-Метки

НОСКИ авто аппетитным дамам блузы болезни болеро брюггское кружево видео волосы воротнички воспитание все для уютного дома выпечка вышивка вышивка лентами вязание мехом вязание на вилке вязание спицами дача декор десерты детям жакеты жаккард журналы по вязанию закуски игрушки из газет из конфет интересности разные информация ирландское кружево кайма кардиганы кошечки красота кулинария курица ленточное кружево малышам мебель мк мода мода 2015 мое видео (мои посиделки) молитвы музыка мясные блюда накидки народные средства обувь овощи пальто пасха переделки пинетки пироги пирожные платья пледы подарки своими руками познавательно полезно пончо прихватки продажа своих изделий психология пуловеры работа в интернете разное растения рыба сад салфетки свадьба связать мечтается сладкая выпечка стихи сумки тапочки текстильная кукла топы торты туника узоры украшения уроки фото худеем цветы цветы (вязание) чистый дом шаль шапки шарф шитье шторы юбка юмор юридическая грамматика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в basylia_61

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 25819

Выбрана рубрика прибамбасики на кухне.


Соседние рубрики: торты,пирожные(739), сладкая выпечка(517), рыба(220), пироги(197), напитки, десерты(147), мясные блюда(241), курица(175), закуски, овощи, грибы, блины и др.(455), выпечка(242), видео(155)

Другие рубрики в этом дневнике: Я - ИП(131), ЮРИДИЧЕСКАЯ ГРАММАТИКА (206), ЮМОР(104), ШИТЬЕ(820), ШАРФЫ(34), ЧИСТЫЙ ДОМ(225), ЦВЕТЫ (вязание)(191), ЦВЕТЫ(169), ФОТО(56), ФЛОРИСТИКА(21), УКРАШЕНИЯ(528), ТАПОЧКИ(98), ТАНЦЫ(3), СУМКИ(493), СТИХИ(84), СПОРТ(17), СКАТЕРТИ, САЛФЕТКИ(0), СВЯЗАТЬ МЕЧТАЕТСЯ(65), СВАДЬБА(356), РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО(19), РУКОДЕЛИЕ(535), РЕКЛАМА(4), РАСТЕНИЯ (153), ПУТЕШЕСТВУЕМ(28), ПСИХОСОМАТИКА(5), ПСИХОЛОГИЯ(193), ПРОДАЖА СВОИХ ИЗДЕЛИЙ(110), ПРИЧЕСКИ,ВОЛОСЫ(232), ПРИТЧИ(93), ПРАЗДНИКИ(670), ПОЗНАВАТЕЛЬНО, ПОЛЕЗНО(147), ПОДАРКИ СВОИМИ РУКАМИ(338), ПЕРЕДЕЛКИ(531), ОБУВЬ(134), О, ЖЕНЩИНА!(116), МЫ.(1), МЫ СТРОИЛИ...СТРОИЛИ...(29), МЫ ПОМНИМ (Великая Отечественная)(10), МУЗЫКА(86), МУДРОСТЬ(104), МОЛИТВЫ(56), МОИ РАБОТЫ(25), МОИ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ-ВКУСНЯШКИ(1), МОИ ДОМАШНИЕ ПОДЕЛКИ-ПЕРЕДЕЛКИ(0), МОЕ ВИДЕО ( МОИ ПОСИДЕЛКИ)(18), МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ(144), МОДА(73), МК(87), МЕБЕЛЬ(56), МАМА(24), МАЛЫШАМ (ВЯЗАНИЕ, ШИТЬЕ)(1193), КУЛИНАРИЯ(3097), КРАСИВЫЙ ДОМ(207), КОМПЬЮТЕР(623), КИНО(71), ЙОГА(33), ИНТЕРЬЕР(368), ИНТЕРЕСНОСТИ РАЗНЫЕ(222), ИГРУШКИ(327), ЗДОРОВЬЕ(592), ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ(48), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(235), ЖИВОТИНКА(298), ДИЗАЙН(73), ДЕТЯМ(286), ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ(63), ДЕКОР(191), ДАЧА(375), ГОРОСКОПЫ(37), ГОРОДА РОССИИ(21), ГАРАЖ(33), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(3120), ВЯЗАНИЕ ПЕРУАНСКОЕ ( БРУМСТИК)(12), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(71), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(5749), ВСЕ ДЛЯ УЮТНОГО ДОМА(322), ВОСПИТАНИЕ(212), ВИДЕО(539), АППЕТИТНЫМ ДАМАМ(430), АВТО(100), (0)

ВЕНЧИК-БЛЕНДЕР ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ

Дневник

Пятница, 11 Июля 2014 г. 11:49 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Меры веса продуктов (полезное)

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меры веса продуктов (полезное)

 Меры веса продуктов (полезное)

Уверена, что многие из Вас хорошо знают меры веса продуктов и особенно тем, кто постоянно готовит или выпекает любые кондитерские изделия. Но есть среди нас и такие кто по - реже и готовит, и тем более занимается выпечкой (я одна из таких) и не знают или сомневаются, как правильно измерить тот или иной продукт. Поэтому и решила в этом посте собрать некоторые наиболее используемые меры веса, так как не всегда есть возможность перед приготовлением заниматься поиском нужной информации. Надеюсь, что информация будет полезна и для Вас, и для меня, а и будет "всегда под рукой".

меры 1 (640x575, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Как приготовить домашний йогурт (Rann).MP4

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний йогурт (Rann).MP4



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки, десерты
КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Готовим в аэрогриле Хоттер - 1

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в аэрогриле Хоттер - 1



 



 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Барбекюшница: это что такое.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Барбекюшница: это что такое.

barbekyushnica-1 (280x280, 63Kb)

Всенародной любовью к таким блюдам грех было не воспользоваться. И производители бытовых товаров, конечно же, подсуетились, выдав на гора приборы для домашнего и уличного использования с газовой горелкой либо электронагревателем.

Подробнее об электрической шашлычнице.

Русский язык долго ломали, прежде чем назвать агрегат, который используется для приготовления для барбекю, барбекюшницей. Приготовление мяса или рыбы на решетке стало признаком хорошего тона дачной или загородной жизни. Следовательно, надо правильно подойти к выбору этого важного приспособления. Особо рукастые умельцы делают это сами, собственно, на привычный мангал кладется решетка — и вот вам модное изделие.

Но все-таки мангал и приспособление для барбекю — не одно и то же. Выбирая жаровню для приготовления мяса, овощей, рыбы или птицы, нужно учитывать, что для каждого вида продуктов требуется своя температура приготовления. Поэтому наиболее оптимальным вариантом будет круглая жаровня на высоких ножках, у которой можно регулировать высоту решетки. Самый популярный вариант — это барбекюшница переносная, модели различаются размерами, формой, материалом изготовления. Есть и стационарные модели, они также работают как от угля, так и от газа или электричества.Барбекю – слово, заимствованное из английского языка, куда оно благополучно переместилось из французского. Блюдо это распространено в США. Особенно популярно было (и остается) приготовление барбекю в южных штатах, там и престижный прием и просто соседские посиделки не обойдутся без этого блюда. Теперь и у нас собираются на барбекю, которое потеснило традиционный шашлык. 

 Хотя принцип приготовления что у барбекю, что у шашлыка, схожий — на тлеющих углях обжаривается мясо или сосиски, при этом для приготовления шашлыка используются шампуры, чтобы нанизывать кусочки, а для барбекю чаще берется решетка.  

Продолжаем читать по ссылке

http://byttehnikakuhni.ru/barbekyushnica

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Как пользоваться пароваркой.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пользоваться пароваркой.

 kak-polzovatsya-parovarkoi-2_thumb (304x129, 11Kb)

Любая новая бытовая техника всегда вызывает вопрос как же ею правильно пользоваться. Поэтому вполне закономерен вопрос как пользоваться пароваркой, который возникает до, а чаще всего, после её приобретения. И хотя этот бытовой прибор достаточно прост в эксплуатации, знать некоторые важные моменты нужно. Особенно в свете безопасного использования.

Самым опасным моментом является возможность получить ожоги, вследствие воздействия горячего пара. К этому приводит неправильное использование прибора. Прочтите и следуйте пошаговой инструкции.

Продолжаем читать по ссылке  http://byttehnikakuhni.ru/kak-polzovatsya-parovarkoj

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Что такое электрошашлычница и нужна ли она на кухне.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое электрошашлычница и нужна ли она на кухне.

elektroshashlychnica-1 (510x476, 72Kb)

Шашлыки… Только от одного слова уже текут слюнки, а от настоящего, приготовленного на природе блюда, в буквальном смысле, кружит голову. Но выехать на отдых удается не всегда, вот для таких случаев в доме и должна быть электрошашлычница, небольшой бытовой прибор. Поверьте, приготовленные при помощи этого оборудования шашлыки ничем не хуже мангальных, а в какой-то степени даже лучше.

Главной притягательной особенностью шашлыка является его аромат. Можно внутрь прибора положить немного коры деревьев или опилок и настоящий запах жареного мяса будет щекотать ноздри не только вам, но и вашим соседям по дому.

