-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Behera

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.04.2011
Записей: 1327
Комментариев: 25
Написано: 1374





Сырный рулет с семгой

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с семгой

Сырный рулет с семгой для вас!

3290568_94000168_4497432_117o (700x525, 115Kb)
Индигриенты:
100 гр - сыра
50 гр - творожного сыра
200 гр - ломтиков соленой семги
4 - яйца

>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Рыба, морепродукты
Вкусняшки.../Бутерброды
Вкусняшки.../Запеканки, рулеты, пиццы

Котлеты по-киевски (REDMOND RMC-М70)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:16 + в цитатник
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Закуски
Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

Куриные крылышки во фритюре (REDMOND 4502)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:13 + в цитатник

Куриные крылышки во фритюре (REDMOND 4502)

Очень вкусно!!!!))
Для приготовления вам понадобится:

Масло подсолнечное - 1,5литра

Куриные крылышки- сколько душе вашей угодно))Мы минимум 2 упаковки делаем)

Панировочные сухари

Соль,перец,специи - на ваш вкус

Сразу хочу предупредить,если жарить в корзине для жарки,то это займет довольно таки много времени(так как корзиночка маленькая и туда влезает максимум 4крыла)Но думаю можно обойтись и без корзины,просто побросать крылышки в масло,а потом выловить их ложечкой с дырочками))

И так, разрезаем крылышки на 3 части,затем солим перчим и добавляем приправы(у меня была приправа для курицы,соль,перец и карри)все смешиваем и даем крылышкам постоять минут 15,чтобы специи впитались!Затем обваливаем крылышки в панировочных сухарях)Далее выкладываем крылышки в корзину для жарки .

в это время в чашу мультиварки наливаем масло,устанавливаем чашу в мультиварку,закрываем крышку,кнопкой МЕНЮ устанавливаем режим МУЛЬТИПОВАР,кнопкой ТЕМПЕРАТУРА устанавливаем 160с.Нажимаем кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ,затем кнопкой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ устанавливаем 25минут,нажимаем кнопку СТАРТ.

В момент начала обратного отсчета(24минуты) открываем крышку мультварки и опускаем корзину с крылышками (либо просто крылышки без корзины,в целях экономии времени)) в чашу с маслом,закрываем крышку и готовим до окончания режима))

Девочки получается реально очень вкусно,снаружи крылышки получаются покрыты хрустящей корочкой,а внутри очень мягкие и сочные!!!И не смотря на то что готовятся они в масле,получаются они совсем не жирные!

P.S. Все кто пробовал эти крылышки пришли к выводу,что ни в одном кафе они таких вкусных крылышек не ели))
Вложения
b8ee84890434b62c4e22c0e5e6b35c88.jpg
 

 

Рубрики:  Мультиварочка моя..../Закуски
Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

Плетёное мясо (Redmond4502)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:10 + в цитатник

Плетёное мясо (Redmond4502)

Что будет, если скрестить курицу с поросёнком?

Ингредиенты:
1 куриное филе
2 кусочка (пласта) свинины
соль, перец, специи
растит. масло

1. Филе курицы разрезать поперек на два пласта, отбить. Разрезать на полоски вдоль. Отбить кусочки свинины. Прорезать внутри полосы, не дорезая 1 см. до краёв (помните, в школе такие бумажные коврики плели?). Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Теперь вплести куриные полоски в мясо. Готово!
2. В кастрюльку налить 1 ст.л. растительного масла, включить режим «Рис» 10 мин. Обжарить мясо до румяной корочки с обеих сторон. Добавить в кастрюльку 0,5 мультстакана воды, закрыть крышку, клапан «SEAL», режим «мясо» 10 мин.

*Можно на этом остановиться, а можно вынуть мясо, включить снова «рис», добавить к мясному соку немного вина и немного прокипятить – очень простой и вкусный соус к мясу.
*К сожалению, фото не передаёт полностью контраст белых полосок курицы и коричневато-красных свинины, но он есть, поэтому смотрится довольно эффектно)
Вложения
Meat2.jpg
DSCN2615.jpg

Рубрики:  Мультиварочка моя..../Закуски
Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

«Нелазанья» ( Philips 3039, Morphy Richards и др. аналоги)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:05 + в цитатник

«Нелазанья» ( Philips 3039, Morphy Richards и др. аналоги)Нелазанья.jpg

 

