• 8-10 тушек кальмаров (почищенных)
• 150 г вареного риса
• 3 яйца
• 100 г маринованных грибов
• 150 г лука
• 150 г моркови
• соль
• перец
• майонез

Кальмары отварить до готовности (опустить в кипящую воду на 2-3 минуты).

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Грибы мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке.

Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, посолить, поперчить.

Добавить майонез, хорошо перемешать.

Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.

Готовые кальмары можно нарезать, а можно сделать поросят.
Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик.
Из бутонов гвоздики или горошин черного перца сделать глазки.