Очень вкусная запеканочка, моя любимая, попробуйте обязательно приготовить такую!
Нам понадобятся :
фарш ( смешанный )- 500г
картофель - 700г
сливки 30% жирности - 200мл
вода - 250мл
сыр - 200г
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
петрушка, укроп.
Способ приготовления :
Картофель чистите, нарезаете тонкими кольцами (если картофель крупный, то полукольцами ).
Фарш обжариваете на раст.масле 5-7 минут. Добавляете в фарш сливки, смешанные с водой, солью, перцем, укропом и петрушкой.
Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.
Затем всё это переливаете в огнеупорную посуду, сверху посыпаете сыром, натёртым на крупной тёрке.
Закрываете фольгой. И ставите в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Кто любит, чтобы сыр был зажаристей, может за 5 минут до конца готовки снять фольгу (только осторожно!!! не обожгитесь паром!!!).
Приятного аппетита !!!
