-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BorisovnaO69

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4341


Кеды

Среда, 08 Июня 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Untitled-Scanned-67 (518x700, 159Kb)
Рубрики:  Вяжем детям/Пинетки и др. обувочка

Метки:  

УРОКИ ВЯЗАНИЯ

Среда, 08 Июня 2011 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРОКИ ВЯЗАНИЯ

IMAGE0087 (546x700, 88Kb)
Рубрики:  Рукоделие/Вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Оформляем подарки.

Среда, 08 Июня 2011 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем подарки.

Можно, конечно, просто завернуть в оберточную бумагу свой подарок, а можно и сделать упаковку для подарка своими руками.
Посмотрим?
Конверт для денег "Мужской портфель"

Мастер класс от Енотика ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/197952?tid=451



Упаковка подарков и декупаж на ткани.
Мастер класс от мамаНатка ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/169808



Корзинка из бумаги.
Мастер класс от Голубки ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/48044






Упаковочка Морковочка.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://nika-po.livejournal.com/7038.html



 



Упаковка для подарка.
Мастер класс от SVET1301 http://stranamasterov.ru/node/156118


Розы для конфетного букета.
Мастер класс . Автор Natalja Ivanova
Мастер класс ЗДЕСЬ http://gallery.ru/watch?ph=L2a-cXYOt
Или ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lina_korm/post155809536/




Праздничная упаковка.
Мастер класс от katjushkin ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/181283



Для тех, кто вдохновился.
Идеи упаковки подарков http://www.liveinternet.ru/users/3243140/post143118176/
Упаковка подарков от secretsofabutterfly http://www.liveinternet.ru/users/3072637/post143134001/

Рубрики:  Вязание для женщин
Рукоделие

Метки:  

ИДЕИ ПО СОЗДАНИЮ ИДЕЙ

Среда, 08 Июня 2011 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ПО СОЗДАНИЮ ИДЕЙ

Творческий и бизнес успех начинается с идеи.
Пожалуй, ничто не цениться в нашем мире так, как идеи. На них можно заработать миллионы. Главный вопрос – где их взять?
Конечно же, у себя в голове! На самом деле, чтобы создать что-то новое, необязательно быть гением-изобретателем. Каждый человек способен сгенерировать идею, но над этим необходимо работать.
Несколько советов, которые могут в этом помочь.
Рубрики:  Бизнес

Метки:  

Мы собираемся на дачу. (Бабушкина корзинка)

Среда, 08 Июня 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы собираемся на дачу. (Бабушкина корзинка)

Собираюсь с внуком на дачу. По семейным обстоятельствам буду там три дня в неделю, четыре в городе.
(Это я к тому, что на даче нет инета, так что буду писать два пост а день во время своего присутствия и ни одного, во время отсутствия!
Ну не суть.)
Игрушками мы дома просто завалены. И все они очень, очень, очень нужны и на даче.
Но! Мама велела взять только самые- самые нужные.
Волнений - море!
Поэтому я, как бабушка-рукодельница, срочно побежала в инет, искать альтернативу.
А что мы можем сделать сами для дачи? Чем будем играть? Что с собой из подручных материалов взять?
И так я удачно пробежалась!

Сразу попала в нужный поток.
И начала собирать свою, бабушкину корзинку.
Детские поделки из пластиковых бутылок: катамаран для кукол Барби.
Классная идея!
На таком даже автомобили чрез надувной бассейн можно перевозить! Надо только усовершенствовать его для наших перевозок!

Идея и пояснения ЗДЕСЬ http://swetty-home.ru/detskie-podelki-iz-plastikovyx-butylok-katamaran-dlya-kukol-barbi/#more-1780
Материалы для кукольного катамарана:
2 пластиковые бутылки
цветная липкая лента\скотч
несколько больших резинок для предварительного скрепления бутылок
канцелярский нож\нож для бумаги.
Так. Положила в корзинку все, кроме бутылок. Они и там найдутся!


Мастер-класс по поделкам из пластиковых бутылок: как сделать рыбу: 4 шага.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://swetty-home.ru/dekorirovanie-komnaty-podelkami-iz-plastikovyx-butylok-v-vide-ryb/
Материалы для поделок из пластиковых бутылок:
Для изготовления рыб приготовьте 2-3 пластиковых бутылки из-под лимонада или минеральной воды
Ножницы (всегда с собой)
Степлер
Акриловые краски
Клей
Леску или нейлоновую нить
Глаза для куклы или от других игрушек с подвижной внутренней частью-шариком.(сами слепим из полимерной глины)


Ага! - сказала я!! Это уже интересно будет не только мне - бабушке! Это будет интересно и маме с папой!
И кликнула на очередную ссылку.
Красивые поделки из пластиковых бутылок
Идеи и МК ЗДЕСЬ http://masterclassy.ru/podelki/8-krasivye-podelki-iz-plastikovyh-butylok.html




Поделка из пластиковых бутылок для детей своими руками «Браслет ‘Полосатик’»
Мы такой браслет попробуем сделать для мамы!! Она у нас очень красивая! Только забежим и купим бирюзовую ленточку. Мама любит бирюзовый цвет!
МК ЗДЕСЬ http://www.millionpodarkov.ru/podelki/podelka-iz-plastikovyh-butylok-dlya-detej-svoimi-rukami-braslet-polosatik.htm


Поделки из пластиковых бутылок.http://lightbox.su/podelki/1/podelki-iz-plastikovih-butilok.shtml
Вторая жизнь пластиковой бутылки http://www.liveinternet.ru/users/natali_tiraspolskaya/post168357702/
ОО! Это мы можем сделать для папы и мамы в подарок и не только для них. Тем более, что почти все нужное уже лежит в корзинке.!



Ветряная мельница из пластиковых бутылок .
Фотоурок ЗДЕСЬ http://blogs.mk.ru/users/zanozaostra/post169628012/?upd
Материалы
2 пластиковые бутылки
4 крышки от пластиковых бутылок
3 большие деревянные бусины
Плоскогубцы или кусачки
Ножницы
Металлическая проволока
Малярный нож
Почти все уже есть! Плоскогубцы и проволоку попросим у папы!

