потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Самодельное мороженое из одного ингредиента.

   Самодельное мороженое из одного ингредиента. 

Мороженое из банана.

Дети очень любят помогать на кухне и охотнее едят пищу, в приготовлении которой они участвовали.Существуют рецепты простых блюд, которые даже маленький ребенок может приготовить самостоятельно при небольшой помощи взрослого. 

Читать далее

Источник

BAD CAT2008

 

Мороженое из манго

 

 

 

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ И КОКОСОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Читать далее...

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)


Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни.
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.
Состав:
форма 26Х26 см
тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.
Растереть руками в крошку.
Вот такая сыпучая масса должна получиться.
Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.
Взбить миксером в однородную массу.
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.
Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.
Аккуратно выложить начинку, разровнять.
Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.
Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.

Грибной гуляш.

Грибной гуляш.

Ингредиенты:

Шампиньоны - около 500 гр
2 луковицы
2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
1 ст.л. муки
2-3 ст. л. томатного соуса
Немного зелени
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы почистить, вымыть и разрезать на ломтики.
Лук нарезать четвертькольцами.
Чеснок как можно мельче порубить.
Перец сладкий нарезать кубиками или полосками.
На сковородке обжарить лук и чеснок, до размягчения на растительным маслом
Добавить порезанный сладкий перец и помешивая жарить 5 минут.
Затем добавить шампиньоны и помешивая жарить примерно 10 минут.
Добавить томатный соус и хорошо перемешать.
Посыпать все мукой и перемешать тщательно еще раз.
Помешивая добавить в сковородку 2 стакана (по 200 мл) кипяченой теплой воды. Кипятить еще 2 минуты.
Затем по вкусу посолить и поперчить.
В конце добавить рубленную зелень, огонь выключить и дать настояться накрыв крышкой.

http://www.forum-grad.ru/forum991/thread70029.html

 

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РУМЯНЫЕ ЩЁЧКИ"

РЕЦЕПТ

Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку

Мягонькие, рыхленькие, бананово-ароматные, сливочно-творожные..Может все-таки это булочки?!А как быстро готовятся! Раз-два, и пухлячки у вас на тарелочке! К чашечке кофе с утра или вечером, под чашечку теплого молока....Как вкусно!


Читать далее...

Мексиканская кукурузная запеканка

Ингредиенты

2 небольших помидора
банка консервированной кукурузы
1 ч. л. порошка карри
4 ст.л. кукурузной муки
125 г твердого сыра
4 яйца
соль, перец
Приготовление

Шаг 1. Помидоры разрезать пополам, вынуть семена и нарезать мякоть мелкими кубиками.


нарезать томаты

Шаг 2. С кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на крупной терке.

Перемешать кукурузу и помидоры, всыпать карри.

смешать кукурузу с томатами

Шаг 3. Добавить муку. Затем сыр. Перемешать.


добавить сыр и муку

Шаг 4. Вбить яйца, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.


добавить яйца

Шаг 5. Небольшую форму для запекания выстелить бумагой для выпечки и выложить в неё массу.

выложить массу в форму

Шаг 6. Выпекать около получаса при t-160-170С. Запеканка должна стать золотистой и упругой.

запечь

Шаг 7. Остудить, вынуть из формы и нарезать треугольничками.


остудить и разрезать

Шаг 8. Кушать её можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник http://recipe.org.ua/recipe/79/

1.


2.


3.


4.


5.

очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

ПИРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ

 

djembuka пишет в foodclub_ru

Это давний рецепт, ещё из советских времен, записанный на клочке бумаги размашистым почерком. Один из тех, где муку измеряют стаканами, а творог пачками. Где набор ингредиентов прост, а результат неизменно вкусен. Сложенный вчетверо листок кочует из одной кулинарной книги в другую, рискуя быть потерянным, а вместе с ним и замечательный рецепт творожного пирога. Но теперь рецепт на foodclub.ru, а значит он не только не пропадёт, но и найдёт многих почитателей. Вообще по рецепту это один большой пирог, но в этот раз мне захотелось сделать отдельные пирожные-ватрушки, очень уж формочки мне нравятся. И так, и так, получается очень вкусно и ароматно. 

