О фасоли

Что приготовить из фасоли,чтобы всем было вкусно

Читать далее...

Тосканская панцанелла



250 гр. черствого хлеба
2 помидора
1 огурец
1 луковица
1 - 2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. уксуса
10 веточек базилика
соль, перец по вкусу

читать далее

Рататуй

Фалафель(один из многих вариантов)

Читать далее...

Нежная запеканка из цветной капусты

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

 

Очень вкусно и легко! Любителям цветной капусты , отличный рецепт в закладочки. Готовится очень быстро.

Читать далее...

Горшочек с баклажанами и мясным фаршем

Читать далее...

Баклажаны со сметаной


Баклажаны со сметаной готовятся достаточно быстро. Попробуйте угостить этим блюдом ваших гостей, если хотите доставить им удовольствие. Уже не за горами сезон, когда баклажаны будут по приемлемым ценам, поэтому не забудьте наш простой рецепт.

По вкусу это блюдо напоминает грибы в сметане. Рецепт достаточно прост, но обладает небольшим секретом. Этот секрет заключается в подготовке самих баклажанов.

Они нарезаются небольшими кубиками и замачиваются в воде с небольшим количеством уксуса. Замачивать можно всего 5-15 минут. За это время вы можете нарезать лук и пассировать его. Затем нужно отдельно обжарить кусочки баклажана.

Когда они достаточно обжарятся, нужно смешать пассированный лук и баклажаны, добавить сметану и посолить. Немного потушите баклажаны со сметаной. Можно добавить по вкусу перец, чеснок и другие приправы. Баклажаны со сметаной хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Баклажаны
Лук
Сметана
Подсолнечное масло
Соль
Приправы (зависит от вашего вкуса)

Вяленые помидоры - невероятное лакомство!

Помидоры, желательно мелкие

Орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять готовую смесь прованских трав)

Морская соль

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Помидоры освободить от кожуры. Надрезав крест-накрест, залить кипятком на полминутки. Переложить в холодную воду и очистить от кожуры.

Помидоры разрезать пополам, если крупные – то на несколько частей.

В миску налить растительное масло и обмакнуть каждый ломтик помидорок. Затем поместить на противень на пергамент, посыпать солью, сахаром и травами.

Вялить в разогретой  до 130 градусов духовке от 3-х до 5-ти часов.

Сок время от времени сливайте, периодически надавливайте вилочкой на ломтики.

Сок понадобится позже.

Подсушенные дольки забирайте.

Помидоры должны быть слегка мягкие, но не полностью сухие!

Вяленые помидоры складываем в банку слоями. Помидоры - пластины чеснока - масло, сок, немножко винного уксуса.

Закрываем крышкой и ставим в холодильник для настаивания.

Вяленые помидоры хранятся долго.

---

Беременность - это ответственный период в жизни женщины. Чтобы контролировать состояние плода врачи рекомендуют ознакомиться с информацией 3d узи за и против, с помощью которого можно определить пол ребенка и даже сделать фото. На сайте акция - узи со скидкой 50 %!