О!" Такое мы тоже можем сделать!
Украшение садового участка с помощью пластиковых бутылок
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/mushkac78/post138690324/



А к такому заборчику у нас и домик сделать не сложно!
Мы же зимой уже пробовали по двум МК.
Домики для феечек  http://planeta-oblepihi.ru/domiki-dlya-fej
Два домика.

Домик 1 http://by-hand.ru/item/view/155
Домик 2 http://by-hand.ru/item/view/134


Для тех, кому интересны эти две темы, напоминаю, что у меня в дневнике есть темы:
Мастерим с детьми

Поделки

Рукоделье в интерьере


Интересных Вам планов и радостного творчества!
Пошла корзинку укомплектовывать.

Рубрики:  Вязание для женщин
Рукоделие

Метки:  

Интересные советы покупателю автомобиля

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные советы покупателю автомобиля

Что еще учесть при покупке авто?

4278666_331 (601x505, 156Kb)

– Личная симпатия;
– адекватная цена;
– технические характеристики и состояние.

Эти параметры при покупке учитывают все. А вы пробовали подключить к процессу оценки своей будущей авто-половинки что-то еще? Нечто, пока «непознанное»?

Суть в следующем: у каждой машины свой характер и своя энергетика. Убеждена, что в это верят все, даже если утверждают обратное. Иначе чем объяснить, что мы даем своей технике имена?

Так вот. Автомобили по характеру  бывают:

 «мальчики»;
 «девочки»;
 «мальчики-работяги»;
 «девочки-работяги»;
 авто VIP-класса.

Чтобы быть с ними «на короткой ноге», их, как и человека, нужно понимать. Итак:

«Мальчики» любят тонировку и всякие технические «прибамбасы» типа обвесов, литья, спойлеров и т.д.
«Девочки» обожают украшения в салоне и на кузове (например, аэрографию, наклейки и т.п.).
«Мальчики-работяги» неприхотливы и непритязательны. Работают практически в любых условиях. Поговорка «танки грязи не боятся», наверное, про них.
«Девочки-работяги» похожи на предыдущих, но очень чистоплотны. Их надо чаще мыть, протирать, пылесосить. Довольствуются небольшим количеством украшений.
Ну, и «VIP-класс». Работать не желают категорически. Предпочитают развлекаться. Независимо от марки, капризны до безобразия. Годятся для парадных выездов.

Теперь о самом главном.

 

Как определить характер авто до покупки?


Здесь и начинается легкая «домашняя магия». Считаем, что лично вам машина понравилась, цена устраивает и техническое состояниетоже. Перед принятием окончательного решения устройте последнюю, решающую «проверку» на совместимость.

Наложите зрительный образ машины на свою правую руку. Если он «зацепился»:
– за большой палец – брать не стоит: машина с вами работать никогда не будет;
– за указательный – это «мальчик-работяга»;
– за средний – «девочка-работяга»;
– за безымянный или мизинец – машину, если она вам нравится, можно брать, но иногда она будет ломаться.

Верить или не верить, следовать или нет таким нестандартным советам – дело исключительно личное каждого. Попробуйте. Ведь удачно подобрав авто-половинку под стать себе или своим потребностям, вы можете  избежать проблем ли недоразумений. А ваша «колесная» часть жизни станет легка и приятна. И напоследок –

 

Чем защитить свое авто?


Вариантов масса. Выбирай, что называется, любой.

 В церковных лавках продают «иконы для водителей». Верите – покупайте и ставьте на панель.
 Есть заговоры от аварии, от угона, от гаишников. Некоторые нужно написать своей рукой и хранить в машине, другие читать перед дорогой. Где найти – Интернет, книги, бабушки-ведуньи.
 В магазинах «Фен-шуй» продается знак Ом. Он оберегает то или того, на чем или на ком надет. Повесьте брелоком на  ключи от машины – будет ее защищать. Оденьте на себя как кулон (лучше на кожаном шнурке) – укроет вас коконом удачи, даст спокойствие, поможет принимать мудрые решения. Кстати, наклейка с этим знаком хорошо работает на папках с документами (они не теряются и не попадают в чужие руки).

В общем, пробуйте разные варианты и выбирайте свой собственный. Очень многие вещи работают независимо от нашей веры в них.

Елена Бершадская

Рубрики:  Кругозор/Психология, эзотерика.

Метки:  

нежное платье

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежное платье


13_3120_f9c47a05e239b56 (241x700, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  

Фотографии животных

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии животных

Любителям кошек посвящается

Любителям котиков посвящается (26 Фото)

Читать далее...
Рубрики:  Забавные фотоподборки

Метки:  

купальник и топ

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

купальник и топ


13_80651_c7e1f9e860a9106 (394x501, 85Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  

Комбинирование ткани и вязания... МНОГО... классно!!!

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комбинирование ткани и вязания... МНОГО... классно!!!

 

КРАСИВЫЕ ИДЕЙКИ "Вязание + ткань" найдены в альбоме "Комбенирование ткани и вязания" на Осинке.

АДРЕС - http://club.osinka.ru/topic-31195-imgs?&start=0


foto

2

2


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Идеи вязания

Метки:  

"Сказочные "бутерброды

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сказочные "бутерброды)

БУТЕРБРОДЫ

Сказочный остров

бутерброд с киви/4278666_e645756f6f0da40123cd5d7fc9404a39_5051 (397x274, 35Kb)


Режем свежий, самый, что ни на есть свежий  багет на ломтики толщиной 1 см, смазываем сливочным маслом (или, кому захочется, майонезом), выкладываем на него корейскую морковь и прикрываем… колесиками киви, предварительно очищенного, конечно. И получаем сказочно необычный вкус!

Сказочный принц

В блендере смешиваем брынзу с чесноком и майонезом либо сметаной, либо кефиром. Добавляем туда мелко покрошенные грецкие орехи, мелкую баночную фасоль, рубленую зелень, лимонный сок и перемешиваем. В половинках порционных булочек ложкой вынимаем мякоть и выкладываем в них полученную смесь.

