400 г клюквы
150-200 г апельсинового сока, количество сока зависит от сорта клюквы, она в штатах сухая:(
1 ч.л. апельсиновой цедры
1 ст. сахара пополам с медом
300 гр орехов, у меня были грецкие, пекан и кедровые

Залить клюкву соком в кастрюльке или ковшике, закрыть крышкой, довести до кипения, подождать, чтобы полопалась. Всыпать песок, вскипятить, добавить цедру и орехи, кипятить мин. 5, не больше. Переложить в банку и убрать остывшую в холодильник.