Диета диетолога Сюзанны Сомерс
Известный американский диетолог Сюзан Сомерс разработала эту диету специально для зрелых и активных дам. Она подойдет всем, кто хочет сделать кожу более молодой, упругой и подтянутой, а также очистить организм.
Маленький секрет этой диеты заключается в том, что она за две недели помогает значительно улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Она очень популярна среди многих американских деловых женщин.
Сама диета очень проста. Вам предлагается по пять рецептов для завтраков, обедов, ужинов и перекусов.
Каждый день, в зависимости от настроения, набора продуктов в холодильнике и количества свободного времени, вы выбираете себе подходящий вариант. Например, вы можете выбрать завтрак номер 1, обед номер 3, перекусить по рецепту номер 4, а на ужин приготовить салат под номером 2.
Все приемы пищи составлены так, чтобы даже самая занятая дама смогла включить их в свой распорядок. Завтраки зарядят вас энергией и не займут много времени. Обеды можно сделать заранее и взять с собой в офис. А легкие, но сытные ужины можно приготовить не торопясь - ведь после рабочего дня так хочется отдохнуть от деловой суеты.
В таком режиме нужно будет питаться в течение двух недель. После этого вы можете либо вернуться к обычному питанию, либо продолжать следовать этой диете. Она содержит все необходимые питательные вещества и принесет только пользу при длительном применении.
Правила диеты
1 Выпивайте от 8 до 10 стаканов воды ежедневно. Можно добавлять в них лед и лимонный сок. Любой напиток, содержащий кофеин, запивайте дополнительным стаканом холодной воды, чтобы избежать обезвоживания. Вода регулирует температуру тела, помогает избавиться от шлаков и защищает суставы. Кроме того, вода помогает чувствовать себя более сытой.
2 Постарайтесь заменить кофе и черный чай на зеленый или травяной чай. Он содержит полезные антиоксиданты и стимулирует обмен. Полезно выпивать не менее трех чашек этого напитка в день.
3 Не ешьте после 8 часов вечера. Постарайтесь забыть путь к холодильнику как минимум за три часа до сна. Вы избежите переедания и утром почувствуете себя свежей и полной сил. Кроме того, вы сполна насладитесь самым важным приемом пищи - завтраком.
4 Следите за количеством клетчатки. Продукты, в которых много клетчатки, действуют как натуральные угнетатели аппетита. Клетчатка занимает больше места в желудке и медленнее переваривается.
Итак, приступаем к составлению рациона.
Завтраки
1
чашка любых зерновых хлопьев без сахара, орехов или сухофруктов;
2/3 чашки ягод, свежих или замороженных;
чашка нежирного или соевого молока;
кофе или чай;
холодная вода.
2
2 яйца, поджаренные без жира на тефлоновой сковороде или в микроволновой печи, с зеленью и пряностями;
чашка шпината;
кофе или чай;
холодная вода.
3
горячий бутерброд из небольшой питы, смазанной смесью из половины чашки домашнего сыра с щепоткой корицы;
кофе или чай;
холодная вода.
4
чашка овсяной или гречневой каши;
2/3 чашки ягод;
стакан молока;
кофе или чай;
холодная вода.
5
2 ломтика вафельного хлеба;
1/4 чашки джема или сиропа без сахара;
кофе или чай;
холодная вода.
Обеды
1
пицца из половинки питы, 2 столовых ложек тертого сыра, помидора и приправ;
большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
2
половину питы начините ломтиками холодной курицы или индейки, смажьте горчицей;
большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
3
сделайте сэндвич из двух зерновых хлебцев, баночки тунца, консервированного в собственном соку, чайной ложки нежирного майонеза и приправ;
большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
4
смешайте 100 г раскрошенной нежирной брынзы, зеленый салат, полчашки вареных цуккини и четверть чашки сладкого перца, заверните смесь в лист лаваша и поджарьте на тефлоновой сковороде;
большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
5
сделайте сэндвич из 2 кусков пшеничного хлеба, 3 столовых ложек нежирного плавленого сыра и нарезанного на ломтики большого помидора;
большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
Ужины:
1
120 г запеченной курицы или нежирной рыбы;
2 чашки тушеных или вареных овощей, заправленных лимонным соком;
маленькая запеченная картофелина, смазанная ложкой натурального йогурта;
кофе или чай;
холодная вода.
2
салат: 100 г вареной курицы, порезанной ломтиками, полчашки готовых макаронных изделий, 2 чайные ложки нежирного майонеза, зелень, листья сельдерея, тертая морковь и лук;
кофе или чай;
холодная вода.
3
кусочек говяжьего филе весом около 100 г полейте чайной ложкой белого вина или яблочного сока, сбрызните лимонным соком и запекайте 20 минут при 400оС или готовьте в микроволновой печи в течение 6 минут;
кофе или чай;
холодная вода.
4
заверните в лист лаваша смесь из 100 г мелко порезанной вареной грудки индейки, обжаренного сладкого перца и лука, присыпьте столовой ложкой нежирного тертого сыра и запеките;
кофе или чай;
холодная вода.
5
соевый бургер с небольшой зерновой булочкой;
салат из зелени, моркови, помидоров и стеблей сельдерея, заправленный 2 столовыми ложками яблочного уксуса;
кофе или чай;
холодная вода.
Перекусы
1 яблоко и кусочек нежирного сыра;
2 чашка ломтиков дыни;
3 стаканчик нежирного йогурта;
4 чашка свежих ягод;
5 2 чашки попкорна, приготовленного без масла.
Поливитамины - необходимый элемент практически любой диеты.
Нонна КОРЖАКОВА
www.wh-lady.ru
