Думаю, этим вопросом мучаюсь не только я. Так сложилось, что на плечи современной женщины ложится очень много обязанностей: уборка, стирка, готовка, семья, дети, не забываем, что при это приходится работать, а еще хотелось бы уделить немного времени себе. Именно поэтому, очень важно уметь планировать свое время и правильно все организовывать. Для того, чтобы успевать делать домашние дела, необходимо завести календарь домаших дел, и заполнить его нижеуказанными делами.
Нежность песочного теста и легкость безе... Волшебный вкус!
Нам потребуется:
Мука - 130 г,
Яйцо - 3 шт.,
Масло (холодное) - 70 г,
Сахар - 200 г,
Мармелад - 5 шт.,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Клубничная желатиновая лента (по желанию).
Что делать:
Муку просеять. Желтки 2-х яиц отделить от белков, добавить их к муке, всыпать 50 г сахарного песка, ванильный сахар, замесить тесто.
Нарезать масло кусочками, соединить с приготовленным ранее тестом, вымесить. Если тесто получается достаточно мягким, то его необходимо поставить в холодильник минут на 5.
Тесто раскатать, вырезать кружки радиусом 7 см. Положить на противень, покрытый кондитерской бумагой, смазанной маслом. Выпекать в течение 8-10 минут при температуре 180-200 градусов.
Отделить белок 3-го яйца от желтка, добавить его к 2-м другим белкам. Взбить белки с сахаром (150 г) до состояния устойчивой пены. Белковую массу переложить в кондитерский мешок и отсадить на печенье. Украсить печенье мармеладом и клубничной лентой, нарезанной кусочками. Поставить печенье в духовку на 40-50 минут при температуре 120 градусов.