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

шаль с бабочками

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шаль с бабочкам


231130dd1nmnehieizzbi2 (640x480, 69Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Украшаем

Метки:  

Самые полезные для здоровья травяные чаи

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые полезные для здоровья травяные чаи

Попробуйте эти семь лечебных трав в качестве горячего напитка, они снимают стресс и благотворно действуют на организм.
medium_o_nas (640x480, 104Kb)
читать далее
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Котоматрицы

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрицы

Для любителей КОТЭ

Прикольная котоматрица

Читать далее...
Рубрики:  Забавные фотоподборки

Метки:  

детская юбочка с бантиком спицы крючок

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

детская юбочка с бантиком спицы крючок


2k (640x480, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Юбочки, штанишки

Метки:  

детский сарафанчик

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

детский сарафанчик


20090626_083be088b0e262a1c81cFZ4dcwcU4AFs (500x333, 45Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Платья, сарафаны

Метки:  

Детская шапочка связанная крючком,

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапочка связанная крючком,

http://woman7.ru/component/content/article/8-kind/301-shapochka-kruchkom.html
украшена атласной летной и связанными крючком цветами. Шапочка крючком схема.

det-shapa (371x482, 36Kb)


det-shapa1 (517x700, 193Kb)



Серия сообщений "шапки,панамки, повязки на голову, варежки":

Часть 1 - Кепка пышными столбиками
Часть 2 - Вязаный чепчик для новорожденной малышки
...
Часть 98 - Шапочка с шишечками
Часть 99 - БЕРЕТЫ
Часть 100 - Панамки




Серия сообщений " косынки и панамки крючком":

Часть 1 - Шляпки для прицессы. Крючок.
Часть 2 - Чепчик от Натальи Лапиной
...
Часть 98 - розовая панама для малышки
Часть 99 - шапочка c рюшками крючком!
Часть 100 - Шапочки для девочки


Рубрики:  Вяжем детям/Шляпки, панамки, кепки и др. аксессуары

Метки:  

зайка

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Игрушки

Метки:  

Розовый костюмчик от lis2307 осинка

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый костюмчик от lis2307 осинка


8a6e92971190 (525x700, 489Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Комплекты, костюмчики

Метки:  

пиратская футболка от YuYushka осинка

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пиратская футболка от YuYushka осинка


473fd38eaa2d (540x640, 132Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Топы, купальники

Метки:  

Удобный и бесплатный сервис

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобный и бесплатный сервис для хранения и публикации медиа-файлов.

 «ЯП файлы» - бесплатный сервис для хранения мультимедийных файлов пользователя и организации доступа к ним из внешних источников (интернет-сайты, форумы, блоги и дневники).

Какие поддерживаются типы файлов? На даннаый момент поддерживаются наиболее распространенные в интернете форматы аудио-, видео-, флеш-файлов и изображений: jpg, png, gif, tiff, psd,mp3, wma,flv, wmv, 3gp, mp4, asf, mov, avi, mpg,swf,YouTube, Vimeo, RuTube, Smotri.com, В Контакте

Какие есть ограничения на закачку файлов? Сервис поддерживает закачку файлов размером до 50 Мб допустимого формата. Запрещается размещать файлы порнографического характера, а так же файлы нарушающие действующее законодательство и авторское право.

1) Первое что нужно сделать это зарегистрироваться. E-mail указывайте рабочий. Это нужно для подтверждения аккаунта. После процедуры подтверждения регистрации  жмите на "Добавить файл"

3726295_klkjgf79d_1_ (700x320, 94Kb)

                                        Далее загружаем музыку

3726295_kl98 (511x490, 23Kb)

                                  Загружаем картинку для аудиоплеера

3726295_mhkj778d (545x690, 62Kb)

           Выбираем  код для Ли.ру

3726295_lkjf (516x601, 65Kb)

 Вот что получилось!!


Марк Энтони и Дженифер Лопес со своими детишками

3726295_ar37 (53x63, 1Kb)http://www.yapfiles.ru/

 

Серия сообщений "Музыка,которую я люблю":
При низкой скорости интернета нажмите на "паузу" и подождите пока ролик загрузится.
Часть 1 - AC- DC. Бессмертный хит.Виртуозный мега-гитарист на все времена.
Часть 2 - Непара. Видеоклипы "Они знакомы давно", "Бог тебя выдумал"
...
Часть 24 - Для тех,кто любит творчество Аллы Борисовны
Часть 25 - Андрей Бандера " Я хочу обвенчаться с тобою"
Часть 26 - Удобный и бесплатный сервис для хранения и публикации медиа-файлов.
Рубрики:  Компьютерные премудрости/Программки и др

Метки:  

Как спастись от комаров народными средствами?

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спастись от комаров народными средствами?

Как спастись от комаров народными средствами?

 

 

 

 


object4b6ff626bbf54 (700x525, 48Kb)
Дача, прогулки за городом – все это было бы прекрасно, если бы не комары, мошка и другие кровососущие насекомые...

Не так-то просто избавиться от комара, маленького, но настырного врага. Комары и мошки досаждают нам не только на даче или в загородной поездке.

Они жужжат и в городской квартире. Виной тому либо сырой подвал, либо влажные места в скверах и парках.

Вот несколько народных рецептов для отпугивания комаров:

1. Возьмите 5 г гвоздики на стакан воды, прокипятите 15 минут. 10 капель отвара смешайте со столовой ложкой любого одеколона и протрите открытые участки тела. 2 часа можно гулять спокойно: комары и мошки будут облетать вас стороной.

2. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы, табачный дым и дым от слегка просушенной хвои можжевельника, сосновых или еловых шишек, камфары. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

3. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея - одного из самых распространенных сорняков.

4. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

5. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты - достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло на источник огня - в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент; быстро устраняет зуд и отечность кожи после укусов насекомых.

6. Посадите под окнами Вашего дома бузину. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров. Можно под окнами сделать грядку с томатами; комары не выносят специфического запаха листьев томата.

7. Если Вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Чтобы не кусали клопы, комары, мухи, мошка, оводы, лесные клещи, - смазывайте рыбьим жиром все открытые части тела.

9. Старое народное средство против комаров - пиретрум (персидская, далматская или кавказская ромашка). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Комары не осмеливаются залетать в помещение, обработанное пиретринами.

10.Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

11.Очень помогает карболовая кислота; достаточно на ночь немного окропить ею стену около кровати, у изголовья, смочить слегка слабым раствором руки, лицо, чтобы спать затем спокойно, не боясь нападения.

