Жаркое в духовке
Рецепт - проще некуда.
Из серии "еда мужская, 2 килограмма".
Настолько все просто - что мне и добавить нечего.
Хотя...
Мясо можно поменять на говядину или курицу.
Мясо с овощами можно поджарить заранее. Но не вижу в этом смысла - так как пока картошка отдельно запекается можно успеть спокойно мясо и обжарить.

Иногда совсем не стоит мудрить с готовкой. Чем проще - тем лучше.

А вот с перцем поосторожнее. Если он у вас слезоточивый - уменьшите количество.
У меня начался сезон регулярных восхождений на колоннаду Исакиевского собора. Экстрим)))
А ссылки на рецепт - под катом.
на русском -
Жаркое в духовкена английском -
Oven-Baked Stew
И в приложении. Если вам удобнее пользоваться мобильными устройствами - купите и установите приложении.
Это нас, конечно, не озолотит, но зато ускорит создание следующих рецептов.
Уже 140 рецептов повседневной русской кухни, рассказанных так подробно, что приготовит даже ребенок.
И также мы благодарны всегда за лайки и перепосты!Рецепты русской кухни

Russian cuisine recipes
http://ksy-putan.livejournal.com/615930.html