-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Brederv

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 867

Шоколадный рулет со взбитыми сливками, рулет со взбитыми сливками.

Дневник

Вторник, 13 Июня 2017 г. 01:07 + в цитатник

  1. Отделить желтки от белков, взбить их с 50 гр сахара до образования светлой кремовой массы. Половину белков убрать, а 4 белка взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков. Соединить белковую массу с желтковой. Духовку разогреть до 220С, противень застелить пергаментной бумагой.

  2. В отдельную миску просеять через сито 3 ст.л. какао-порошка, муку и крахмал. Аккуратно подсыпать сухую смесь к яичной, помешивая. Выложить тесто на застеленный противень и выпекать около 10 минут в разогретой духовке.

  3. На стол постелить чистый лист пергаментной бумаги и посыпать его сахаром. Готовый бисквит для шоколадного рулета со взбитыми сливками вынуть из духовки, перевернуть верхушкой на чистый пергамент с сахаром. Снять бумагу, в которой он запекался.

  4. Накрыть бисквит кухонным полотенцем, чтобы он не так быстро остывал. Сливки влить в миску, начать взбивать миксером и постепенно подсыпать сахар. Остывший бисквит густо намазать кремом и свернуть в рулет.

  5. Дать шоколадному рулету со взбитыми сливками полностью остыть, затем переложить его на блюдо, нарезать порционно и подавать. Можно дать рулету настояться в холодильнике около часа, он пропитается и будет вкуснее. Приятного аппетита!


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со взбитыми сливками


Рулет со в <!--more--><p><div align=

збитыми сливками" title="Рулет со взбитыми сливками" src="http://foodideas.info/sites/default/files/styles/thumbnail/public/apelsinoviy_marmelad.png,qitok=PrzuIxiy.pagespeed.ce.Ntyr26G13u.png" /> Апельсиновый мармелад

Рулет со взбитыми сливками Миндальные куличи


Рулет со взбитыми сливками Куличи "Коломба"


Рулет со взбитыми сливками Березовый сок с апельсином


Метки:  

 Страницы: [1]