Тортик Для Тебя

Тортик Для Тебя



Состав кулинарного рецепта :

Для теста:

- 1 яйцо;
- 1 ст. сахара;
- 200 гр. маргарина;
- 3 ст. л. кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2,5 ст. муки;
- 2/3 ст. грецких орехов;
- 2-3 ст. л. сушеной вишни.

Для крема:

- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 4 ст. л. муки (без горки);
- 2 ст. молока + 0,5 ст. молока;
- ванильный сахар (10 гр.);
- 100 гр. сливочного масла.

Для глазури:

- 0,5 ст. сметаны;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 30 гр. сливочного масла.

приготовление:

Торт «Яблочные облака»

Вкусный нежный сливочный тортик в исполнении Акилежны.


Для бисквита:

3 яйца
9 ст ложек сахара
7 ст ложек муки
2 ст ложки кукурузного или картофельного крахмала
6 ст ложек воды
1 чайная не полная ложка разрыхлителя

Для яблочного суфле:

10 - 12 средних яблок
60 мл лимонного сока
100 мл воды - для яблочного пюре
5 ст ложек сахара (или добавляйте на свой вкус)
20 гр желатина в пластинах -100 мл воды для желатина


Для сливочного суфле:

500 мл сливок 33-35% или 300 мл сливок и 200 гр сметаны 25-33%
5 ст ложек сахара
10 гр ванильного сахара
10 гр желатина

Читать далее

.

Торт бисквитный с фруктами: оригинальный десерт.

Читать далее...

Шифоновый шоколадный торт

Шифоновый шоколадный торт



Делала недавно шоколадный тортик, а бисквит выбрала - шифоновый!
Очень он меня заинтересовал, такой необычный получается...
Напишу как я делала торт, может кого заинтересует такая идейка...
(В начале слова автора, потом мои)

Понадобится:

* 200 гр.муки
* 2 ч.л.разрыхлителя
* 1/4 ч.л.питьевой соды
* 1/4 ч.л.соли
* 180 гр.сахара
* 60 гр.какао хорошего качества
* 1 и 1/3 ст.л.растворимого кофе
* 175мл.воды
* 5 желтков
* 125 мл.растительного масла
* 8 белков+45 гр.сахара
* форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать

Из одной нормы получается огромный бисквит, а я хотела тортик делать в кексовой форме, поэтому брала пол нормы продуктов.

Приготовление:

Кулинария-ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" ЗА 10 МИНУТ!

Читать далее...

Ореховый торт без выпечки



Ингредиенты:

500 гр. печенья
Банка сгущенного вареного молока
1 стакан чищенных грецких орехов
Шоколад

Приготовление:

Готовится ореховый торт очень просто!

Печенье мелко крошим.

Грецкие орехи обязательно чуть жарим, и мелко дробим.

Добавляем орехи в крошку.

Добавляем сгущенное вареное молоко и хорошенько вымешиваем.

Кто желает можно добавить несколько ложек коньяка.
Выкладываем торт на блюдо и ставим в холодильник.

Шоколад распускаем на водяной бане и обмазываем ним торт.

Посыпаем орехами.

Ставим торт на холод минут на 40 – 50, чтоб застыл и пропитался.

Идем готовить чай!

Приятного всем аппетита!

angel devid

Оригинально. Быстро. "Наполеон" за 30 минут

 
Нет времени в честь начала учебного года испечь ребёнку пирог? Тогда предлагаю рассмотреть такой вариант "Наполеона". Его любят все дети. А состав настолько "детский", что не вызовет ни у кого возражений. Время изготовления - всего полчаса! 
Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл

Приготовление:

Читать далее...

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Читать далее...

Пляцок" Якуба"

 

Читать далее...

Торт - *Дамские пальчики*


Торт - *Дамские пальчики*

Продукты:
Тесто:
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г слив. масла (или маргарина)
4 яйца
щепотка соли

Крем:
600-700 г сметаны
1 стакан сахара (по вкусу)
ванилин по желанию

Приготовление :

*Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль - доводим до кипения.
*Добавляем муку и быстро замешиваем тесто. Снимаем с огня. Даем тесту немного остыть.
*Затем сразу разбиваем в тесто 4 яйца и взбиваем все миксером.
*Выкладываем тесто шприцем на противень. (или ложкой) Длина пальчиков 3-10см, в диамет ре 1,5см
*Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета

Готовим крем:
*Взбить сметану с сахаром. (или сахарной пудрой)

Собираем торт:
*Выложить несколько пальчиков в крем, быстро перемешать и выложить по одному в форму
*Поставить в холодильник и дать пропитаться хотя бы 2 часа. (можно на ночь)
*Верх торта украсить тертым шоколадом.(рецепт с say7)
Приятного чаепития!

Торт Опиум

Читать далее...

Торт "Пизанская башня"

Если вам захотелось сладенького, самое время порадовать своих домашних изумительным тортиком. Торт "Пизанская башня" ооочень вкусный и понравится абсолютно всем!

