Текст можно скрыть несколькими способами с использованием стилей, например, если текст помещён в div, то надо прописать следующие стили к нему:

1. Задать style="visibility:hidden;" - что просто сделает текст невидимым

2. Задать style="position:absolute; top:-10000px; left:-10000px;" - уберёт блок за видимые границы браузера

3. Задать style="width:0; height:0; overflow:hidden;" - по сути делаем по высоте и ширине 0 и всё что будет уходить за блок скрываем