-ћетки

ажурный пуловер спицами ажурный свитер спицами бесплатно в€зание спицами выкройки в€зана€ в€зана€ мода в€зана€ спицами мода в€зание в€зание модели на спицах в€зание спицами гетры спицами жакет с ажурными узорами на спицах женска€ туника спицами женский жакет спицами женский жилет спицами женский пуловер спицами женский свитер спицами женское пальто спицами женское платье спицами женское пончо спицами короткое платье с каймой на спицах летние модели на спицах летний жакет на спицах одежда одежда на спицах одежда своими руками описание в€зани€ спицами пальто на спицах платье Ђцветочна€ пол€наї на спицах платье на спицах платье-туника на спицах пр€жа пр€жа дл€ спиц пуловер с асимметрией узоров спицами пуловер с жаккардовым узором спицами пуловер спицами пуловер спортивного стил€ спицами рукодели рукоделие спицами дл€ женщин спицами дл€ начинающих спицы спицы в€зание схем схемы в€зани€ спицами и описание схемы дл€ в€зани€ спицами схемы дл€ спиц узоры спица узоры спицами узоры спицами схемы

 -–убрики

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

ћужской джемпер ЂLimerickї http://dampal.ru/muzhskoj-dzhemper-limerick#more-4053   ...

Ѕез заголовка - (0)

Ivar Cabled Boyfriend cardigan перевод Svetlika   ...

Ѕез заголовка - (0)

ѕуловер с жаккардовой кокеткой.

Ѕез заголовка - (0)

∆аккардовый пуловер с планкой из кос.

Ѕез заголовка - (0)

—вободна€ безрукавка с большим воротником http://verena.ru/vyazanie-spicami/bezrukavka-s-bolsh...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Bogdana74

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ÷арство_ улинарии ћир_в€зальщиц_Ћи–у Camelot_Club –ецепты_приготовлени€
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 19636

¬ыбрана рубрика  ”Ћ»Ќј–»я.


¬ложенные рубрики: супы(8), сладости без выпечки(13), салаты(103), напитки(40), закуски(89), гор€чее(73), выпечка(200)

ƒругие рубрики в этом дневнике: трубочки(39), разное(1895), –јЅќ“ј(2185), ѕќ«ƒ–ј¬Ћ≈Ќ»я » “ќ—“џ(54), музыка(61), Ћичное(198), заготовки на зиму(450), еще и шитье, а вдруг получитс€(52), дача(23), ¬€зание(14210), вышивка лентами(5), бисер и бусины(17)

”∆»Ќ

—уббота, 14 јпрел€ 2012 г. 21:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕ–»ћ≈–Ќџ… ”∆»Ќ

EdsoVk312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_25 (506x700, 47Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ќЅ≈ƒ

—уббота, 14 јпрел€ 2012 г. 21:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕ–»ћ≈–Ќџ… ќЅ≈ƒ

EdsoVk312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_16 (506x700, 38Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕ»–ќ√ — —ќ—»— јћ»

ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 09:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕыстрый пирог с сосисками

x_be4df672 (411x604, 53Kb)

 

Ѕыстрый пирог с сосисками
 
»нгредиенты:
500 г сосисок
2 €йца
                           
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

— ”ћЅ–»я ћј–»Ќќ¬јЌЌјя

ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 09:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўрек_Ћесной [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

рецепт приготовлени€ маринованной скумбрии в домашних услови€х.

маринованна€ скумбри€

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

—јЋј“џ » «ј ”— »

ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 09:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўугалей_»рина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

5 —јћџ’ ѕ–ќ—“џ’ » ¬ ”—Ќџ’ —јЋј“ќ¬

http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-703

 

—алаты – одно из самых попул€рных блюд. Ѕез них не обходитс€ ни обычный ужин, ни праздничный стол.  —алаты из овощей прекрасно восполн€ют дефицит витаминов и способствуют более быстрому перевариванию пищи.

ѕростой и вкусный салат

ѕростой и вкусный салат ћорковча

 

 

ќдин из самых простых и вкусных салатов – морковча. Ёто прекрасное самосто€тельное блюдо и основа дл€ некоторых острых салатов.

Ётот легкий салат отлично сочетаетс€ с пельмен€ми,  пловом, картофелем и макаронами. ћорковь по-корейски, наверн€ка, понравитс€ многим. «ачастую на праздничном столе имеетс€ изобилие разных €ств, а иногда так хочетс€ чего-нибудь простого и вкусного!

ƒл€ приготовлени€ простого и вкусного салата понадобитс€:

  • 1 кг моркови
  • 1 луковица
  • ¼ стакана растительного масла
  • 5-6 зубчиков
  • соль
  • 1 ст.л. сахара
  • молотый красный жгучий перец
  • 2 ст.л. уксуса (6-9%)

ѕростой и вкусный салат

–ецепт приготовлени€ простого и вкусного салата:

  1. ћорковь очистите, и натрите на терке. ƒобавьте столовую ложку сахара, соль по вкусу, жгучий перец, чеснок, пропущенный через пресс. 
  2. Ћук очистите, крупно ее порубите. ќбжарьте его до золотистого цвета в растительном масле, лук выньте.
  3. —оедините масло от лука с 2 ст.л. уксуса.  «атем залейте морковь маслом с уксусом и перемешайте.  ∆елательно перед подачей на стол дать моркови по-корейски насто€тьс€ хот€ бы несколько часов, а лучше на ночь. “аким образом, она получитс€ более сочной и ароматной. 
  4. —уществует множество рецептов приготовлени€ салатов на основе морковчи. “ак, например, морковь с креветками и кальмарами. ƒл€ этого просто добавьте к моркови по-корейски отварные очищенные креветки или кальмары, нарезанные полосками. ѕри€тного аппетита!

ѕростой и вкусный салат с апельсинами и грибами

 

 

ќчень простой в приготовлении салат с апельсинами и грибами. ќн может стать насто€щим украшением праздничного стола, а может скрасить обычный обед или ужин. Ёто  пикантный порционный салат, €ркий, красочный и очень вкусный! 