Ингредиенты:

• мука - 10 стак.
• маргарин - 200 грамм
• слив. масло - 300 грамм
• яйца - 6 штук
• сахар - 3,5 стак. (3 используем для крема, а пол стакана для теста)
• сметана - 1,8 л.
• загуститель для сметанк - 3 пакета
• мед - 0,5 кг
• сода - 3 чайн. ложки
• растворимый кофе - 1 стол. ложка
• вода - 1 стол. ложка
• орехи для посыпки - 50 грамм

Читать далее

Торт" Спартак"


Ингредиенты:
Тесто
2 яйца,
200 гр. сахара,
3 ст. л. меда,
80 гр. сл. масла,
2 ч. л. соды,
3 ст. л. какао.
500 гр. муки,
ванилин,
немного 10% сливок..
Крем
1,5 ст. молока,
1 ст. сахара,
4 яйца.,
300 гр. сл. масла,
1 банка сгущ. молока
Глазурь
50 гр. сл. масла,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. какао,
2 ст. л. молока..
Способ приготовления:
В кастрюльке смешать яйца, сахар, ванилин. Добавить мед, соду и перемешать/соду гасить не надо.
Положить кусочки сл. масла и поставить на водяную баню.,постоянно помешивая венчиком.
Варить пока смесь не увеличится вдвое.
Затем снять с огня и в горячую массу постепенно всыпать муку, соединенную с какао.
Замесить тесто. Тесто должно полежать 2 часа оно потом лучше раскатывается.
Разделить на 7 кусочков, раскатать и испечь при темпер. 200 гр-6-10 минут.
Горячими коржи смазать сливками, они пропитаются.
Сварить крем
яйца взбить с сахаром, добавить молоко и варить на слабом огне до загустения. Взбиваем масло со сгущ молоком и смешиваем с остывшим кремом!
Смазываем коржи кремом и готовим глазурь-
смешиваем сл. масло, молоко и какао с сахаром и растираем на огне до полного растворения и образования однородной массы.
Покрыть торт глазурью и украсить шоколадными каплями и шок. стружкой.
http://slivkoed.ru/recept/Tort-Spartak/33006/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Чизкейк "шоколадное наслаждение"


Для основы чизкейка:
250 гр. шоколадного печенья150 гр. сливочного масла

Для начинки:
900 гр. любого сливочного сыра («Филадельфия», творожный «Альметте»)
4 яйца
250 гр. сахара
2 плитки шоколада по 100 гр. (содержание какао 50 – 60%)
200 гр. сметаны жирностью 20 – 30%

Для глазури:
Плитка шоколада (100 грамм)
60 мл. сливок (жирность 20 – 30%)

Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Печенье превращаем в крошку (в блендере или разминаем толкушкой). Соединяем масло с печеньем, размешиваем массу и выкладываем в разъемную форму (диаметр формы 20 – 22см). Разравниваем по донышку, утрамбовываем и ставим форму в разогретую до 170 градусов духовку. Через десять минут достаем, даем основе остыть. Начинка шоколадного чизкейка. Сливочный сыр взбиваем с сахаром в кремообразную массу. Пользуемся венчиком, если взбивать крем миксером, чизкейк может осесть во время выпекания Вбиваем по одному яйца, после каждого тщательно размешивая начинку. Кладем сметану. Шоколад нужно растопить на водяной бане и в последнюю очередь добавлять в начинку. Выкладываем получившийся крем на основу, разравниваем, ставим в духовку с температурой 160 градусов. Выпекаем в течение часа, не забываем поставить в духовку емкость с водой. Чтобы определить пропекся ли чизкейк, постучите ложкой по бортику формы, должна подрагивать только серединка – это верный признак готовности. Готовый чизкейк оставляем в духовке для медленного остывания. Через час вынимаем и охлаждаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник часов на пять. Для глазури сливки нагреваем почти до кипения, кладем кусочки шоколада, размешиваем и распределяем по чизкейку. Снова убираем в холодильник на полчаса. Когда глазурь застынет, подаем чизкейк к столу и наслаждаемся великолепным вкусом.

http://slivkoed.ru/

Чизкейк с чаем матча и шоколадным печеньем

 

Читать далее...

Подборка пропиток для домашних тортов

1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

Смотрим дальше!>>

Простой тортик

Ингредиенты:

Тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть

Крем:
сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Торт Муравейник

0,5 кг сладкого печенья, 1 банка вареной сгущенки, 1 стакан грецких орехов, 100 г сливочного масла, 5 г мака для украшения.

Грецкие орехи очистить, перебрать, измельчить, но не в крошку. Печенье измельчит. Масло подогреть, доводя до мягкого состояния. Но не растапливайте масло. 

Добавить к размягченному маслу сгущенное молоко и хорошенько перемешать. Добавить к сладкой массе грецкие орехи с печеньем и перемешать. Выложить горкой в виде муравейника на плоскую тарелку. Посыпать тортик маком.и убрать в холодильник для застывания на 10 часов. Сгущенка должна впитаться в печенье. В холодильнике торт можно хранить несколько суток.

Достать Муравейник из холодильника и подать гостям к чаю.

---

Спатифиллум или комнатный цветок женское счастье радует белоснежными цветами и зеленой листвой. Он прекрасно смотрится в жилых и офисных помещениях. Узнайте, как правильно ухаживать за спатифиллумом для его красивого цветения!

Кулинария- Самый быстрый и вкусный торт

Самый быстрый и вкусный торт Ингредиенты: - яйца – 2 шт., - сахар - 1 ст., - молоко – 1 ст., - варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), - соды – 2ч.л., - 2 ст. муки.

Читать далее...

Невероятно вкусный генуэзский бисквит (шоколадный)

Генуэзский бисквит (шоколадный).

+ читать дальше