Укус комара вызывает зуд, который можно снять раствором питьевой соды (0,5 чайной ложки на стакан воды), нашатырным спиртом или бледно-розовым раствором марганцовки. Для людей, живущих в квартирах, рекомендуем установить москитные сетки на пластиковые окна. Все-таки лучше вовсе не допустить комариных укусов, чем бороться с их последствиями.

http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/545653/

Рубрики:  Кругозор

Метки:  

Коптильня своими руками

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коптильня своими руками

Коптильня своими руками

Источник

Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.

 

Сооружаем коптильню своими руками

Для изготовления коптильни нам понадобилось:

  • Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
  • Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
  • 2 кирпича (20 рублей)
  • Старая решетка (150 рублей)
  • Металлическая пельменница (150 рублей).

Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии).

И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.

На кирпичи ставим кастрюлю.

В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).

На нее пельменницу.

И вуаля – коптильня готова, можно начинать.

 

 

Что нам еще понадобится?

Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневуюОльховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).

Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.

 

Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).

Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.

Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.

Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.

Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.

Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.

 

Рыба и морепродукты

Если спросить, какой продукт  ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.

Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.

Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.

Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.

Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.

К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.

 

Мясо, птица

Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно. Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.

 

На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.

Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.

 

Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.

После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).

Время копчения – около 40 минут.

Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).

Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.

Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.

 

Сало

Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.

Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку. Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.

 

Овощи, грибы

В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.

Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.

Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.

Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).

Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.

Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.

Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.

На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.

Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!

 

Сыр

Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.

Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот  консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком.  При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.

Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.

Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.

Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.

 

Излишества

Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.

Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.

Рубрики:  Домашние полезности

Метки:  

Прикольные фотографии животных

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные фотографии животных

Позитивная подборка

Позитивная подборка животных

Читать далее...
Рубрики:  Забавные фотоподборки

Метки:  

Оригинальная клумба с бордюром из кирпича своими руками

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная клумба с бордюром из кирпича своими руками

Оригинальная клумба с бордюром из кирпича своими руками

http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/originalnye_klumby/originalnaja_klumba_s_bordjurom_iz_kirpicha_svoimi_rukami/36-1-0-210

Такая клумба из кирпича с двумя небольшими колоннами станет настоящим украшением вашего цветника. На колонны по краям клумбы можно будет поставить контейнеры с цветущими растениями, усилив ее декоративный эффект.
 
 
Для начала выкопайте траншею, глубиной около 20-50 см и засыпьте ее гравием или песком. В данном случае края клумбы украшают две невысокие колонны из кирпича. С них и нужно начать. Выложите из кирпича колонну необходимой высоты (в примере ширина колонны - 1,5 кирпича, высота - 6 кирпичей), скрепляя ее цементным раствором. 
 
  
Для создания округлых форм клумбы проложите и укрепите гибкий материал, который будет хорошо держать форму, например  кусок потолочного пластика – он позволит вам ровно уложить кирпичи. Кирпичи укладываются вертикально на небольшую цементную стяжку. Выложите полукруг из кирпичей, подправьте по необходимости их форму и заполните промежутки между ними раствором.
 
 
 
После того, как раствор полностью высохнет - заполните клумбу почвой и сажайте в нее цветы.
 
Рубрики:  Дизайн

Метки:  

Майка "На волне" от Уралочка осинка

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майка "На волне" от Уралочка осинка

Маечка на возраст 2 года. Нитки белые "Лилия" 100% хлопок, меньше 100 гр., остатки голубых на обвязку, крючок 1,9
0d493e6156b0 (640x427, 109Kb)
0f022b109adc (640x427, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем детям/Топы, купальники

Метки:  

Киви.Рецепты блюд с киви.

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киви.Рецепты блюд с киви.Очень вкусно и оригинально!

Совсем недавно мы считали киви экзотическим фруктом.

Сегодня он прочно занимает лидирующие места в нашем меню и пользуется любовью и спросом. Этот удивительный фрукт имеет необычный приятный вкус, напоминающий одновременно крыжовник, клубнику, банан и ананас - такой замечательный микс.

Родиной киви считается Юго-Восточная Азия, а сам он является лианой и принадлежит к семейству актинидии. Дикие лианы имели мелкие и не очень вкусные плоды. В середине XIX века садовод-любитель из Новой Зеландии окультурил китайскую лиану, в результате чего появилось растение с более крупными, а самое главное - сочными и сладкими плодами. Позднее семена этого фрукта были завезены в Америку и затем попали в Европу.

4278666_531688062_14badadcce_Kiwis_O (700x525, 359Kb)
А так киви цветет

4278666_3608440920_5e3510b285_Kiwi_M (500x358, 95Kb)

У киви не только замечательный вкус, но и масса полезных свойств. Это настоящий кладезь витаминов! Один плод киви способен обеспечить организм суточной нормой витамина С. Также в нем много и других витаминов А, В1, В2, Е, P. Плоды киви содержат также важные минералы и аминокислоты. Киви укрепляет иммунитет, сосуды, благотворно сказывается на работе сердца, способствует нормальному пищеварению и является антистрессовым средством. Кроме того, киви содержит ферменты, помогающие сжигать жир, поэтому рекомендован для людей, следящих за своим весом. Плоды малокалорийны - в 1 киви содержится всего 50 ккал.

А уж какие вкусные блюда можно приготовить с этим удивительным фруктом! Попробуйте и убедитесь сами!


САЛАТ «НАСЛАЖДЕНИЕ».

Продукты:

3 киви, 200гр. твердого сыра, 100гр. изюма без косточек, 1 небольшая сырая морковь, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана очищенных и измельченных грецких орехов, черный молотый перец и соль по вкусу, майонез для заправки, рубленая зелень петрушки.

Способ приготовления:

1.Киви очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Изюм распарьте в горячей воде, слейте воду и обсушите. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой, чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке.

2.Подготовленные продукты соедините, добавьте орехи, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите в салатник и посыпьте зеленью.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Узоры и цветы крючком.

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры и цветы крючком.