РЕЦЕПТ

КУРНИК ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА...


Очень интересный рецепт!
Получилось о-о-о-чень вкусненко, и очень сытно.
Скоро Масленница - время печь блины разные, пироги и курники:)
Порадуем своих гурманов простым русским курником)

ФОТО- И РЕЦЕПТ...:)

Готовьте полезную выпечку!


Кто откажет себе в удовольствии съесть кусочек вкусной домашней выпечки? Уверена, что никто не устоит! А что делать людям, склонным к быстрому набору лишних килограммов? Выход есть! Приготовьте диетическую выпечку - низкокалорийный кекс. Приготовить такой вкусный и полезный низкокалорийный кекс совсем несложно!
Если сравнивать с обычным кексом, который мы покупаем в магазине, то рецепт кекса с фруктами и орехами содержит на 100 калорий меньше.И еще советую готовить кекс из муки 1 сорта. Она намного полезнее,чем мука высшего сорта. Так что готовьте и в удовольствие, и на здоровье!
Чтобы приготовить такую вкусную и полезную диетическую выпечку, нужны будут продукты:
300 г муки 1 сорта;
200 г сахара;
0,5 ч.л молотой корицы;
0,5 ч.л соды;
200 г молотых грецких орехов;
4 банана;
половина баночки с консервированными ананасами;
цедра одного апельсина;
30 г сливочного масла.
смотри полностью

"МЫ РАЗНЫЕ, РАЗБРОСАНЫ ПО СВЕТУ..."

Мы-разные, разбросаны по свету В пространстве на пяти материках, Мелькаем огоньками в интернете, Держа весь мир огромный на руках. Друзья мои и милые подруги, Под тихий шум и клавиш перебор Несутся сообщения по кругу, Улыбки освещают монитор. Стихи,подарки и без стука в гости... - Где ты была?А я весь вечер ждал... Здесь просто все и здесь не так все просто Особый мир с названьем "ВИРТУАЛ". А если у подруги день рожденья, Наш брат ей не позволит заскучать, Страничка расцветет от поздравлений, Придется наливать и угощать. Обсудим все вопросы и проблемы... Здесь вечер длится несколько минут И новый анекдот,конечно,в тему... И кто сказал,что здесь безбожно врут? Моим друзьям далеким и не очень, По именам Вас всех не перечесть Скажу сегодня вновь: "Я радА Вас видеть", Добавив лишь: "Спасибо,что Вы есть!" Из инета Litizija

 

Котлетки из кабачков

Читать далее...

Слоеные яблочные плюшки

КАРТИНЫ НА СТЕНЕ КВАРТИРЫ

красивые рисунки на стенах!!!

<<

Читать далее...

Тыквенный конфитюр

Для тыквенного конфитюра требуется:

* 1 кг тыквы,

* 1 кг сахара,

* 2 пакетика ванильного сахара,

* 1 лимон,

* 1 апельсин,

* 10 г лимонной кислоты.

Приготовление тыквенного конфитюра:
Читать далее...

Роскошное блюдо Куриные окорочка в духовке

Куриные окорочка - одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все случаи жизни. Рецептов и способов приготовления их много, сегодня хочу вас порадовать куриными окорочками запеченными в духовке. Готовое блюдо получается очень красивым, ароматным и нежным.

Друзья, гостившие у нас и отведавшие мое очередное творение были в восторге, по крайней мере комментарии были приблизительно такими...

Вот рецепт приготовления куриных окорочков в духовке, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Тыквенный пирог со сливочно-карамельной помадкой - безумно вкусно!!!