ƒл€ приготовлени€ простого и вкусного салата понадобитс€:

  • 4 апельсина
  • 500 г шампиньонов
  • 3 болгарских перца
  • 300г сыра
  • майонез, горчица

ѕростой и вкусный салат

–ецепт приготовлени€ простого и вкусного салата:

  1. јпельсины хорошо вымойте, разрежьте на две части. »з корок аккуратно выньте м€коть, нарежьте еЄ на кусочки. —тарайтесь не повредить корки, которые послужат порционными тарелочками.
  2. √рибы можно брать свежие, консервированные или замороженные. Ќарежьте их на ломтики, обжарьте их до золотистого цвета на разогретой с небольшим количеством растительного масла в сковороде,  слегка подсолите. ќстудите их.
  3. Ѕолгарский перец вымойте, освободите их от сем€н, нарежьте небольшими кубиками. ѕри желании можно использовать разноцветный перец.
  4. —ыр натрите на крупной терке. —мешайте все ингредиенты в посуде, заправьте горчицей и  майонезом по вкусу. ¬ыложите салат в корки от апельсинов, при желании посыпьте салат кунжутом. ¬кусный салат с апельсинами и грибами готов! ѕри€тного аппетита!

ѕростой и вкусный салат с курицей "»зюминка"

 

 

Ётот салат имеет необыкновенный вкус. —ыр удачно сочетаетс€ с ананасами, куриным филе. Ќотки пикантности придает чеснок.  

ƒл€ приготовлени€ простого и вкусного салата понадобитс€:

  • 200 г отварного филе
  • 150-200 г консервированных ананасов 
  • 70 г твердого сыра
  • 1 крупных зубчика чеснока  
  • майонез
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ѕростой и вкусный салат

–ецепт приготовлени€ простого и вкусного салата:

  1. ќтварное куриное м€со нарежьте соломкой или небольшими кубиками.  — ананасов слейте жидкость, а затем порежьте их кубиками. —ыр натрите на крупной или мелкой терке.
  2. „еснок пропустите через пресс, можно порубить  мелко  ножом. —оедините чеснок с майонезом.
  3. ¬ посуду выложите курицу, сыр, ананасы. «аправьте салат майонезом, соединив их с чесноком. ѕо вкусу слегка посолите и поперчите свежемолотым перцем.
  4. ѕриготовленный салат разложите по порционным салатницам, украсив капельками майонеза и веточками  петрушки. ѕри€тного аппетита!

ѕростой и вкусный салат из капусты с морковью

 

 

Ётот полезный и вкусный салатик многие, шут€, называют  "«а€чь€ радость". ќн особенно понравитс€ женщинам. Ћегкий, низкокалорийный, полезный салат укрепл€ет защитные силы и способствует омоложени€ организма. —алат  с капустой и морковью можно кушать во врем€ поста.  апусту лучше выбирать молодую, листь€ должны быть тонкими и хруст€щими.

ƒл€ приготовлени€ простого и вкусного салата понадобитс€:

  • 1 морковь
  • 1 средний кочан капусты
  • 2-3 ст.л. растительного масла 
  • соль

ѕростой и вкусный салат

–ецепт приготовлени€ простого и вкусного салата:

  1. —нимите с капусты верхние листь€. ќстальную капусту нашинкуйте острым ножом.
  2. ћорковь вымойте, очистите, натрите на мелкой терке или на терке дл€ корейской моркови.
  3.  апусту слегка посолите и интенсивно помните ее руками, она должна стать более м€гкой и пустить сок. 
  4. ƒобавьте морковь к капусте, выложите салат в  салатницу и заправьте растительным маслом. ѕри необходимости досолите салат. ”красьте салат зеленью или красиво нарезанными  овощами.
  5. ∆енщинам, которые след€т за фигурой можно кушать салат, как самосто€тельное блюдо.  роме того, можно добавить в салат другие ингредиенты, например, огурцы, помидоры или сладкий перец. ¬кус салата только выиграет. —алат из капусты с морковью может также использоватьс€ дл€ приготовлени€ сложных гарниров ко вторым блюдам. ѕри€тного аппетита!

ѕростой и вкусный салат "ќвощной карнавал"

 

 

ѕредлагаем вашему вниманию еще один чудесный салат с красивым названием  "ќвощной карнавал". ќн готовитс€ очень просто и быстро, а все ингредиенты позвол€ют получить потр€сающе при€тный вкус. 

ƒл€ приготовлени€ простого и вкусного салата понадобитс€:

  • 2 свежих огурца
  • 3-4 средних маринованных огурца (или 10-12 маленьких)
  • 2 болгарских перца (можно вз€ть разноцветные)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. 6-9 % уксуса 
  • зелень (укроп или петрушка)

ѕростой и вкусный салат

–ецепт приготовлени€ простого и вкусного салата:

  1. Ћук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. ¬ыложите их в глубокую тарелку или миску, залейте их уксусом и оставьте мариноватьс€ на 10-15 минут.
  2. ћорковь вымойте и очистите. ќгурцы и перец помойте, помыть, перец освободить от сем€н. 
  3. ћаринованные и свежие огурчики, морковь, болгарский перец нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке дл€ корейской морковки.
  4. «елень хорошо промойте и порубите ножом. ћайонез соедините с рубленной зеленью,  добавьте сметану и хорошо перемешайте заправку  вилкой.
  5. ћаринованный лук и овощи выложите в салатник, перемешайте. ѕолейте приготовленной заправкой. ѕри€тного аппетита!
  6. ћы надеемс€, что салаты, приготовленные по нашим рецептам, понрав€тс€ вам и вашим гост€м.
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

—јЋј“џ » «ј ”— »

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 07:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Volody24_gl [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты праздничных салатов




Ѕогатый праздничный стол в день —ветлого ¬оскресени€ об€зательно накрывают верующие всех стран.–азговение, то есть вкушение скоромной пищи после длительного ¬еликого ѕоста и начинаетс€ с осв€щенного крашеного €йца и этих блюд. ѕасхальный стол Ц богатый стол, уставленный всевозможными салатами и закусками, м€сными и рыбными блюдами.
—алаты готов€т к праздничному столу во всех странах, рецептов множество, но кажда€ хоз€йка стремитс€ приготовить что-нибудь необычное, чтобы удивить гостей. ј гостей в —ветлое ¬оскресение ждут в каждом доме.

—алат из курицы с шампиньонами

ѕотребуетс€: 1 банка маринованных шампиньонов, 0,5 кг куриного филе, 3 €йца, 3 картофелины, зеленый лук.

¬ миску, смазанную растительным маслом выложить грибы шл€пками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, затем €йцо и картошка.  аждый слой смазать майонезом. —алат оставить на 2 часа, потом аккуратно перевернуть миску на плоскую тарелку, и получитс€ очень красивое блюдо - грибы на пол€не.

—алат Ђќкеанї

ѕотребуетс€: 1 банка шпрот, 250 г майонеза, 2 вареных €йца,100 г сыра, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, 3 вареные морковки, 4 вареные картофелины.

—ло€ми уложить на блюдо - измельченные шпроты, тертый картофель (посолить), вареную морковь, вареные €йца (их тоже надо немного посолить), тертый сыр.

