Приготовление быстрый пирог с вишней:
Соединяем в отдельной посуде сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем, чтобы все компоненты распределились равномерно - это тесто.

Яблоки чистим от кожицы и шинкуем на крупной терке.

Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно формы насыпаем 1/4 сухой смеси. Немного яблок, и сухой смеси.

Выкладываем слой вишни.

Затем еще часть сухой смеси, равномерно, столовой ложкой.

Еще слой яблок и вишни вместе, ванильный сахар, по желанию.

Сверху оставшуюся сухую смесь. Перед тем, как поставить в духовку, разложить на поверхности пирога пластины сливочного масла. Выпекать при 180 градусах , 1 час 15 минут.

В конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру на 200 градусов.