Ростбиф из Говядины, как известно, родом из туманного Альбиона, хотя запеченный кусок говяжьей вырезки готовят практически везде, тем не менее, само название и особенности приготовления ростбифа сформировались в Англии и считаются частью британской кухни. Мясо, приготовленное большим куском, по праву считается праздничным блюдом – оно и выглядит по-царски, и занимает центральное место на столе. Даже если вы его поставите на самый уголочек стола.

Читать далее