Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.

АВТОР Mariq

источник http://forum.good-cook.ru/topic3740s180.html

обязательно доводим до кипения молоко,затем даем остыть до 43-44градуса по Цельсию .в отдельной посуде у нас находится йогурт,который уже комнатной температуры,йогурта должно быть 12-15% по отношению к количеству молока.
в дальнейшем вы будете использовать свой йогурт,а на первый раз для этих целей пойдет и магазинный,но обязательно натуральный,без красителей,крахмала и консервантов,в нем должна присутствовать "лактобацилус булгарикус",ведь именно благодаря ей ,у нас получается настоящий ,полезный йогурт,а не породия на него,кстати болгары простокваши и кефирчики называют "больным молоком" и в пищу не употребляют.
и так ,наше молоко остыло до 43-44 градусов(мереем температуру термометром),мы очень острожно добавляем немного теплого молока(1часть молока к 3 частям йогурта) в наш йогурт,который в отдельной посуде,муж все перемешивает венчиком,никаких комбайнов и миксеров! смесь должна получится однородной,без комков и не пресечься,если у вас молоко остыло до указанной мной температуры,то такие неприятности вам не грозят.
затем смесь йогурта с молоком,мы осторожно вводим в наш полный объем молока,постоянно перемешивая венчиком,самое страшное позади.  
разливаем в банки,я использую из под майонеза 450гр.,закрываем крышками,затем уносим банки с йогуртом в самую теплую в доме комнату,у нас это спальня,укутываем одеялами,я использую шерстянные родопские одеяла.мы делаем йогурт на ночь,с утра убираю его в холодильник,но можно и сразу уже есть,как моя дочка,просто после холодильника он становится еще гуще и его приходтся нам "бедным-несчастным" из банки выковыривать ложкой,сам он оттуда не вылазит.  
вот такие баночки получаются 


а это наш йогурт(не фотошоп)  

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится.

Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.


1.


2.


3.


4.


5.

Для того, чтобы крышка для большой корзины получилась ровной и крепкой, можно оплести картон. Маленький фото мк - под катом.

Хочу остановиться более детально на трафаретах с использованием кружев. Такие трафареты получаются очень красивыми и ажурными. Я бы их назвала кружевными узорами. Причём, эти узоры можно сделать очень быстро. Красота узора зависит от кружева, которое Вы подбираете для работы.

Использовать для такого трафарета можно различное кружево – любого качества и размера. Если поверхность тёмная, то краску лучше подбирать светлую и наоборот, если поверхность светлая, то краска должна быть тёмной. Для создания кружевных узоров лучше всего использовать акрил-спрей, хотя некоторые специалисты с успехом используют губку.

1.

Читать далее

Серия сообщений "Роспись":
Часть 1 - куклы, глаза
Часть 2 - Техника росписи камней
...
Часть 15 - МК- мордочка мишки
Часть 16 - Очаровательные глазки! Мастер-класс от Patricia Carreon
Часть 17 - Трафарет из кружев.
Часть 18 - ПРОЗРАЧНЫЕ УЗОРЫ
Часть 19 - Окраска тканей фукорцином
...
Часть 35 - Мастер - класс по покраске яиц цветной тканью!
Часть 36 - Как рисовать орнаменты
Часть 37 - Роспись лица куклы Darina

Внимание! КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя делать тем, кто перенес ЛЮБУЮ операцию на глазах менее полугода назад. Подождите полгода, чтобы все зажило, зарубцевалось. ПРОТИВОПОКАЗАНА и тем, у кого отслоение сетчатки глаз. Вы можете спровоцировать дальнейшую отслойку. Сходите к врачам, сейчас есть методики «приваривания» сетчатки. После приваривания подождите полгода, чтобы все прижилось. И осторожно приступайте к зарядке.

Все упражнения делаем БЕЗ ОЧКОВ! Плавно, без всяких рывков, резких движений. Голова НЕПОДВИЖНА. Работают только одни глаза! После каждого упражнения моргаем! 

Розы из полимерной глины, такая знакомая всем нам фраза. Все слышали о их существовании, видели много готовых работ замечательных мастеров и…даже…иногда… задумывались над тем, чтобы сделать их самим.

Но вас всегда что-то останавливало. Сложное описание, много незнакомых материалов. Мы учли все это по своему опыту и предлагаем вам наиболее упрощенный вариант их изготовления.

.

Читать далее

Рассказываю как сделать цветочки, такие как эти:

Автор: Марика

 Цветочек с пятью лепестками:


1. Накатать шариков 2х размеров, маленькие и большие (от размера шарика зависит размер самого цветочка)
2. формируем пирамидку
3 получаются такие вот симпотные пирамидки  с ровным основанием
4. намечаем лезвием будующие лепестки
5. наметили, вот так получилось..
6. Разрезаем лепесточки, отделяя их друг от друга, но разрезаем НЕ ДО ОСНОВАНИЯ!
7. Разрезали
8. в центр вставляем зубочистку
9. Нажимаем на серединку лепестка так, чтобы получилась ложбинка
10. проделываем процедуру со всеми лепестками
11. Пальчиками аккуратно формируем красивую форму лепестка
12. Проделываем это с каждым лепесточком, вуаля готово:)
13. наделали цветочков, насадили их на зубочистки и в печку на 30 минут  печем при температуре 110 градусов по Цельсию.
14. Достаем, остужаем, покрываем лаком.
Все


 

Цветок с шестью лепестками:


1. 2. 3. Как в в пятилистном
4. гладкую и ровное основание делим ровно пополам и разрезаем пирамидку, НО НЕ ДО КОНЦА
5. Ставим лезвие на 45 градусов к разрезу, пропезаем еще раз, затем на 45 в этому разрезу и опять пропезаем, получилось 6 лепесточков.
6. проделываем процедуры 8-14 как с пятилистником
Все готово:)!

 

 

Источник: http://blogs.mail.ru

Очень мне нравится гортензия. У бабушки она росла самая красивая. Предлагаю мастер-класс по лепке из соленого теста или из сахарной мастики.

                                                                              

Для изготовления вазочек и корзиночек для хлеба и булочек можно использовать очень крепкое декоративное соленое тесто. Для изготовления теста вам понадобится: мука, соль и вода. Для того, чтобы сделать корзинки нужно взять формочки (в форме сердца) и чашку. Веночки изготавливаются по этому же рецепту, только еще понадобятся акриловые краски и лак для цветочков. После запекания тесто приобретает красивый коричневый оттенок. Смотрим мастер-класс?

Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает! Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью! "
Алла Чеканова                                                                             Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747