 

Изумительно вкусный пирог! Честно говоря, мне даже трудно адекватно его описать - нежное, слегка хрустящее тесто прячет ароматную, сладкую начинку, а оранжевость тыквы просто поднимает настроение! Хотите верьте, хотите - нет, но этот пирог просто надо готовить.


 

попробуйте - понравится!!!

РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН

Именно такой жульен очень любит мой сынуля.


Семга или форель (филе) 400-500г
шампиньоны 600г
Лук 2 шт (большие)
Сыр 100-150г
Плавленый сырок 1шт
майонез
растительное масло


Рыбу залить небольшим количеством воды, довести до кипения, снять накипь, посолить, проварить минут 5-10. Остудить в бульоне. Разобрать рыбу на небольшие кусочки, если попадаются косточки, естественно убрать их. Как правило там косточек совсем немного и они очень легко удаляются.
Лук нарезать 1/4 кольцами, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные шампиньоны (я режу мелко). Обжарить. Посолить, поперчить, смешать с рыбой. Сыр и плавленый сырок потереть. Часть сыров добавить к рыбе, добавить 2 стол ложки майонеза, перемешать. Выложить в форму. Оставшиеся сыры смешать с 1 стол ложкой майонеза, равномерно распределить по поверхности. Запекать до образования румяной корочки. Я запекаю при 190-200 С минут 15-20 с горячим обдувом.

Серия сообщений "скатерь самобранка , люблю готовить":
Часть 1 - Запеканочка любимая )))
Часть 2 - рецепты новогоднего стола
...
Часть 11 - Пирог "Зебра" со сметанным кремом
Часть 12 - САЛАТ "МОНАСТЫРСКИЙ"
Часть 13 - РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН

Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!

Перед такой вкуснятиной никто не устоит...Особую пикантность блюду придает маринад с хреном.

 

(Куриные бедрышки с хреном)

Эдгар По
...На опушке старого, мрачного, обвитого в таинственно-жесткую вуаль
леса, над которым носились темные облака
зловещих испарений и будто слышался фатальный звук оков, в мистическом
ужасе жила Красная Шапочка...

Эрнст Хемингуэй
... Мать вошла, она поставила на стол кошелку. В кошелке было молоко,
белый хлеб и яйца.
- Вот, - сказала мать.
- Что, - спросила её Красная Шапочка.
- Вот это, - сказала мать, - отнесешь своей бабушке.
- Ладно, - сказала Красная Шапочка.
- И смотри в оба, - сказала мать, - Волк.
- Да.
Мать смотрела, как её дочь, которую все называли Красной Шапочкой,
потому что она всегда ходила в красной
шапочке, вышла и, глядя на свою уходящую дочь, мать подумала, что очень
опасно пускать её одну в лес; и, кроме
того, она подумала, что волк снова стал там появляться; и, подумав это,
она почувствовала, что начинает
тревожиться...

Ги де Мопассап
...Волк её встретил. Он осмотрел её тем особенным взглядом, который
опытный парижский развратник бросает на
провинциальную кокетку, которая всё ещё старается выдать себя за
невинную. Но он верит в её невинность не более
её самой и будто видит уже, как она раздевается, как её юбки падают одна
за другой и она остаётся только в рубахе,
под которой очерчиваются сладостные формы её тела...

Виктор Гюго
... Красная Шапочка задрожала. Она была одна. Она была одна, как иголка
в пустыне, как песчинка среди звезд, как
гладиатор среди ядовитых змей, как сомнабула в печке...

Джек Лондон
... Но она была достойной дочерью своей расы; в её жилах текла сильная
кровь белых покорителей Севера. Поэтому, и
не моргнув глазом, она бросилась на волка, нанесла ему сокрушительный
удар и сразу же подкрепила его одним
классическим апперкотом. Волк в страхе побежал. Она смотрела ему вслед,
улыбаясь своей очаровательной женской
улыбкой...