Вязаные цветы

3726295_20110607_001837 (700x460, 126Kb)

                          Скачать бесплатно:  http://depositfiles.com/files/i79h7x2gs3726295_images_1_1_ (52x48, 0Kb)

                     Вязаные цветы крючком

3726295_20110607_001702 (700x490, 69Kb)

Скачать бесплатно:http://depositfiles.com/files/1iwutjrc53726295_images_1_2_ (52x48, 0Kb)

1080 узоров крючком

3726295_20110607_001941 (700x524, 109Kb)

Скачать бесплатно:http://depositfiles.com/files/u7h380mfj3726295_images_1_1_ (52x48, 0Kb)

Серия сообщений "Рукоделие":
Не губите жизнь бездельем-занимайтесь рукоделием!
Часть 1 - цветы из ткани
Часть 2 - Цветы из ткани
...
Часть 42 - Мастер-класс.Сумочка невесты
Часть 43 - Цветы крючком
Часть 44 - Узоры и цветы крючком.
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  
Цитата сообщения Silvestr

Файл в письме

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:57 + в цитатник
Просмотреть видео
183 просмотров
Файл в письме

Сегодня совсем простой урок для совсем новых пользователей. Ровно три года назад я не знал что такое e-mail, у меня не было ни одного почтового ящика. Сегодня я активно пользуюсь электронной почтой, веду оживленную переписку в интернете, имею несколько аккаунтов в почтовых сервисах.

Не редко при отправке сообщения по e-mail, возникает необходимость вложить в него файл или изображение. Вспомнив себя три года назад, я решил записать урок, который покажет как прикрепить любой файл к электронному письму.

Рубрики:  Компьютерные премудрости/Программки и др

Метки:  
Комментарии (0)

"СЛОЁНКА" и выпечка из неё...

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Вязание для пляжа

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собираемся на пляж? Пляжные коврики.

У ковриков, как и у сумок - вариантов множество.
Пляжный коврик - сумка. Вязание спицами.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nikash/post167986547/





Выкройка сумки-коврика для пляжа
МК ЗДЕСЬ http://vykrojka.ru/vykrojki-sumok/307-vykrojka-sumki-kovrika-dlya-plyazha.html
 






Пляжная сумка-трансформер.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3859245/post129609436/




Сумка-покрывало для пляжа.
Обсуждение на ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/topic-17651?start=15





Шьем пляжную подстилку с подушкой.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://knitly.com/8148


Напомню, что



Собираемся на пляж? Сумки. ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post168621014/






О парео и купальниках.Вяжем? ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post164366976/

Рубрики:  Вязание для женщин/Аксессуары для малышки и мамы

Метки:  

Вкусный Обед

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Обед

Несколько недорогих и вкусных  рецептов

4278666_99543174_cd9e25d275_Dinner_at_The_Dinner_Bell__McComb_MS_L (700x525, 242Kb)

 

Как сэкономить семейный бюджет? Как не тратить на питание уйму денег? Где бы раздобыть рецептик недорогих, но вкусных блюд?

Я предложу на ваше усмотрение несколько простых рецептов и надеюсь, что они пополнят вашу коллекцию. Приготовление этих блюд займёт у вас совсем немного времени, да и состоят они из всем доступных продуктов.

Этим рецептом я пользуюсь вот уже лет 18. Уже и не помню, где и когда его нашла или кто посоветовал. Изначально он назывался «Мясо по-еврейски». Потом я дала ему свое название – «Ленивые отбивные».

Нам понадобится: 0,5 кг  куриного филе, 200 г майонеза (можно самого дешевого и нежирного), 3 яйца, 3-4 столовых ложки муки или картофельного крахмала, соль, перец по вкусу, немного растительного масла для обжарки.

Способ приготовления: нарезаем филе небольшими кубиками (1 х 1 х 1 см), вбиваем яйца, добавляем майонез и муку. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и обжариваем как оладьи на масле по две-три минуты с каждой стороны на небольшом огне.

Мой следующий рецепт –

 Супчик из плавленых сырков.

Набор продуктов минимальный – 3 л куриного или овощного бульона (можно из кубиков), 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 небольшая луковица, горсть риса, 1 плавленый сырок, 1 столовая ложка сливочного масла, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Нарезаем очищенный картофель соломкой и бросаем в кипящий бульон. Туда же кладем лук, нарезанный кубиками, и морковь (крупная терка). А теперь разрезаем сырок произвольно на кусочки. Можно бросить и целиком, но он будет дольше распускаться. Бросаем рис и варим все до готовности. В конце варки добавляем лаврушку, соль, перец, масло и закидываем зелень. Супчик готов. Его можно есть как горячим, так и холодным. Очень вкусно.

Следующее блюдо  – «Ленивые беляши».

Итак, продукты. Для теста: 2 чайных ложки дрожжей сухих , щепотка соли, щепотка сахара, 1,5 стакана воды (желательно кипяченой), 1 большая луковица, муки – как на оладьи. Начинка: мясной фарш – 300-400 граммов, соль, перец, 1 луковица. Растительное масло для обжарки.

Приступаем к приготовлению. Ставим опару из воды, соли, сахара, дрожжей и горсти муки. Пока стоит опара, готовим начинку – фарш солим, перчим и добавляем лук (можно мелко нарезать, можно натереть на терке). Если фарш получается слишком крутым, неплохо бы добавить в него немного кипяченой воды.

Опара готова, замешиваем тесто (консистенция – как на оладьи). И тут маленькая хитрость – мелко режем луковицу и бросаем ее в тесто. А теперь жарим. В раскаленное масло выкладываем 1 столовую ложку теста, затем на середину лепешки немного фарша и накрываем опять слоем теста.

А теперь рецепт для любителей овощей.

«Конвертики из капусты».

Продукты: вилок капусты где-то 900-1000 граммов, 1 луковица, 1 морковка, 1 сладкий перец, соль, перец, хмели-сунели или другая приправа, на ваш вкус, 2 ст. ложки томатной пасты, разведенной водой, масло постное для жарения.
Припускаем капусту в кипятке. Достаем, разбираем на листья и срезаем грубые части. Листочки складываем конвертиком и обжариваем. Готовим подливку из оставшихся продуктов. Заливаем ею капустные конвертики и тушим на медленном огне до готовности. Приблизительно минут 20.

«Рулет-омлет».

