Рулет к чаю с повидлом!

Рулет к чаю по этому рецепту  получается красивым, аккуратным, пористо-румяным ,рассыпучим и очень вкусным!).

Рецепт:

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 ст.л. крахмала, 1,5 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды погашенной уксусом.

Взбить яйца с сахаром, добавить крахмал, соду, муку, снова взбить.

Вылить тесто на смазанный пергамент на противне и выпекать при 200 градусах минут 15-20.

Смазать горячий корж повидлом или сгущёнкой и свернуть в рулет.