Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:45 + в цитатник

Цитата сообщения GayaneKostanyan

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Идеальный запеченный картофель от Джеймса Оливера

Идеальный запеченный картофель

Автор: acallbaby

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Описание: Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри - нежный, как облачко.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Для детей
На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Идеальный запеченный картофель":

Картофель (среднего размера) — 6 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 5 шт
Лавровый лист — 5 шт
Розмарин (веточки, желательно свежие) — 3 шт
Зелень
Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.

Рецепт "Идеальный запеченный картофель":

Идеальный запеченный картофель ингредиенты

Я брала молодой картофель, поэтому шкурочку не срезала, а просто хорошенько промыла щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно. Затем залить водой и проварить на сильном огне после закипания 7-8 минут.

Откинуть на дуршлаг. Обсушить салфеткой. Посолить-поперчить.

В форму (я фольгой застелила) влить 2 столовые ложки оливкового масла (при желании можно на сливочное заменить), немного обвалять в нем картофель.

Выложить картошку в один слой, отправить в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут.

Приготовить нашу ароматную смесь пряностей. Взять свежий или сухой розмарин, базилик и другие травы на ваше усмотрение, влить ст. ложку уксуса и ст. ложку оливкового масла, размешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока. Чеснок от шкурки не чистим!

Через 30 минут достать картофель. Интересный момент: взять толкушку для пюре и слегка надавить на каждую картофелину, чтобы она немного размялась. Затем залить ароматной смесью и снова отправить в духовку на 20-25 минут.

Достаем картофель из духовки, поражаясь чудеснейшему аромату и красивой, румяной корочке!

Вкусы: хрустящий нежный картофельный ароматный

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belissimo/post382852481/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№  Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№  РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ  РѕС‚  Р”Р¶РµР№РјСЃР°  РћР»РёРІРµСЂР°

РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ

РђРІС‚РѕСЂ: acallbaby
			РџРѕРІР°СЂС‘РЅРѕРє 5 СѓСЂРѕРІРЅСЏ
			
				&nbsp; РџСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂРѕРІ:&nbsp;317371
		
	
	
		РљР°С‚РµРіРѕСЂРёСЏ: Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р±Р»СЋРґР° -&gt; Р‘Р»СЋРґР° РёР· РѕРІРѕС‰РµР№, РіСЂРёР±РѕРІ, Р±РѕР±РѕРІС‹С… -&gt; Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р±Р»СЋРґР° РёР· РѕРІРѕС‰РµР№
	
		РћРїРёСЃР°РЅРёРµ: РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РµС‰Рµ РѕРґРЅРёРј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј РѕС‚ Р”Р¶РµР№РјРё РћР»РёРІРµСЂР°. Р’РєСѓСЃРЅРѕ РґРѕ Р±РµР·РѕР±СЂР°Р·РёСЏ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё. РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµР№ РєРѕРјРїРѕР·РёС†РёРµР№ Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРІ, РІ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРµ, РЅСѓ Р° РІРЅСѓС‚СЂРё - РЅРµР¶РЅС‹Р№, РєР°Рє РѕР±Р»Р°С‡РєРѕ.
	
		
			
				Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belissimo/post382852481/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка

Идеальный запеченный картофель