Модернизировала найденный рецепт запеканки со свининой и картофелем. Глядя на полученный результат, приятно отметила, что это не только вкусно, но и, как по мне, даже очень красиво. Так и хотелось наречь полученное эдаким шедевральным названием типа «Carne Patata Bellezza» (итал.) или красивым «ЛазаньR». Но буду правдива – да, это вкусно, да, это красиво, но это не лазанья и ничего общего, кроме слоев, с лазаньей не имеет ))

Рубрики:  Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

Тираспольские рулетики (REDMOND-4502)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 12:35 + в цитатник
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Закуски
Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

Нежное суфле из куриной печени (Panasonic-18)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 12:20 + в цитатник
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Закуски
Мультиварочка моя..../Блюда из мяса

Картошка фри в REDMOND RMC-M150

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 00:49 + в цитатник
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Блюда во фритюре

Плов "Восточный" (Maruchi-47)

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:48 + в цитатник
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Крупы, бобовые, плов

Плов со свининой (Redmond m70)

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:34 + в цитатник

 

Эксперимент перехода с казана на мультиварку. 
Сладкий плов у нас есть не будут, а рецепт классического я не нашла ( поэтому решила этот адаптировать под наши вкусы :)

мясо брала сырое (примерно 400 г свинины), порезала, пока резала, мультиварка грелась на программе Жарка Мясо со временем 25 минут. 
Положила в разогретую мультиварку мясо, пока оно жарилось (минут 10), подготовила лук и морковь и добавила к мясу, готовила до конца режима.
За это время промыла рис (1,5 мст), подготовила воду (3 мст), в воде развела 1,5 чайные ложки соли и приправы для узбекского плова (на глаз). 
Выключила Жарку, налила воду с приправами, сверху рис.
Не перемешивая, поставила программу Варка Плов на 30 минут. 
Собственно убрала только курагу и мясо взяла свежее, больше никаких принципиальных изменений. Вполне достойная замена казанчику плюс экономия времени. 
В следующий раз буду увеличивать пропорции, маловато получилось :) Спасибо за рецептик
ВЛОЖЕНИЯ
IMG_5606.JPG
  
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Крупы, бобовые, плов

Домашняя рикотта (Redmond 4502)

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:32 + в цитатник

 

Домашняя рикотта (Redmond 4502)

 

 

Часто в кулинарных журналах и книгах используется рикотта. Она похожа на пресный, без кислинки, творог. Рикотту можно использовать для чизкейков, как начинку, а также везде, где нужен обычный творог. И ещё – её очень просто сделать с помощью мультиварки! Дело в том, что молоко, из которого делаем рикотту, не должно нагреваться более 90 градусов, иначе рикотта становится «резиновой», а с помощью «Мультиповара» температуру можно контролировать.
DSCN2764.jpg
Рубрики:  Мультиварочка моя..../Молоко, йогурт, сметана, творог и др.

Нежнейший творожок из йогурта (Philips 3077/40)

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:24 + в цитатник

Нежнейший творожок из йогурта (Philips 3077/40)

Изображение

 

Рубрики:  Мультиварочка моя..../Молоко, йогурт, сметана, творог и др.

Хлеб белый

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:12 + в цитатник

Хлеб белый

Изображение

500гр. воды,
1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей (я покупаю всегда Саф-Момент-11 гр), 
1ст. ложка соли 
1ст. ложка сахара, 
800 - 900 гр. муки. 

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль.
Всыпать постепенно муку и замесить эластичное тесто.
Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час. 
После расстойки тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу, включаем подогрев и даем хлебушку подняться, у меня поднялся до последних рисочек 8-9. (примерно 25-27 минут)
Выпекала на режиме "выпечка" 50 минут. После сигнала хлеб аккуратно перевернула и еще 25 минут на "выпечку""

ИзображениеИзображениеИзображение

Изображение

 

  

Рубрики:  Мультиварочка моя..../Хлеб, сдоба, выпечка, пироги

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Пятница, 03 Мая 2013 г. 13:51 + в цитатник

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

 

Признайтесь, дорогие друзья, разве вам не хочется порой, перефразируя известный роман Франсуазы Саган, получить "немного солнца в городской квартире"? Особенно когда впереди целая зима? Когда не до углей и мангалов, но в воздухе, пусть гипотетически, витают запахи шашлыка, символизирующие тепло, зелень, хорошую компанию и посиделки до утра? Не знаю как насчет всего остального, а вот шашлык, очень близкий по запаху, вкусу и даже, я бы сказал, ауре к костровому можно сделать не дожидаясь сезонного тепла. Сделать в обыкновенной духовке. При этом, разумеется, избежать какой-либо гари и ненужных запахов в квартире. Важно только четко соблюсти условия, о которых я сообщу ниже, - и всё получится. За дело?