Это блюдо очень нравится моей семье. Из 3-х яиц, 2-х плавленых сырков, 2-х зубчиков чеснока и 2-х столовых ложек майонеза получается оригинальное творение. Яйца взбиваем, немного подсолив. Жарим два омлета на сливочном масле. Сыр трем на терке, добавляем чеснок и майонез, перемешиваем. Готовые омлеты намазываем сырной массой, скручиваем в рулеты и отправляем в холодильник на один час. Затем нарезаем на порции. Вуаля, всё готово.

Экспресс-рецепты

Суп с лапшой и горошком

 

Рубрики:  Кулинария/Горячее

Метки:  

Вязаные купальники.

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собираемся на пляж. Вязаные купальники.

Вязание купальников. Основные детали для вязаных купальников.
Из какой пряжи вязать купальник?
Из чего делать лямки для вязаного купальника?
Как не дать чашечке растянуться, если пряжа для вязания используется без эластана?
Как связать чашечку для бюстгальтера купальника?
Чашки для купальника.
Подкладка для вязаного купальника.
Ответы на все вопросы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3410777/post120633151


Все дело в лифе!
Для тех, кто собирается, но не решается связать себе платье, сарафанчик или купальник.

И Вы, наверняка, думаете, что не осилите?
Еще как осилите.
Для этого есть несколько способов вязания лифа.








Способ 1.Вязать чашечки снизу. Узор очень напоминает зигзаги. Я думаю, что такое вязание будет особенно интересно смотрется, если ряды будут разноцветные.











Способ 2. Способ 3 квадратов. Посмотрите внимательно на рисунок.
Есть даже модели именно из квадратов и связанные.
Что здесь надо учитывать, так это то, что лиф сшивается после вязания.

Сам лиф здесь http://www.uzelok.ru/kupalniki_item2960.html





Способ 3. Чашечки. Каждая чашечка вывязывается одельно. Соединяются при сборке.
Это вязание позволяет использовать и другие рисунки.







Способ 4. Вяжем ОТ ЗАВЯЗКИ, сбоку, целиком весь лиф.

Схемы крупным планом и еще парочка способов в сообщении NestTN
Как связать лиф для платья. http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post126778733







Как связать купальник. Модель для женщин с большой грудью.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helenochka-01/post125734701




Еще о пряже для вязания купальников.
ЗДЕСЬ Пряжа для вязания купальников http://oleksi.ru/pryazha-dlya-vyazaniya-kupalnikov/




Купальники.

Цельный (слитный) вязаный купальник. Часть 1 http://kru4ok.ru/celnyjj-slitnyjj-vyazanyjj-kupalnik-chast-1/
Цельный (слитный) вязаный купальник. Часть 2 http://kru4ok.ru/celnyjj-slitnyjj-vyazanyjj-kupalnik-chast-2/






Раздельные купальники в блоге Настика.
Это ЗДЕСЬ http://crochetclub.net/blog/tag/kupalnik/


 

 

 




Вязанные бикини, бюстье, парео на сайте ВСЕ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ И ХОЗЯЮШЕК. http://rukodelnica.3dn.ru/load/72-1-0-152

 

Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  

Слинго-бусы

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слинго-бусы

34

Фотографии в альбоме «ВМП мал 5-11» oksanahilles на Яндекс.Фотках

31 32 33
Рубрики:  Рукоделие/Игрушки

Метки:  

Платье с цветочным лифом

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с цветочным лифом

http://knitsi.ru/images/stats/big/1438_1307417260.jpg


http://knitsi.ru/id1438/plate-s-tsvetochnym-lifom.html

Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  

Рулет из курицы с овощами “Праздничный”

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы с овощами “Праздничный”




А вы всё еще покупаете колбасу? Я тоже покупаю. Но вот никогда не откажусь приготовить такой красивый и необыкновенно вкусный рулет из курицы. Овощи  в мясном рулете украшают блюдо и дополняют вкус, придавая ему нежности и весенней свежести. Такой рулет можно подавать как закуску, так и как горячее блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Украшения, аксессуары

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

viazanie ojirelie

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  Вязание для женщин/Аксессуары для малышки и мамы

Метки:  

Ищем ссылку! Урок о том, чего лучше не делать, но знать об этом надо

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ищем ссылку! Урок о том, чего лучше не делать, но знать об этом надо

Всем огромный привет!

Сей пост - урок от "противного". Все помнят историю с "синими квадратиками" в комментах? Спамеры этакэ:)

Посмотрите на саааамое первое предложение этого поста... Есть там ссылка? Вроде и нету... А она есть, даже кликабельная:)
Вот сейчас и научу вас делать такие ссылки... (повторю заголовок,- не делайте так, это не хорошо. Но в качестве шпиона плагиата своих же постов - можно использовать ;) )

Суть в том, что мы просто делаем нашу ссылку точно такой же как и весь текст сообщения, поста и пр.
Кто еще не догадался, в предложении "Всем огромный привет!" слово "огромный" - это ссылка, можете кликнуть:)


Читать дальше > > >
Рубрики:  Компьютерные премудрости/Программки и др

Метки:  

Библиотека бесплатных программ... много..

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека бесплатных программ... много...



 
Avira AntiVir PersonalAvira AntiVir Personal — антивирус предлагающий эффективную защиту против вирусов.
Comodo Internet SecurityComodo Internet Security — пакет ПО для комплексной защиты компьютера от интернет-угроз.
avast! Free Antivirusavast! Free Antivirus — полноценный антивирус для использования на домашнем ПК.
Comodo AntivirusComodo Antivirus — эффективный антивирус, который обнаруживает и уничтожает вредоносные программы и вирусы.
Ad-Aware Free Internet SecurityAd-Aware Free Internet Security - популярная многофункциональная бесплатная антишпионская и антивирусная программа.
Outpost Security Suite FreeOutpost Security Suite Free — бесплатный пакет для комплексной защиты компьютера от угроз, исходящих извне.
Dr.Web CureIt!Dr.Web CureIt! — антивирус для сканирования, выявления и уничтожения вредоносного ПО.
Comodo Internet SecurityComodo Internet Security — пакет ПО для комплексной защиты компьютера от интернет-угроз.
Outpost Security Suite FreeOutpost Security Suite Free — бесплатный пакет для комплексной защиты компьютера от угроз, исходящих извне.
Online Armor Personal Firewall FreeOnline Armor Personal Firewall Free — персональный файервол с системой HIPS и множеством функций.
Outpost Firewall FreeOutpost Firewall Free — это персональный файрвол с открытой архитектурой и поддержкой плагинов.
Comodo FirewallComodo Firewall — один из лучших сетевых экранов, наравне конкурирующий с платными аналогами.
ZoneAlarm FreeZoneAlarm Free — файервол для защиты ПК во время его работы в локальной сети или в Интернете.
PC Tools Firewall PlusPC Tools Firewall Plus — эффективный персональный брандмауэр, ориентированный на домашнее использование.
SuperAntiSpywareSuperAntiSpyware — сканирует систему на наличие шпионского и другого вредоносного ПО.
Ad-Aware Free Internet SecurityAd-Aware Free Internet Security - популярная многофункциональная бесплатная антишпионская и антивирусная программа.
Malwarebytes' Anti-MalwareMalwarebytes' Anti-Malware — программа для обнаружения и удаления вредоносного софта.
Spyware TerminatorSpyware Terminator — одна из лучших программ для удаления шпионского программного обеспечения.
Emsisoft Anti-MalwareEmsisoft Anti-Malware — программа для обнаружения и уничтожения вредоносного программного обеспечения.
AVZ Antiviral ToolkitAVZ Antiviral Toolkit — программа для удаления шпионских и рекламных модулей, червей, троянов, диалеров.
Windows DefenderWindows Defender — программа для удаления, изоляции и предотвращения появление шпионских модулей.
 
VLC media playerVLC media player — проигрыватель мультимедиа со многими функциями и простым интерфейсом.
foobar2000foobar2000 — аудиоплеер, отличающийся качественным звуком и низкими системными требованиями.
MediaMonkeyMediaMonkey — проигрыватель мультимедиа со специальной системой фильтрации композиций по их атрибутам.
KMPlayerKMPlayer — проигрыватель с поддержкой воспроизведения всех популярных аудио и видеоформатов.
MPC HomeCinemaMPC HomeCinema — многофункциональный мультимедийный проигрыватель на базе Media Player Classic.
Windows Media PlayerWindows Media Player — бесплатный проигрыватель звуковых, видео и графических файлов.
Adobe Flash PlayerAdobe Flash Player — бесплатный, широко распостранненый проигрыватель мультимедиа для просмотра файлов формата Flash.
Real AlternativeReal Alternative — бесплатный альтернативный набор кодеков созданый для проигрывания файлов RealMedia.
K-Lite Codec PackK-Lite Codec Pack — лучший бесплатный пакет кодеков, фильтров и инструментов связанных с ними.
K-Lite Mega Codec PackK-Lite Mega Codec Pack — наиболее полный пакет кодеков, фильтров и сопутствующих инструментов.
K-Lite Codec Pack 64-bitK-Lite Codec Pack 64-bit — комплект фильтров DirectShow для 64-битных проигрывателей мультимедиа.
Combined Community Codec Pack (CCCP)Combined Community Codec Pack (CCCP) — это пакет кодеков для проигрывания редких типов медиа-файлов.
Windows 7 CodecsWindows 7 Codecs — набор кодеков и фильтров, предназначенный для установки в операционной системе Windows.
x64 Componentsx64 Components - приложение к Vista Codec Package и Windows 7 Codecs для 64-битных версий Windows.
iWisoft Free Video ConverteriWisoft Free Video Converter — быстрый конвертатор медиафайлов с большим количеством пресетов.
Pazera Free Audio ExtractorPazera Free Audio Extractor — программа для извлечения аудио с видео, или конвертирования аудио в другой формат.
Format FactoryFormat Factory — бесплатный универсальный конвертер файлов видео, аудио и изображений.
Pazera Video Converters SuitePazera Video Converters Suite — набор портативных программ, для конвертации видео и аудио.
SUPER ©SUPER © — бесплатная программа для конвертации разнообразных форматов файлов аудио и видео.
mkv2vobmkv2vob — программа для преобразования видео MKV в файлы VOB проигрываемых на Sony PS3.
Any Video Converter FreeAny Video Converter Free — простая программа для быстрого и качественного конвертирования видео файлов.
AudacityAudacity — простая в использовании бесплатная программа для записи и редактирования цифрового аудио.
Mp3tagMp3tag — органайзер и редактор тегов файлов аудио со многими дополнительными возможностями.
mp3DirectCutmp3DirectCut — бесплатная программа для быстрого редактирования файлов MP3 без декомпрессии.
VirtualDubVirtualDub — программа для захвата и обработки видео с очень простым пользовательским интерфейсом.
KRISTAL Audio EngineKRISTAL Audio Engine — мощный многотрековый рекордер, программа для упорядочения звуковых файлов и микшер.
Windows Movie MakerWindows Movie Maker — простая бесплатная программа для быстрого монтажа ваших фото и видео материалов.
Windows Live Movie MakerWindows Live Movie Maker — эффективная бесплатная программа для создания фильмов из фотографий и видео.
 
Mozilla FirefoxMozilla Firefox — быстрый, надежный, легкий в работе и хорошо защищенный бесплатный браузер.
Google ChromeGoogle Chrome — бесплатный браузер, сочетающий простоту дизайна с современными технологиями.
MaxthonMaxthon — многофункциональный интернет-браузер построенный на движке Internet Explorer.
Avant BrowserAvant Browser — быстрый, стабильный, дружественный к пользователю, универсальный веб-браузер.
OperaOpera — мощный бесплатный браузер предоставляющий множество функций для навигации в Интернете.
SeaMonkeySeaMonkey — веб-браузер, HTML-редактор, агрегатор RSS, почтовая программа и IRC-клиент в одном пакете.
SafariSafari — бесплатный веб-браузер от компании Apple Inc. для операционной системы Windows.
Читать далее...
Рубрики:  Компьютерные премудрости/Программки и др

Метки:  

КЛАСС!!!!!!! РАБОЧИЙ СТОЛИК ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА... с Осинки...

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАСС!!!!!!! РАБОЧИЙ СТОЛИК ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА... с Осинки... ну оооооочень удобно...

 

Очень люблю ирландию. Пожалуй, больше всего из вязания. Да и кто её не любит.