 

Продолжаем читать по ссылке

http://byttehnikakuhni.ru/elektroshashlychnica

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Купить фондюшницу — устраивать интересные и вкусные праздники

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купить фондюшницу — устраивать интересные и вкусные праздники

fondjushnica-cena (280x329, 47Kb)

О том, что такое фондюшница более подробно здесь и здесь.

В этот раз фотографии этого замечательного приборчика. Но если вы еще с ним не знакомы, то вкратце скажу, что купить фондюшницу нужно, если хотите в зимние или дождливые дни иметь альтернативу традиционным шашлыкам, и новомодному барбекю.

 

 Продолжаем считать по ссылке

http://byttehnikakuhni.ru/fondyushnica-foto

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Слайсер для дома: красивая нарезка продуктов.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слайсер для дома: красивая нарезка продуктов.

slaiser-bytovoi_thumb (305x260, 33Kb)

Вы часто собираете гостей на семейные праздники? У вас возникают проблемы с красивой и аккуратной нарезкой продуктов для праздничного стола? Вы хотите по утрам быстро и красиво нарезать колбасу, сыр, рыбу, овощи и фрукты для бутербродов? У вас большая семья и вы каждое утро пытаетесь вовремя сделать завтраки не только на сейчас, но и каждому с собой? Вам необходим универсальный слайсер для дома (ломтерезка) – прибор для нарезания тонкими ломтиками продуктов, у которых нет твердых частей (косточек и костей).

 

  А читать продолжим по ссылке http://byttehnikakuhni.ru/slajser

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Кухонные электронные весы с подсчетом калорий.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные электронные весы с подсчетом калорий.

Казалось бы, холодильник, плита, электрочайник и комбайн, выполняющий множество полезных функций, ну, что еще нужно на кухне для полного счастья? А ведь этот список техники удовлетворит только начинающих кулинаров, поварам-мастерам и любителям понадобится еще множество электронных и механических приборов и приборчиков, среди которых обязательно должны быть и весы, моделей которых на сегодня просто множество, например, кухонные весы с подсчетом калорий, которые очень нужны спортсменам, и людям, вынужденным придерживаться диеты по состоянию здоровья или следящим за своим весом.

 

kuhonnye-vesy-s-podschetom-kalorij (510x457, 113Kb)

 продолжение по ссылке

http://byttehnikakuhni.ru/kuhonnye-vesy-s-podschetom-kalorij

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Полезные советы. Как выбрать нитратомер

Четверг, 26 Июня 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы. Как выбрать нитратомер

Как показывает неутешительная статистика, то сегодня много овощей и фруктов содержат в себе вредные вещества. Также они могут нанести непоправимый вред для человеческого организма. Это происходит потому, что общее количество нитратов и других вредных веществ в продуктах превышает все допустимые показатели. Но многие люди желают знать способы, как выбрать нитратомер. Многие специалисты имеют свое мнение по этому поводу.

Стоит отметить, что ни один человек не будет каждый раз, когда захочет приобрести в магазине или на рынке фрукты нести образцы в специализированную лабораторию и проверять их полезность и качество. Лучше всего купить прибор нитратомер, который удобно и легко использовать в повседневной жизни. Его можно найти практически в любом специализированном магазине. Некоторые консультанты на вопрос: «Как выбрать нитратомер» могут дать не совсем подходящую информацию.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Электронож порежет всё — от мяса до замороженных продуктов

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электронож порежет всё — от мяса до замороженных продуктов

Кухонный электронож, способный с легкостью разрезать большие куски мяса, пригодится в любом хозяйстве, особенно он актуален во время праздничных мероприятий.

Изобретение электрического ножа часто приписывают Дж. Л. Мюррею, однако, есть запись, которая свидетельствует, что запатентовано устройство было в 1939 году Клем Е. Костерманом.



Разрезать свежеиспеченный хлеб или замороженные продукты стало намного проще, когда появился электронож, который представляет собой ручное устройство, работающее с помощью небольшого двигателя с прикрепленным к нему зубчатым ножом. При включении устройства происходит одновременное быстрое вперед и назад движение двух частей, позволяющее распиливать продукты на ломтики.5543246_elektronozh (510x339, 142Kb)

А  дальше по ссылке   http://byttehnikakuhni.ru/elektronozh

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Электросковорода: нужна ли.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электросковорода: нужна ли.

elektroskovoroda-2_thumb (404x214, 31Kb)

Сковорода — обычный и привычный предмет на кухне. Без неё, пожалуй, уже ни одна хозяйка обойтись при приготовлении вкусных блюд не сможет. Но в наш технический век всё больше и больше электроприборов заменяют привычную кухонную утварь. Вот и традиционной сковороде нашлась замена — её успешно потеснила электросковорода, для которой не нужна плита с огнем, готовить можно в любом месте кухни. Кстати, такая мобильная бытовая элекстросковорода может с успехом использоваться, например, и на даче.

 Читаем дальше по ссылке

 http://byttehnikakuhni.ru/elektroskovoroda

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Электрический консервный нож: просто, легко, быстро открывает все крышки

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электрический консервный нож: просто, легко, быстро открывает все крышки

elektricheskij-konservnyj-nozh-2 (280x420, 40Kb)

Электрический консервный нож представляет собой прибор, с помощью которого можно легко и безопасно открывать консервы.

Кстати, консервные банки появилась давно, в начале 18 века, основное предназначение — питание армии и членов экспедиций. Делались они вручную, материалом служили листы катаного железа, которые покрывались оловом, запаивались оловом со свинцом. Консервы имели внушительные размеры — это было почти ведро, и изрядный вес из-за толщины листа в 3-5 мм. Открыть их было делом не простым — требовалась недюжинная сила и молоток с зубилом.

                 Далее по ссылке    http://byttehnikakuhni.ru/elektricheskij-konservnyj-nozh

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Скороварка: ждать не придется.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороварка: ждать не придется.

skorovarka_thumb (289x254, 15Kb)

Скороварка — это не новейшее слово в бытовой технике. Современные приборы имеют одно, но существенное отличие от своих предшественников — они электрические, имеют меню, чаще всего сенсорное, и программы для приготовления блюд. Кроме того, прибор способен сохранять приготовленное теплым определенное время, а таймер отсрочки старта дает возможность приготовить к назначенному времени. Большинство приборов оснащено решетками для приготовления блюд на пару.

 

   А далее по ссылке

 

                    http://byttehnikakuhni.ru/skorovarka

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Рецепты для скороварки.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для скороварки.

 

recepty-dlya-skorovarki1_thumb (304x169, 17Kb)

Если вы обладатель скороварки, то скорее всего уже опробовали приготовление самых разных блюд. Вот ещё рецепты для скороварки в вашу копилку.

Куриные крылышки с Кока-колой



Продукты:
2-3 кг куриных крылышек
125 мл соевого соуса
1 стакан белого сухого вина
1 стакан кока-колы
2 ст. ложки рубленного чеснока
2 ст. ложки мелконарезанного зеленого лука
свежесмолотый черный душистый перец
по вкусу соль

У крылышек удалить заостренный конец. Положите куриные крылышки в скороварку, посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты. Закройте крышку, зафиксируйте. Задайте программу для 15-ти минут. В это время можете сварить рис или картофель, или макароны на гарнир к куриным крылышкам.

Когда цикл приготовления завершен, сбросьте давление, если это не делается автоматически, откройте крышку. Выложите крылышки в миску.

5543246_receptydlyaskorovarki_thumb (304x189, 27Kb)

Нажмите кнопку Старт, чтобы начать процесс нагрева. Положите 1-2 ст. ложки сливочного масла и 1-2 ст. ложки муки. Смешайте тщательно и пусть смесь прогревается, пока не загустеет – соус не должен сразу стекать с ложки. Это займет около 10-ти минут.

Как только соус станет достаточно густым, положите крылышки обратно в скороварку и перемешайте их с соусом. Перемешивайте осторожны, потому что крылышки очень мягкие, мясо легко отделяется от кости.

                             Читать далее по ссылке           http://byttehnikakuhni.ru/recepty-dlya-skorovarki

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Шнековая соковыжималка.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шнековая соковыжималка.

shnekovaya_ruchnaya_sokovyjimalka_thumb (232x304, 20Kb)

Еще один вид соковыжималок. Помимо классического разделения на универсальные и цитрусовые еще выделяют два вида: центробежные и шнековые. Узнайте как выбрать соковыжималку в зависимости от их разновидностей.

Центробежная — это разновидность универсальной. Она перемалывает продукты в довольно жидкую кашицу, которую впоследствии прогоняет через сепаратор.

Шнековая соковыжималка — это прибор имеющий отличительную особенность в виде втулки, с помощью которой происходит максимальное отжимание сока из любых фруктов и овощей, ягод и зелени. Внешне она похожа на мясорубку. Результаты процесса отжима сока внешне: спереди, из отверстия, льется свежеотжатый сок, а сзади выходят отходы: кожура и косточки. Хотя у моделей могут разниться точки выхода сока и отходов.

 

  Далее по ссылке    http://byttehnikakuhni.ru/shnekovaya-sokovyzhimalka
 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Как выбрать соковыжималку.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать соковыжималку.

kak_vybrat_sokovyjimalku_thumb (222x235, 9Kb)

Соковыжималка — один из самых популярных предметов бытовой техники. Однако прежде чем приобрести эту далеко не дешевую вещь, сто раз подумайте и убедитесь в том, что она вам действительно нужна. Будьте готовы, что на приготовление овощного сока у вас будет уходить не менее получаса (с учетом времени на мойку-чистку-нарезку ингредиентов и мойку собственно агрегата). Кроме того, расход овощей и фруктов достаточно велик. Чтобы выжать 300-400 грамм сока даже с помощью самой мощной и «навороченной» соковыжималки, вам понадобится 4-5 крупных морковин + 2-3 яблока.

100-120 грамм сока получится из 3-4 гранатов. И это при условии, что плоды сочные и крупные. Поверьте, довольно распространенной становится ситуация, когда поработав пару-тройку раз, полезный прибор «переезжает» на самую высокую полку в кухонном шкафчике.



Но в некоторых случаях и жизненных моментах наличие этого прибора необходимо. Например, если есть дети, много фруктов и овощей собираете на даче или же вы фанат здорового образа жизни.

Вы уже оценили «свою» ситуацию и приняли решение отжимать сок самостоятельно? Тогда остается узнать как выбрать соковыжималку правильно, исходя из того, а какие они вообще бывают.

 

                   Далее по ссылке               http://byttehnikakuhni.ru/kak-vybrat-sokovyzhimalku

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Медленноварка для вашего удобства и здоровья.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медленноварка для вашего удобства и здоровья.

medlennovarka_thumb (254x254, 16Kb)

Производители кухонной техники не обделили своим вниманием и приверженцев здоровой и вкусной пищи. Для них, и не только, они создали такие чудесные «умные» и современные бытовые приборы как мультиварка, пароварка, скороварка, самоварка, кашеварка и медленноварка, о которой и пойдет речь.

 

 А далее читаем по ссылке    http://byttehnikakuhni.ru/medlennovarka
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Капучинатор: что это и зачем, какой бывает.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капучинатор: что это и зачем, какой бывает.

kapuchinator-1 (280x246, 44Kb)

Капучинатор — устройство, с помощью которого можно сделать из молока пену. Зачем нам молочная пена? Любители кофе знают точно, особенно те, кто любит капучино (эспрессо с молоком и главное молочной упругой пенкой, на которой даже можно рисовать), латте, где пенка может быть и не такая большая шапка, но всё же присутствует, если только мы не говорим о латте макиато. Всем остальным придется решать самим, нужна ли им техника для кухни под названием капучинатор, т. е. вспениватель молока.

Решили, что без него никак и нужно срочно купить капучинатор, вы будете удивлены, что такой простой прибор таит в себе массу нюансов.

 

 А далее по ссылке            http://byttehnikakuhni.ru/kapuchinator

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Какая духовка лучше: газовая или электрическая.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какая духовка лучше: газовая или электрическая.

kakaja-duhovka-luchshe-gazovaja-ili-jelektricheskaja-1 (280x212, 58Kb)

В связи с развитием высоких технологий и с тем, что в настоящее время много новых домов строят без подведения к ним газовых коммуникаций, все большим спросом стали пользоваться бытовые электрические плиты. В то же время, и газовые не вышли из массового употребления, что стимулирует изготовителей к выпуску новых моделей, сделанных по новейшим технологиям.

У каждой из этих плит есть положительные и отрицательные качества. Газовая конфорка очень быстро разогревается и быстро теряет нагрев, что позволяет установить температуру на заданные параметры практически мгновенно, у электрической плиты это происходит не так быстро.

 

 Далее читать по ссылке    http://byttehnikakuhni.ru/gazovaja-ili-jelektricheskaja

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Ветчинница: не только для гурманов.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинница: не только для гурманов.

vetchinnica (280x263, 57Kb)

Ветчинница — специальная форма, чтобы изготовить в домашних условиях деликатесы из мяса, рыбы или птицы по оригинальным рецептам без всякой химии, которую в изобилии добавляют в колбасу или ветчину при промышленном производстве.

Само устройство представляет собой пресс-форму. Ветчина, буженина, колбаса и другие вкусности получаются при одновременном сдавливании заложенных в нее ингредиентов и тепловой обработке. Никаких консервантов или красителей, только натуральные продукты.