 

Шашлык, приготовленный в духовке 

 

Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Блюда из мяса и птицы

Жаренные Яки-Гёза

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 17:31 + в цитатник

Жаренные Яки-Гёза

bfee289e423d471b42668b4cb2e

Гёза (Gyoza) - это исконно китайское блюдо, которое со временем стало очень популярным в Японии. В Китае пельмени готовят на пару, жарят, либо варят вместе с супом. Японцы, напротив, предпочитают исключительно жареные вареники. Начинка может быть самой разнообразной: кто-то кладёт морепродукты вместо мяса, а кто-то - предпочитает фрукты, овощи, и т.д…

 

Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Восточная кухня
Вкусняшки.../Вторые блюда
Вкусняшки.../Блюда из мяса и птицы

гёдза (японские пельмени) - рецепт.

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 17:27 + в цитатник

гёдза (японские пельмени) - рецепт.

гёдза (японские пельмени)

1. Нам понадобятся: (на 25 штук)
Свиной фарш 125г.
Китайская капуста 100 г.
Репчатый лук 50г.
Зеленый лук + чеснок (можно заменить черемшой, как в моем варианте)50 г.
Имбирь ½ ст.л. тертого свежего
Кунжутное масло ½ ст.л.
Устричный соус ½ ч.л.
Картофельный крахмал 1 ст.л.
Соевый соус ½ ст.л.
Саке (можно заменить водкой) 1 ст.л.
Тесто для гёдза 25 шт.
Рисовый уксус (по желанию)

 

Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Восточная кухня
Вкусняшки.../Выпечка, пирожки, пончики
Вкусняшки.../Вторые блюда
Вкусняшки.../Блюда из мяса и птицы

Нежнейший крем "Рафаэлло"

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший крем "Рафаэлло"

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

d4e79496-8c1e-4bb9-a913-bf7f662b4780-w500-h500 (334x500, 76Kb)

Если Вы украсите свои пирожные или же булочки, торты или просто намажете свежеиспечённый хлеб этим кремом, то все будут от этого только в восторге. Это настолько вкусно, Вы себе даже не представляете. А чтобы представить этот вкус, Вам необходимо  приготовить нежнейший крем "Рафаэлло". Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364413030

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Вы ещё не воспользовались такой удобной услугой как получение кредита по онлайн заявке? Она решит все Ваши финансовые проблемы в короткие сроки. Вам всего навсего надо зайти на сайт и оформить заявку на оформление кредитной карты. кредитная карта банка Хоум Кредит - это Ваш выход из трудных финансовых ситуаций.

Рубрики:  Вкусняшки.../Кремы, муссы, желе, суфле т.п.

Колбаса домашнего приготовления

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашнего приготовления.

Здорово! Получаем натур продукт у себя дома. Колбаса домашнего приготовления, получается ни чуть не хуже покупной, можно сказать во много раз лучше. Вы будете знать с чего сделали, а не думать , как над покупной, что же в нё напихали. Рецепт совершенно простой. Попробовав раз сделать такую колбасу, Вы забудете за покупную.

 

PB7TGEBTMhY (604x564, 120Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Бутерброды
Вкусняшки.../Запеканки, рулеты, пиццы
Вкусняшки.../Колбаса

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Побалуйте свой организм здоровой и вкусной пищей!
550861 (700x467, 212Kb)
Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Этот рецепт покажет вам, как совершенно легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования свиных кишок или других оболочек.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Блюда из мяса и птицы
Вкусняшки.../Запеканки, рулеты, пиццы
Вкусняшки.../Колбаса

вкуснейший рулет с сельдью (Супер рецепт!!!) Необычно! Красиво! Вкусно!

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейший рулет с сельдью (Супер рецепт!!!) Необычно! Красиво! Вкусно!

Еще один рецепт пикантного, оригинального, и, при этом, очень вкусного блюда — закусочный рулет с сельдью.
1278842qbj (700x525, 76Kb)

images (116x49, 1Kb)Даже если кто-то не любит селедку, но это… прийдется полюбить, потому что вкусно...
Рубрики:  Вкусняшки.../Закуски
Вкусняшки.../Рыба, морепродукты
Вкусняшки.../Запеканки, рулеты, пиццы


Поиск сообщений в Behera
Страницы: 66 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь