Чебуреки по- восточному
 

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

Чебуреки по- восточному

 4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой. Тонко раскатать. ..Жарить во фритюре

Приятного аппетита


 

Рецепты вкусной выпечки

Быстрые и вкусные пирожки






 

Чебуреки

из простого лапшевого или из заварного теста

ПЫШКИ, ЧЕБУРЕКИ

Рецепт от Любовь Холомонова : Пышечки, пирожочки, баурсачки, чебуречечки. Тесто такое нежное, что язык не поворачивается сказать пирожок,чебурек слова кажутся грубее теста. 

ЧЕБУРЕКИ РИЖСКИЕ

Люмана: Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.