Далее по ссылке  

                                               http://byttehnikakuhni.ru/vetchinnica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Настольная электродуховка: выбираем и покупаем.

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настольная электродуховка: выбираем и покупаем.

nastolnaya-elektroduhovka-1 (280x204, 35Kb)

Настольная электродуховка постепенно стала вытеснять привычное всем сочетание газовой плиты с духовкой (или комбинированной плиты с духовкой). Мало того, многие хозяйки отказываются от более современного сочетания — варочной панели со встроенной в кухонный гарнитур духовкой в пользу именно настольного электрического агрегата. Чем же так электрическая печка завоевала сердца кулинаров?

 Надо отметить её многофункциональность.    Далее по ссылке

     http://byttehnikakuhni.ru/nastolnaya-elektroduhovka                                                      

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Как выбрать кофемашину для дома: для любителей ароматного напитка.

Среда, 18 Июня 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать кофемашину для дома: для любителей ароматного напитка.

 

kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma (280x308, 52Kb)

Как хорошо и просто было в советские времена, когда и выбора-то никакого не было. Был кофе в зернах (иногда и зеленый, жарили сами), молотый в коробках, а особо удачливые доставали растворимый кофе в порошке. Варили натуральный кофе в турках или кофейниках. И вопрос как выбрать кофемашину для дома даже не мог возникнуть.

Первыми на отечественный рынок попали капельные кофеварки, счастливцы привозили их из-за границы или покупали в «Березках». Верхом мастерства приготовления кофе считалась варка кофе по-турецки, в горячем песке.

Далее по ссылке

   http://byttehnikakuhni.ru/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Ломтерезка: прихоть или нужная вещь.

Среда, 18 Июня 2014 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения basylia_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ломтерезка: прихоть или нужная вещь.

lomterezka (510x340, 46Kb)

О покупке ломтерезки существуют два разных мнения. Одни уверены, что это просто бессмысленная трата денег, потому что продукты и так нарезать легко, а этот прибор необходим только профессионалам в кафе и ресторанах. А другие считают, что наличие на кухне слайсера значительно сокращает время и увеличивает качество и красоту нарезки разных продуктов.

               Далее по ссылке 

  http://byttehnikakuhni.ru/lomterezka                                 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Настольная электродуховка: выбираем и покупаем.

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:12 + в цитатник

nastolnaya-elektroduhovka-1 (280x204, 35Kb)

Настольная электродуховка постепенно стала вытеснять привычное всем сочетание газовой плиты с духовкой (или комбинированной плиты с духовкой). Мало того, многие хозяйки отказываются от более современного сочетания — варочной панели со встроенной в кухонный гарнитур духовкой в пользу именно настольного электрического агрегата. Чем же так электрическая печка завоевала сердца кулинаров?

 Надо отметить её многофункциональность.    Далее по ссылке

     http://byttehnikakuhni.ru/nastolnaya-elektroduhovka                                                      

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Готовим в аэрогриле

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Василиса_Немудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в аэрогриле

Готовим в аэрогриле

ПИРОГИ 
а-ля чиабатта, или быстрый способ приготовления вкусного хлебушка 
Сырно-луковый пирог http://www.diets.ru/post/126003/
Постная выпечка http://www.diets.ru/post/120871/
Творожный пирог "Нежный" http://www.diets.ru/post/115745/
ПИРОГ С МАКОМ И ВИШНЕЙ http://www.diets.ru/post/137638/
Воздушный Мясной Пирог с картофелем. http://www.diets.ru/post/136671/
пирог с грибами и квашеной капустой. http://www.diets.ru/post/63572/
пирога со сладкой начинкой http://www.diets.ru/post/58871/
Печем открытый пирог по новому. http://www.diets.ru/post/50518/
Открытый пирог http://www.diets.ru/post/43979/
Клубки с сюрпризом http://www.diets.ru/post/113401/
шарлотка наоборот http://www.diets.ru/post/111261/
шарлотка http://www.diets.ru/post/97732/
Шарлотка http://www.diets.ru/post/41545/
Торт на юбилей http://www.diets.ru/post/70614/
Пицца " лапша" http://www.diets.ru/post/81270/
Блины в Аэрогриле http://www.diets.ru/post/80135/ 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
"Золотая рыбка" к празднику http://www.diets.ru/post/125083/
жарим мойву http://www.diets.ru/post/121616/
Горбуша фаршированная "Жемчужина стола" http://www.diets.ru/post/115888/
Теляпия с овощами http://www.diets.ru/post/114881/
Рыбная запеканка "Морские гнездышки" http://www.diets.ru/post/113337/
Рыбные тефтели с "изюминкой" http://www.diets.ru/post/113173/
Лещ запеченый с гречкой http://www.diets.ru/post/110166/
биточки из рыбы и творога http://www.diets.ru/post/97770/
Скумбрия по -ковровски от Людмилы http://www.diets.ru/post/95584/
запекаем рыбу http://www.diets.ru/post/78969/
Сёмга в сметане http://www.diets.ru/post/67136/
оладьи из рыбы http://www.diets.ru/post/47712/
запеканка с рыбой http://www.diets.ru/post/46493/
рыба горячего копчения http://www.diets.ru/post/46488/
Шашлык из рыбы http://www.diets.ru/post/49929/
Рыба с овощами под сырным соусом http://www.diets.ru/post/40904/ 