 аждый слой смазать майонезом, смешанным с толченым чесноком.

—алат из авокадо с семгой

ѕотребуетс€: 1 плод авокадо, 300 г соленой семги, 100 г майонеза, 50 г лука, ¼ лимона, 1 ч. ложка сахара, 1 €йцо, 2 ст. ложки кедровых орехов.

јвокадо разрезать пополам, вытащить косточку. ¬ыскоблить м€коть авокадо ложкой, крупно нарубить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. ”ложить сло€ми с рубленой семгой, добавив сахар, майонез, рубленый зеленый лук и укроп. ƒать посто€ть на холоде. ”красить рубленым €йцом, посыпать толчеными орехами.


Zosik_K


Volody24 gl
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

–џЅЌџ≈ —јЋј“џ.

ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 08:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћарина_ узьмина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

20 салатов из рыбных консервов

 

 
20 салатов из рыбных консервов.

—алат мимоза
6 €иц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
ќтварить €йца. ѕотереть все на мелкую терку. ѕредварительно отделив €ичные белки от желтков. ƒальше выложить на блюдо сло€ми, смазав каждый майонезом.
¬ылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку €ичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или пом€ть);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
ѕоследний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными €ичными желтками. ѕоставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.
—јЋј“ — –џЅЌџћ»  ќЌ—≈–¬јћ» "Ќ≈∆≈Ќ ј"
ѕонадобитс€:
1 банка рыбных консерв "—айра атлантическа€, натуральна€" (250г)
4 варЄных €йца
1 ст. отварного риса
1 луковица
1 ст.л. раст. масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1 пучок зелени-ассорти (укроп, петрушка, кинза)
100 г сметаны/майонеза по вкусу
1 огурец
1 кочан листового салата
щепотка сумаха
перец, соль по вкусу

ѕриготовление:
Ћук мелко порезать и обжарить до прозрацности в 1 ст.л. масла. ¬ конце жарки залить лук лимонным соком и соевым соусом, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. (а можно измельчЄнный лук сразу смешать с маслом, лимонным соком и соевым соусом и запечь в микроволновке 3 минуты под крышкой). «елень мелко порубить. ќтварные €йца натереть на тЄрке.  онсервы разм€ть вилкой. ¬ салатнике смешать отварной рис, лук, €йца, консервы и зелень. «аправить салат сметаной, солью и перцем по вкусу. ќгурец натереть на тЄрке. “арелку выложить салатными листь€ми, выложить салат, придать ему желаемую форму (он очень пластичен), обложить по кругу огуречной м€котью, украсить зеленью и посыпать сумахом. —алат готов! ќчень сочный, нежный и лЄгкий салатик. ћожно завернуть салат в листь€ салата с ломтиком огурца и подавать в качестве закуски.

—алатик "одуванчик"
»нгредиенты
яйцо (отварное) — 4 шт
 онсерва рыбна€ (сайра, сельдь, сардина, скумбри€.(в масле)) — 1 бан.
Ћук (репчатый) — 1 шт
—ухарики (любые) — 250-300 г
ћайонез (любой)
–ецепт

1 слой. Ѕерeм плоское блюдо, делаем на нeм сеточку из майонеза. «атем насыпаем сухарики на дно. я брала сухарики, которые делала сама, толщина сло€ примерно 1, 5 см, и снова делаем плотную сеточку из майонеза.
2 слой. Ѕерeм консерву, хорошенько разминаем еe с жидкостью и добавл€ем туда мелко нарезанный лук. –азмешали и выкладываем на сухарики, затем делаем плотную сеточку из майонеза.
3 слой. Ѕерeм €ичные белки и натираем их на крупной терке, затем снова майонез. —верху украшаем желтком и зеленью на ваше усмотрение. ∆елток € растирала.
¬от салатик и готов, быстро и вкусно!!!

—алат «¬енеци€»
Ќеобходимые продукты:
тунец консервированный - 1 банка
картофель отвраной - 250 г.
€йцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 4 чт. ложки
сок лимонный - 1/2 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
маслины 8 шт.
лук зеленый , зелень петрушки, м€та (измельченные) - 1 ст. ложка
—пособ приготовлени€ блюда:
Ќарежьте картофель тонкими ломтиками.

»змельчите тунец и €йца.

ѕриготовьте приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.

Ќарежьте помидоры тонкими ломтиками.

¬ыложите на дно салатника слой картофел€, полейте его половиной приправы, положитеслой тунца, затем слой помидоров. ƒалее повторите все в том же пор€дке, чтобы сверху оказалс€ слой помидоров.

”красьте маслинами, разрезанными на половинки, и посыпьте измельченной зеленью.

—алат рисовый с тунцом и оливками
Ќеобходимые продукты:
рис - 1 стакан
тунец консервированный в масле - 1 банка
оливки без косточек - 150 г
перец сладкий - 2 стручка
масло растительное - 1 ст. ложка
сок лимонный
соль
перец черный
помидоры - 2 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
—пособ приготовлени€ блюда:
- ¬ар€т рассыпчатый рис, сливают воду. –ис охлаждают и соедин€ют с нарезанными оливками.

- ƒобавл€ют нарезанный соломкой перец, ломтики помидоров, измельченную рыбу и кружочки огурцов.

- «аправл€ют салат маслом, лимонным соком, перцем и солью по вкусу.

—алат с лососем
Ќеобходимые продукты:
€йцо - 4 шт.
€блоки - 100 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 100 г
майонез - 100 г
зелень
лосось консервированный - 1 банка
—пособ приготовлени€ блюда:
- яйца отваривают, охлаждают и натирают на крупной терке, рыбу разминают вилкой.

-  артофель отваривают, охлаждают и нарезают мелкими кубиками.

- яблоко без кожицы и сердцевины натирают на терке (немного оставл€ют дл€ оформлени€), лук нарезают кольцами.

- ¬се продукты соедин€ют и заправл€ют майонезом.

- ”крашают зеленью, ломтиками €блока.

—алат из печени трески с рисом
Ќеобходимые продукты:
печень трески консервированна€ - 1 банка
рис - 180 г
помидоры - 3-4 шт.
лук репчатый - 200 г
€йцо вареное - 3 шт.
горошек зеленый - 100 г
огурцы соленые - 3 шт.
зелень петрушки или укропа - дл€ оформлени€
соль
перец молотый - по вкусу
салат листовой - 60 г
—пособ приготовлени€ блюда:
–ис перебирают, промывают, всыпают в кип€щую подсоленную воду (воды должно быть в 6 раз больше, чем крупы) и вар€т до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. ќхлаждают.
Ћук и помидоры нарезают тонкими колечками, листь€ салата — соломкой, огурцы — ломтиками.
яйца и печень трески мелко руб€т, добавл€ют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. «аправл€ют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают.
—алат укладывают горкой в салатник. ќформл€ют дольками помидоров и €иц, листь€ми салата.

