Вариант берета из Любо Дело.
Это вариант исполнения от galya-knitti
Набираем петли косичкой,вяжем на нужной плотности 2 ряда.Счетчик обнуляем.
Вяжем 16р.Двухиголным декером подхватываем петли в третьем снизу ряду, то есть в первом в этом сегменте и навешиваем их на иглы.Начинаем с самый крайних,и так по всей длине,через каждых 14 петель.
Опять вяжем 16 рядов,опять подхватываем 2 петли уже с 18 ряда снизу ,ну или,скажем так, с того ряда в котором мы навешивали петли перед этим,но уже в шахматном порядке.
так вяжем до 80ряда.В этом ряду последний подъем петель.
Провязываем 2 ряда и снимаем на бросовую нить.
Навешиваем по две вместе,а одну петлю с тех двойных навешиваем одну.То есть количество сегментов сохранится .Но уже будет 2 петли через 6 петель.
Вяжем 12 рядов,навешиваем петли,не забывая о шахматности. Опять 12 рядов,опять навешиваем.Еще 2 ряда.Переносим до соседнюю иглу каждую вторую петлю,вяжем 10 рядов.
Ободок вяжется отдельно,на последнем ряду резинки навешивается полотно берета,провязывается ряд и закрывается.Ободок двойной,подшивается с изнанки.
Главная фишка в работе со шнурками - делать их узкими 1,5-2,5 мм, сделать шире можно лишь в случае, если будете не вязать их, а продёргивать через полотно (но узкие и тут смотрятся лучше).
Первый виток рисуем от руки, а дальше - скользя кончиком направляющего стержня по уже начерченной линии. Новая линия всегда будет отстоять от предыдущей на величину радиуса вашей ручки плюс радиуса спицы. Получаемая полоска тем шире, чем толще ручка. Толщину ручки легко варьировать, наматывая на нее бумагу.
Совет с форума. Раскроить полоски поперек шкурки, направление ворса при этом - вниз. Затем с верхней стороны меховой полоски пристрочить тканую тесьму. В поцессе отделки изделия ткань будет вшита в шов, а на лицевой стороне останется только мех (Лара). 
