную грудинку я очень люблю. Именно поэтому, увидев рецепт, который подкупал своей простотой, я не удержалась и в прошедшее воскресенье купила и приготовила грудинку. Получилось прекрасно – практически сыровяленая свининка! Уверена, я воспользуюсь этим рецептом еще не раз, а потому решила сохранить его и заодно поделиться им с вами.

Кстати, любители горячительных напитков по достоинству оценят грудинку как великолепную закуску.

Как приготовить бублики заварные.

Салат с малосольной форелью и апельсином.

Читать далее...

Смородиновое варенье-желе (оно же "десятиминутка")

Рецептик весьма старый, меня с ним познакомила крёстная, лет 10 назад. Варенье сохраняет смородиновый аромат, красивого рубинового цвета и по консистенции как желе. Хоть я не сластёна, а намазать такую красоту на сдобу, или с манной кашей, да куда и как угодно, мм-м-м-ммм! Ням!!!

 Смородину перебираем, промываем. В ёмкость для варенья наливаем воду, засыпаем ягоду, с момента закипания варим всё это 8-10 минут. Выключаем огонь, всыпаем сахар и размешиваем до полного растворения сахара,  разливаем
варенье в чистые, простерилизованные банки, закрываем любыми крышками (капрон или железные), варенье  прекрасно хранится в прохладном месте. 
 

Пропорции такие:

Смородина черная — 11 стакаканов
Вода — 1,5 стакана
 

Сахар — 12-13 стакана

Как-то у меня было только три стакана смородины, я примерно разделила пропорции на 3 части и сварила немного замечательнейшего варенья-желе! Рекомендую!

Пирог "Нежность" с грушами. Мастер-класс

Для теста:

150 грамм сливочного масла или маргарина
2 яйца
О,5 ст. сахара
1 ст. кефира или йогурта
1 ч.л. соды гашёной уксусом
2 ст. муки.

Начинка:

200-300г творога
1 яйцо
0,5 ст. сахара
1-2 груши 

Мастер-класс

15 рецептов блюд из куриной грудки

Приятного аппетита!

 

 

Вареная сгущенка в микроволновке

Читать далее...

Салат из кальмаров с орехами.

Может быть у Вас намечается какой то праздник? Тогда предлагаю разнообразить Ваш праздничный стол этим салатом - салат из кальмаров с орехами. Он прост в приготовлении, а вкус его оценят все по достоинству. Отличное сочетание ингредиентов. Подать можно порционно.

Читать далее...

Подборка питательных и полезных вторых блюд

Сочная выпечка... ммм!

Сочная выпечка... ммм!

Заниматься готовкой в такое пекло, как у нас сейчас (+35) - это, конечно, почти подвиг. Но, как говорится, голод - не тетка, каждый день, несмотря на жару, хочется чего-нибудь понямнямкать вкусненького. Вот и решила вместо задуманного супчика с окорочками приготовить что-то типа сочней. Не знаю, как точно назвать эту выпечку, но получилось так вкусно, ммм!!! Снаружи похрустывает, а внутри сочное нежное мясо курочки... Девочки, попробуйте обязательно, если еще так не пекли!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт теста можно посмотреть в этом посте "Вкусная и красивая выпечка 2. МК-фото". Ну, и короткий МК в картинках. 

Начинка: окорочка (грамм 350 было) и две средние луковицы обжарила на раст. масле.

Время и температура: выпекала при 200 градусах 30 минут.

Глазурь: перед тем, как ставить в печь, смазала, как обычно, молоком. А после печи - сливочным маслом. 

Приятного аппетита и хорошего летнего отдыха! 

^©Сауле Вагапова

13 САЛАТИКОВ ДЛЯ ПРАЗДНИКА!!!)))

Сообщение Верлиока

 

АВТОР: НАТАША ЧАГАЙ

1.  Салат "Нежность"

 

Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.
Крабовое мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:крабовое мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

2.  Салат "НОЧЬ"

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..

3.  Салат с консервированной рыбкой

 

 

 

 

Салат:"Парижель"

Понадобится:
1. Огурцы-1шт.(снять шкурку)
2. Томат- 1шт.
3. Сладкий перец -1шт.
4. Кукуруза консерв. -2-3 ст.лож
5. Копченый окорочок(снять шкурку и убрать кости)
6. Майонез 1 ст.лож
7. Соль, перец по вкусу.Укроп.

Pецепт приготовления:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!

Вкусные блины на кефире

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вкусные блины на кефире послужат прекрасным завтраком. Хотя, блины на кефире — рецепт и для хорошего ужина, особенно если делать блины с какой-то начинкой. Рецепт блинов на кефире пригодится многим хозяйкам. Он удобен тем, что получаются блины на кефире тонкие. Теперь о том, как делать блины на кефире так, чтобы они получались тонкими. Ответ на вопрос, как приготовить блины на кефире тонкими заключается в приготовлении жидкого теста. Чтобы тесто для блинов на кефире получилось более жидкое, готовят блины на кефире с кипятком или блины на кефире и молоке. Чтобы приготовить толстые блины на кефире, кефир надо взбивать с содой. Похожим образом готовят блины заварные на кефире. Дрожжевые блины на кефире отличаются своей пышностью, поэтому вам будет интересно узнать, как испечь такие блины на кефире. Чтобы приготовить блины на кефире и дрожжах, тесто предварительно надо поставить в тёплое место минут на 30-40. Следуйте рецепту, и у вас обязательно выйдут блины на кефире пышные. А вот блины на кефире без соды получатся более плотные. В зависимости от того, какие блины любят в вашей семье, толстые или тонкие, вы можете подобрать нужный рецепт, выбрав блины на кефире рецепт тонкие или блины на кефире рецепт толстые. Если у вас в холодильнике нет яиц или вы не хотите их употреблять, можете приготовить блины без яиц на кефире. Даже если у вас прокис кефир, вы можете сделать блины на кислом кефире. Какие и как блины на кефире готовить, в конечном итоге решать вам. Ну а чтобы блины на кефире получились вкусные и не рвались, их надо готовить с желанием и чистой душой.

Рецепт блинов на кефире

Приготовление соуса сацебели.

Летом чаще всего мы едим шашлыки, приготовленные в домашних маринадах. Но к хорошему шашлыку очень будет кстати такой соус. Приготовление соуса сацебели очень простое и не требует сложных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом .

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Любителям ювелирных изделий. Если Вам требуется ремонт любого ювелирного украшения Вы  можете обратиться в мастерскую  Велес, где представлены  славянские обереги . серебро. золото. славянская мастерская  . В этой мастерской  есть возможность  заказать  любое  ювелирное украшение на ваш вкус. Заказы производятся  как по каталогу, так индивидуальные. 

 

Курица в беконе

Очень простая и невозможно вкусная закуска. Ну, и очевидно вредная калорийная :)) Думаю, тут по одним картинкам и без слов все понятно.
Рецепт

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше



Из этого теста можно делать что угодно: плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!