—алат вермишелевый с тунцом
Ќеобходимые продукты:
вермишель - 250 г
сельдерей - 3 стебл€
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
маслины - 10 шт.
оливки фаршированные - 10 шт.
перец сладкий красный - 1 стручок
рыба консервированна€ - 125 г
базилик - 5 веточек
масло оливковое - 3 ст. ложки
уксус винный красный - 5 ст. ложек
перец белый - щепотка
соль
—пособ приготовлени€ блюда:
¬ермишель отварите в подсоленной воде в течение 12 минут и откиньте на дуршлаг.
—ельдерей очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. ѕомидоры ошпарьте кип€тком, очистите от кожицы, удалите семена, м€коть нарежьте кубиками. Ћук очистите и очень мелко порубите. ” маслин удалите косточки, м€коть крупно порубите, оливки нарежьте тонкими кружками. —ладкий перец разрежьте пополам, удалите сердцевину, м€коть нарежьте кубиками. –ыбу отделите от заливки и разомните вилкой. Ѕазилик тонко нарежьте.
ѕодготовленные продукты перемешайте.
ƒл€ соуса заливку от рыбы, масло и уксус соедините, приправьте перцем и солью. ѕолейте салат соусом и дайте ему насто€тьс€ в течение 20 минут.

—алат из печени трески с горошком
Ќеобходимые продукты:
печень трески консервированна€ - 250 г
горошек зеленый консервированный - 150 г
€йцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
зелень укропа
соль - по вкусу
картофель отварной - 1 шт.
—пособ приготовлени€ блюда:
ѕечень трески, €ичные желтки, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. ѕодготовленные продукты соедините, посолите, перемешайте, выложите в салатник и полейте маслом.

ќформите салат дольками лимона, мелко рубленными €ичными белками и зеленью.

—алат рыбный с фасолью
Ќеобходимые продукты:
рыба консервированна€ в масле - 2 банки
фасоль бела€ и красна€ - по 1/2 стакана
горошек зеленый консервированный - 200 г
чеснок - 3 зубчика
лимон - 1 шт.
€йцо - 5 шт.
зелень петрушки
—пособ приготовлени€ блюда:
‘асоль замочить в холодной воде на 6–8 часов, затем залить гор€чей водой и варить до готовности без соли. ќхладить.

–ыбу нарезать кусочками.

яйца сварить вкрутую и нарезать кружочками.

Ќа блюдо положить €йца, на них — смешанную двухцветную фасоль, сверху — кусочки рыбы. ѕосыпать рубленым чесноком, зеленым горошком, заправить заливкой от рыбы.

ќформить салат лимоном и зеленью.

—алат из лосос€ с гречкой
Ќеобходимые продукты:
лосось консервированный в собственном соку - 1 банка (250 г)
крупа гречнева€ рассыпчата€ - 1 стакан
морковь - 2 шт.
€йцо вареное - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-ый - 1/3 стакана
масло растительное - 1 ст. ложка
зелень петрушки
зелень укропа
—пособ приготовлени€ блюда:
Ћук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте в течение 20 минут.

ћорковь натрите на крупной терке и потушите под крышкой на масле. —ыр и €ичные желтки натрите на мелкой терке.

¬ прозрачный салатник уложите сло€ми гречневую кашу, мелко нарезанный маринованный лук, разм€тые консервы, смажьте частью майонеза, сверху выложите морковь, мелко нарезанные €ичные белки, тертый сыр, вновь смажьте майонезом и посыпьте тертыми €ичными желтками.

ќформите салат мелко рубленной зеленью.

—алат «Ћюбимый»
Ќеобходимые продукты:
рыба консервированна€ в масле - 250 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
€йцо вареное - 3 шт.
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
—пособ приготовлени€ блюда:
яйца очистите и мелко порубите.

Ћук очистите, нарежьте кольцами и замаринуйте в уксусе на 15 минут.

ћорковь очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. ќхладите.

Ќа дно салатника выложите сло€ми €йца, морковь, лук, затем рыбу, предварительно измельченную. —верху полейте майонезом и оформите зеленью.

—алат-коктейль с лососем
Ќеобходимые продукты:
лосось консервированный - 180 г
картофель вареный - 2 шт.
€йца вареные - 4 шт.
морковь варена€ - 2 шт.
чернослив без косточек - 150 г
орехи грецкие - 100 г
майонез - 1 стакан
—пособ приготовлени€ блюда:
–ыбу измельчите.  артофель, морковь, €ичные белки и желтки по отдельности натрите на терке. „ернослив распарьте, обсушите и нарежьте соломкой.

—мазыва€ каждый слой майонезом, уложите подготовленные ингредиенты в бокалы в следующем пор€дке: лосось, картофель, €ичные белки, морковь, желтки, чернослив, рубленные грецкие орехи.

ѕри подаче оформите салат зеленью.

—алат рыбный на тостах
Ќеобходимые продукты:
тунец или лосось консервированный в масле - 250 г
€йцо вареное - 2 шт.
лук зеленый - 50 г
сыр твердый - 50 г
майонез - 4 ст. ложки
тосты - 4 шт.
зелень петрушки
—пособ приготовлени€ блюда:
–ыбу измельчите, смешайте с тертым сыром, мелко нарезанными €йцами и луком.

¬ыложите салат на тосты, заправьте майонезом и оформите зеленью.

—алат «»з Ќиццы»
Ќеобходимые продукты:
тунец консервированный в масле - 60 г
анчоусы - 6 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
фасоль стручкова€ зелена€ - 150 г
помидоры - 3 шт.
€йцо вареное - 3 шт.
маслины - 60 г
базилик мелко рубленный - 2 ст. ложки
масло оливковое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
—пособ приготовлени€ блюда:
Ћук нашинкуйте соломкой. ‘асоль промойте, бланшируйте в кип€щей подсоленной воде в

течение 1–2 минут. ¬оду слейте, фасоль охладите. ѕомидоры и €йца нарежьте дольками.

јнчоусы разрежьте вдоль пополам, тунца измельчите.

—оедините оливковое масло с лимонным соком, посолите, поперчите.

ѕеред подачей выложите на середину блюда фасоль. ¬округ разложите помидоры, череду€ их

с луком, маслинами, анчоусами, тунцом, четвертинками €иц. ѕолейте приготовленной заправкой, посыпьте базиликом.