Ярослав Гашек
... - Эх, и что же я наделал? - бормотал Волк. - Одним словом
обделался...

Оноре де Бальзак
... Волк достиг домика бабушки и постучал в дверь. Эта дверь была
сделана в середине 17 века неизвестным мастером.
Он вырезал её из модного в то время канадского дуба, придал ей
классическую форму и повесил её на железные
петли, которые в своё время, может быть, и были хороши, но ужасно сейчас
скрипели. На двери не было никаких
орнаментов и узоров, только в правом нижнем углу виднелась одна
царапина, о которой говорили, что её сделал
собственной шпорой Селестен де Шавард - фаворит Марии Антуанетты и
двоюродный брат по материнской линии
бабушкиного дедушки Красной Шапочки.
В остальном же дверь была обыкновенной, и поэтому не следует
останавливаться на ней более подробно...

Оскар Уаильд
...Волк. Извините, Вы не знаете моего имени, но...
Бабушка. О, не имеет значения. В современном обществе добрым именем
пользуется тот, кто его не имеет. Чем могу
служить?
Волк. Видите ли... Очень сожалею, но я пришел, чтобы Вас съесть.
Бабушка. Как это мило. Вы очень остроумный джентльмен.
Волк. Но я говорю серьёзно.
Бабушка. И это придаёт особый блеск Вашему остроумию.
Волк. Я рад, что Вы не относитесь серьёзно к факту, который я только что
Вам сообщил.
Бабушка. Нынче относиться серьёзно к серьёзным вещам - это проявление
дурного вкуса.
Волк. А к чему мы должны относиться серьёзно?
Бабушка. Разумеется к глупостям. Но Вы невыносимы.
Волк. Когда же Волк бывает несносным?
Бабушка. Когда надоедает вопросами.
Волк. А женщина?
Бабушка. Когда никто не может поставить её на место.
Волк. Вы очень строги к себе.
Бабушка. Рассчитываю на Вашу скромность.
Волк. Можете верить. Я не скажу никому ни слова (съедает её).
Бабушка. (из брюха Волка). Жалко, что Вы поспешили. Я только что
собиралась рассказать Вам одну поучительную
историю...

Эрих Мария Ремарк.
...Иди ко мне, - сказал Волк.
Красная Шапочка налила две рюмки коньяку и села к нему на кровать. Они
вдыхали знакомый аромат коньяка. В
этом коньяке была тоска и усталость - тоска и усталость гаснущих
сумерек. Коньяк был самой жизнью.
- Конечно, - сказала она. - Нам не на что надеяться. У меня нет
будущего. Волк молчал. Он был с ней согласен...

Умом мужчину не понять, Бессильна логики наука. Ему отдашься, скажет бл*дь, А не отдашься, скажет сука. О, юноши, вас создал бог, И в мире нет подобной твари! Вам не хватает лишь рогов, Чтоб вы совсем козлами стали!богинями мы были и остались, Сводя безумством своих тел, Пусть облизнуться те, кому мы не достались, Пусть здохнут те, кто нас не захотел. За нас красивых, но неверных, За нас бл*дей, но ох*енных !!!!

Для чего женщинам мужчины?

Дело в том, что у них - теплые ладошки, а у нас - холодные пальцы.
Они сильные и могут поднять нас.
Однажды они обязательно поймут (хотя бы на минуту), что лучше нас - нет.
У них есть принципы.
Иногда они моют посуду.
Они нас выше и могут достать книжку с верхней полки.
Они отдают нам свои самые клевые майки.
Когда они говорят: "Я тебя люблю", кажется, что ты есть.
Они умеют инсталлировать Windows.
Они знают и даже могут объяснить, что когда человек один, он - человек.
Они прощают нам наш феминизм, хотя мы, заметь, им вообще ничего не прощаем.
Они целуют нас в лоб, когда не могут остаться.
Читать далее...