БЛЮДА ИЗ МЯСА
Фаршированное куриное филе http://www.diets.ru/post/115691/
Вертушка с курицей и сыром http://www.diets.ru/post/115159/
Котлеты из говяжьего фарша http://www.diets.ru/post/113218/
Плов с курицей http://www.diets.ru/post/105986/
куриный супчик http://www.diets.ru/post/97784/
Диетический шашлык http://www.diets.ru/post/97751/
печень под яблоками http://www.diets.ru/post/96001/
Готовим тефтели http://www.diets.ru/post/74452/
Колбаса варенная http://www.diets.ru/post/70949/
Копчёные крылышки http://www.diets.ru/post/67384/
Гламурная говядина http://www.diets.ru/post/67365/
Пьяная кура http://www.diets.ru/post/67351/
сосиски в шубе http://www.diets.ru/post/54778/
Гречка с соевым мясом и фасолью http://www.diets.ru/post/50395/
Курица-пациентка http://www.diets.ru/post/49415/
котлетки по – гречески http://www.diets.ru/post/47579/
Шашлык http://www.diets.ru/post/49156/
Готовим шашлыки http://www.diets.ru/post/42982/
Мясной "хлеб" по-гречески http://www.diets.ru/post/40912/ 

ОВОЩИ
картофельная запеканка http://www.diets.ru/post/119425/
Картофельные оладьи или драники http://www.diets.ru/post/115914/
перец фаршированный http://www.diets.ru/post/97794/
Фаршированные шампиньоны http://www.diets.ru/post/117373/
Фаршированный помидор http://www.diets.ru/post/67263/
Картофель в майонезе http://www.diets.ru/post/67208/
Кабачки с фаршем http://www.diets.ru/post/115929/
Капустные котлетки по –другому http://www.diets.ru/post/142390/ 
Баклажаны с гороховой начинкой http://www.diets.ru/post/57590/
Вместо кастрюльки тыква http://www.diets.ru/post/44359/
цветная капуста, запеченая с яйцами http://www.diets.ru/post/97793/
Яблоки печёные http://www.diets.ru/post/67273/
Яблоки с творожной начинкой http://www.diets.ru/post/113209/
Гуляш в тыкве http://www.diets.ru/post/40925/ 

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
овощное рагу в горшочке с крышечкой http://www.diets.ru/post/106755/
Каша гречневая в горшочках http://www.diets.ru/post/106077/
Три блюда сразу http://www.diets.ru/post/101894/
ИкРА КАБАЧКОВАЯ http://www.diets.ru/post/100561/
печень в горшочках http://www.diets.ru/post/96010/
Молочные продукты в горшочках http://www.diets.ru/post/95559/
Готовим в горшочках мясо с овощами http://www.diets.ru/post/62137/
Готовим в горшочках тыквенную кашу http://www.diets.ru/post/60359/ 

КРУПЫ
Рецепты с крупами http://www.diets.ru/post/43537/
Жарим семечки http://www.diets.ru/post/41147/ 


ПОЛЕЗНЫЕ ВОПРОСЫ 

Нужна помощь в выборе аэрогриля ! http://www.diets.ru/post/75699/
Девочки, нужна помощь http://www.diets.ru/post/103205/
Нужна помощь в определении ккал http://www.diets.ru/post/102376/
Температура готовки в аэрогриле http://www.diets.ru/post/41968/
Полезные советы. Готовим в аэрогриле. http://www.diets.ru/post/41557/

Серия сообщений "Аэрогриль":
аэрогриль, Hotter, рецепты
Часть 1 - Кулинария аэрогриля
Часть 2 - Овощное ассорти,лечо,варенье из кабачков с апельсином от Елены Калашник
Часть 3 - Готовим в аэрогриле
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Овощное ассорти,лечо,варенье из кабачков с апельсином от Елены Калашник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ГалаНика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти,лечо,варенье из кабачков с апельсином от Елены Калашник

Кулинария, кулинарные рецепты от Елены Калашник.

«Что летом припасешь, то зимой и на стол принесешь...» - гласит народная поговорка.
Доброе утро, дорогие хозяюшки, любезные хозяева! В эфире Стряпуха на телекомпании Волга.

Делаем заготовки на зиму, а поможет в этом сеть салонов “Острые ощущения”. Приготовим овощное ассорти из помидор, перца, огурцов, капусты, а также варенье из кабачков с апельсином и лечо.
Все будет готовиться «нетрадиционным» способом при помощи аэрогриля “Хоттер”.1
Варенье из кабачков. Для этого блюда понадобятся: кабачок, лимон, апельсин, сахар.
Кабачок почистить, убрать семечки и нарезать кубиками. Овощ выбрать пожестче, чтобы «держал» форму. Кубики засыпать сахаром, дать постоять до выделения сока.
Смочить соком лимона кабачки в сахарном песке. Оставшийся кусочек лимона измельчить, а апельсин нарезать дольками для украшения варенья. Косточки из лимона предварительно убрать, а цедру оставить. Лимон не следует сильно измельчать – так варенье будет выглядеть привлекательнее. Таким же образом в аэрогриле “Хоттер” можно сварить варенье из тыквы.

Готовим лечо. Возьмем спелые перцы и помидоры. Приправами будут служить соль и сахар. Перец можно использовать любой (желтый, красный, зеленый и оранжевый).
Помидоры очистить от кожуры.2 Перцы уложить в банку. Любители «остренького» могут добавить пару долек чеснока для пикантного вкуса. Соль и сахар будут естественными консервантами.

Перец для соуса немного утрамбовать. Далее измельчить помидоры и до самого верха залить банку. Соус должен заполнить все кусочки перца. Прикрыть банку крышкой.

Приготовление овощного ассорти. Взять банку 1,5 литра. Потребуются 4 огурца, 5-7 помидор и «четвертинка» капусты. Используются соль, сахар, сухие специи. На дно банки положить произвольными пластами капусту.
В качестве специй понадобятся соль, сахар и немного сухих трав.

Для привлекательности овощного ассорти у помидор не снимать плодоножки, а положить целиком. Томаты обязательно проколоть. Это сохранит их внешний вид при тепловой обработке. Овощное ассорти залить маринадом. «Заливка» готовится отдельно. Можно просто положить специи и банку наполнить кипятком.

Накрыть закручивающимися крышками варенье и лечо. Для овощного ассорти использовать обычную жестяную крышку, предварительно сняв уплотнительную резинку.3
На аэрогриль устанавливается увеличительное кольцо. Крышка закрывается и выставляется 260оС. Через 10 мин. температура убавляется до 250оС. Общее время приготовления 40 минут. Первым будет готово овощное ассорти в большой банке. Достать и закатать крышку. На очереди варенье.

Как видно, времени потребовалось существенно меньше, чем заготовка овощей и варенья обычным способом. Отличительным достоинством данного метода является то, что за вареньем не нужно следить. Таким способом можно приготовить любые ягоды и фрукты.

В аэрогриле Хоттер можно также варить суп, жарить мясо, коптить рыбу и печь пироги. Об этом можно узнать в следующих программах. Подробности - по телефону 410-13-67.

Встретимся через неделю в эфире программы Стряпуха телекомпании «Волга». Всего доброго!

1 С помощью этого замечательного устройства экономятся время и силы. В аэрогриле очень удобно заготавливать консервы на зиму. В полость гриля умещаются банки различной емкости. Например, одновременно можно положить двухлитровую, 0,7 литра и пол-литровую банки.
2 Это можно сделать, обработав их последовательно кипятком и, далее, холодной водой. Кожура отходит сама. Томаты чистятся и с помощью специального ножа, который можно преобрести в сети магазинов “Острые ощущения”.
Самое приятное - готовить консервы на зиму в аэрогриле “Хоттер”. При этом не нужно специально заниматься стерилизацией банок и крышек.
3 В аэрогриле используется очень высокая температура (до 260оС). Резинка после термической обработки банки возвращается обратно. Уплотнитель перед установкой обрабатывается кипятком. Следует обратить внимание на то, что разные по объему консервы готовятся примерно одинаковое время. Качество консервации высокое. Банки не вскрываются.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Готовим в аэрогриле Хоттер - 1

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:09 + в цитатник



 



 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

Как приготовить домашний йогурт (Rann).MP4

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:32 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/прибамбасики на кухне

Метки:  

 Страницы: [2] 1