—алат-коктейль с тунцом и бананом
Ќеобходимые продукты:
тунец консервированный - 300 г
бананы - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
рис вареный - 200 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 3 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный и паприка молотые, соль - по вкусу
—пособ приготовлени€ блюда:
–ыбу отделите от заливки, измельчите.

ѕомидор ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, м€коть нарежьте кубиками.

Ѕанан нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.

ƒл€ соуса уксус соедините с солью, перцем, паприкой и, взбива€ смесь, постепенно введите растительное масло.

ѕодготовленные продукты и рис выложите сло€ми в салатник, полейте соусом и оформите зеленью.

—алат «ќлимп»
Ќеобходимые продукты:
сардины консервированные в томате - 200 гр.
рис вареный - 2 ст. ложки
репчатый лук - 2 шт.
€блоки - 4 шт.
€йцо вареное - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложек
зелень петрушки
—пособ приготовлени€ блюда:
Ћук нарежьте кольцами и обдайте кип€тком. ќчищенное €блоко и €йцо нарежьте мелкими кубиками. —ардины разомните.

—оедините подготовленные ингредиенты салата с рисом, заправьте майонезом и перемешайте.

ѕеред подачей оформите зеленью.

—редиземноморский салат
Ќеобходимые продукты:
кочан салата небольшой - 1 шт.
фасоль - 225 г
картофель - 225 г
€йца вареные - 4 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
луковица - 1 шт.
тунец консервированный в собственном соку - 200 г
сыр эдам тертый - 50 г
помидоры - 8 шт.
маслины без косточек - 50 г
базилик
молотый черный перец
соль
—пособ приготовлени€ блюда:
–азрежьте кочанный салат на 4 части и удалите кочерыжку. –азберите.

ќтварите фасоль и картофель до готовности. —лейте воду, охладите и нарежьте фасоль и картофель ломтиками.

—ладкий перец нарежьте полосками, удалите семена. ћелко порубите лук.

ƒл€ приготовлени€ заправки соедините 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки винного уксуса, 4 столовые ложки сока лайма, 1 чайную ложку дижонской горчицы,1–2 чайные ложки сахарной пудры, переме-шайте.

‘асоль, картофель, €йца, сладкий перец и лук перемешайте. ƒобавьте тунца, 4 столовые ложки заправки, сыр и нарезанные дольками помидоры.

—алат бразильский
Ќеобходимые продукты:
тунец консервированный - 180 г
кукуруза консервированна€ - 200 г
сыр твердый - 200 г
картофель вареный - 4 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
майонез - 200 г
оливки без косточек - 24 шт.
вишн€ - 30 шт.
уксус винный - 1 ч. ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу
—пособ приготовлени€ блюда:

“унца разомните, соедините с кукурузой, нарезанными кубиками сыром и картофелем, ломтиками огурцов и измельченными оливками.

ƒл€ соуса майонез взбейте с уксусом, солью и молотым перцем.

—алат заправьте соусом и выложите в салатник. ѕри подаче оформите вишней и веточками зелени.

—алат с сайрой и орехами
Ќеобходимые продукты:
сайра консервированна€ в масле - 200 г
кальмары консервированные - 100 г
€блоки - 2 шт.
стебли сельдере€ - 50 г
грецкие орехи - 60 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
майонез - 1/2 стакана
—пособ приготовлени€ блюда:
1. —айру разделите на небольшие кусочки.

2.  альмаров отделите от заливки, нарежьте полосками.

3. яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните их лимонным соком.

4. —ельдерей нарежьте ломтиками. ќрехи измельчите.

5. ѕодготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом.

6. ѕри подаче посыпьте салат рублеными орехами.
источник
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

–ј“ј‘»я ÷“»–”—ќ¬јя

¬оскресенье, 08 јпрел€ 2012 г. 19:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕрофессор_—елезнЄв [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ј“ј‘»я ÷»“–”—ќ¬јя

–ј“ј‘»я ÷»“–”—ќ¬јя

–атафи€ цитрусова€ — сладка€ водка.

ѕробу€ этот напиток,вы не просто пьете, а смакуете

√лавное здесь - не переусердствовать...

4524271_margaritaswww_delish_com_ (300x300, 64Kb)

–атафи€ - спиртной напиток, получаемый настаиванием 1 спелых плодов и €год на 90- градусном спирте и прибавлением к настою са­хара.

 огда ратафии впервые в XVIII веке были предложены публике, их назвали женскими на­питками из-за м€гкого вкуса и непревзойденного  аромата €год или фруктов.

ќднако  попул€рными они не стали: их промышленное производство   было бы дорогосто€щим.

¬ –оссии ра­тафией угощали гостей в двор€нс­ких домах по праздникам.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 спирт -1,5 литра

  апельсинова€ или лимонна€ цедра,

(или апельсины, измельченные

на м€сорубке) 100, сахар 500,0,

¬ода 2 стакана

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

«алить апельсиновую или лимонную цедру спиртом и насто€ть в закупоренной емкости в те­плом месте 2-3 недели.

«атем процедить настойку и в спирт добавить сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 500 г сахара.

¬се хорошо раз­мешать,еще раз процедить и разлить в бутылки.

’ранить, плотно закупорив, в прохладном месте.

ѕодавать к столу в охлажденном виде, украсив кусочком апельсина или лимона.

ѕрофессор —елезнЄв

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

—¬»Ќ»Ќј

ѕонедельник, 02 јпрел€ 2012 г. 09:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ќ–я„»≈ ЅЋёƒј »« —¬»Ќ»Ќџ

»здательство ’арвест -1000 лучших рецептов домашней кухни_81 (700x527, 74Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

 ”–»Ќџ≈ –”Ћ≈“» »

ѕонедельник, 02 јпрел€ 2012 г. 09:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўрек_Ћесной [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриные рулетики с грибами

ќчень аппетитна€ закусочка .—ам вид уже вызывает аппетит

 
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕ»Ќ≈“ »

¬торник, 13 ћарта 2012 г. 08:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lta [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕинетки "ћои первые туфельки"

Ќабираем 31 петлю
1 р€д: 31 лицева€
2 р€д: 1 лиц, 1 добавл€ем, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц, 1 добавить, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц
3р€д: 35 лиц
4 р€д: 2 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 доб, 3 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 добавить, 2 лиц
5р€д: 39 лиц
6р€д: 3 лиц, 1 доб, 14лиц, 1 доб, 5 лиц, 1доб. 14лиц, 1 доб, 3 лиц
7р€д: 43 лиц
8р€д: 4 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1доб, 7 лиц, 1доб, 14лиц, 1 доб, 4 лиц
9-17р€д: в€зать лицевыми. ¬ р€ду по 47 петель
18р€д: 15 лиц, 2 всесте лиц 4 раза, 1 лиц, 2 вм лиц 4 раза, 15 лиц
19р€д: 39лиц
20р€д: 9 лиц, 21 лиц закрываем, 9 лиц
21р€д: 9 лиц, 1 лиц подн€ть с осн полотна (где закрывали петли) и набрать 11 петель (обкрутить рабочей нитью 11 раз рабочую спицу). (12 петель наш ремешок)
22р€д: в€жите лиц 12 новых петель и 9 лиц на спице (21петлю)
23р€д:18 лиц, 2 вместе лиц, накид, 1лиц
24р€д: 21лиц
25р€д: закрыть петли
„тобы выв€зать второй ремешок, прив€зываем нить у основани€ закрытых нами 21 петли и начинаем в€зать по изнаночной стороне
21 р€д: 9 лиц, 1 лиц подн€ть с осн полотна (где закрывали петли) и набрать 11 петель (обкрутить рабочей нитью 11 раз рабочую спицу). (12 петель есть наши ремешки)
22р€д: в€жите лиц 12 новых петель и 9 лиц на спице (21петлю)
23р€д(р€д ремешков): 18 лиц, 2 вместе лиц, накид, 1лиц
24р€д: 21лиц
25р€д: закрыть петли

ѕришиваем пуговки и украшаем бусинками.
http://moivyzalky.ucoz.ru/forum/5-6-1
4bcb5d05cf1438c8177a58735371d6a2 (640x480, 38Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

 ”–»÷ј ‘ј–Ў»–ќ¬јЌјя

¬торник, 13 ћарта 2012 г. 08:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ≈рофеева_Ќаталь€_2602 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘аршированна€ курица Ц находка дл€ праздничного стола

‘аршированна€ курица – находка дл€ праздничного стола

 

фаршированна€ курица в духовке

’отите порадовать гостей вкусным блюдом из курицы? ‘аршированна€ курица в духовке, это то, что ¬ам нужно! ѕредлагаем несколько вкусных рецептов приготовлени€ этого блюда.

 урица фаршированна€ блинами

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 6 блинов
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 €йцо
  • 2 зубчика чеснока
  • сметана
  • сливочное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

–ецепт фаршированной курицы блинами, начинаетс€ с того, что курицу необходимо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. «атем с помощью острого ножа отделить кожу от м€коти. ƒл€ этого курицу кладут грудкой вверх, отдел€ют кожу, а затем переворачивают еЄ и удал€ют хвостик. Ќожки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. “оже самое сделать с крылышками. ѕосле этого аккуратно «ст€нуть» с курицы образовавшийс€ мешок из кожи.  уриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев еЄ солью и перцем.

ƒл€ приготовлени€ начинки м€со отделить от костей, а затем пропустить через м€сорубку. –епчатый лук очистить и измельчить. √рибы промыть и мелко нарезать. Ќа сковороде с добавлением сливочного масла, обжарить лук, поперчить, поперчить и выложить в миску. Ќа той же сковороде обжарить грибы, также поперчить и посолить. ќбжаривать до готовности.   куриному фаршу добавить лук и грибы, вбить €йцо и еще раз поперчить и посолить. “щательно перемешать. √отовую начинку выложить на блины, сверху посыпать тертым сыром, а затем свернуть их рулетиками. «атем в заранее подготовленную куриную кожу вложить рулетики из блинов. Ѕрюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. ƒл€ того чтобы курица приобрела компактную форму, крылышки и ножки необходимо обв€зать нитками. —метану и пропущенный через м€сорубку чеснок перемешать, а затем смазать получившейс€ смесью курицу. ѕротивень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. ѕосле того как курица испечЄтс€, еЄ необходимо вынуть из духовки, выложить на блюдо, а сверху поставить тарелку с гнетом.  урицу убрать в холодильник на 5 часов. «атем курицу освободить от гнета и разрезать еЄ на кусочки.  урица фаршированна€ блинами готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ рисом

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 250 гр. риса
  • 250 гр. замороженных овощей
  • 1 репчатый лук
  • 100 гр. твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • майонез (по вкусу)
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

ѕриготовление курицы фаршированной овощами и рисом, начинаетс€ с того, что курицу необходимо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. «атем с помощью острого ножа отделить кожу от м€коти. ƒл€ этого курицу кладут грудкой вверх, отдел€ют кожу, а затем переворачивают еЄ и удал€ют хвостик. Ќожки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. “оже самое сделать с крылышками. ѕосле этого аккуратно «ст€нуть» с курицы образовавшийс€ мешок из кожи.  уриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев еЄ солью и перцем.

“ем временем приготовить начинку. ƒл€ этого м€со необходимо отделить от костей и пропустить через м€сорубку. Ћук очистить, мелко нарезать, а затем обжарить на сковороде, с добавлением растительного масла. «атем к луку добавишь фарш из куриного м€са, поперчить, посолить и обжарить в течение 10-15 минут. ќстывший фарш с луком еще раз пропустить через м€сорубку. –ис промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Ќа сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить замороженные овощи. “уда же добавить небольшое количество сливочного масла, а затем добавить рис. —ыр натереть на мелкой терке. —ыр мелко порезать. „еснок пропустить через чеснокодавку. «атем рис овощи с рисом, чеснок, фарш, сыр, зелень, майонез и небольшое количество сливочного масла, соединить. ¬се тщательно перемешать и если необходимо посолить. «атем в заранее подготовленную куриную кожу вложить начинку. Ѕрюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. ѕротивень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ рисом в духовке готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ грибами

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 500 гр. шампиньонов
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 сладкий перец
  • 1 репчатый лук
  • 1 пучок петрушки
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

ƒл€ приготовлени€ курицы фаршированной грибами, необходимо курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. «атем выложить еЄ на доску грудкой вниз, а затем сделать продольный надрез от шейки и аккуратно подрезать м€со от костей, стара€сь не повредить кожу и филе. ’ребет, ребра и киль отделить от м€са. —ухожили€ обрезать.  ости из крылышек и ножек, также удалить. ¬ результате получитс€ курица с м€сом, но без костей.  урицу разложить на доске, поперчить и посолить.

«атем приготовить начинку. ƒл€ этого грибы промыть и нарезать ломтиками. –епчатый лук почистить и нарезать полукольцами. —ладкий перец очистить от сем€н, опустить на несколько минут в кип€ток и сн€ть кожицу. ќстывший перец мелко нарезать. Ќа сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук, а затем добавить к нему грибы и перец и мелко нарезанную зелень. ѕоперчить и посолить по вкусу. —ыр натереть на мелкой терке и добавить к начинке. ѕолучившейс€ остывшей начинкой наполнить курицу. ќткрытые кра€ скрепить зубочистками или зашить. ѕротивень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ грибами и сыром готова.

ѕри€тного аппетита!

курица фаршированна€ блинами

 урица фаршированна€ гречкой

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 250 гр. гречки
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 пучок укропа
  • 4 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

ƒл€ приготовлени€ курицы фаршированной гречкой, необходимо курицу промыть и обсушить. √речку отварить в слегка подсоленной воде. Ќа сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить очищенный мелко порезанный репчатый лук. ћорковь очистить и натереть на мелкой терке, а затем добавить к луку. ѕосле того как овощи подрум€н€тс€, добавить к ним гречку и тщательно перемешать. ѕоперчить и посолить по вкусу. —оевый соус и майонез перемешать. „еснок пропустить через чеснокодавку и добавить к соусу из майонеза и чеснока.  урицу смазать половиной готового соуса и оставить на 2 часа. ¬торую половину соуса, соединить с медом.

ѕромаринованную тушку курицы нафаршировать начинкой из гречки. ќткрытые кра€ скрепить зубочистками или зашить. ѕротивень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать. ѕеред подачей к столу курицу украсить зеленью.  урица фаршированна€ гречкой в духовке готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ €блоками

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 6 €блок
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца, а затем натереть перцем и солью. яблоки промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. ѕромытую курицу нафаршировать €блоками, а отверстие закрепить с помощью зубочисток или зашить. ѕротивень смазать растительным маслом и выложить на него курицу, а затем поставить в духовку на 1 час и выпекать при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать. ѕеред подачей к столу курицу, по желанию, украсить зеленью.  урица фаршированна€ €блоками готова.

ѕри€тного аппетита!

‘аршированна€ курица сыром

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. ветчины
  • 2 €йца
  • 3 кусочка батона
  • 1 сладкий перец
  • молоко
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. «атем с помощью острого ножа отделить кожу от м€коти. ƒл€ этого курицу кладут грудкой вверх, отдел€ют кожу, а затем переворачивают еЄ и удал€ют хвостик. Ќожки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. “оже самое сделать с крылышками. ѕосле этого аккуратно «ст€нуть» с курицы образовавшийс€ мешок из кожи.  уриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев еЄ солью и перцем.

ƒл€ приготовлени€ начинки м€со отделить от костей, а затем пропустить через м€сорубку. Ѕатон залить молоком и оставить на несколько минут набухать. —ыр натереть на мелкой терке. ¬етчину нарезать кубиками. ѕерец очистить от сем€н и нарезать кубиками. «атем фарш, сладкий перец, разм€гченный батон, сыр, ветчину и €йца перемешать. ѕоперчить и посолить. ѕолучившейс€ начинкой наполнить курицу. ќткрытые кра€ скрепить зубочистками или зашить. ѕротивень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ грибами и сыром готова. ‘аршированна€ курица сыром может быть приготовлена и без добавлени€ грибов.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ картофелем

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 500 гр. картофел€
  • 1 репчатый лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить.  артофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, а затем разм€ть. Ќа сковороде с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук. ¬ миске соединить картофель и лук, а затем поперчить и посолить по вкусу. ѕолучившейс€ массой нафаршировать брюшко курицы, а отверстие скрепить зубочистками или зашить. „еснок пропустить через чеснокодавку, соединить с майонезом и натереть курицу. ѕротивень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него курицу. ¬ыпекать курицу при температуре 180 градусов в течение 1 часа до готовности. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ картофелем готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ черносливом

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 700 гр. чернослива
  • 4 ст. ложки майонеза
  • базилик (по вкусу)
  • карри (по вкусу)
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 ак приготовить фаршированную курицу черносливом? ƒл€ этого курицу необходимо хорошо промыть, а затем обсушить. ¬ миске соединить перец, соль и приправы, а затем натереть курицу получившейс€ смесью.  урицу натирают как внутри, так и снаружи. „ернослив хорошо промыть (если есть косточки то удалить их), а затем нарезать маленькими кусочками. Ѕрюшко курицы нафаршировать черносливом. ќтверстие скрепить зубочистками или зашить. «атем курицу смазать майонезом и выложить на противень. ¬ыпекать курицу при температуре 180 градусов в течение 1 часа до готовности. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ черносливом готова.

ѕри€тного аппетита!

курица фаршированна€ рисом в духовке

 урица фаршированна€ ананасами

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 лимон
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка имбир€
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

ѕриготовление курицы фаршированной ананасами, начинаетс€ с того, что курицу промывают и обсушивают бумажным полотенцем. ¬ миске соединить перец и соль, а затем натереть курицу получившейс€ смесью.  урицу натирают как внутри, так и снаружи. »з лимона выдавить сок, добавить к нему имбирь, пропущенный через чеснокодавку чеснок и в получившемс€ маринаде замариновать курицу. ќставить на 1 час. ¬о врем€ мариновки, курицу необходимо переворачивать, чтобы она как следует, пропиталась. —пуст€ час добавить к маринаду сметану и оставить на такое же врем€. јнанасы нарезать кубиками и нафаршировать ими брюшко курицы. ќтверстие скрепить зубочистками или зашить. «атем курицу выложить на противень и поставить в духовку на 1 час. ¬ыпекать при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать.  урица фаршированна€ ананасами готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ €йцами

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 2 репчатых лука
  • 3 кусочка батона
  • молоко
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 €йца
  • 1 морковь
  • сливочное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. «атем с помощью острого ножа отделить кожу от м€коти. ƒл€ этого курицу кладут грудкой вверх, отдел€ют кожу, а затем переворачивают еЄ и удал€ют хвостик. Ќожки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. “оже самое сделать с крылышками. ѕосле этого аккуратно «ст€нуть» с курицы образовавшийс€ мешок из кожи.  уриную кожу убрать в холодильник, предварительно натерев еЄ солью и перцем.

ћ€со отделить от костей и пропустить его через м€сорубку. Ѕатон замочить в небольшом количестве молока и вместе с чесноком и луком, также пропустить через м€сорубку. ћорковь мелко порезать и соединить с готовым фаршем. ѕоперчить и посолить по вкусу. яйца отварить и очистить.  уриную кожицу нафаршировать фаршем и в середину вложить €йца. Ѕрюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. ƒл€ того чтобы курица приобрела компактную форму, крылышки и ножки необходимо обв€зать нитками. ѕротивень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. — помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. √отовую курицу охладить, а затем нарезать кусочками. ‘аршированна€ курица в духовке, станет несомненным украшением любого праздничного стола.  урица фаршированна€ €йцами готова.

