-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в botik77

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2015
Записей: 1563
Комментариев: 44
Написано: 1606


ШТРИЦЕЛЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:28 + в цитатник
Цитата сообщения LaLuf Штрицель с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.

3727531_sssss (650x417, 101Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки 
1 пакетик сухих дрожжей (7гр )
3 ст.л. без верха сахара
Щепотка соли
250 мл молока
80 гр сливочного масла
2 яйца

Для начинки:

1 банка (370г) варёной сгущёнки

1 1/2 стакана грецких орехов (мелко порубленных)

Муку просеять в большую миску. Всыпать сухие дрожжи. Хорошо перемешать. Всыпать сахар, соль.
Молоко подогреть, распустить в нём масло. Молочно-масляную смесь влить к муке, слегка перемешать. Добавить яйца и вымесить тесто.
Переложить тесто в миску присыпанную мукой. Оставить в тёплом месте, до увеличения объёма теста вдвое-втрое.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто обмять. 

Раскатать тесто в прямоугольник, равномерно намазать начинкой. Свернуть в рулет. Положить разрезом вниз и острым ножом разрезать рулет посерёдке на два жгута. Переплести жгуты между собой. Выложить на противень, застланный бумагой для выпечки, или в форму. Дать ещё раз подойти в течение 15-20 мин. И выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40-45 мин.

Приятного аппетита!

Источник loгerchen.

Рубрики:  Рецепты/Булочки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку