Продукты (на 8 порций)

Яблоки (желательно кислые) - 500-600 г

Яйца - 4 больших или 5 маленьких

Сахар - 160 г (примерно 3/4 стакана ёмкостью 250 мл)

Мука пшеничная - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)

Соль - 1 щепотка

 Масло сливочное - для смазывания формы

Пошаговый рецепт

Подготовить продукты. Так как сахара мы берем достаточно много, и тесто получится сладким, яблоки лучше брать кислых сортов.  Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком. Если она остаётся видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, это значит, что яйца с сахаром хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, нужно взбивать еще.

Яблоки нарезать относительно тонкими дольками (ломтиками).  Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх. С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность. (На этом этапе можно добавить в тесто 1 ст. ложку жирной сметаны или 1 ст. ложку растопленного сливочного масла - пирог будет более влажным.)

Форму (диаметром 22 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом и припылить мукой. Вылить в форму 1/2 часть теста, разровнять.  Половину ломтиков яблок выложить по спирали, чуть погружая в тесто, - от бортиков к середине.  Сверху залить оставшимся тестом. Таким же образом, по спирали, выложить оставшиеся яблоки. На этом этапе вы можете присыпать пирог корицей, если любите её аромат. 

Можно нарезать яблоки кубиками, добавить их в тесто и аккуратно перемешать, а потом выложить всю массу в форму для выпекания. Выпекать яблочную шарлотку в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность бисквитного пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой. Шарлотка с яблоками готова.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147496

Серия сообщений "Шарлотка":
Часть 1 - Шарлотка с яблоками.
Часть 2 - Почему не поднимается шарлотка в духовке.
Часть 3 - Шарлотка «Лентяйка».
Часть 4 - 7 вопросов про шарлотку: секреты и частые ошибки при приготовлении.

Я уверена в том, что абсолютно любую вещь можно изменить и преобразить если умеешь держать иголку в руках.



Например вот такие рисунки можно вышить на вязанном изделии или сразу вывязать рисунок, кстати для вязания очень подходят простые схемы для вышивки крестом.

В издании представлены 22 шикарные модели непревзойденного японского автора узоров - Хитоми Шида. Каждая из моделей снабжена подробными схемами вязания и описаниями.

В этой книге представлена коллекция из 55 выразительных мотивов и полное руководство по выбору цветов пряжи и их грамотному сочетанию, а также 5 мастер-классов по вязанию предметов домашнего декора и аксессуаров. Откройте для себя яркие вариации вязанных крючком узоров: от традиционного бабушкиного квадрата до более сложных форм – эти эффектные мотивы являются строительными блоками для создания уникальных и потрясающих проектов. Иллюстрации, понятные схемы и подробные описания вязания помогут вам воплотить любую задумку в реальность.

источник: YouTube
Автор: Сережина Оля

Источник

Вяжется сверху вниз без швов.

Размеры:

XS (S, M, L, XL, 2XL), на ОГ около 76-80 (84-88, 92-96, 100-104, 108-112, 116-120) см.

22 п. х 32 р. = квадрат 10х10 см лицевой гладью основными спицами после ВТО.

 Эта книга – настоящее спасение для всех, кто жаждет создавать вязаные шедевры от японских мастеров. Внутри вас ждут понятные и последовательные объяснения всех условных обозначений и их сочетаний, встречающихся на вязальных схемах. Каждый символ не только расшифрован, но и снабжен подробной иллюстрированной инструкцией, помогающей воплотить тот или иной прием.

Оранжевый цвет всегда ассоциируется с теплом, уютом и солнечными днями. Пуловер с крупным лиственным узором станет отличным дополнением к вашему осеннему гардеробу, придавая образу яркость и индивидуальность. В этой статье мы расскажем, как связать этот стильный пуловер спицами, поделимся полезными советами и пошаговой инструкцией.

От ЖаккардуДа