  Недавно на Осинке нашла сообщение tanusha1, от которого просто в востоге.

(Ссылочка на страничку c её сообщением дана внизу текста).
 


 """""""Очень удобно вязать на таком столике. Рабочая поверхность крутится вокруг своей оси и наклоняется в разные стороны под любым углом.

вот так столик выглядит с нижней части столешницы, но вы ничего не увидите, так как все скрыто под поролоном и тканью
 К куску фанеры размером 50 на 70(на мой взгляд, это самый оптимальный размер,
сначала делали фанеру намного больше, неудобно вязать, приходилось далеко тянуться к району вязания и руки быстро уставали)
по центру закреплена автомобильная запчасть- шаровая опора, которая и позволяет поверхность стола наклонять под любым углом.
Сверху положен поролон толщиной 6 см, а с низу 2 см, (фанера между двумя слоями поролона) и все это аккуратно обтягивается тканью.
Нижний слой поролона нужен для того, чтобы можно было к нему приколоть те области выкройки, с которыми уже или пока не работаем,
чтобы не свисали и не мешались при вязании.
Ножка стола сделана из трубок разного диаметра, так чтобы одна трубка заходила в другую, что позволяет регулировать высоту столика чтобы было удобно. Все очень просто!""""""
http://club.osinka.ru/topic-88499?p=6592842#6592842

Рубрики:  Домашние полезности

Метки:  

Наш прекрасный животный мир (фото)

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш прекрасный животный мир (фото)

24 (499x700, 45Kb)

читать далее
Рубрики:  Забавные фотоподборки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дизайнер Анна Вититина

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайнер Анна Вититина

http://v1074990.ya.ru/replies.xml?item_no=247
Эти яркие, простые в исполнении модели создала дизайнер Анна Вититина. Связала модели Елена Вититина.



0_4a628_180ddd47_L (298x500, 44Kb)
Модель розового платья создана для бала. В верхней части модели просматривается имитация тканого полотна за счет того, что автор крючком провязал тамбурный шов вдоль дорожек фасонной пряжей.

0_4a62e_2d1a32c4_L (416x500, 69Kb)
d0b6886c0dc5 (562x700, 434Kb)
Сиреневое платье связанное сеткой. Разделяет сиреневые и белые полосы чёрная пряжа с люрексом. Чёрной пряжей с люрексом вышита кокетка платья.



Серия сообщений "платья сарафаны":

Часть 1 - Вязаное платье из полос-мотивов
Часть 2 - Пляжное платье
...
Часть 98 - Оригинальное вечернее платье.
Часть 99 - Кружевное платье.
Часть 100 - Платье


Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Метки:  

Очень красивые зонтики крючком Вдохновение

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые зонтики крючком Вдохновение

зонтики взяты с интернета в основном с сайта
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=101388

Попались даже схемки)) может кому пригодиться
_1213690296 (267x400, 81Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/Аксессуары для малышки и мамы

Метки:  

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СЕМЕЧКАМИ

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СЕМЕЧКАМИ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Универсальное тесто-2

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто-2

Еще один рецепт универсального теста.

Проверенный рецепт из Беларуси

тесто/4278666_5436962875_4bfce2132b_Dough_Balls_L (700x525, 139Kb)

Это тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахара. Опробовано годами

Ингредиенты
250 г маргарина растереть с 500 г муки до мелкой крошки, добавить сахар (по вкусу), 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 3 яйца + желток (белок оставить для смазки поверхности пирога или пирожков).

Замесить тесто. Оно должно быть таким, чтобы его можно было раскатать (если нужно, то добавляйте муку).

Пока готовите начинку, тесто пусть полежит в холодильнике.

Разделите тесто на две части: нижнюю – немного больше, верхнюю – поменьше. Поместите нижнюю лепешку на противень, начинка –  сверху – меньшую лепешку. Осталось защипать края и смазать верх взбитым белком. Можно проколоть вилкой или ножом в верхней лепешке дырочки для выхода воздуха.

Начинка – любая:

1. Яблоки свежие с лимонной цедрой и сахаром, можно добавить изюм.
2. Капуста свежая обжаренная с рубленным вареным яйцом.
3. 2 лимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
4. Свежая рыба, обжаренная, с жареным же луком.
5. Можно сформировать шарики, раскатать их, на каждый кружочек положить творог, растертый с сахаром и яйцом, завернуть, не защипывая края, получите чудесные сочники.
6. А летом этот пирог можно испечь с любыми ягодами.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Юбка-баллон для девочки

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка-баллон для девочки.

http://vykroyka.com/page/jubka-ballon-dlja-devochki#cut






Вам потребуется: красный вельвет - 50см; батист - 25см и застежка-молния. Юбочка может быть на резинке, а можно сделать пояс из эластичной ткани. Эксперементируйте с тканями, рекомендуем использовать хлопок или лайкру.
Рубрики:  Шитье/Шьем детям

Метки:  

Зонтики подборка 11 моделей со схемой

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зонтики подборка 11 моделей со схемой


зонт 2 (300x274, 23Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/Аксессуары для малышки и мамы

Метки:  

Летний сарафан с клиньями

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний сарафан с клиньями

http://vykroyka.com/page/sarafan-s-klinjami

Рубрики:  Шитье/Выкройки

Метки:  

Топ и пуловер с драпировкой на груди

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ и пуловер с драпировкой на груди


Размер: 34

Вам потребуется: Топ - трикотажное полотно с эластаном в поперечную полоску 0.70 м шириной 150 см; флизелин формбанд; двойная игла для швейной машины.

Пуловер - Трикотажное полотно с эластаном в поперечную полоску 1,15 м шириной 150 см; флизелин формбанд; двойная игла для швейной машины.

Рекомендуемые ткани: только биэластичные трикотажные полотна.

Дальше по ссылке http://vykroyka.com/page/top-i-pulover-s-drapirovkoj-na-grudi

Рубрики:  Шитье/Выкройки

Метки:  

Платье -сарафан на девочку, р 110-125

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье -сарафан на девочку, р 110-125

http://www.stranamam.ru/post/1217458/
Рубрики:  Шитье/Шьем детям

Метки:  

Поиск сообщений в BorisovnaO69
Страницы: 83 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь