Очередной рецепт экспресс-печенья, которое готовится за 20 минут максимум. И продукты на его приготовление есть почти в каждом доме. Очень просто и "кокосово". мука пшеничная — 125 гр. стружка кокосовая — 60 гр. масло сливочное — 60 гр. сахар — 60 гр. разрыхлитель теста — 1 ст. л. молоко — 2-3 ст. л. соль (1 щепотка ) Смешать муку, мягкое сливочное масло, соль и разрыхлитель. Добавить кокосовую стружку, сахар. Влить молоко (сначала 2 ст. л., если получилось мягкое тесто, то молока достаточно). Должно получиться мягкое тесто. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см. Вырезать квадратики. Выложить на противень, застеленный бумагой, смазать немного молоком, посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-15 мин. Если выпекать 10 минут, то печенье получается мягкое, а если 15 минут, то рассыпчатое. Приятного чаепития! слова и фото автора источник