 

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ лимоном

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 1 лимон
  • 50 мл. лимонного сока
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. ¬ миске соединить перец и соль, а затем натереть курицу получившейс€ смесью, сбрызнуть лимонным соком, а затем смазать майонезом.  урицу перцем и солью натирают как внутри, так и снаружи. Ћимон промыть и сделать на нем продольные надрезы, но делать это необходимо так, чтобы он оставалс€ целым.  урицу выложить на противень, не забыв вложить ей в брюшко лимон. ќтверстие зашить нитками или заколоть зубочистками. ѕротивень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов.  урица фаршированна€ лимоном готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ апельсинами

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 3 апельсина
  • 5 ст. ложек майонеза
  • паприка (по вкусу)
  • растительное масло
  • перец, соль

—пособ приготовлени€:

 урицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца, а затем натереть перцем и солью. јпельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. ѕромытую курицу нафаршировать апельсиновыми дольками, а отверстие закрепить с помощью зубочисток или зашить. «атем курицу смазать смесью майонеза и паприки, завернуть в фольгу и выложить на противень .ѕосле этого поставить его в духовку на 1 час и выпекать при температуре 180 градусов. ѕосле того, как курица испечетс€, необходимо нитки сн€ть и оставить остывать. ѕеред подачей к столу курицу, по желанию, украсить дольками апельсинов.  урица фаршированна€ апельсинами готова.

ѕри€тного аппетита!

 урица фаршированна€ курагой

»нгредиенты:

  • 1 курица
  • 150 гр. кураги
  • 3 €блока
  • 1 кусочек батона
  • растительное масло
  • перец, соль

 

—пособ приготовлени€:

–ецепт фаршированной курицы в духовке с курагой, начинаетс€ с того, что курицу необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем, а затем разрезать по грудку не 2 половины. ’ребет вырезать. ¬ результате получитс€ две части курицы и хребет. »з половинки каждой курицы удалить кости.  урагу хорошо промыть и пропустить через м€сорубку. –азм€гченное сливочное масло соединить с курагой. ћ€коть батона также пропустить через м€сорубку и добавить к кураге.

” курицы осторожно отделить кожу от м€са, оставл€€ его прикрепленным только по кра€м. ¬нутри должен образоватьс€ карман, который затем нафаршировать начинкой из кураги и равномерно распределить. “ак сделать с обеими половинками курицы. ѕоперчить и посолить. яблоки промыть , нарезать кружками и выложить на противень предварительно смазанный сливочным маслом. —верху на €блоки выложить половинки курицы. — помощью зубочисток зафиксировать кожу прикрепив еЄ к м€су. Ёто необходимо дл€ того, чтобы кожица во врем€ зажаривани€ не «съежилась». —верху курицу смазать растительным маслом, накрыть фольгой и поставить противень в духовку на 40 минут. ¬ыпекать при температуре 220 градусов. «а 5 минут до того как вытащить курицу, фольгу необходимо сн€ть.  урица фаршированна€ курагой готова.

ѕри€тного аппетита!



»—“ќ„Ќ» 

http://www.jlady.ru/vtoroe/farshirovannaya-kurica-v-duxovke.html#comment-12457

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

–”Ћ≈“  ”–»Ќџ…

¬торник, 13 ћарта 2012 г. 08:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ —ахарина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–улет куриный

–улет куриный



»нгредиенты:
курица - 1 шт.
кориандр молотый - 2-3 ч.л.
соль
€йцо - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
чеснок - 3-4 зубочка

—пособ приготовлени€:
— курицы по возможности ободрать все м€со вместе с кожей. Ќе важно, как она обдеретс€, т.е. совсем не об€зательно, чтобы куски были ровными, большими или маленькими. ќбодрали и хорошо.  ости пусть лежат в хородильнике на бульон. ћ€со посолить, поперчить, добавить выдавленный через пресс чеснок, от 3-4 зубчиков до головки (это уж кто как любит). » об€зательно 1-2 чайные ложки молотого кориандра. ¬купе с чесноком он даст замечательный вкус рулету.

ј теперь оболочка дл€ рулета: 3 €йца взбить с 1 столовой ложкой майонеза. » пожарить на небольшом огне омлет. ∆арить под крышкой. ¬ообще обжаривать надо с двух сторон, но это зан€тие не дл€ слабонервных. я обхожусь и одной.

Ќа стол постелить фольгу, если узка€, то расширить путем наложени€ со смещением двух кусков фольги. ¬ыложить омлет, жареной стороной вниз. ј теперь выкладываем на омлет куриное м€со и формируем такое бревнышко. –уки под фольгу и заворачиваем, как можно плотнее. „тобы не пачкать противень, € кладу рулет в сковороду и отправл€ю в духовку на 1-1,2 часа.

«атем гор€чий рулет перекладываю на доску, накрываю другой доской и ставлю груз (например, кастрюлю или чайник с водой). Ќо так, что бы эта пирамида не падала, прислон€ю к стене.  огда рулет остынет, кладу его в холодильник, не снима€ фольги, до утра.

Ќе расстраивайтесь, если омлет не закроет весь рулет. Ќе страшно.

ѕоверьте, рулет очень вкусный! Ќикакой колбасы не надо
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

–џЅј » ќ¬ќў»

¬торник, 13 ћарта 2012 г. 07:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ЅЋёƒј »« –џЅџ » ќ¬ќў≈…

Ўабанова ќ. - Ѕлюда из рыбы и овощей ( оллекци€ лучших рецептов) - 2011_4 (535x700, 88Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

–ј«Ќќ≈

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ”Ћ»Ќј–»я

Ѕлюда из творога. —ери€ ''Ѕыстро, вкусно, доступно''_5 (700x349, 54Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

«ј ”— »

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬ ”—Ќјя »  –ј—»¬јя  ”Ћ»Ќј–Ќјя ѕќƒЅќ– ј

Ѕлюда и закуски с сыром_3 (700x568, 73Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

“ќ–“џ

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

¬џѕ≈„ ј

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќ≈—Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј

«везды скатерти самобранки - 2_53 (496x700, 76Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

—Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ olga_zaedinova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј

«везды скатерти самобранки - 2_37 (494x700, 65Kb)
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Ѕ”∆≈Ќ»Ќј

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 09:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Dama_Madama [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕуженина медленного томлени€


„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

 —траницы: 49 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1