Наибольший эффект от удобрений может быть получен при хорошей влагообеспеченности участка, которая достигается орошением или системой содержания почвы, направленной на максимальное сохранение влаги, предотвращение стока на склонах и умеренное поверхностное испарение. Внесение удобрений должно проводиться в начале критических периодов жизни растения — активное нарастание поглощающих корней, ранняя весна—начало распускания глазков, цветение и завязывание ягод.

При закладке садового участка желательно иметь данные, характеризующие обеспеченность массива основными элементами питания — азотом, фосфором и калием. Это дает возможность последовательно повышать или восстанавливать его плодородие. Настоятельно рекомендуется виноградарю-любителю вести книгу истории участка.

В ней надо фиксировать количество внесенных на 1 м2 удобрений по видам с указанием сроков и способов их внесения, а также реакцию сортов на улучшенное питание — силу роста и урожайность кустов. Эти данные служат отправными точками для последующего систематического применения удобрений на винограднике с учетом возраста кустов, сортовых особенностей, наличия того или иного вида удобрений, почвенного плодородия..

Основные виды удобрений при закладке виноградника: из органических — навоз, компосты; из минеральных— суперфосфат, калийная соль; из местных можно использовать древесную золу. Азотные удобрения — аммиачную селитру, сульфат-аммоний, мочевину, птичий помет и др. при закладке виноградника не применяют. Удобрения вносят на дно -борозды..

Очень важно обогатить доступными элементами питания слой почвы, в котором развивается корневая система саженца в первые месяцы после посадки.

Если удобрения под плантаж внесены не были, то их в обязательном порядке вносят не позже чем за 2 недели до посадки в две борозды, нарезаемые в междурядье на расстоянии 30—40 см от оси будущего ряда на глубину 35—40 см, или в одну, идущую по линии ряда, на глубину 50—60 см. Дозы удобрений при этом такие же, как при плантажной заправке..

При отсутствии предплантажной заправки или ослабленном росте молодых кустов удобрение их обязательно. В первом случае удобрения вносят из расчета 1/3 от нормы, рекомендуемой для плодоносящих насаждений, во втором может быть увеличена доза азотного удобрения за счет использования быстродействующих — птичьего помета и вытяжек из навоза.

Для сохранения равновесия между ростом и вызреванием побегов, а также устойчивости растения к развитию грибных заболеваний надо, чтобы количество азотных удобрений не превышало половины дозы для плодоносящих кустов.

Примерные дозы удобрений для молодых виноград пиков: азота при очень низкой и низкой обеспеченности почв элементами питания от 60 до 80 г на 1 м2, фосфора и калия при низкой — 40—60 г, при высокой удобрения не вносят.

Удобрение плодоносящих насаждений обязательно, если виноградарь желает получать высокие урожаи хорошего качества.

Для черноземов разных типов, лугово-черноземных, лесных бурых и серых почв и других мощных почв опытным путем установлены соотношения основных элементов питания — азота, фосфора и калия 1:1,5:1 с преобладанием фосфора, так как на черноземных почвах он находится, в минимуме. На песчаных и дерновокарбонатных почвах растения ощущают недостаток калия, поэтому оптимальное соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1,5 или 1:1,2:1,5, т. е. на 1 часть азота дается 1,2 или 1,5 части фосфора или калия..

Сорта стандартного сортимента имеют различную продуктивность и отзывчивость на удобрения. Сорта Галан, Карабурну, Италия, Рислинг, Молдова, Клерет, Алиготе, Сенсо относятся к высокопродуктивным. Прибавки урожая от внесения удобрений у этой группы сортов самые высокие и в условиях Кубани достигают от 3,6 до 4,5 кг на 1 кг туков.

Группа сортов средней продуктивности — Ркацители, Саперави, Шасла, Мускаты под действием удобрений повышает урожай в меньшей степени, на 1 кг туков образует дополнительно от 1,8 до 2,7 кг янтарных гроздей. Под действием удобрений сорта Ркацители, Саперави, Сенсо повышают плодородность побегов настолько, что переходят в высокопродуктивную группу.

Ряд сортов (Каберне Совиньон, Красностоп золотовский, Тайфи розовый и др.) биологически консервативны и на удобрения реагируют слабо..

Приведенные выше закономерности учитываются при удобрении винограда на различных почвах с разной влагообеспеченностью. Зная норму удобрений, легко рассчитать ее на площадь питания куста или на куст, с тем чтобы иметь представление об общей потребности в минеральных удобрениях для виноградника. Например, на куст с площадью питания 2X1,5 = 3 м2 при средней силе роста необходимо внести удобрений азотных 30X3 = 90 г, фосфорных 80X3 = 240 г, калийных 40X3=120 г.

Всего 450 г. При наличии на участке 10 аналогичных кустов требуется туков: азотных 0,9 кг, фосфорных 2,4 кг, калийных 1,2 кг..

Сад и огород : Удобрение винограда